Sest see on köögis laialt kasutatav materjal "Mis on manna, miks seda tehakse?" nende seas, kes on selle vastu uudishimulikud. Manna on kõvast nisust, mis on kõva nisu, valmistatud jahu. See tekib jahu jahvatamisel kõvaks nisuks. Manna, mis on tumedama värvusega kui universaalne jahu, on maheda aroomiga.
Lisaks kulinaarsele kasutamisele on see kasulik südame tervisele ja seedesüsteemile.
Mis on manna?
Mis on manna? Ütleme seda neile, kes mõtlevad: see on kollane toit, mis on saadud jahust ja millel on palju kulinaarseid kasutusviise. Seda kasutatakse suppides, roogades ja kõige sagedamini magustoitudes.
Kuidas valmistatakse manna?
See on valmistatud kõvast nisust. Kõva nisu puhastatakse ja pannakse sõelale. Pärast sõelumist väljub manna jahu kujul.
Mis on manna?
Manna toiteväärtus
Manna kaloridKindlasti arvasite, et see võib olla kõrge. Hästi Kui palju kaloreid mannas on? 1/3 tassi (56 grammi) sisaldab järgmisi kaloreid ja toitaineid:
Kalorid: 198
Süsivesikud: 40 grammi
Valk: 7 gramm
Rasv: alla 1 grammi
Kiudained: 7% päevasest võrdluskogusest (TAI)
Tiamiin: 41% TAI-st
Folaat: 36% TAI-st
Riboflaviin: 29% RDI-st
Raud: 13% TAI-st
Magneesium: 8% RDI-st
Mis kasu on mannast?
antioksüdanteon ained, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide kahjustuste eest. MannaSisaldab võimsaid antioksüdante, sealhulgas luteiini, zeaksantiini, kofeiinhapet, 4-OH bensoehapet ja süringiinhapet, mis on seotud tugeva tervisega.
Kiudainerikas dieet vähendab südamehaiguste riski. MannaSee sisaldab ka muid südamele kasulikke toitaineid, nagu folaat ja magneesium.
Suure magneesiumi- ja kiudainesisalduse tõttu parandab see veresuhkru kontrolli.
See alandab diabeediga inimestel tühja kõhu veresuhkru taset.
Manna on hea rauaallikas. Ilma piisava rauata ei suuda meie keha toota piisavalt punaseid vereliblesid.
Kõige tavalisem aneemia vorm on põhjustatud rauapuudusest. Manna veaneemiaKuigi puuduvad otsesed uuringud, mis seostaksid manna Selle tarbimine aitab leevendada rauapuudust.
Manna tarbimine suurendab regulaarset roojamist ja aitab ravida kõhukinnisust.
See sisaldab leutsiini (üks üheksast asendamatust aminohappest), mis aitab kaasa luukoe kasvule ja lihaste paranemisele meie kehas. See aitab kehal säilitada glükogeeni, et anda lihastele energiat.
Mannasilmade tervise jaoks olulised antioksüdandidluteiin ja zeaksantiin sisaldab. Suur luteiini ja zeaksantiini tarbimine vähendab degeneratiivsete silmahaiguste, nagu katarakt ja vanusega seotud kollatähni degeneratsioon (AMD) riski.
Võid leivatainale lisada paar teelusikatäit, et saada kooriku tekstuuri.
Seda saab kasutada omatehtud pudingi valmistamiseks.
Seda võib segada keedetud piima, mee ja vaniljega.
Seda saab kasutada tavalise jahu asemel, et lisada taigna retseptidele täiendavat tekstuuri.
Seda saab kasutada kastmete paksendamiseks.
Seda võib enne praadimist kartulitele puistata, et see krõbedaks muutuks.
Mannajahu See kõveneb, kui see jääb lahti, nii et kõige parem on hoida seda külmkapis õhukindlas anumas.
Mis on manna kahju?
Manna Enne kasutamist tuleb arvestada mõne teguriga.
See on kõrge gluteenisisaldusega – valk, mis võib kahjustada tsöliaakia või gluteenitundlikkusega inimesi.
Tsöliaakia või gluteenitundlikkusega inimesed peaksid vältima gluteeni sisaldavaid toite.
Lisaks, kuna kõva nisu on jahvatatud, ei sobi see nisuallergiaga inimestele. Nendes inimestes mannaallergia võib juhtuda.
"Mis on manna?” Oma artiklis, kus otsisime vastust küsimusele, saime aru, et manna on kasulik, kuid tsöliaakia ja gluteenitundlikkusega inimesed ei tohiks seda tarbida.
Niisiis, kus ja kuidas sa manna kasutad? Saate jagada, jättes kommentaari.
