Is e tomato an toradh riatanach de saladan. Tha fios agam gu bheil thu eòlach air tomato mar ghlasraich, ach tha tomato gu luibheach na mheas. Air sgàth piobar, okra, cucumber, eggplant a 'fàs bho fhlùr an lus. Ged a tha e air a chomharrachadh gu luibheach mar ghlasraich, bidh sinn a 'cleachdadh tomato mar ghlasraich sa chidsin. Tha buannachdan tomato a 'toirt a-steach deagh shlàinte sùla, a' lùghdachadh bruthadh-fala, a 'cur cuideam air duilgheadasan stamag. A bharrachd air an sin, tha e math airson cnàmhadh, a ’brosnachadh cuairteachadh fala, a’ lughdachadh cholesterol. Bidh e a 'cur casg air a bhith a' fàs nas sine a bharrachd air a bhith a 'lùghdachadh sèid. Bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ sabaid diofar sheòrsaichean aillse.
Tha an tomato, ris an canar gu saidheansail “Solanum lycopersicum”, mar thoradh air plannt bhon teaghlach oidhche-oidhche a tha dùthchasach dha Ameireaga a-Deas. tomato a thionndaidheas dearg nuair a bhios e aibidh; Faodaidh e tighinn ann an caochladh dhhathan, nam measg buidhe, orains, uaine, agus purpaidh.
Dè na buannachdan a th 'ann an tomato?
Tha e na stòr beairteach de bhiotamain agus mèinnirean. Tha buannachdan tomato mar thoradh air an t-susbaint beairteach beathachaidh seo.
Luach beathachaidh tomato
Tha susbaint beathachaidh 100 gram de tomato mar a leanas:
Tha tomatoan nan stòras beairteach de bhiotamain C. Bidh vitimín C a ’cur casg air buaidh radicals an-asgaidh a nì cron air a’ bhodhaig.
Tha e cuideachd na stòr de bhiotamain A, potasium agus iarann. Fhad ‘s a tha potasium a’ cumail suas slàinte neoni, bidh iarann a ’cuideachadh le bhith a’ cumail cuairteachadh fala àbhaisteach.
Tha Vitamín K, a tha riatanach airson a bhith a 'sgoltadh fala agus a' cumail smachd air fuil, cuideachd ann an suimean mòra ann an tomato.
comas casg a chur air aillse
tomàtothan C bhiotamain Tha e beairteach ann an antioxidants leithid
Bidh e a’ casg aillse le bhith a’ sabaid an-aghaidh radicals an-asgaidh ris an canar aillse.
Buannachdan slàinte cridhe
Ann an sgrùdaidhean air tinneasan cridhe, mheudaich ìrean ìosal de lycopene agus beta-carotene san fhuil an cunnart bho ionnsaigh cridhe agus stròc.
Bidh tomatoan a 'toirt seachad ìrean àrda de na stuthan cudromach sin.
Bidh toraidhean tomato a’ toirt buaidh dìon air an ìre a-staigh de shoithichean fala. Tha e a 'lùghdachadh cunnart clots fuil.
Leis an fheart seo, tha e buannachdail airson slàinte cridhe.
A 'dìon slàinte nan sùilean
Ann an tomato tha carotenoids leithid lycopene, lutein agus beta-carotene, a tha buannachdail airson slàinte sùla.
Bidh na todhar carotenoid sin a’ dìon an aghaidh crìonadh macular co-cheangailte ri aois agus galairean sùla eile.
math airson cnàmhadh
Tha an t-uisge agus an snàithleach anns an tomàto èifeachdach dhaibhsan aig a bheil trioblaidean cuim.
A 'riaghladh cuideam fuil
Bidh lycopene ann an tomato a 'lùghdachadh cuideam fuil.
Tha an toradh blasta seo cuideachd beairteach ann am potasium, mèinnear a tha aithnichte airson cuideam fala a lughdachadh. Bidh potasium a 'lùghdachadh buaidh sodium.
A bharrachd air an sin, bidh potasium a 'faochadh teannachadh air ballachan shoithichean fala, a' lughdachadh cuideam fuil.
Ach, tha e feumail gun a bhith ag ithe cus potasium, oir faodaidh e leantainn gu clachan dubhaig.
A’ faochadh comharraidhean menopausal
Cho-dhùin sgrùdadh rannsachaidh gun do chuir òl sùgh tomato faochadh air comharran menopausal leithid iomagain, sgìths, agus ìre cridhe.
A 'càradh a' mhilleadh a rinn smocadh
Bidh searbhag coumaric agus searbhag clorogenic anns an t-susbaint aige a’ sabaid an-aghaidh nitrosamines, a tha nam prìomh carcinogens ann an toitean.
Tha bhiotamain A, a lorgar ann an suimean àrda ann an tomàtothan, a’ lughdachadh buaidh stuthan carcinogenic.
Buannachdan tomato airson boireannaich a tha trom le leanabh
Is e vitimín C aon de na beathachadh a dh’ fheumas boireannach sam bith fhad ‘s a tha i trom le leanabh gus i fhèin agus a pàisde a chumail fallain. Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cruthachadh cnàmhan, fiaclan agus gomaichean fallain.
Bidh am vitamain seo cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' gabhail a-steach iarann gu ceart anns a 'bhodhaig, a tha na bheathachadh deatamach eile fhad' sa tha e trom.
ann an tomato lycopenedìon an aghaidh milleadh cealla. Bidh ithe tomatoan a’ meudachadh bith-ruigsinneachd iarann.
Bidh vitimín C anns an t-susbaint aige a ’cuideachadh le bhith a’ dìon slàinte an dà chuid màthair agus pàisde.
Buannachdan tomato airson craiceann
Ann an sgrùdadh, bha measgachadh de phàisde tomato agus ola ollaidh a 'dìon a' chraicinn bho mhilleadh grèine.
Bidh an lycopene anns an t-susbaint aige a 'cumail a' chraicinn òg.
Bidh e a 'teannachadh nam pores.
Bidh e a 'làimhseachadh acne.
Ag ath-nuadhachadh craiceann tioram.
Bidh e a 'sabaid sèid craiceann.
Buannachdan tomato airson falt
ann an tomato bhiotamain A Bidh e a 'dèanamh am falt nas làidire.
Bidh e cuideachd a’ dèanamh falt gleansach.
Bidh vitimín C ann an tomato a 'leasachadh slàinte falt.
Am bi tomatoan a 'lagachadh?
A rèir sgrùdadh ann an Sìona, tha sùgh tomato gu mòr a’ lughdachadh cuideam bodhaig, geir bodhaig agus cearcall-thomhas sliasaid.
Bidh e cuideachd a 'lùghdachadh ìrean colaistéarol, a dh' fhaodadh àrdachadh cuideam adhbhrachadh.
A bharrachd air a bhith na stòr math de antioxidants, tha tomatoan àrd ann am fiber agus ìosal ann an calaraidhean.
Mar sin, bidh e a 'meudachadh faireachdainn satiety. Bidh e eadhon a ’lughdachadh caitheamh calorie. Mar sin, bidh e a 'cuideachadh le cuideam a chall.
Am bu chòir dhut an tomato a chòcaireachd no ithe amh?
Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil còcaireachd tomato a' meudachadh an luach beathachaidh. Gu sònraichte, tha e a 'meudachadh gnìomhachd antioxidant. Bidh e a 'meudachadh èifeachdas an stuth lycopene.
Ciamar a thaghadh agus a stòradh tomato?
Nuair a bhios tu a 'taghadh tomato, cuir fàileadh air a' chas. Tha an fheadhainn le fàileadh cùbhraidh beairteach nas fheàrr.
Is fheàrr le feadhainn cruinn agus trom. Gu dearbh, cha bu chòir bruis agus stains a bhith ann, agus cha bu chòir a bhith crùbach.
Stèidhich tomato ùr is aibidh ann an àite dorcha, dorcha. Thathas a 'moladh an cur sìos taobh freumh agus ithe taobh a-staigh beagan làithean.
Chan eilear a 'moladh a stòradh san fhrigeradair. Leis gu bheil e a 'sgrios a blas. Ma tha thu gu bhith ga chuir san fhrigeradair, thoir a-mach e timcheall air uair a thìde mus cleachd thu e.
Faodaidh tomatoan à tiona mairsinn suas ri 6 mìosan gun fhosgladh. Ma thèid fhosgladh, faodaidh tu a stòradh ann an soitheach glainne ròin san fhrigeradair airson suas ri seachdain. Faodar pasgan tomato no sauce a chumail san fhrigeradair airson suas ri 2 mhìos.
Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, tha na buannachdan bho tomato gun àireamh. Ach, dh'fhaoidte nach bi an aon bhuaidh aig a 'mheas seo air a h-uile duine agus faodaidh e a bhith cronail nuair a thèid barrachd ithe. Tha frith-bhuaidhean a dh’ fhaodadh a bhith aig tomato nuair a thèid barrachd ithe mar a leanas;
Tha tomatoan searbhagach agus faodaidh iad losgadh cridhe adhbhrachadh.
Faodaidh e alergidhean adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine. Tha comharran aileirdsidh tomato a’ toirt a-steach dubhan, breaban craiceann, eczema, casadaich, sreothartaich, faireachdainn tachais san amhach, agus sèid san aghaidh, beul is teanga.
Is dòcha gum feum daoine le fìor dhuilgheadasan dubhaig casg a chuir air caitheamh tomato leis gu bheil tòrr uisge ann.
Anns an fheadhainn le sionndrom caolain leithid sionndrom caolain irritable, faodaidh tomato bloating a bhrosnachadh.
Tha fios againn gu bheil tomatoan nan stòr math de lycopene. Dh'fhaodadh seo a bhith na dhuilgheadas cuideachd. Faodaidh cus caitheamh de lycopene lycopenoderma adhbhrachadh, dath dorcha orains den chraiceann.
Faodaidh biadh searbhach leithid tomatoan an t-sruth a mhilleadh agus neo-riaghaltas adhbhrachadh.
