Lam is in soarte fan read fleis dat riker is oan izer as hin of fisk. It is ryk oan heechweardich proteïne en in protte vitaminen en mineralen. Foardielen fan lam fleis It hat in milder smaak as fleis. It befettet mear izer en sink as hokker oar net-read fleis.
Nutritional wearde fan lam fleis
It bestiet benammen út proteïne. It befettet ferskate hoemannichten oalje. De fiedingswearde fan 90 gram laam is sawat as folget:
160 kalorien
23,5 gram proteïne
6,6 gram fet (2,7 gram monounsaturated fet)
2.7 mikrogram vitamine B12 (45 prosint DV)
4.4 milligram sink (30 prosint DV)
4,9 milligrams fan niacin (24 prosint DV)
0.4 milligram riboflavin (21 prosint DV)
0.4 milligram vitamine B6 (20 prosint DV)
201 milligrams fan fosfor (20 prosint DV)
9.2 mikrogram selenium (13 prosint DV)
2.1 milligram izer (12 prosint DV)
301 milligrams fan kalium (9 prosint DV)
0.1 milligram thiamine (8 prosint DV)
0.8 milligrams fan pantothenic acid (8 prosint DV)
0.1 milligram koper (7 prosint DV)
22.1 milligram magnesium (6 prosint DV)
Wat binne de foardielen fan lammefleis?
Foardielen fan lam fleis
Behâldt spiermassa
Fleis is ien fan 'e bêste dieetboarnen fan heechweardich proteïne. It befettet alle aminosoeren dy't wy nedich binne. Dêrom is it in folsleine proteïneboarne.
Heechweardich proteïne is essensjeel foar it behâld fan spiermassa, benammen by âlderein.
Net genôch proteïne-konsumpsje fersnelt leeftyd-relatearre spierferlies. in neidielige tastân ferbûn mei lege spiermassasarkopenia fergruttet it risiko.
Regelmjittich iten fan lam mei in sûne libbensstyl helpt spiermassa te behâlden.
Foardielen fan lam fleis It giet net allinich oer it behâld fan spiermassa. It ferbetteret ek spierfunksje.
Beta-alanine It befettet in aminosoer neamd carnosine, dat it lichem brûkt om carnosine te meitsjen, in wichtige stof foar spierfunksje.
Beta-alanine wurdt fûn yn hege hoemannichten yn read fleis lykas lammen en beef. Carnosine-nivo's yn 'e spieren sakje oer de tiid yn fegetaryske en fegane diëten.
Regelmjittich iten fan lam is foardielich foar atleten. It ferbetteret fysike prestaasjes.
Helpt anemia te foarkommen
izer tekoartis in wichtige oarsaak fan bloedearmoed.
Fleis is ien fan 'e bêste dieetboarnen fan izer. Befettet maklik absorbeare heem-izer. It fasilitearret ek de opname fan net-heme izer yn planten.
Heme-izer wurdt allinnich fûn yn iten fan dierlike komôf.
It iten fan read fleis, lykas lam, is effektyf foar it foarkommen fan bloedearmoede fan izertekoart.
Unterstützt it senuwstelsel
90 gram lammefleis is in geweldige boarne fan fitamine B12, en foldocht oan hast de helte fan 'e deistige B12-eask.
It leveret ek oare essensjele B-vitaminen, lykas vitamine B6, vitamine B3, vitamine B2, en vitamine B5.
Vitamine B12 en oare B-vitaminen helpe it nervous systeem te wurkjen sa't it moat.
It senuwstelsel is de elektryske bedrading fan it lichem dy't it hiele lichem helpt om goed te kommunisearjen.
Fersterket immuniteit
Foardielen fan lam fleisIen fan harren is de sink ynhâld. Sink helpt om de algemiene ymmúnfunksje te stimulearjen.
Effekt op hert sykten
Heart sykte is in wichtige oarsaak fan betiid dea. It bestiet út ferskate neidielige omstannichheden wêrby't it hert en bloedfetten belutsen binne, lykas beroerte, hertoanfal en hypertensie.
Resultaten fan observaasjeûndersiken oer de ferbining tusken read fleis en hert sykte binne mingd.
Guon ûndersiken hawwe fûn dat it iten fan hege hoemannichten fan sawol ferwurke as net-ferwurke read fleis in risiko foar hert sykte is. Guon sizze dat allinich it iten fan ferwurke fleis it risiko fergruttet.
Matige konsumpsje fan meager lammefleis is net wierskynlik om it risiko fan hert sykte te ferheegjen.
Kankeris in sykte karakterisearre troch abnormale groei fan sellen.
In oantal observaasjeûndersiken litte sjen dat it iten fan grutte hoemannichten read fleis it risiko fan kolonkanker oer de tiid ferheegje kin. Net alle stúdzjes stypje dit.
Ferskate stoffen fûn yn read fleis kinne it risiko op kanker by minsken ferheegje. Dizze omfetsje heterocyclyske aminen.
Heterosyklyske aminen binne in klasse fan kankerferoarsaakjende stoffen dy't foarme wurde as fleis bleatsteld wurdt oan tige hege temperatueren, lykas by it frituren, bakken of grillen. It is fûn yn hege hoemannichten yn goed kocht fleis en net kocht fleis.
Stúdzjes litte konsekwint sjen dat it iten fan gebakken fleis it risiko fan ferskate kankers ferheegje kin, ynklusyf darmkanker, boarstkanker en prostaatkanker.
Hoewol d'r gjin konklúzjend bewiis is dat fleis kanker feroarsaket, moat it iten fan grutte hoemannichten kocht fleis foarkommen wurde.
Matich konsumpsje fan licht kocht fleis is wierskynlik feilich en sûn, benammen as steam of kocht.
Wat binne de skea fan lammefleis?
Foardielen fan lam fleis D'r binne ek wat skealike funksjes dy't ek bekend wêze moatte.
It is mooglik om allergysk te wêzen foar elke soart fleis.ferstoppe noasAs jo in rinnende noas ûnderfine, wearze, of ynienen in útslach fiele nei it konsumearjen fan laam, kinne jo allergysk wêze foar dit fleis.
Stopje mei it iten fan lam as symptomen fan in allergyske reaksje serieus binne. Allergyen kinne wurde ûntdutsen troch it dwaan fan in fiedselallergietest.
Lykas oare reade fleis befettet lam in signifikante hoemannichte cholesterol, dus jo moatte it yn moderaasje konsumearje, benammen as jo heech cholesterol hawwe.
10q