Le miel est utilisé depuis des temps immémoriaux à la fois comme aliment et comme médicament. Les bienfaits du miel, qui contient des composés végétaux bénéfiques, comprennent l'abaissement de la tension artérielle, la régulation du cholestérol, la cicatrisation des brûlures et des plaies et l'amélioration de la toux chez les enfants.
Valeur nutritive du miel
C'est un liquide doux et épais obtenu à partir des abeilles mellifères. Les abeilles récoltent le nectar riche en sucre des fleurs dans leur environnement. L'odeur, la couleur et le goût du miel dépendent du type de fleurs dont les abeilles récoltent leur nectar. La valeur nutritionnelle de 1 cuillère à soupe (21 grammes) de miel est la suivante;
Calories: 64
Sucre (fructose, glucose, maltose et saccharose) : 17 grammes
Il ne contient pratiquement pas de fibres, de matières grasses ou de protéines.
Il contient également diverses vitamines et minéraux en très petites quantités.
Le miel aux couleurs vives contient des composés végétaux bioactifs et des antioxydants. Les couleurs plus foncées sont plus riches en ces composés.
Avantages du miel
bienfaits du miel
Riche en antioxydants
Un miel de qualité contient de nombreux antioxydants. Ces; composés tels que les phénols, les enzymes, les flavonoïdes et les acides organiques. Ces composés apportent le pouvoir antioxydant du miel.
antioxydantsIl réduit le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de certains types de cancer. Il améliore également la santé des yeux.
Effet sur les diabétiques
Les résultats des études sur le miel et le diabète sont quelque peu mitigés. D'une part, il réduit les facteurs de risque de certaines maladies courantes chez les diabétiques. Par exemple, il réduit le mauvais cholestérol, les triglycérides et l'inflammation, et augmente le bon cholestérol.
Cependant, certaines études ont montré qu'il peut augmenter la glycémie, mais pas autant que le sucre raffiné. Bien que le miel soit moins nocif pour les diabétiques que le sucre, il reste un aliment que les diabétiques doivent consommer avec prudence.
Aide à abaisser la tension artérielle
L'hypertension artérielle est un facteur de risque important pour les maladies cardiaques. L'un des avantages du miel est qu'il abaisse la tension artérielle. En effet, il contient des composés antioxydants liés à des effets hypotenseurs.
Régule le cholestérol
Un taux élevé de mauvais cholestérol est un important facteur de risque de maladie cardiaque. Des études ont montré que le miel régule le taux de cholestérol. Il augmente significativement le bon cholestérol tout en réduisant le cholestérol total et le mauvais cholestérol.
Diminue les triglycérides
Un taux élevé de triglycérides sanguins est un autre facteur de risque majeur de maladie cardiaque. De plusrésistance à l'insulineC'est aussi un signe de Triglycéride les niveaux augmentent lorsque le sucre et les glucides raffinés sont consommés. Le miel abaisse les triglycérides.
Aide à guérir les brûlures et les blessures
L'application de miel sur la peau est utilisée depuis l'Égypte ancienne pour soigner les plaies et les brûlures. Cette pratique se poursuit aujourd'hui. La cicatrisation des brûlures et des plaies est due aux propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires du miel. De plus, nacre,hémorroïde et soutient le traitement d'autres affections cutanées telles que les lésions herpétiques.
Supprime la toux chez les enfants
La toux est un problème courant chez les enfants atteints d'infections des voies respiratoires supérieures. Le miel est aussi efficace que les médicaments contre la toux et améliore la qualité du sommeil en supprimant la toux chez les enfants. Cependant, le miel ne doit jamais être donné aux enfants de moins de 1 an en raison du risque de botulisme.
Améliore la santé cardiaque
Les antioxydants contenus dans le miel protègent le cœur. Le miel réduit également la formation de diènes conjugués, qui sont des composés formés par oxydation et associés au mauvais cholestérol dans le sang. Cela améliore la santé cardiaque. Le miel réduit également l'accumulation de plaque qui rétrécit les artères et provoque des crises cardiaques.
Lutter contre le cancer
Les composés phénoliques du miel ont des propriétés anticancéreuses et peuvent aider à prévenir divers types de cancer. C'est aussi l'un des meilleurs aliments pour prévenir le cancer en raison de son activité anti-inflammatoire. Il a également des propriétés antiprolifératives qui empêchent la propagation du cancer. Il détruit les cellules cancéreuses tout en laissant les cellules saines indemnes.
L'acide soulage le reflux
Il soulage le reflux acide car il est riche en antioxydants et détruit les radicaux libres. Le miel agit également pour traiter l'inflammation de l'œsophage. Il a été démontré que le miel favorise une récupération plus rapide chez les patients atteints de mucosite buccale. Il soulage également les maux de gorge.
Guérit les problèmes d'estomac
Les propriétés antioxydantes et antimicrobiennes du miel soutiennent le traitement des problèmes d'estomac. Pour cela, vous pouvez boire en mélangeant de l'eau tiède, du miel et du jus de citron.
une cuillerée de cruLe miel prévient les gaz gastriques excessifs. Le miel améliore également la santé intestinale en inhibant les effets nocifs des mycotoxines (substances toxiques produites par les champignons).
Traiter les allergies
Il a été suggéré que la consommation de miel est similaire à l'ingestion de pollen. Cela rend la personne moins sensible au pollen. En conséquence, les symptômes d'allergie sont soulagés.
Lutte contre les infections
L'activité antibactérienne du miel est efficace dans le traitement des infections. Sa viscosité élevée fournit une barrière protectrice qui prévient l'infection.
Donne de l'énergie
Le miel pur donne de l'énergie. Les sucres contenus dans le miel donnent plus d'énergie et sont plus sains que les édulcorants artificiels. Une étude a déterminé que le miel est plus efficace que le glucose pour reconstituer les niveaux d'énergie pendant l'exercice physique.
Renforce l'immunité
Le miel contient du méthylglyoxal, le composé responsable de son activité antibactérienne. Ce composé contribue au renforcement de l'immunité.
Soulage l'amygdalite
En particulier, le miel de manuka est considéré comme un traitement prometteur pour l'amygdalite. Cela est dû à sa forte teneur en méthylglyoxal, qui tue la bactérie Streptococcus responsable de l'amygdalite. Boire de l'eau chaude avec du miel est un bon remède contre l'amygdalite.
Mélanger du jus de citron avec du miel soulage les nausées et prévient les vomissements. Avant d'aller vous coucher, buvez une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme avec du miel en le mélangeant avec de l'eau froide.
Améliore la santé des sabots
Selon une étude, le miel améliore la santé des ongles etchampignon des onglesAide à guérir.
Traite l'asthme
Le miel aide à traiter la toux et la respiration sifflante associée pendant l'asthme. Il détend même les muqueuses des voies respiratoires.
Soulage l'anxiété
La recherche montre que boire du thé chaud avec du miel avant de se coucher peut aider à soulager l'anxiété. Les nutriments contenus dans le miel créent un effet calmant, surtout lorsqu'ils sont pris en quantités importantes. En plus de réduire l'anxiété, manger du miel améliore également la mémoire spatiale à l'âge mûr.
Réduit les effets nocifs du tabagisme
Une étude a révélé que la consommation de miel peut réduire les dommages aux testicules causés par le tabagisme. Il combat également le stress oxydatif qui en résulte. Certains experts affirment que le miel peut également aider à arrêter de fumer.
Avantages pour la peau du miel
Le miel est un super hydratant. C'est un remède naturel pour les peaux sèches. Les bienfaits du miel pour la peau sont :
C'est hydratant
Le miel est un excellent hydratant qui emprisonne l'humidité dans la peau et l'assouplit.
Soulage les problèmes de peau
eczéma vepsoriasis Certaines conditions provoquent une peau sèche. En plus de ces problèmes de peau, le miel est utilisé dans le traitement de problèmes tels que les brûlures, les coupures, les plaies et les inflammations.
A des propriétés antibactériennes
Le miel naturel non transformé a des propriétés antibactériennes. Il a un effet inhibiteur sur environ 60 types de bactéries et prévient les infections.
Enlève les rides
Le miel a des propriétés anti-âge. Il ralentit la formation des rides et élimine les ridules. Il garde la peau jeune. Il maintient également l'équilibre du pH de la peau. Apaise les peaux sèches et irritées.
Élimine l'acné
Le miel absorbe les impuretés dans les pores de la peau et agit comme un agent nettoyant. Comme c'est un antiseptique naturel, il apaise et cicatrise la peau. Il élimine l'acné si elle est causée par des infections bactériennes.
Adoucit les lèvres gercées
Avant d'aller au lit, appliquez du miel sur vos lèvres et laissez-le toute la nuit. Le miel est absorbé par la peau et avec une application quotidienne, il rend vos lèvres lisses et souples. Le miel est aussilèvres gercéesça marche aussi.
Nettoie la peau
Le miel aide à éliminer la saleté de la peau. Et il le fait sans enlever les huiles naturelles.
Élimine les verrues
Le miel de Manuka est efficace à cet effet. Il suffit d'appliquer une épaisse couche de miel sur la verrue et d'attendre 24 heures.
Aide à blanchir la peau
Bal, Il aide à blanchir la peau de différentes manières. Sa propriété antibactérienne apaise l'inflammation et protège la peau des germes. Il hydrate également la peau.
Comment utiliser le miel sur la peau ?
Pour la solution de certains problèmes de peau, vous pouvez préparer et utiliser un masque au miel en mélangeant du miel avec d'autres ingrédients. Les recettes de masque au miel qui peuvent être utilisées pour différents problèmes de peau sont les suivantes :
masque hydratant au miel
Ce masque, qui est bénéfique pour les problèmes de peau, a un effet hydratant. Il donne un éclat de jeunesse à la peau.
Faites une pâte en mélangeant 1 cuillère à soupe de miel biologique, une demi-cuillère à café de poudre de curcuma et une demi-cuillère à café de glycérine dans un bol en verre.
Appliquez ceci sur le visage et le cou. Après séchage, laver à l'eau froide.
Mélangez 1 cuillère à soupe de miel avec 1 cuillère à soupe de purée de banane. Frottez-le sur votre visage.
Après séchage, laver à l'eau froide.
Masque avocat et miel
AvokadoIl adoucit la peau lorsqu'il est mélangé avec du miel.
Après avoir écrasé 1 cuillère à soupe d'avocat, mélangez-le avec 1 cuillère à café de yaourt et 1 cuillère à café de miel dans un bol en verre.
Appliquez le mélange sur votre visage.
Après séchage, laver à l'eau froide.
Masque à l'aloe vera et au miel
Aloe veraAvec le miel, il nourrit la peau et possède des propriétés hydratantes.
Mélangez 2 cuillères à café de miel avec une cuillère à café de gel d'aloe vera frais extrait de la plante.
Appliquez le masque sur votre visage. Lavez-le à l'eau froide après avoir attendu une demi-heure.
Crème visage au miel de manuka
Maintenant, vous pouvez facilement fabriquer vous-même la crème pour le visage à la maison, dont je vais vous donner la recette. Il a des propriétés de protection solaire. Hydrate et adoucit la peau.
Faire fondre une demi-tasse de beurre de karité et mélanger avec 3 cuillères à soupe d'eau de rose, 3 cuillères à soupe de gel d'aloe vera et 1 cuillère à café de miel de Manuka.
Transférer le mélange dans un bol en verre et laisser refroidir.
Fouettez le mélange jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Vous pouvez l'utiliser comme crème hydratante quotidienne ou comme crème de nuit.
Utilisez et finissez la crème dans les trois ou quatre mois.
huile corporelle au miel
Faire fondre une tasse et demie d'huile de noix de coco et laisser refroidir.
Ajouter 3 cuillères à soupe de miel et 2 cuillères à soupe d'huile essentielle à l'huile. Vous pouvez utiliser l'huile d'orange, l'huile de citron ou l'huile de bergamote comme huile essentielle.
Fouetter jusqu'à ce que le mélange ait une texture crémeuse. Prenez-le dans un bocal en verre.
Utilisez le mélange comme huile corporelle après le bain.
Tonique visage au miel et lavande
Après avoir chauffé un demi-verre d'eau, ajoutez-y une demi-cuillère à soupe de miel.
Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre au mélange.
Une fois l'eau refroidie, ajoutez 3 gouttes d'huile essentielle de lavande et mélangez.
Après avoir bien mélangé, versez-le dans une bouteille en verre.
Utilisez-le comme toner après vous être lavé le visage.
Un baume à lèvres au miel adoucit et repulpe les lèvres.
Prenez une tasse d'huile d'amande douce et une demi-tasse de cire d'abeille dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer la cire au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle fonde.
Après avoir retiré, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel.
Versez le mélange dans un petit récipient de baume à lèvres et laissez-le refroidir.
Votre baume à lèvres est prêt !
Masque au miel pour se laver le visage
Le miel etlait Il hydrate la peau et inhibe les bactéries responsables de l'acné. De cette façon, il aide à garder la peau saine et propre.
Mélangez 1 cuillère à soupe de miel brut et 2 cuillères à soupe de lait dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Trempez un coton dans le mélange et appliquez-le sur votre visage en mouvements circulaires.
Laissez le mélange sur votre visage pendant 10 minutes.
Lavez votre visage à l'eau froide et massez doucement.
Séchez votre peau puis appliquez une crème hydratante.
Masque lait et miel
Le masque au lait et au miel aide à apaiser votre peau. Les deux ingrédients ont des propriétés hydratantes. Ce masque est particulièrement bénéfique pour les peaux sèches. Mais il peut également être utilisé pour tous les types de peau.
Mélangez 1 cuillère à soupe de miel brut et 1 cuillère à soupe de lait dans un bol jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
Mettez le bol au micro-ondes et chauffez quelques secondes. Le mélange ne doit pas être trop chaud au toucher.
Utilisez le pinceau ou vos doigts pour étaler le masque sur votre peau.
Laissez le masque pendant au moins 15 minutes.
Lavez votre visage à l'eau froide.
Appliquez une crème hydratante.
Bienfaits du miel pour les cheveux
Le miel est émollient. Il retient l'humidité et ajoute de la brillance aux cheveux.
Il donne d'excellents résultats pour ceux qui ont les cheveux naturellement bouclés ou les cheveux secs.
Il prévient la chute des cheveux et favorise la croissance des cheveux.
Il a une capacité antioxydante qui prévient les dommages aux cheveux.
Le miel, qui a des propriétés hydratantes et contient des protéines, des minéraux et des vitamines, renforce les follicules pileux.
Le miel a des propriétés antibactériennes. Il prévient les infections du cuir chevelu et soulage les problèmes tels que les pellicules et l'eczéma.
Comment utiliser le miel sur les cheveux ?
Masque au miel pour protéger les cheveux
L'huile de coco nourrit les cheveux de l'intérieur. Lorsqu'il est utilisé avec du miel, il renforce les cheveux.
Mélangez un demi-verre d'huile de noix de coco avec un demi-verre de miel.
Massez vos cheveux avec.
Après avoir attendu 15 minutes, laver à l'eau tiède et au shampooing.
Vous pouvez appliquer le masque une fois par semaine.
Masque nourrissant aux œufs et au miel
Les œufs fournissent la protéine dont les cheveux ont besoin pour leur croissance. Ce masque fournit les nutriments nécessaires à la croissance des cheveux.
Battre 2 œufs et ajouter un demi-verre de miel. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Appliquez-le sur vos cheveux des racines aux pointes.
Couvrez vos cheveux avec un bonnet et attendez 20 minutes.
Laver le masque avec de l'eau tiède et du shampoing.
Vous pouvez l'appliquer trois fois par mois.
Masque au vinaigre de cidre et au miel pour les pointes fourchues
Le vinaigre de cidre nettoie les cheveux. Réduit les pointes fourchues, la perte de cheveux, les pellicules, les poux, l'acné du cuir chevelu.
Mélangez 3 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans un bol jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Appliquez le masque sur vos cheveux et votre cuir chevelu.
Après avoir attendu 15 minutes, laver à l'eau tiède et au shampooing.
Vous pouvez postuler une fois par semaine.
Masque à l'avocat et au miel pour réparer les dommages capillaires
Mélangez un demi-verre de miel avec un avocat bien mûr.
Appliquez ce mélange uniformément pour enrober vos cheveux.
Attendez environ 15 à 20 minutes. Laver avec du shampoing et de l'eau.
Vous pouvez postuler une fois par semaine.
Masque au yaourt et au miel pour augmenter l'épaisseur des cheveux
Le yaourt augmente l'épaisseur des cheveux. Il est utilisé pour traiter les dommages aux cheveux et la perte de cheveux.
Mélangez 1 tasse de yogourt aigre avec une demi-tasse de miel jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse.
Commencez à appliquer le mélange sur vos cheveux des racines aux pointes.
Mettez le capuchon et attendez 15 minutes.
Laver à l'eau tiède et au shampoing.
Vous pouvez postuler une fois par semaine.
Masque à la banane et au miel pour adoucir les cheveux
La banane adoucit les cheveux et les rend lisses.
Mélangez 2 bananes, un demi-verre de miel et un quart de verre d'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Appliquez ce mélange uniformément sur vos cheveux et votre cuir chevelu.
Mettez le capuchon et attendez 20 minutes.
Laver ensuite à l'eau tiède et au shampoing.
Vous pouvez l'appliquer toutes les 2 semaines.
Masque au miel pour nourrir les cheveux bouclés
Dans un bol, diluez une cuillère à soupe de miel avec 9 cuillères à soupe d'eau et mélangez bien.
Massez votre cuir chevelu et appliquez de la racine aux pointes.
Laissez le miel rester dans vos cheveux pendant 3 heures. Vous pouvez porter une casquette.
Laver le masque avec de l'eau tiède et du shampoing.
Vous pouvez postuler une fois par semaine.
Masque antipelliculaire à l'aloe vera et au miel
L'aloe vera prévient la formation de pellicules. Ce masque apaise également le cuir chevelu et équilibre le pH.
Mélangez 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de gel d'aloe vera, 2 cuillères à soupe de yaourt et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Appliquez le masque sur vos cheveux et votre cuir chevelu.
Après avoir attendu 15 à 20 minutes, laver à l'eau tiède et au shampooing.
Masque à l'huile de ricin et au miel qui soulage les infections du cuir chevelu
Huile de ricin Il est antifongique et combat les infections du cuir chevelu.
Mélangez 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d'huile de ricin et 1 œuf dans un bol jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Appliquez le masque sur vos cheveux et votre cuir chevelu.
Lavez-le après 1 heures.
Vous pouvez l'appliquer 2 à 3 fois par semaine.
Masque au miel qui hydrate les cheveux secs
Ce masque est recommandé pour les personnes ayant des cheveux secs.
Extrayez le jus d'une pomme de terre et ajoutez-y 1 jaune d'œuf et 1 cuillère à soupe de miel.
Mixez jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Appliquez le masque sur vos cheveux et votre cuir chevelu.
Lavez-le après une demi-heure.
Vous pouvez postuler une fois par semaine.
Types de miel
Le miel de manuka
Miel de ManukaIl est produit par les abeilles qui se nourrissent des fleurs du buisson Manuka de Nouvelle-Zélande (Leptospermum scoparium). Il contient de fortes concentrations de méthylglyoxal (MGO) et de dihydroxyacétone, qui peuvent être responsables de son activité antibactérienne.
L'application de miel de Manuka sur les plaies stimule la formation de nouvelles cellules sanguines. Il soutient la croissance des fibroblastes et des cellules épithéliales. Il est riche en vitamines B1, B2, B3, B5 et B6 et en acides aminés lysine, proline, arginine et tyrosine. Il contient également des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le cuivre, le potassium, le zinc et le sodium.
Miel d'eucalyptus
Le miel unifloral obtenu à partir de fleurs d'eucalyptus (Eucalyptus rostrata) contient de la lutéoline, du kaempférol, de la quercétine, de la myricétine et de l'acide ellagique. Ce miel agit comme un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Le miel d'eucalyptus contient du sodium, du potassium, du manganèse, du magnésium, du fer, du cuivre et du zinc. Le miel d'eucalyptus est particulièrement utile pour les enfants dont l'immunité est affaiblie.
Miel d'Acacia
Miel d'acaciaest un miel liquide semblable à du verre pâle produit par les abeilles qui se nourrissent de fleurs d'acacia. Il contient des vitamines A, C et E, des flavonoïdes et des huiles essentielles et des acides aminés. L'application orale et topique d'acacia permet la cicatrisation des plaies. Guérit les lésions cornéennes.
Miel de Sarrasin
Le miel de sarrasin a des propriétés bactéricides. Tue le Staphylococcus aureus multirésistant (MRSA) et d'autres agents pathogènes désagréables.
Le miel de sarrasin protège le corps et l'ADN du stress chimique ou oxydatif en raison de ses propriétés antioxydantes et de ses micro et macronutriments abondants.
Miel de trèfle
Miel de trèflecontient des composés phénoliques uniques ainsi que des peptides antimicrobiens dérivés des abeilles. Ils présentent une activité antioxydante et antimicrobienne contre les espèces Pseudomonas, Bacillus, Staphylococcus.
Miel de Sauge
Le miel de sauge, qui est l'un des types de miel visqueux de couleur foncée, est plus sucré et est connu pour ses propriétés antioxydantes. Il possède des propriétés antibactériennes, antioxydantes, expectorantes et digestives.
Miel de Lavande
Le miel de lavande est riche en composés phénoliques, en acides aminés, en sucres et en enzymes essentielles. Grâce à ces éléments bioactifs, il possède une forte activité antifongique contre les espèces de Candida. Bien qu'il ne soit pas aussi riche que le miel de Manuka, le miel de lavande a également une capacité antioxydante due à la vitamine C, à la catalase et aux flavonoïdes. Il est utilisé pour traiter les ulcères du pied et d'autres infections fongiques de la peau.
Miel de Romarin
Le miel de romarin est produit à partir de Rosmarinus officinalis et est largement utilisé dans les pays européens. Il est riche en kaempférol, un antioxydant. Le miel de romarin est utilisé comme hydratant naturel à haute valeur thérapeutique en raison de ses propriétés physico-chimiques.
Les méfaits du miel
Cela peut entraîner une prise de poids
1 cuillère à soupe de miel correspond à 64 calories. Il contient une grande quantité de sucre. S'il est consommé de manière excessive, il entraînera un gain de poids.
Peut provoquer des allergies
Les personnes allergiques au pollen peuvent également être allergiques au miel. Une allergie au miel peut entraîner une anaphylaxie, une maladie potentiellement mortelle. Des symptômes tels qu'une éruption cutanée, un gonflement du visage, des nausées, des vomissements, une respiration sifflante, une toux, des maux de tête, des étourdissements, de la fatigue et un état de choc sont observés.
Peut causer le botulisme infantile
Le botulisme infantile survient lorsqu'un bébé reçoit une spore d'une bactérie productrice de toxines à l'intérieur du corps. Cela est dû à la présence d'un type de bactérie, C botulinum, dans le miel.Des études suggèrent de ne pas donner de miel aux bébés de moins de 1 an.
Peut provoquer une glycémie élevée
Le miel est une bonne alternative au sucre. Des études indiquent que les personnes atteintes de diabète devraient consommer du miel avec prudence.La consommation à long terme de miel peut augmenter les niveaux d'hémoglobine A1C (hémoglobine liée au glucose) dans le sang, ce qui peut provoquer une augmentation de la glycémie.
Peut causer de la diarrhée
Le miel peut causer la diarrhée. Il contient plus de fructose que de glucose. Cela conduit à une absorption incomplète du fructose dans le corps, provoquant potentiellement une diarrhée.
Peut causer la carie dentaire
Le miel contient du sucre et est collant. Cela peut provoquer des caries dentaires à long terme si vous ne vous rincez pas la bouche correctement après avoir consommé du miel.
