اسفناجغنی از مواد مغذی،یک سبزی برگ سبزاست این سبزی با برگ سبز تیره فواید زیادی برای بدن ما دارد.
به طور کلی به صورت پخته، خام و پوره مصرف می شود. آب اسفناج این یک نوشیدنی شناخته شده و پرمصرف نیز هست.
این یکی از سالم‌ترین گزینه‌ها برای ورزشکاران در نظر گرفته می‌شود، زیرا به دلیل مشخصات مواد مغذی کم کالری آن است.
آب اسفناج همه کاره است و تقریباً با هر میوه یا سبزی مخلوط می شود تا یک نوشیدنی خوشمزه درست شود.
آب اسفناج چیست؟
آب اسفناجمایعی است که از برگ های تازه اسفناج به دست می آید. به رنگ سبز تیره با طعم کمی تلخ است.
هنگامی که برای اولین بار آن را می نوشید، ممکن است بوی خام آن را منزجر کننده بدانید. زیرا آب اسفناجلیمو، سیب یا سایر میوه های معطر اغلب به آن اضافه می شود تا بو و طعم آن را سرکوب کند.
آیا آب اسفناج مفید است؟
آب اسفناج سرشار از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است. ارزش غذایی بالای این آب سبزیجات به جلوگیری از بسیاری از کمبودها و همچنین افزایش سطح انرژی شما کمک می کند.
همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند از سرطان و سایر بیماری های اکسیداتیو جلوگیری کند. آب اسفناجسرشار از کلسیم، منیزیم و منگنز است که از سلامت خون و استخوان حمایت می کند.
ارزش غذایی آب اسفناج
در زیر یک لیوان است محتوای غذایی آب اسفناج ذکر شده:
کل کالری: 6
کربوهیدرات: 2 گرم
چربی: 0
پروتئین: 2 گرم
سدیم: 48 میلی گرم
پتاسیم: 334 میلی گرم
ویتامین A: 112 درصد از RDI
ویتامین C: 28 درصد از RDI
کلسیم: 6 درصد از RDI
آهن: 10 درصد از RDI
چگونه آب اسفناج را در خانه درست کنیم؟
در اینجا چیزی است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید دستور العمل آب اسفناج:
– همچنین می توانید چند قطره آب لیمو یا میوه ها یا سبزیجات مختلف مانند سیب، کرفس را برای طعمی متفاوت اضافه کنید.
فواید آب اسفناج چیست؟
سرشار از فیبر است
آب اسفناجحاوی سطوح خوبی از فیبر غذایی است که به هضم غذا کمک می کند و یبوست را درمان می کند و همچنین زخم معده و همچنین مشکلاتی مانند کولیت را درمان می کند. همچنین سلامت روده را حفظ می کند و رشد پروبیوتیک را در بدن افزایش می دهد.
این منبع غنی از آنتی اکسیدان است
آب اسفناجسرشار از آنتی اکسیدان برای مبارزه با رادیکال های آزاد است.
از آنجایی که این آب میوه سبز تیره است، حاوی ترکیبی به نام لوتئین است که برای کاهش آسیب اکسیداتیو ضروری است.
علاوه بر بهبود سلامت، لوتئین همچنین می تواند از بدن در برابر بسیاری از انواع سرطان محافظت کند. برای رسیدن به حداکثر جذب لوتئین در بدن آب اسفناجباید آن را تازه بنوشید.
مشکلات تنفسی را درمان و از آن جلوگیری می کند
آب اسفناج از بسیاری جهات برای ریه ها مفید است. برای درمان و پیشگیری از بسیاری از مشکلات تنفسی از جمله آسم موثر است.
کم خونی را درمان و از آن جلوگیری می کند
آب اسفناجکه دراهن سطح آن بسیار بالا است و تشکیل مناسب گلبول های قرمز و هموگلوبین را تضمین می کند.
برای درمان بیماری های کم خونی و جلوگیری از بروز مشکل بعداً باید روزانه نوشیده شود.
خونریزی لثه را درمان می کند
اگر خونریزی لثه دارید، آب اسفناج ممکن است راه حل خوبی باشد آب اسفناجسطوح ویتامین C موجود در آن برای حل این وضعیت مفید است.
فشار خون را متعادل می کند
مواد معدنی و ویتامین ها، سطوح پایین سدیم و پتاسیم بالا شرایط ضروری برای متعادل کردن فشار خون هستند.
از آنجایی که می تواند از فشار خون پایین، حمله قلبی و سایر مشکلات جدی جلوگیری کند، آب اسفناج برای قلب مفید است هر روز یک لیوان از آن آب اسفناج تازه باید مست شود
سطوح قلیایی را حفظ می کند
اسفناج بافت های بدن ما را تمیز می کند و به حفظ سطح قلیایی خون کمک می کند.
با مشکلات معده مبارزه می کند
از آنجایی که اسفناج سرشار از فیبر است، به مبارزه با مشکلات معده مانند کولیت، زخم معده، هضم ضعیف و یبوست کمک می کند.
همچنین سلامت روده را حفظ می کند و رشد پروبیوتیک را در بدن افزایش می دهد.
فواید آب اسفناج برای زنان باردار
جنین در حال رشد در رحم مادر به مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی نیاز دارد. آب اسفناج به راحتی به بدن عرضه می شود.
همچنین برای مادران شیرده مفید است زیرا کیفیت شیر را بهبود می بخشد. از آنجایی که هضم آن آسان است، عوارض جانبی قابل توجهی ایجاد نمی کند.
مقدار زیادی کلسیم در اسفناج وجود دارد. این به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها کمک می کند. سطح ویتامین K به طور موثر از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
مشکلات بینایی را درمان می کند
آب اسفناج برای چشم بسیار مفید است. آب اسفناجndaبتاکاروتن veویتامین A همچنین به درمان مشکلات بینایی کمک می کند.
همچنین در درمان آب مروارید و شب کوری استفاده می شود. آب اسفناجناشی از عوامل مرتبط با سندژنراسیون ماکولابه کاهش نیز کمک می کند
ممکن است رشد سلول های سرطانی را کاهش دهد
اگرچه تحقیقات انسانی بیشتری مورد نیاز است، برخی تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات خاصی در اسفناج ممکن است به مبارزه با رشد سلول های سرطانی کمک کند.
در یک مطالعه 2 هفته ای با موش آب اسفناج حجم تومورهای سرطان روده بزرگ را تا 56 درصد کاهش داد.
مطالعات انسانی نشان می دهد که مصرف بیشتر سبزیجات برگدار خطر ابتلا به سرطان های ریه، پروستات، سینه و روده بزرگ را کاهش می دهد.
با این حال، این مطالعات به ویژه است آب اسفناج شمابه جای اینکه بر مصرف سبز برگ عمومی تمرکز دارد بنابراین مطالعات تکمیلی مورد نیاز است.
تولید گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد
آب اسفناج حاوی آهن است که می تواند کم خونی را کاهش دهد. همچنین باعث افزایش تولید هموگلوبین و گلبول های قرمز در بدن می شود که گردش خون را بهبود می بخشد.
بنابراین، اکسیژن عرضه شده به اندام ها نیز افزایش می یابد که باعث می شود سیستم بهتر کار کند.
به درمان آرتریت روماتوئید کمک می کند
آب اسفناجحاوی مقادیر زیادی از ترکیبات ضد التهابی مانند کامفرول است که می تواند التهاب را در بدن کاهش دهد و شدت آرتریت روماتوئید را کنترل کند.
این به کاهش قرمزی و تورم مرتبط با این بیماری کمک می کند. به همین دلیل هر روز یک لیوان آب برای بیماران مزمن. آب اسفناج نوشیدن آن توصیه می شود.
سیستم عصبی را تقویت می کند
آب اسفناجسیستم عصبی را تقویت می کند و عملکرد آن را تحریک می کندمنیزیم شامل می شود. همچنین یک غذای عالی برای مغز است که توانایی های شناختی را افزایش می دهد.
با بهبود گردش خون، سلامت اعصاب را حفظ می کند و می تواند از اختلالات عصبی مانند پارکینسون جلوگیری کند.
فواید آب اسفناج برای پوست
برای دور نگه داشتن علائم پیری، چین و چروک، خطوط ریز، حتی لک ها و لکه های تیره از پوست، پوست نیاز به تامین مداوم ویتامین ها و مواد معدنی همراه با آنتی اکسیدان های ضروری دارد.
این به جوان ماندن پوست و عاری از موارد ذکر شده کمک می کند. هر روز یک لیوان برای رسیدن به این هدف نوشیدن آب اسفناج باید.
اگر می خواهید تارهای مو و مشکلات پوست سر را درمان کنید و فولیکول های مو را تقویت کنید، آب اسفناج مصرف ویتامین ها و مواد معدنی ارائه شده توسط آن ضروری است
نوشیدن روزانه این آب سالم به موها درخشندگی می دهد و آنها را سالم می کند.
آیا آب اسفناج شما را ضعیف می کند؟
یک لیوان آب اسفناج فقط 6 کالری دارد. بنابراین می توانید با خیالی آسوده و بدون نگرانی از دریافت کالری زیاد آن را بنوشید.
همچنین، آب اسفناج متابولیسم را تسریع می کند، هضم را بهبود می بخشد و در نتیجه به کاهش وزن کمک می کند.
همچنین سرشار از مواد مغذی است و یک انتخاب عالی برای سلامتی است.
عوارض جانبی آب اسفناج چیست؟
آب اسفناج اگرچه نوشیدن بیش از حد مفید است، اما می تواند عوارض جانبی ایجاد کند. برخی از خطرات رایج مرتبط با این آب سبزیجات عبارتند از:
آب گرفتن اسفناجاسفناج بیشتر فیبر اسفناج را حذف می کند که ممکن است برخی از فواید آن را کاهش دهد.
مطالعات نشان می دهد که فیبر می تواند به بهبود کنترل قند خون، کاهش وزن، فشار خون و سطح کلسترول کمک کند.
اسفناج همچنین سرشار از ویتامین K است و مقادیر زیاد آن می تواند با رقیق کننده های خون مانند وارفارین تداخل داشته باشد.
اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنید آب اسفناج قبل از نوشیدن با پزشک خود مشورت کنید.
از آنجایی که برخی از انواع ممکن است حاوی قند افزوده بالایی باشند، آب اسفناجبرچسب را با دقت بخوانید.
در نهایت، از آنجایی که بسیاری از مواد مغذی ضروری برای یک رژیم غذایی متعادل وجود ندارد، آب اسفناجاز آن به عنوان جایگزین غذا استفاده نکنید.
در عوض، شما باید آن را برای حمایت از یک رژیم غذایی سالم بنوشید و از آن در کنار انواع دیگر میوه ها و سبزیجات کامل لذت ببرید.
در نتیجه؛
آب اسفناجسرشار از آنتی اکسیدان است که ترکیبات مفیدی هستند که می توانند از بینایی محافظت کنند، فشار خون را کاهش دهند و سلامت مو و پوست را بهبود بخشند.
با این حال، فیبر کمی دارد و جایگزین وعده غذایی نیست، زیرا فاقد مواد مغذی مهم مانند پروتئین و چربی های سالم است.
آب اسفناجبا سایر غذاهای طبیعی و مغذی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنید.
