It is in dikke, swiete siroop makke troch huningbijen. It is laden mei sûne plantferbiningen en hat in ferskaat oan foardielen.
Mar, rau huning of der binne debatten oer hokker fan 'e huning ferkocht yn' e merk is it sûnste.
Guon minsken balGuon beweare dat de rau, net-ferwurke ferzje better is foar algemiene sûnens, wylst guon beweare dat der net folle ferskil is tusken de twa.
Fersyk rau huning Dingen om te witten oer ...
Wat is Raw Honey?
Rauwe huning wurdt definiearre as huning "fan 'e bijenkorf".
It fuortheljen fan huning út 'e kofkammen wurdt dien troch it op in waaks of nylon doek te pleatsen en de huning te skieden fan frjemde materialen lykas bijewaaks en deade bijen.
Ien kear filtere rau huning flessen en klear om te iten.
Oan 'e oare kant ûndergiet kommersjele huningproduksje ferskate prosessen foar it botteljen, lykas pasteurisaasje en filtraasje.
Pasteurisaasje is in proses dat de gist yn huning ferneatiget troch it oanbringen fan hege temperatueren. Dit helpt de houdbaarheid te ferlingjen en makket de huning glêdder.
Derneist verwijdert filterjen fierder ûnreinheden lykas pún en loftbellen, wêrtroch de huning langer in dúdlike floeistof bliuwt. Dit is estetysk oantreklik foar in protte konsuminten.
Guon kommersjele huning wurdt ek ferwurke troch ultrafiltraasje.
Dit proses ferfine it fierder om it transparanter en glêder te meitsjen, mar kin ek foardielige fiedingsstoffen ferneatigje lykas pollen, enzymen en anty-oksidanten.
Boppedat kinne guon fabrikanten sûker as sûker tafoegje oan huning om kosten te ferminderjen.
Wat binne de ferskillen tusken rau en kommersjele huning?
rau huning en kommersjele huning wurdt ferwurke op in protte ferskillende manieren. Dit kin liede ta ferskillen tusken de twa, benammen yn kwaliteit.
rau huning De wichtichste ferskillen tusken huning en kommersjele huning binne;
Rauwe huning is fiedseliger
rau huning It befettet in breed ferskaat oan fiedingsstoffen.
It hat sawat 22 aminosoeren, 31 ferskate mineralen en in breed oanbod fan vitaminen en enzymen. De fiedingsstoffen binne lykwols allinich yn lytse hoemannichten oanwêzich.
It meast yndrukwekkende ding oer rauwe huning is dat it sawat 30 soarten bioaktive plantferbiningen befettet. Dizze wurde polyfenolen neamd en fungearje as antioxidanten.
In protte stúdzjes hawwe dizze anty-oksidanten keppele oan yndrukwekkende sûnensfoardielen, lykas fermindere ûntstekking en in legere risiko op hert sykte en guon kankers.
Oarsom kin kommersjele huning minder anty-oksidanten befetsje fanwegen har ferwurkingsmetoaden.
Bygelyks, ien stúdzje fergelike de anty-oksidanten fan rau en ferwurke huning fan in pleatslike merk. rau huningSe fûnen dat it 4.3 kear mear anty-oksidanten befette as it ferwurke ferskaat.
D'r binne lykwols heul pear stúdzjes dy't de twa soarten fergelykje.
Ferwurke huning befettet gjin pollen
Bijen ferhúzje fan blom nei blom en sammelje nektar en pollen.
Nektar en pollen wurde werombrocht nei en dellein yn 'e bijenkorf, en wurde úteinlik in fiedingsboarne foar de bijen.
bee pollen, is ferrassend fiedend en befettet mear as 250 stoffen, ynklusyf vitaminen, aminosoeren, essensjele fatty soeren, mikronutrients en antioxidants.
It Dútske Federale Ministearje fan Folkssûnens erkent bijenpollen as in medisyn.
Bee pollen is keppele oan in protte yndrukwekkende sûnensfoardielen. Stúdzjes hawwe fûn dat it kin helpe om ûntstekking te bestriden en de leverfunksje te ferbetterjen.
It hat ek eigenskippen dy't kinne helpe by it bestriden fan hert sykte en beroerte.
Spitigernôch kinne ferwurkingsmetoaden lykas waarmtebehanneling en ultrafiltraasje beepollen ferneatigje.
De bekende foardielen fan huning hearre ta rau huning.
Honey hat inkele yndrukwekkende sûnensfoardielen.
Stúdzjes litte sjen dat dingen lykas bloeddruk en cholesterol hert sykteIt is fûn dat it kin helpe om risikofaktoaren foar maagzuur te ferminderjen, wûnen te genêzen, en sels hoesten te behanneljen.
Dizze sûnensfoardielen binne lykwols meast rau huning Dit is besibbe oan huning, om't anty-oksidanten en oare foardielige komponinten heger binne yn dit soarte huning.
Ien fan dizze komponinten is in enzyme neamd glukoaze oxidase. Dit enzyme helpt by it produsearjen fan molekulen dy't huning syn antimikrobiële en antibakteriële eigenskippen jouwe.
Spitigernôch kin dit enzym ferneatige wurde troch prosessen lykas ferwaarming en filterjen.
Tagelyk minder ferwurke huning rau huningIt is net folslein dúdlik oft it deselde antioxidantnivo's hat as .
Bygelyks, ien ynformele stúdzje fûn dat minimaal ferwurke huning rau huningIt hat ferlykbere nivo's fan antioxidanten, mar signifikant minder enzymen.
Om de bekende sûnensfoardielen fan huning te krijen rau huning do moast ite.
Nutritional wearde fan Raw Honey
Huning is ien fan 'e suverste iten fan' e natuer en is folle mear dan in natuerlike zoetstof. It is in funksjoneel iten, wat betsjuttet dat it in natuerlik iten is mei sûnensfoardielen.
Nutritional ynhâld fan rauwe huning It is yndrukwekkend. rau huningIt befettet 22 aminosoeren, 27 mineralen en 5.000 enzymen.
Izer ûnder mineralen, zink, kalium, kalsium, fosfor, Befettet magnesium en selenium. Vitaminen fûn yn huning binne vitamine B6, thiamine, riboflavin, pantothenic acid en niacin.
Derneist helpe de nutraceuticals fûn yn huning skealike aktiviteit fan frije radikalen te neutralisearjen.
in eetlepel rau huning It befettet 64 calorieën. It feroarsaket gjin hege bloedsûker en hege insulinsekresje lykas wite sûker.
Wat binne de foardielen fan rauwe huning?
Helpt gewicht te ferliezen en te behâlden
Undersyksstúdzjes hawwe huningkonsumpsje keppele oan gewichtsverlies. In stúdzje fûn dat it ferfangen fan sûker mei huning kin helpe om de accumulation fan ekstra kilo's te foarkommen en ek bloedzucker te ferleegjen.
De resultaten litte ek sjen dat huning serumtriglyceride kin ferleegje yn ferliking mei sûker.
In oare stúdzje fan 'e Universiteit fan Wyoming, rau huningHy fûn dat it appetit-ûnderdrukkende hormonen kin aktivearje. Oer it algemien konkludearren ûndersikers dat huningkonsumpsje potensjele obesitas-beskermjende effekten biedt.
It is in natuerlike enerzjyboarne
rau huningIt befettet natuerlike sûkers (80 prosint), wetter (18 prosint), en mineralen, vitaminen, pollen en proteïne (2 prosint). It jout de lever mei in maklik absorbearre boarne fan enerzjy yn 'e foarm fan glycogen.
Stúdzjes hawwe oantoand dat huning ien fan 'e bêste koalhydraatopsjes is om direkt foar oefening te konsumearjen.
It is in anty-oksidant powerhouse
Stúdzjes litte sjen dat deistige konsumpsje rau huning is oantoand dat it sûnensbefoarderjende antioxidantnivo's yn it lichem ferheegje.
Antioxidants helpe blokkearje sykte-feroarsaakje frije radikalen yn it lichem. It fersterket ek it ymmúnsysteem troch te fungearjen as in beskermer tsjin in oantal sykten.
Huning befettet polyfenolen, dy't krêftige anty-oksidanten binne dy't oantoand binne it risiko fan hert sykte en kanker te ferminderjen.
Stúdzjes, rau huningIt is oantoand dat it sykte-fjochtsjen antioxidant flavonoïden pinocembrin, pinostrobin en chrysin befettet.
Pinocembrin befoarderet enzymaktiviteit, en in protte ûndersiken hawwe oantoand dat pinocembrin apoptose (programmearre selle-dea) yn in protte soarten kankersellen feroarsaket.
Laboratoariumûndersyk suggerearret dat chrysin it manlike hormoan testosteron ferheegje kin en resultaten foar lichemsbou ferbetterje, mar minsklike stúdzjes hawwe gjin effekten fûn op testosteronnivo's.
regelet sliep
rau huningfood, yn it brein tryptofan stimulearret de frijlitting fan melatonine yn it harsens troch it meitsjen fan in lytse ferheging fan insulinnivo's stimulearret . Tryptofan wurdt omset yn serotonine, dat dan wurdt omset yn melatonine.
Melatonin It fersterket ek ymmuniteit en helpt weefsel opnij op te bouwen yn perioaden fan rêst.
Min sliep is in risikofaktor foar hypertensie, obesitas, diabetes type 2, hert sykte, beroerte en artritis. rau huning, bewiisdOm't it in natuerlik sliephelpmiddel is, ferleget it natuerlik it risiko fan al dizze sûnensproblemen.
Geneest wûnen en zweren
rau huningIt is yn in protte ûndersiken bepaald dat it in natuerlik antibakteriel is mei wûnehealjende effekten.
It is ek oanjûn dat huning reagearret mei lichemsfloeistoffen om wetterstofperoxid te foarmjen, wêrtroch in ûngastbere omjouwing foar baktearjes ûntstiet.
Gebrûk fan rauwe huningIt is ek ûndersocht foar syn gebrûk yn effektive behanneling fan ferskate soarten wûnen en zweren. Honey kin de grutte, pine en geur fan problematyske hûdswieren ferminderje.
Balanceart bloedsûker
Konsumpsje fan rauwe huning, It kin it risiko ferminderje op it ûntwikkeljen fan diabetes en kin helpe mei medisinen dy't brûkt wurde om diabetes te behanneljen.
Rauwe huning en kaniel kombinaasje, benammen neist sûn bloed sugar behear gingivitis en kin foardielich wêze foar in protte oare sûnensproblemen, lykas akne.
In stúdzje útfierd yn Dubai observearre dat huning legere plasma-glucose-nivo's feroarsake yn diabetyske pasjinten yn ferliking mei dextrose en sukrose.
Guon suggerearje dat de ynsulinefersterkende krêft fan kaniel dizze glukoaze-spike yn huning kin tsjingean, wêrtroch't it huning- en kanielgemik in leech-glycemyske fiedingskombinaasje makket.
rau huningfergruttet insulin en ferminderet hyperglycemia. Besykje in lyts bedrach tagelyk te konsumearjen en sjoch hoe't jo bloedzucker reagearret.
natuerlike hoestsiroop
rau huningis oantoand as effektyf as oer-de-counter kommersjele hoestsiroops yn 'e behanneling fan hoest. Tanimmend wittenskiplik bewiis lit sjen dat in inkele doasis huning slymsekresje en hoest kin ferminderje.
Yn ien stúdzje wie huning sa effektyf as diphenhydramine en dextromethorphan, mienskiplike yngrediïnten fûn yn over-the-counter hoest medisinen.
Foar hoesten is in heale theelepel oant twa theelepels huning foar bêdtiid in studearre en oanrikkemandearre dosering foar elkenien boppe ien jier.
Is d'r skea oan it iten fan rauwe huning?
rau huning, ""Clostridium botulinum" Kin sporen fan baktearjes befetsje.
Dizze baktearje is benammen skealik foar poppen, bern ûnder ien jier âld, en swiere froulju. Dit kin botulisme fergiftiging feroarsaakje, dy't libbensbedrige ferlamming feroarsaket.
Botulisme is lykwols tige seldsum ûnder sûne folwoeksenen en âldere bern. As it lichem âlder wurdt, ûntwikkelet de darm genôch om botulinumsporen te stopjen fan groei.
Dêrom, rau huning As jo direkt nei it iten ûnderfine bywurkingen lykas wearze, braken en diarree, moatte jo fuortendaliks in dokter rieplachtsje.
Ferwurke huning is ek Clostridium botulinum Tink derom dat it kin befetsje sports . Dit betsjut dat poppen, bern ûnder ien jier en swiere froulju der fan ôf moatte bliuwe.
Hoe kinne jo rau huning brûke?
rau huningIt kin helpe om de folgjende betingsten te behanneljen:
Konsumearje 1-2 tablespoons fan huning om spijsvertering tsjin te gean, om't it net fermentearret yn 'e mage.
Verlicht misselijkheid
Mix huning mei gember en sitroensop om te helpen foar te kommen misbrûk.
akne behanneling
Honey kin brûkt wurde as in betelbere gesichtsreiniger om akne te bestriden en is sêft foar alle hûdtypen. Warm in heale teeleppel huning tusken jo hannen en ferspriede it sêft op jo gesicht. Lit it 10 minuten litte en dan spielje mei waarm wetter en droegje.
It ferbetteret diabetes
rau huning It konsumpsje kin it risiko ferminderje op it ûntwikkeljen fan diabetes en kin helpe mei medisinen dy't brûkt wurde om diabetes te behanneljen. rau huningfergruttet insulin en ferminderet hyperglycemia.
Ferleget cholesterol
Honey kin helpe om cholesterol te ferleegjen en dêrom it risiko fan koronary-arterysykte te ferminderjen.
ferbetteret sirkulaasje
rau huningIt stelt it brein yn steat om optimaal te funksjonearjen troch it hert te fersterkjen en de bloedsirkulaasje te ferbetterjen.
Ferbettert sliepkwaliteit
rau huningstipet herstellende sliep. Foegje in itenstleppel ta oan waarme molke om melatonine te ferheegjen en te helpen mei sliep.
Prebiotyske stipe
rau huningnatuerlik iten dat de groei fan goede baktearjes yn 'e darm stipet prebiotikaIt is fol mei.
Ferbettert allergyen
rau huning It kin helpe om seizoensallergyen te ferminderjen. Konsumearje alle dagen 1-2 tablespoons.
moisturizes
In leppel fan olive-oalje en in squeeze fan sitroen rau huning Kin brûkt wurde as in hydraterende lotion.
hier masker
rau huning hier maskerIt kin helpe om glâns te ferheegjen troch it hier te hydrateren. 1 tsk rau huningMix it mei 5 glêzen waarm wetter, tapasse it mingsel oan dyn hier en lit it op, dan spoel goed en lit dyn hier droech as gewoanlik.
Verlicht ekzeem
Brûk huning as in topikaal mingsel mei gelikense hoemannichten kaniel om myld eczeem te ûntlêsten.
Fermindert ûntstekking
rau huningIt hat anty-inflammatoare stoffen dy't respiratoire omstannichheden lykas astma kinne behannelje.
healet wûnen
topically brûkt rau huningkin helpe om de genêzingstiid te fersnellen foar lytse brânwûnen, wûnen, útslach en krassen.
Honey is in middel foar keelpijn en hoest. Dit is benammen nuttich foar bern mei hoest. Eat in teeleppel huning of foegje it oan tee mei citroen.
Hoe kinne jo de sûnste huning kieze?
Foar de sûnste huning, ús kar rau huning soe wêze.
rau huning, it is net gepasteurisearre en ûndergiet gjin filtraasje, in proses dat syn fiedingsstoffen ferminderje kin.
Wylst minimaal ferwurke huningen net min binne, is it lestich om te witten hokker minimaal ferwurke binne sûnder foarôfgeande testen.
As jo leaver in minimaal ferwurke huning troch syn tekstuer, is it bêste om te keapjen fan in pleatslike imker; omdat se sille wurde filtere yn in folle minder graad.
Hokker soarte huning brûke jo? Hawwe jo earder rau huning besocht?
