La salade de légumes diététiques est le menu indispensable des personnes à la diète. Apportez un changement simple à votre alimentation en ajoutant une salade. perdre du poidsVous bénéficiez également de nombreux avantages pour la santé.
Selon les experts, manger de la salade est l'une des habitudes les plus saines à adopter. Les salades de légumes diététiques sont simples à préparer et faites avec des ingrédients facilement disponibles.
Voici comment vous aider à perdre du poids de façon saine recettes de salade de légumes diététiques...
Recettes de salade de légumes diététiques
Salade de légumes diététique
salade de pourpier
matériels
1 bouquet de pourpier
2 tomates
deux carottes
3 gousse d'ail
2 cuillère à soupe de jus de grenade
1 cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de citron
Comment c'est fait?
Lavez le pourpier à grande eau, hachez-le sans trop l'écraser. Prenez-le dans un saladier.
Coupez les tomates en demi-lunes et ajoutez-les sur le dessus.
Pelez les carottes. Avec l'éplucheur, retirez-le comme une feuille, en commençant par la pointe, et ajoutez-le.
Écrasez l'ail dans un mortier et ajoutez-le.
Ajouter la mélasse de grenade.
Salez et ajoutez l'huile d'olive.
Pressez le citron sur la salade.
Mélanger délicatement la salade. Prêt à servir.
Salade de pourpier au yaourt
matériels
purslane
2 gousse d'ail
2 verres de yaourt
1 cuillère à café et demie de sel
Comment c'est fait?
Lavez et triez le pourpier et hachez-le finement.
Écraser l'ail.
Ajouter le yaourt, le sel et l'ail au pourpier et mélanger.
Retirer dans une assiette de service.
Salade du berger au fromage
matériels
2 concombres
3 tomates
2 poivrons verts
1 laitue
Assez de sel
1 cuillères à soupe d'huile
1 cuillères à soupe d'huile d'olive
Un demi-bloc de fromage feta
Comment c'est fait?
Coupez les concombres en carrés et mettez-les dans un bol.
Hacher les tomates et le poivron vert de la même manière et les ajouter.
Laver et hacher finement la laitue et l'ajouter.
Salez et ajoutez l'huile et l'huile d'olive. Râpez le fromage sur la salade. Prêt à servir.
Salade de radis
matériels
6 radis
2 citron
Un demi-bouquet de persil
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre
Assez de sel
Comment c'est fait?
Pelez les radis et coupez-les en demi-lunes.
Coupez un des citrons dans le sens de la longueur au milieu et coupez-le en demi-lunes et ajoutez-le. Coupez l'autre citron et pressez-le dessus.
Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre. Ajouter le sel et mélanger tous les ingrédients. Prêt à servir.
Salade de brocolis aux carottes
matériels
1 brocoli
2-3 carottes
4 cuillère à soupe de yaourt
1 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
Comment c'est fait?
Coupez les tiges du brocoli et lavez-le. Épluchez les carottes aussi.
Coupez le brocoli et la carotte en petits morceaux dans le robot.
Ajouter le yaourt, la mayonnaise, l'huile d'olive, le sel et mélanger. Vous pouvez ajouter n'importe quelle épice selon votre goût.
Salade de brocoli au yaourt
matériels
1 brocoli
1 verres de yaourt
huile d'olive
Flocons de piment rouge, sel
Comment c'est fait?
Coupez le brocoli en petits morceaux et coupez les tiges.
Prenez une casserole, versez de l'eau chaude dessus et faites bouillir pendant 10 minutes.
Après ébullition, égouttez l'eau et attendez qu'elle refroidisse.
Mettez l'huile d'olive dans une petite casserole, ajoutez les flocons de piment rouge et faites chauffer.
Verser le yaourt puis le mélange de piment sur le brocoli refroidi.
Salade de céleri
matériels
2 céleri moyen
1 carottes moyennes
Un verre de noix
1 verre et demi de yogourt filtré
4 gousse d'ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivron rouge
Un demi citron
Comment c'est fait?
Lavez les légumes.
Séparez et pelez les feuilles de céleri. Appliquez du citron pour éviter le brunissement.
Épluchez la carotte. Râpez le céleri et la carotte.
Pelez, lavez et écrasez l'ail. Ajouter au mélange avec le yaourt.
Séparez ¼ des noix, battez le reste, ajoutez au mélange de yaourt. Ajouter le sel et mélanger.
Étaler soigneusement sur une assiette de service et garnir de feuilles de céleri, de noix concassées et de poivron rouge.
Salade de carottes au chou
matériels
Petit chou à feuilles intérieures
2 cuillère à café de sel
3 carottes moyennes
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
Comment c'est fait?
Lavez le chou et hachez-le finement. Ramollir en frottant légèrement avec 1 cuillère à café de sel.
Lavez et épluchez la carotte et râpez-la sur le chou et mélangez.
Ajouter l'huile, le jus de citron et le sel restant, bien fouetter et verser sur la salade.
Salade de roquette
matériels
2 bouquet de roquette
1 concombres
Demi-verre à thé d'huile d'olive extra vierge
2-3 cuillères à soupe de sirop de grenade
1 grenade
1 tasse de noix concassées
sel
Comment c'est fait?
Séparez les racines dures de la roquette. Laver et égoutter deux ou trois fois, dont une dans de l'eau vinaigrée.
Couper le concombre en cubes en l'épluchant ou en l'épluchant.
Mélanger l'huile d'olive, le sirop de grenade et le sel dans un bol.
Extraire la grenade. Hacher la roquette de 1 à 2 pouces d'épaisseur.
Mélanger avec le concombre et la vinaigrette. Servir garni de graines de grenade et de noix.
Salade de potiron
matériels
1 kg de courgettes
Un oignon moyen
1 bouquet d'aneth
1 bol de yaourt grec
3 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile
sel
Comment c'est fait?
Nettoyer, éplucher et râper les courgettes. Bien presser l'eau dans une passoire.
Dans une casserole, faire revenir les courgettes avec l'huile, les oignons hachés.
Fermez le couvercle de la casserole, ouvrez-le de temps en temps et remuez bien.
Préparez un yaourt à l'ail avec du yaourt égoutté. Mélanger avec les courgettes refroidies.
Après l'avoir déposé dans l'assiette de service, garnir d'aneth.
la recette Salade de carottes
matériels
4-5 carottes
Jus de 1 citron
Demi-verre à thé d'huile d'olive
5-6 olives noires
2-3 tiges de persil
sel
Comment c'est fait?
Pelez et nettoyez la carotte. Lavez et séchez bien. Râper avec le côté grossier de la râpe.
Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive et le sel dans un bol.
Arroser de carottes râpées et mélanger.
salade de tomates séchées
matériels
10-11 tomates séchées
1 oignon
4-5 gousses d'ail
persil
huile d'olive
Cumin, sel, basilic
Comment c'est fait?
Dans une casserole moyenne, ajouter la moitié de l'eau et porter à ébullition.
Quand ça bout, retirez du feu et ajoutez les tomates séchées. Laissez les tomates reposer d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mettez l'huile d'olive dans une casserole et quand elle devient chaude, ajoutez les oignons grossièrement hachés et faites revenir.
Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson.
Retirer les tomates ramollies de l'eau, presser le jus et hacher finement sur une planche à découper.
Hachez également le persil.
Mélangez les ingrédients que vous avez préparés dans le bol à mélanger et transférez-les dans le plat de service.
Salade de Maïs aux Olives
matériels
1 carotte
3 tasses de maïs en conserve
Un demi-bouquet d'aneth
Un demi-bouquet de persil
1 tasse d'olives vertes aux poivrons
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre
Comment c'est fait?
Épluchez les carottes, coupez-les en dés et mettez-les dans un saladier.
Ajouter le maïs.
Hacher finement l'aneth et le persil et ajouter. Hacher finement les olives et ajouter.
Ajouter le sel et l'huile d'olive. Ajouter le vinaigre et mélanger tous les ingrédients. Prêt à servir.
