Fruitu lehorrakurte osoan zehar iraun dezaketen bitamina eta mineral iturri gisa erabiltzen da aspalditik. Duela mila urte baino gehiago, Irango eta Arabiar kulturek abrikot lehorrak kontsumitzen zituzten erregistroak daude.
fruitu lehorrak ukaezina mundu osoan ezaguna.
Fruta lehortzeko metodo desberdinak daude. Metodo zaharrenetako bat fruitua eguzkitan jartzea eta aldian-aldian buelta ematea da, hezetasuna uniformeki lurrun dadin.
Labean egiteak lehortze-prozesua bizkortzen du, baina fruta erraz erre daiteke kontuz ibili ezean. Metodo modernoa elikagaien deshidratatzaile bat erabiltzea da.
Lehortzeko metodoa edozein dela ere, lortzen den produktua iraunkorragoa da, usteldurari erresistentea eta oso zaporetsua da.
Beraz, osasuntsua al da? Eskaera fruitu lehorrak Jakin behar duzunari buruzko informazio-artikulua...
Zer da fruitu lehorrak?
Fruta lehorraLehortze metodoen bidez ia ur eduki guztia kentzen den fruta mota da.
Prozesu honetan fruituak uzkurtu egiten dira, energia aldetik fruitu lehor txiki bat utziz.
fruitu lehorrakMota ohikoenak datilak, aranak, pikuak eta abrikotak dira. fruitu lehorrakBarietate azukredunak ere eskuragarri daude. Besteak beste, mangoa, anana, cranberry, banana eta sagarra.
Fruitu lehorrak fruta freskoak baino askoz ere denbora gehiago gorde daitezke eta mokadu erabilgarria izan daiteke, batez ere hozkailurik gabeko bidaia luzeetan.
Fruitu lehorraren balio nutrizionala
Barietate zabala dago merkatuan, denak nutriente-profil desberdinak dituztenak. fruitu lehorrak eskuragarri daude. Kopa bat mistoa fruta lehorraBere gutxi gorabehera elikadura-edukia honako hau da:
Kaloriak: 480
Proteina: 4 gramo
Gantz: 0 gramo
Karbohidratoak: 112 gramo
Zuntz: 8 gramo
Azukrea: 92 gramo
Oro har, fruitu lehorretan Aurkitu diren mikronutriente ohikoenak hauek dira:
fruitu lehorrak Oso elikagarria da. Fruitu lehorrak fruta freskoaren mantenugai kopuru bera dauka, baina askoz kantitate txikiagoan kontzentratzen da.
Fruta lehorraPisuan fruta freskoen zuntz, bitamina eta mineralak 3,5 aldiz gehiago ditu.
Hori dela eta, anoa batek eguneko gomendatutako bitamina eta mineralen portzentaje handi bat eman dezake, hala nola folatoa.
Hala ere, badira salbuespen batzuk. Adibidez, fruitua lehortzen denean C bitamina edukia nabarmen murrizten da.
fruitu lehorrak Normalean zuntz asko dauka eta antioxidatzaileen iturria da, batez ere polifenolak.
Polifenol antioxidatzaileak osasunerako onurarekin lotzen dira, hala nola, odol-fluxua hobetzea, digestio-osasuna hobetzea, oxidazio kaltea murriztea eta gaixotasun asko izateko arriskua.
Zeintzuk dira fruitu lehorraren onurak?
Fruta lehorra Ikusten da fruitu lehorrak jaten dituztenek janari gehiago kontsumitzen dutela fruitu lehorrak jaten ez dituztenek baino.
Fruitu lehorrakGainera, landare-konposatu askoren iturri ona da, antioxidatzaile indartsuak barne.
Mahatsak zenbait gaixotasun izateko arriskua murrizten du
Mahaspasak zuntz, potasio eta hainbat landare-konposatu osasuntsuz josita daude. Indize gluzemiko baxua eta ertaina du eta intsulina indize baxua du.
Horrek esan nahi du mahaspasek ez dutela odoleko azukrearen edo intsulina-mailaren igoera handirik eragiten haiek jan ondoren.
Ikerketek diote mahaspasak jan ditzakezula arrazoi hauengatik:
– odol-presioa jaistea
– Odoleko azukrearen kontrola mantentzea
– Hanturazko markatzaileak eta odoleko kolesterola murriztea
- Asetasun sentsazioa emanez
Faktore horiek guztiek 2 motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak garatzeko arriskua murrizten dute.
Arana laxante naturala da eta gaixotasun infekziosoak senda ditzake
Inhar lehorra Zuntz, potasio, betakaroteno (A bitamina) eta K bitaminan aberatsa den elikagai oso nutritiboa da. Bere efektu laxante naturalagatik da ezaguna.
Hau zuntz-eduki handiagatik eta sorbitol izeneko azukre-alkoholagatik gertatzen da, fruta batzuetan modu naturalean aurkitzen dena.
Aranak jateak gorotz-maiztasuna eta substantziaren koherentzia hobetzen laguntzen du. Idorreria arintzeko prunak psylliumbaino eraginkorragoa dela jotzen da
Antioxidatzaileen iturri handi gisa, pruneek LDL kolesterolaren oxidazioa inhibitu dezakete, bihotzeko gaixotasunak eta minbizia prebenitzen lagunduz.
Aranak ere boro ugari ditu eta osteoporosiari aurre egiten lagun dezake.
Gainera, pruneek beteta mantentzen zaituzte eta ez dute odoleko azukre mailaren igoera azkarrik eragiten.
Datak haurdunaldian onuragarriak dira eta hainbat gaixotasun prebenitzen laguntzen dute.
Data oso gozoa da. Zuntz, potasio, burdina eta hainbat landare-konposatu iturri bikaina da.
fruitu lehorrakAntioxidatzaileen iturri aberatsenetako bat da eta gorputzeko kalte oxidatiboa murrizten laguntzen du.
Datilek indize gluzemiko baxua dute, beraz, jateak ez da espero odoleko azukre mailaren igoera handirik eragingo duenik.
Haurdun dauden emakumeei eta data-kontsumoari buruz aztertu da. Haurdunaldiko azken asteetan datak aldizka jateak zerbikalaren dilatazioa arintzen lagun dezake.
Emaitza itxaropentsuak aurkitu dira animalien eta probetako ikerketetan gizonezkoen antzutasunaren aurkako erremedio gisa, baina gizakien azterketak falta dira momentu honetan.
Zeintzuk dira fruitu lehorrak dituzten ondorio kaltegarriak?
Fruta lehorrak azukre naturala dauka eta kaloria asko ditu.
Frutak azukre natural kopuru handiak ditu. fruitu lehorrakUrari ura kentzen zaionez, azukrea eta kaloriak askoz kantitate txikiagoan kontzentratzen dira.
Horregatik fruitu lehorrak Oso kaloria eta azukre asko ditu, glukosa eta fruktosa barne.
Jarraian, batzuk fruitu lehorrakAzukre-eduki naturalaren adibideak ematen dira.
Mahaspasak: %59
Datak: % 64-68
Prunes: % 38
abrikot lehorra: % 53
Piku lehorrak: %48
Azukre eduki horren % 22-51 inguru fruktosa da. Fruktosa asko jateak osasunean eragin kaltegarriak izan ditzake.
Horrek pisua igotzea, 2 motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua barne hartzen ditu. 30 gramoko zati txiki batek 84 kaloria ditu, ia osorik azukrea.
fruitu lehorrak Gozoa eta energetiko trinkoa denez, erraza da aldi berean kantitate handiak jatea, eta horrek gehiegizko azukrea eta kaloria hartzea eragin dezake.
Saihestu azukrea gehitu fruta lehorretan
fruitu lehorrak Lehortu aurretik azukre edo almibarretan estaltzen da gozoagoa eta tentagarriagoa izan dadin.
azukre erantsiarekin fruitu lehorretan Fruta konfitatua ere deitzen zaio.
Ikerketek frogatu dute azukre gehitzeak osasunean eragin kaltegarriak dituela, gizentasuna, bihotzeko gaixotasunak eta minbizia izateko arriskua areagotuz.
Azukre erantsia duena fruitu lehorrakOso garrantzitsua da ontzian dauden nutrizio-elementuak irakurtzea elikagaietatik urrun egoteko.
Fruitu lehorrek sulfitoak izan ditzakete, onddoekin eta toxinarekin kutsatuta egon.
Fabrikatzaile batzuk fruitu lehorrakE sulfito izeneko kontserbatzaileak gehitzen ditu. Horrek fruitu lehorrak erakargarriagoak egiten ditu, fruitua babesten duelako eta kolorea uztea saihesten duelako.
Hau, batez ere, kolore biziko fruituei aplikatzen zaie, hala nola abrikot eta mahaspasekin.
Pertsona batzuk sulfitoekiko sentikorrak izan daitezke eta hartu ondoren urdaileko kalanbreak, azaleko erupzioak eta asma-erasoak izan ditzakete.
Sulfitoak saihesteko, kolore argiaren ordez marroia edo grisaxka da. fruitu lehorrakAukeratu i.
gaizki gordeta eta prozesatu fruitu lehorrak onddoekin, aflatoxinekin eta beste konposatu toxiko batzuekin ere kutsa daiteke.
Fruitu lehorrak pisua irabazten al dizu?
Zenbait elikagai, hala nola abrikotak, datilak, pruneak eta mahaspasak fruitu lehorrak Metabolismoa bizkortzen lagun dezake. Metabolismoa bizkortzeak energia areagotu dezake eta pisu galera sustatzen du.
fruitu lehorrak Osotasun sentsazioa azkar ematen du. Osasungaitz eta azukre handiko elikagaiak mokadu beharrean fruta lehorra janaria aukera hobea da. Puzketak ere ekidin ditzake, digestioa erregulatzen baitu.
Txanponaren beste aldea ere badago. Bai fruitu lehorrak Pisua galtzea onartzen du, baina neurriz kontsumitzen bada. fruitu lehorrakJanari eskukada jateak gorputza kaloria eta azukrez gainkargatu dezake, hau da, pisua irabazteko arrazoi nagusia.
fruitu lehorrakOso erraza da kaloria gehiago lortzea, beraz, ez ezazu eskukadarik kontsumitu.
Ondorioz;
Beste elikagai askotan bezala, fruitu lehorrakAlde onak eta txarrak ditu.
Fruta lehorrazuntz eta mantenugaien ingesta areagotu dezake eta gorputzak behar dituen antioxidatzaile kopuru handiak eman ditzake.
Dena den, azukre eta kaloria asko dituzte eta gehiegi jaten badira osasun arazo batzuk sor ditzakete. Hori dela eta, fruitu lehorrak hobe da beste elikagai nutritibo batzuekin konbinatuta az kantitatea jan behar da.
