Les légumineuses sont des aliments extrêmement sains et satisfaisants qui fournissent au corps de nombreux nutriments, vitamines et beaucoup d'énergie.
Légumineuses que nous pouvons utiliser dans de nombreuses recettes différentes, saladenous pouvons également utiliser. Ci-dessous est plus délicieux que l'autre recettes de salade de légumineuses c'est donné
Recettes de salade de légumineuses
Recette de salade de nouilles à l'orge
matériels
1 tasse de nouilles d'orge
2 tasses d'eau chaude
1 râpe à carottes
persil
aneth
Oignon de printemps
Mısır
Cornichons Cornichons
Jus de citron
Huile liquide
sel
Sirop de Grenade
Comment c'est fait?
- Rôtir un demi-verre de vermicelle d'orge dans un peu d'huile.
- Ajoutez les nouilles restantes sur les nouilles rôties, ajoutez 2 tasses d'eau bouillante, ajoutez un peu de sel et faites cuire comme si vous étiez en train de cuire du riz et laissez refroidir les nouilles.
- Mélangez-le avec les autres ingrédients, mettez au réfrigérateur pendant un moment et servez.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de riz au poulet
matériels
80 grammes de poitrine de poulet (coupée en dés et bouillie)
2 cuillères à soupe de riz bouilli
1 gousse d'ail finement hachée
1 cuillère à café d'huile d'olive
Oignon râpé
1 cuillère à soupe de cheddar râpé
Persil haché
1 cuillère à café de jus de citron ou de sirop de grenade
Sel poivre
2-3 tomates cerises pour garnir
Comment c'est fait?
- Mélanger la viande de poulet bouillie, l'huile, le persil, l'oignon, le sel, le poivre noir et le jus de citron dans 1 bol.
- Prenez le riz que vous avez bouilli dans l'assiette de service et ajoutez-y le mélange que vous avez préparé et mélangez bien.
Garnir de fromage cheddar râpé et servir.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de brocoli au maïs
matériels
brocoli
chou rouge
Scallion
persil
Maïs en conserve
Ingrédients de la sauce;
Jus de citron
huile d'olive
sel
Comment c'est fait?
- Séparez les brindilles de brocoli et coupez les racines. Faites bouillir légèrement le brocoli. Vous pouvez le faire avec de la vapeur pour ne pas perdre sa valeur nutritive. Si vous faites trop cuire, cela changera à la fois de couleur et de dispersion.
- Laissez refroidir le brocoli que vous avez bouilli.
Hachez finement le chou rouge et mettez-le dans un bol. Ajoutez du sel et du citron dessus et frottez-le. Hachez finement le persil et les oignons verts et mettez-les dans le bol.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
- Mélanger le brocoli, les autres ingrédients et la sauce dans un grand bol et mettre sur une assiette de service.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de haricots rouges
matériels
1 tasse de haricots rouges
3 carottes
1 bol de maïs
10-11 cornichons marinés
4-5 poivrons rouges rôtis
Un peu d'aneth et de persil
2 tiges d'oignon vert
Le jus d'un demi citron
Sirop de grenade et sumac
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Comment c'est fait?
- Faites tremper les haricots rouges pendant la nuit. Le lendemain, faites bouillir sous pression.
- Faites bouillir les carottes.
- Lavez, triez et hachez tous les légumes verts. Prenez-le dans un bol.
- Ajouter les haricots rouges bouillis et refroidis. Ajouter la carotte bouillie et coupée en dés.
Ajouter également le maïs et les poivrons grillés.
Dans un bol, fouettez le jus de citron, le sirop de grenade, le sumac et l'huile d'olive. Ajouter un peu de sel et de poivre noir, verser sur la salade, mélanger.
- Mettez la salade que vous avez préparée dans l'assiette de service.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de boulgour
matériels
1 oignon moyen
1 tasse de courgettes râpées
1 tasse de carottes râpées
1 poivron vert ou rouge
1 pincée de persil
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 tasse et demie de boulgour
2 tasses de bouillon de poulet (vous pouvez également utiliser de l'eau)
250 g de pois chiches bouillis
Citron, sel, poivre
Comment c'est fait?
Dans une grande poêle ou une casserole, chauffer l'huile et faire revenir les oignons en dés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le boulgour que vous avez lavé sur les oignons et continuez à mélanger.
- Ajouter 2 verres de bouillon de poulet et faire bouillir pendant un moment.
- Baissez le feu et ajoutez les pois chiches et autres légumes. Environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il absorbe l'eau. cuit le.
- Après avoir recouvert l'or, ajoutez le persil, le sel et le poivre et mélangez. Vous pouvez le servir chaud ou froid avec des tranches de citron.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de pois chiches
matériels
1 verre à thé de pois chiches
2 poivrons rouges
Un demi-bouquet d'aneth
Un demi-bouquet de persil
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron
2 cuillères à soupe de vinaigre
Assez de sel
Comment c'est fait?
Faites tremper les pois chiches un jour à l'avance. Égouttez l'eau, faites-la bouillir dans un autocuiseur et laissez refroidir. Mettez-le dans un saladier.
- Extraire les graines du poivron rouge. Coupez-le en cubes et ajoutez-le.
- Hachez finement l'aneth et le persil et ajoutez-les.
Ajoutez du sel et ajoutez de l'huile d'olive.
- Pressez le citron et ajoutez le vinaigre.
Mélanger tous les ingrédients. Prêt à servir.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de haricots
matériels
1 boîte de haricots bouillis
1 boîte de maïs
1 tomate ou 12 tomates cerises, hachées
3 oignons verts, hachés
Pour la sauce;
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
¼ tasse de vinaigre de raisin
1 gousse d'ail émincée
Une demi-cuillère à café de cumin séché
Coriandre fraîche hachée
Sel poivre
Comment c'est fait?
Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un bol.
- Mélangez les ingrédients de la sauce.
- Versez-le sur la salade.
- Laissez-le au réfrigérateur pendant un moment. Ça a meilleur goût.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de lentilles vertes
matériels
1 verre de lentilles vertes
3 poivrons verts (chauds si désiré)
3 carotte
Un demi-bouquet d'aneth
Un demi-bouquet de persil
1 bouquet d'oignons verts
4 tomates
Pul biber
Comment c'est fait?
Mettez les lentilles vertes dans l'eau et laissez reposer 1 heure. Égouttez l'eau et faites bouillir dans l'autocuiseur et laissez refroidir. Mettez-le dans un saladier.
- Retirer les graines du poivron, hacher finement et ajouter.
- Épluchez, râpez et ajoutez les carottes.
- Hachez finement l'aneth et le persil et ajoutez-les.
- Nettoyez les oignons verts, hachez-les finement et ajoutez-les.
- Épluchez les tomates, hachez-les finement et ajoutez-les.
- Ajouter les piments forts. Prêt à servir.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de fèves
matériels
Gousses de 1 kg
4-5 oignons frais
Un demi-bouquet d'aneth
Un demi-bouquet de persil
Jus de 1 citron
3 cuillères d'huile d'olive
Comment c'est fait?
- Faites bouillir les fèves et égouttez-les.
- Hachez l'oignon vert, le persil et l'aneth et ajoutez-les aux fèves.
- Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et le sel et mélanger.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de blé
matériels
2 tasses de blé
2 poivrons rouges
Un demi-bouquet d'oignons verts
Un demi-bouquet d'aneth
Un demi-verre de maïs
sel
Jus de 1,5 citron
2 cuillères de sirop de grenade
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Comment c'est fait?
- Attendez que le blé bouillonne et refroidisse.
- Une fois refroidi, mélangez-y les oignons verts finement hachés, l'aneth, le poivre et d'autres ingrédients.
- Mélangez le sel, le citron, le sirop de grenade et l'huile d'olive et versez dessus.
- Faites bouillir les haricots rouges que vous trempez le soir.
- Lorsqu'il est bouilli, ajoutez l'aneth et le persil que vous prenez dans le saladier et hachez finement.
- Ajouter les oignons hachés pour blarney.
- Enfin, ajoutez l'huile d'olive, le citron et le sel et mélangez.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade russe
matériels
2 pots de garniture
200 grammes de cornichons marinés
yaourt
Près d'un verre de mayonnaise (vous ne pouvez pas en ajouter si vous êtes au régime)
8 cuillères à soupe de maïs bouilli
Comment c'est fait?
- Lavez la garniture et conservez-la dans la passoire jusqu'à ce que l'eau soit évacuée.
- Mélangez ensuite soigneusement tous les ingrédients et conservez la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de servir et réfrigérez.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de légumineuses au yogourt
matériels
1 tasse de haricots bouillis
1 verre à thé de lentilles bouillies
1 verre à thé de pois chiches bouillis
1 maïs en conserve
1 poivrons rouges
2 verres de yaourt
ail
huile d'olive
Comment c'est fait?
- Après avoir mélangé tous les ingrédients et le yaourt à l'ail, versez de l'huile d'olive dessus et servez.
- BON APPÉTIT!
Recette de salade de haricots mungo
matériels
1 tasse de haricots mungo
2 cuillères à soupe de grenade
1 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sirop de grenade
1 cuillère à café de sel
Jus de 1/2 citron
1/2 bouquet d'aneth
Comment c'est fait?
Faites tremper les haricots mungo la veille.
- Faites bouillir les haricots trempés pendant 10 à 15 minutes.
- Hachez finement l'aneth.
- Laisser refroidir les haricots bouillis.
Dans un bol en verre, mélangez les haricots mungo et les graines de grenade. Dans un autre bol, mélanger le sirop de grenade, l'huile d'olive, le sel et le jus de citron.
- Mélangez la sauce que vous avez préparée avec des haricots mungo. Ajoutez enfin l'aneth finement haché.
