kikherne; Se on terveellinen ja täyttävä palkokasvi, jolla on korkea ravintoarvo. Siksi sekä terveydelle että painonpudotukselle dieettiruokaaSe on suositeltu ruoka.
Aşağıda kikherne-ruokavaliot reseptejä annetaan. Joissakin resepteissä on paljon kaloreita, koska ne ovat friteerattuja, mutta niin kauan kuin säädät annoskokoa, en usko, että se on ongelma.
Ruokavalion kikhernereseptit
Pekonin kikherneruokaresepti
tarvikkeet
Iso kulho keitettyjä kikherneitä
Yksi pieni sipuli
Neljä ruokalusikallista öljyä
pekoniviipale
Kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä
Chili paprikat
mustapippuria
suolaa
Kuinka se tehdään?
– Paista hienonnetut sipulit syvässä pannussa auringonkukkaöljyssä. Lisää tomaattipyree ja jatka paistamista. Lisää hieman vettä ja avaa tomaattipyree.
– Lisää haluamamme mausteet ja suola ja lisää aiemmin keitetyt kikherneet (keitettyjen kikherneiden tulee olla hieman kiinteitä, jos ne ovat liian pehmeitä, ne voivat hajota).
– Lisää muutaman minuutin kuplituksen jälkeen pekoniviipaleet ja silmämunan vesi.
– Keitä kikherneitä hallitusti, kunnes ne ovat pehmeitä.
- NAUTI ATERIASTASI!
Liha-kikherne-aterian resepti
tarvikkeet
Kaksi kupillista kikherneitä
250 grammaa jauhelihaa
Kaksi keskikokoista sipulia
Kolme tomaattia tai 2 rkl tomaattipyreetä
Kolme ruokalusikallista öljyä
suolaa
Kuinka se tehdään?
– Lajittele ja pese kikherneet. Liota yön yli runsaassa vedessä, jossa on ruokalusikallinen suolaa.
– Laita lihakuutiot painekattilaan hienonnetun sipulin ja öljyn kanssa.
– Kypsennä kantta sulkematta, kunnes vesi on loppunut. Lisää tomaatti tai tomaattipyree.
– Valuta kikherne viiden minuutin kuluttua ja kaada se painekattilaan. Laita suolaa ja pippuria kuumaan veteen kikherneiden tasolle ja sulje kansi.
– Kypsennä miedolla lämmöllä.
- NAUTI ATERIASTASI!
Kasvis kikherneresepti
tarvikkeet
Kaksi kupillista kikherneitä
kaksi vihreää paprikaa
Yksi punainen paprika
sipuli
tomaatti
Nestemäinen öljy
Yksi ruokalusikallinen tomaattipyrettä
Chili paprikat
mustapippuria
suolaa
Kuinka se tehdään?
– Laita kikherneet veteen edellisenä iltana.
- Leikkaa ensin sipulit pieniksi paloiksi. Paista öljyssä, hienonna paprikat ja lisää ne paistettujen sipulien joukkoon.
– Kaada sitten tomaatit kuorimisen ja pilkkomisen jälkeen kattilaan. Lisää lusikallinen tomaattipyreetä ja lisää vähän vettä samalla sekoittaen, lisää kikherneet ja sekoita.
– Kaada sen päälle minuutin tai kahden kuluttua kiehuvaa vettä juuri kikherneiden päälle.
– Kun olet lisännyt suolaa, mustapippuria ja chilihiutaleita, sulje painekattila ja kypsennä.
- NAUTI ATERIASTASI!
Tripe kikherneruokaresepti
tarvikkeet
Yksi kilo naudanlihaa
Kaksi kupillista keitettyjä kikherneitä
Yksi sipuli
kaksi valkosipulinkynttä
Yksi ruokalusikallinen chilipastaa
Ruokalusikallinen tomaattipyrettä
kolme ruokalusikallista oliiviöljyä
4,5 lasillinen vettä
suolaa
mustapippurit
punainen paprika
Kuinka se tehdään?
– Pese latina ja leikkaa se kuutioiksi. Laita se kattilaan valkosipulin ja mustapippurin jyvän kanssa. Lisää vesi ja keitä keskilämmöllä pehmeiksi.
– Hienonna ruokasipuli ja valkosipuli ja paista niitä oliiviöljyssä, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Lisää valkosipuli ja paista vielä kaksi minuuttia.
– Lisää kiehuva vesi sipulien joukkoon ja keitä kymmenen minuuttia.
– Lisää kikherneet, suola, pippuri ja keitä vielä 10 minuuttia.
- Laita ruoka tarjoilulautaselle. Tarjoile kuumana ripottelemalla pinnalle paprikaa.
- NAUTI ATERIASTASI!
Kasviherneen vuokaresepti
tarvikkeet
Lasillinen kikherneitä
kaksi munakoisoa
Kaksi punaista paprikaa
viisi pientä perunaa
Viisi salottisipulia
viisi kastanjaa
kolme valkosipulinkynttä
teelusikallinen maustepippuria
kastikkeeseen;
Yksi ruokalusikallinen oliivipastaa
Yksi ruokalusikallinen chilipastaa
kaksi tomaattia
teelusikallinen paprikaa
kolme tai neljä pippuria
kolme ruokalusikallista oliiviöljyä
Kuinka se tehdään?
– Pese kikherneet runsaalla vedellä ja laita kattilaan. Lisää vettä sen verran, että kaksinkertaistuu. Liota vedessä vähintään kuusi tuntia. Pese ja valuta runsaalla vedellä. Laita se kattilaan ja keitä kymmenen minuuttia. Suodata uudelleen.
– Kuori ja viipaloi munakoisot ja jätä suolaveteen XNUMX minuutiksi, jotta ne eivät tummu. Valuta ja kuivaa.
– Puhdista salottisipulit ja valkosipuli. Kuori perunoista kuoret pois. Kuori ja raasta tomaatit. Puhdista paprika ja leikkaa se kuutioiksi. Kuori kastanjat ja leikkaa ne puoliksi.
– Sekoita kastiketta varten kulhossa oliivitahna, raastettu tomaatti, pippuritahna, paprikahiutaleet, mustapippuri, maustepippuri ja oliiviöljy.
– Laita kikherneet ja vihannekset kattilaan ja kaada kastike päälle. Lisää vettä sen verran, että se peittyy. Paista puolitoista tuntia esilämmitetyssä 170-asteisessa uunissa kansi suljettuna.
- NAUTI ATERIASTASI!
Kanaa kikherneillä -resepti
tarvikkeet
Maustesekoitukselle;
suolaa
mustapippuria
Kaksi ruokalusikallista jauhettua punaista paprikaa
– Ota hienonnetut sipulit kulhoon. Lisää siihen kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita. Levitä sipulit uunivuoan pohjalle.
– Lisää kanan joukkoon keitetyt kikherneet, mausteet. Lisää raastettu sitruunankuori, sitruunamehu ja loput oliiviöljystä ja sekoita.
– Laita kananliha kikherneiden kanssa sipulien päälle. Paista esilämmitetyssä 180-asteisessa uunissa 40-45 minuuttia, kunnes broilerit ovat ruskeita. Tarjoile kuumana hienonnetulla korianterilla koristeltuna.
- NAUTI ATERIASTASI!
Pinaatti kikherneen resepti
tarvikkeet
Kaksi kupillista keitettyjä kikherneitä
Yksi sipuli
300 g pinaattia
kaksi tomaattia
teelusikallinen tomaattipyrettä
Yksi teelusikallinen chilipastaa
Neljä ruokalusikallista oliiviöljyä
viisi lasillista vettä
suolaa
Kuinka se tehdään?
– Hienonna sipuli ja paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi.
– Lisää tomaattipyree ja paista vielä kaksi minuuttia. Kuori tomaattien kuoret ja leikkaa ne kuutioiksi ja lisää sipuliin.
– Lisää kuuma vesi ja keitä kymmenen minuuttia.
– Pilko pinaatti kahden sormen paksuiseksi paloksi. Lisää keittoon kikherneiden kanssa ja keitä miedolla lämmöllä viisitoista minuuttia.
Mausta suolalla. Tarjoile kuumana.
- NAUTI ATERIASTASI!
Chard kikherneellä Resepti
tarvikkeet
nippu mangoldia
Lasillinen kikherneitä
Kuppi riisiä
200 g naudanlihaa
Ruokalusikallinen tomaattipyrettä
Kaksi lasillista kuumaa vettä
40 g margariinia
kaksi sipulia
kolme valkosipulinkynttä
Suola pippuri
Kuinka se tehdään?
– Pese ja valuta mangoldi runsaalla vedellä ja pilko hienoksi.
– Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Liota kikherneitä yön yli. Seuraavana päivänä vaihda vesi ja keitä, kunnes se pehmenee hieman.
– Sulata margariini pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli. Lisää jauheliha ja tomaattipyre ja keitä sekoittaen, kunnes jauheliha vapauttaa vettä ja haihtuu. Lisää mangoldi ja sekoita kaksi tai kolme minuuttia. Lisää kuuma vesi ja mausta suolalla.
– Peitä kattila ja keitä, kunnes se kiehuu. Lisää riisi ja kikherneet. Keitä kunnes kasvikset ja riisi ovat pehmeitä. Tarjoile kuumana.
– Laita lihaöljy ja hienonnettu sipuli kattilaan ja laita liedelle. Keitä, kunnes lihasta vapautuu mehua.
– Lisää tomaattipyree ja sekoita. Lisää joukkoon hienonnetut tomaatit ja kikherneet.
– Lisää vettä sen verran, että se peittyy ja heitä paprikat kokonaisina joukkoon. Lisää muutaman minuutin keittämisen jälkeen mustapippuria ja sammuta lämpö.
- NAUTI ATERIASTASI!
Kikherneen lihapullat -resepti
tarvikkeet
Kulho kikherneitä
yksi kananmuna
Yksi sipuli
kaksi valkosipulinkynttä
Puoli pakkausta leivinjauhetta
suolaa, pippuria kuminaa
persilja
Säädä konsistenssi:
Un
Paneeliin:
yksi kananmuna
korppujauho
Kuinka se tehdään?
– Ota keitetyt kikherneet rondoon. Lisää sipuli, valkosipuli ja soseuta. Riko muna tämän seoksen päälle. Hienonna persilja.
– Lisää ruokasooda, suola ja mausteet. Sekoita jauhojen kanssa, kunnes se sakenee.
– Kun siitä tulee taikinaa, tee saksanpähkinöistä pieniä palloja, kasta ne ensin munaan ja sitten korppujauhoon ja paista kuumassa öljyssä.
- NAUTI ATERIASTASI!
Kikherne ja lihapullat -resepti
tarvikkeet
Kaksi kupillista keitettyjä kikherneitä
Viisi salottisipulia
Yksi syötävä sipuli
Valkosipulin kynsi
Puoli ruokalusikallista chilipastaa
Puoli ruokalusikallista tomaattipyrettä
Nestemäinen öljy
suolaa
Pippuripihveille;
250 grammaa jauhelihaa
vanhentuneet leivänmurut
suolaa
mustapippuria
Kuinka se tehdään?
– Vaivaa ensin lihapullat kulhossa ja sekoita.
– Lihapulliin riittää teelusikallinen suolaa, teelusikallinen mustapippuria ja puolikas kourallinen vanhentunutta leipää.
– Pyöritä siitä kikherneitä hieman suurempia jyviä ja säilytä ne jauhotetulla lautasella.
– Paista hienonnettu sipuli, salottisipuli ja valkosipuli syvässä kattilassa ja lisää tomaattipyree.
– Lisää sitten puolitoista lasillista vettä ja keitä se ja heitä lihapullat ja sekoita ne kahden tai kolmen välein, jotta ne eivät tartu kiinni.
– Lisää yön yli liotetut keitetyt kikherneet seokseen kahden tai kolmen minuutin kuluttua.
– Lisää suolaa ja pippuria ja keitä, kunnes ruoka paksuuntuu.
