Salade de poulet Vous garde rassasié grâce à sa teneur en protéines. Avec cette caractéristique, il est indispensable dans les menus diététiques. Vous pouvez le préparer en le combinant avec différents ingrédients. Voici différents recettes de salade de poulet diététique...
Recettes de salade de poulet
Salade diététique au poulet
matériels
500 grammes de pilons de poulet bouillis
4 feuilles de laitue
3-4 tomates cerises
1 poivron vert
Un demi-bouquet de persil
Le jus d'un demi citron
huile d'olive
Sel poivre
préparation
verts ettomatesLavez-les et hachez-les. Prenez-le dans un bol.
Versez dessus la viande de poulet bouillie, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Transférer dans un plat de service et servir.
Comment faire une salade de poulet ?
Salade De Poulet Au Maïs
matériels
1 poitrine de poulet
2 +3 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 feuilles de laitue
1 concombre
Un verre de maïs
1 poivron rouge
1 cuillères à soupe de jus de citron
préparation
Mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-la chauffer.
Couper les poitrines de poulet en julienne. Faire revenir dans l'huile d'olive.
Retirez-le du feu et laissez-le refroidir.
Prenez-le dans un saladier.
Hacher finement la laitue et le concombre et ajouter.
Ajouter le maïs.
Hachez finement le poivron rouge et ajoutez-le.
Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus de citron.
Mélanger tous les ingrédients.
Prêt à servir.
Salade de Poulet aux Petits Pois
matériels
2 poitrine de poulet
3 + 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 laitue
2 tomates
5 brins d'aneth
1 tasse de petits pois
1 cuillères à soupe de jus de citron
3 brins de menthe fraîche
préparation
Prenez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-la chauffer.
Hacher finement les poitrines de poulet. Faire revenir dans l'huile d'olive.
Retirez-le du feu et laissez-le refroidir. Prenez-le dans un saladier.
Hacher finement la laitue, la tomate et l'aneth et ajouter.
Ajouter les petits pois.
Ajouter l'huile d'olive et ajouter le jus de citron.
Après avoir grillé le poulet, coupez-le en julienne.
Lavez et séchez la roquette.
Coupez les abricots en quatre parties.
Prenez la roquette sur une assiette de service.
Ajouter les abricots, les noix, le zeste de citron râpé, les poivrons rôtis hachés et le blé fraîchement bouilli. Mélanger.
Pour la sauce, ajouter l'huile d'olive, le sirop de grenade et le zeste de citron râpé.
Mélangez à nouveau.
Servir.
Salade de Poulet à la Mayonnaise
matériels
Un demi bouquet d'aneth et de persil
2 cuillère de yaourt
deux gousses d'ail
2 poivron vert
3 brins d'oignons verts
1 concombre
2 carotte
1 sein
Piment, poivre noir, sel
préparation
Faire bouillir la poitrine de poulet. Effilocher le poulet petit à petit.
Mélanger les épices et le sel.
Lavez tous les légumes. Hachez-le petit.
Mélangez-les tous ensemble. Réserver une cuillère à café. Mélanger le reste de pâte avec le poulet.
D'autre part, fouettez la mayonnaise et le yaourt. Mélanger le mortier et le poulet.
Bien mélanger le mélange de yaourt.
Prenez-le dans une assiette en verre. Ajouter dessus la salade réservée.
Salade César au poulet
matériels
La moitié d'une salade de laitue (des parties dures seront utilisées)
2 tranches de pain aux céréales
2 filets de poulet
Pour la sauce;
Un demi-verre de jus de citron
Sel poivre
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillère à soupe de sauce soja
1 jaune d'oeuf
Pour le décorer;
parmesan
préparation
Saupoudrez un peu de sel et de poivre sur le poulet. Mélangez et dégustez.
Mettez un peu d'huile d'olive dans la poêle. Lorsqu'ils sont chauds, faites frire les poulets côte à côte. Réserver le poulet frit pour qu'il refroidisse.
Lavez et séchez les feuilles de laitue. Retirer dans une assiette de service. Disposez dessus le pain aux céréales tranché.
Prenez une tasse de jus de citron.
Ajoutez la moutarde, la sauce soja, le jaune d'oeuf que vous avez conservé dans l'eau chaude, l'ail écrasé, le sel et le poivre et mélangez.
Étalez la sauce que vous avez préparée sur les pains et les légumes verts.
Couper le poulet cuit en fines lanières pendant qu'il est chaud. Déposez-le sur la salade. Saupoudrer de parmesan sur le dessus.
Après avoir fait bouillir la poitrine de poulet, laissez-la refroidir et effilochez-la.
Hacher finement les champignons et faire revenir.
Si vous utilisez des pois en conserve, ils n'ont pas besoin d'être bouillis. Cependant, faites bouillir les pois frais jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter ces ingrédients au poulet.
Hacher le cornichon dessus et râper la carotte.
Hacher le poivron rouge et l'ajouter.
Enfin, ajoutez le sel, le poivre, la mayonnaise et le yaourt et mélangez.
Servir frais au réfrigérateur.
Salade de pâtes au poulet
matériels
Un demi-paquet de pâtes
1 poitrine de poulet
Un pot de garniture
1 bols de yaourt
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1,5 cuillère à café de moutarde
4 concombre mariné
4-5 brins d'aneth
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel et de poivre
préparation
Prenez une casserole d'eau chaude. Ajouter le sel et l'huile et laisser bouillir.
Ajouter ensuite les pâtes et faire bouillir. Égoutter lorsqu'il est bouilli.
Faites bouillir votre poulet dans une petite casserole. Puis scruter.
Transférer tous les ingrédients nécessaires à la salade dans un bol.
Bien mélanger les ingrédients.
Transférez ensuite dans un plat de service. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec des verts.
BON APPÉTIT!
Salade de poulet avez-vous essayé leurs recettes? Dans l'attente de vos commentaires.
