غذا یکی از نیازهای اساسی زندگی است. خوردن غذاها به رشد بدن کمک می کند، به شما کمک می کند در طول روز احساس انرژی کنید و در برابر بیماری ها مقاومت کنید.
نکته مهم این است که خوردن غذاهای سالم زندگی سالم را تضمین می کند، در حالی که غذاهای ناسالم (به ویژه غذاهای ناسالم) و پرخوریمنجر به بدتر شدن سلامتی و وضعیت سلامتی غیرقابل برگشت می شود.
چه در خانه باشید و چه بیرون، امروزه گزینه های غذایی خوشمزه و میان وعده های سریع زیادی وجود دارد. داشتن گزینه های زیاد پرخوری را آسان تر می کند.
اگر بی دقت و بی توجه به اندازه غذا می خورید، روند غذا خوردن می تواند به راحتی از کنترل خارج شود و پیامدهای منفی مختلفی برای سلامتی به همراه داشته باشد.
یکی از راه های کنترل این عادت این است که ابتدا بدانیم پرخوری چه تاثیری بر بدن دارد. اینجا اثرات مضر پرخوری بر بدن...
مضرات پرخوری چیست؟
باعث افزایش وزن و چربی می شود
مقدار کالری روزانه ای که یک فرد باید مصرف کند با توجه به میزان کالری سوزاندن و میزان کالری مصرفی تعیین می شود. زمانی که کالری بیشتری نسبت به مصرف شده مصرف شود، کالری مازادی ایجاد می شود. بدن این اضافی را به عنوان چربی ذخیره می کند.
پرخوری، باعث ایجاد چربی اضافی بدن و چاقی به دلیل دریافت کالری بیشتر از میزان مورد نیاز می شود.
در میان درشت مغذی ها، مصرف بیش از حد پروتئین به دلیل روش متابولیزه شدن چربی بدن را افزایش نمی دهد. کالری اضافی از کربوهیدرات ها و چربی ها بیشتر مستعد ذخیره چربی بدن هستند.
الگوی گرسنگی بدن را به هم می زند
دو هورمون اصلی وجود دارد که بر تنظیم گرسنگی تأثیر می گذارد - محرک اشتها هورمون گرلین و سرکوب کننده اشتها هورمون لپتین.
پس از یک دوره نخوردن، سطح هورمون گرلین شروع به افزایش می کند. بعد از غذا خوردن، هورمون لپتین وارد بدن می شود و به بدن می گوید که سیر شده است. با این حال پرخوری، این می تواند تعادل را به هم بزند.
خوردن غذاهای غنی از چربی، نمک یا قند باعث ترشح هورمون های احساس خوب مانند دوپامین می شود که مرکز لذت را در مغز فعال می کند.
با گذشت زمان، بدن این حس لذت را با غذاهای خاصی که سرشار از چربی و کالری هستند مرتبط می کند. این فرآیند تنظیم گرسنگی را مختل می کند و منجر به خوردن برای لذت به جای ارضاء گرسنگی می شود.
اختلال در این هورمون ها باعث ایجاد چرخه ای از پرخوری مداوم می شود. برای مقابله با این اثر، لازم است غذا را به آرامی و به صورت تکه های کوچک مصرف کنید.
خطر ابتلا به بیماری را افزایش می دهد
مزمن پرخوریباعث چاقی می شود. چاقی خطر ابتلا به بیماری های مختلف را افزایش می دهد.
چاقییکی از عوامل خطر اصلی برای سندرم متابولیک است. سندرم متابولیک؛ خطر ابتلا به سایر مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی، دیابت و سکته را افزایش می دهد.
سطح بالای چربی خون، فشار خون بالا، مقاومت به انسولین و التهاب از نشانه های سندرم متابولیک هستند.
مقاومت به انسولین به خودی خود پرخوری کردن ایجاد شرایط زمانی ایجاد می شود که قند اضافی در خون توانایی هورمون انسولین را برای ذخیره قند خون در سلول ها کاهش می دهد. اگر مقاومت به انسولین کنترل نشود، می تواند منجر به دیابت نوع 2 شود.
خطر این شرایط با اجتناب از غذاهای پر کالری و فرآوری شده، خوردن مقدار زیادی سبزیجات و میوه های غنی از فیبر و کاهش مصرف کربوهیدرات کاهش می یابد.
عملکرد مغز را مختل می کند
به موقع، پرخوریمی تواند به عملکرد مغز آسیب برساند. بسیاری از مطالعات به طور مداوم پرخوری و چاقی را با زوال ذهنی مرتبط می کند.
یک مطالعه روی افراد مسن نشان داد که اضافه وزن در مقایسه با افراد با وزن طبیعی بر حافظه تأثیر منفی می گذارد.
با توجه به اینکه حدود 60 درصد مغز حاوی چربی است، خوردن چربی های سالم مانند آووکادو، کره آجیل، ماهی روغنی و روغن زیتون به جلوگیری از زوال ذهنی کمک می کند.
باعث حالت تهوع می شود
به طور منظم پرخوریممکن است باعث ناراحتی های معده مانند حالت تهوع و سوء هاضمه شود.
شکم بالغ به اندازه یک مشت گره کرده است. معده در حالت خالی تقریباً 75 میلی لیتر است، اما ممکن است تا 950 میلی لیتر منبسط شود.
این اعداد بسته به اندازه بدن و میزان مصرف منظم آن متفاوت است. وقتی بیش از حد غذا می خورید، معده به ظرفیت بالایی می رسد که در نتیجه ممکن است حالت تهوع یا سوء هاضمه را تجربه کنید. در موارد شدید، حالت تهوع باعث استفراغ می شود که راه بدن برای کاهش فشار حاد معده است.
در حالی که بسیاری از داروهای بدون نسخه راه حلی برای این مشکلات هستند، پیشگیری از این بیماری قبل از بروز آن ساده تر و آسان تر است. به عبارت دیگر، باید به اندازه وعده ها توجه کنید و آهسته غذا بخورید.
باعث گاز بیش از حد و نفخ می شود
پرخوری، دستگاه گوارش را تحت فشار قرار می دهد، گاز و نفخ را تحریک می کند. همچنین، تند غذا خوردن به دلیل حجم زیاد غذا که به سرعت وارد معده می شود، باعث افزایش گاز و نفخ می شود.
شما می توانید با آهسته غذا خوردن، کاهش حجم غذاها و کاهش دادن غذاها و نوشیدنی های گاز آور از گاز و نفخ جلوگیری کنید.
باعث احساس خواب آلودگی و سستی می شود
پس از پرخوری، بیشتر افراد احساس تنبلی یا خستگی می کنند. این به دلیل وضعیتی به نام "هیپوگلیسمی واکنشی" است که در آن قند خون بلافاصله پس از پرخوری کاهش می یابد.
قند خون پایین معمولاً با علائمی مانند خواب آلودگی، ضعف، ضربان قلب سریع و سردرد ظاهر می شود. اگرچه به طور کامل شناخته نشده است، اما تصور می شود که علت آن مربوط به تولید بیش از حد انسولین باشد.
اگرچه در افراد مبتلا به دیابت که بیش از حد انسولین استفاده می کنند، شایع است، اما برخی از افراد ممکن است در نتیجه پرخوری دچار هیپوگلیسمی واکنشی شوند.
زیاد خوردن بسیار مضر است.
پرخوریدر واقع توانایی بدن برای جذب مواد مغذی را کاهش می دهد. پرخوری مزمن منجر به اختلال در سیستم گوارشی می شود و کل بدن را تحت تاثیر قرار می دهد.
برای زنان، این منجر به اختلال در سیستم تولید مثل و از بین رفتن چرخه های قاعدگی می شود. مردانه خیلی نخور کاهش میل جنسی و خستگی مزمن خود را نشان می دهد.
خیلی نخور همچنین باعث اختلال در سیستم گوارش و افزایش تجمع سموم در بدن می شود. غذاهای آماده، الکل، نمک، شیرین، تند و غذاهای چرب، توانایی گوارشی بدن فرد را کاهش داده و عملکرد همه اندام های اصلی دیگر را مختل می کند.
این منجر به تجمع سموم در بدن فرد می شود که باعث افزایش وزن و بیماری هایی مانند فشار خون بالا، تنگ شدن رگ های خونی، دیابت و سرطان می شود.
برای جلوگیری از پرخوری چه باید کرد؟
- از رژیم‌های غذایی پرهیز از مصرف پرهیز کنید. احساس محرومیت، پرخوری باعث می شود. به همین دلیل است که شما بیشتر از وزنی که پس از رژیم شوک از دست داده اید، اضافه می کنید.
- وعده های غذایی را حذف نکنید. حذف یک وعده غذایی، یکی دیگر خیلی نخورممکن است باعث شود.
- مراقب آنچه می خورید باشید. در این شیوه غذا خوردن که به آن غذا خوردن ذهنی می گویند، بیان می شود که برای آگاهی از آنچه می خورید، نباید با حواس پرتی مانند تلویزیون، کامپیوتر یا کتاب خورده شود.
- وعده های غذایی خود را در بشقاب های کوچک بخورید.
– برای حفظ تعادل سطح قند خون، غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین بخورید.
- حتما آب کافی بنوشید.
استرس بدترین دشمن سلامتی است. پرخوریهمچنین ممکن است علت باشد. برای کاهش استرس، می توانید فعالیت هایی مانند یوگا انجام دهید و برای خود سرگرمی ایجاد کنید.
– غذاهای فیبری بخورید.
- غذاهای ناسالم و غیر ضروری را از آشپزخانه پاک کنید.
- به جای نوشیدنی های گازدار آب بنوشید.
- برو باشگاه.
– صبحانه را حذف نکنید و یک صبحانه غنی از پروتئین بخورید.
- به اندازه کافی خوابیدن.
- یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید و آنچه می خورید و می نوشید را یادداشت کنید.
- همیشه با کسی صحبت کنید که از شما حمایت کند.
- مصرف پروتئین را افزایش دهید.
- اگر هنوز نمی توانید مشکل پرخوری خود را حل کنید، از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید.
در نتیجه؛
پرخوری در شرایط امروزی شرایط سختی نیست. خیلی نخوراثرات مضر زیادی دارد. این می تواند منجر به نفخ، گاز، حالت تهوع، چربی اضافی بدن و افزایش خطر بیماری شود.
کاهش حجم، مصرف کمتر غذاهای فرآوری شده و خوردن غذاهای طبیعی عادت هایی هستند که باید برای جلوگیری از پرخوری ایجاد شوند.
