Teatud terviseseisundite korral on soovitatav madala valgusisaldusega dieet. Maksafunktsiooni kahjustus, neeruhaigus või valkude ainevahetust häirivad häired, valguvaene dieetSee on üks levinumaid olukordi, mis seda võib vajada.
Mis on madala valgusisaldusega dieet?
Madala valgusisaldusega dieet nõuab tarbitava valgu koguse piiramist, kusjuures valk moodustab üldiselt 4–8% päevasest kalorist. Sellest lähtuvalt on vaja päevas tarbida 20-50 grammi valku.
Võrdluseks on soovitatav, et keskmisel inimesel peaks olema vähemalt 10-15% päevasest kalorist valk. See summa suureneb sportlaste, vanemate täiskasvanute ja teatud terviseseisundiga inimeste jaoks.
Valk on tervisele eluliselt vajalik, kuid teatud tingimustega inimestele on valgutarbimise vähendamine hädavajalik. Eelkõige on sellest kasu neeru- või maksafunktsiooniga inimestele.
Samuti homotsüstinuuria jafenüülketonuuria See on vajalik ka valkude ainevahetust mõjutavate häirete korral.
Mis kasu on madala valgusisaldusega dieedist?
Madala valgusisaldusega dieedi eelised kehtivad pigem teatud tervislike seisundite või haigustega inimestele kui tervetele inimestele.
Kui valku süüakse, lagundatakse see maksas ja tekib jääkaine nimega karbamiid, mis eritub neerude kaudu.
Valgu tarbimise vähendamine on kasulik maksahaiguse või neerufunktsiooni häirega inimestele, kuna see hõlbustab maksa ja neerude töökoormust ning hoiab ära karbamiidi tekke vereringes.
Kõrge karbamiiditaseme olemasolu veres põhjustab väsimust, söögiisu kaotust, kehakaalu langust ja vaimse seisundi muutusi. Seda seostatakse ka südamepuudulikkusega inimeste II tüüpi diabeedi ja surma suurenenud riskiga.
Valgu tarbimise vähendamine on vajalik ka valkude ainevahetust mõjutavate geneetiliste häirete korral, nagu homotsüstinuuria ja fenüülketonuuria. Need häired häirivad spetsiifiliste aminohapete lagunemist, nii et valgu tarbimise vähendamine aitab sümptomeid minimeerida.
Millised on madala valgusisaldusega dieedi kahjud?
Valk on kasvu ja arengu jaoks väga oluline toitaine. Keha kasutab seda lihaste, naha ja luude aluse moodustamiseks, oluliste ensüümide ja hormoonide tootmiseks ning kudede ehitamiseks ja parandamiseks.
Uuringud,valgu puudusSellel võib olla kahjulik mõju tervisele, sealhulgas immuunfunktsiooni kahjustus, lihaste raiskamine ja laste kasvupeetus.
Peale võimalike terviseriskide on valgu tarbimist väga raske vähendada. Madala valgusisaldusega dieet nõuab hoolikat planeerimist, et rahuldada muid toitumisvajadusi.
Võimalike ohtude ja terviseriskide tõttu ärge järgige madala valgusisaldusega dieeti, välja arvatud juhul, kui teil on mõni põhiline tervislik seisund ja te olete otsese meditsiinilise järelevalve all.
Mida süüa madala valgusisaldusega dieedil?
Madala valgusisaldusega dieedil on vaja vältida valgurikka toidu tarbimist ja süüa madala valgusisaldusega toite.
Siin on nimekiri toitudest, mida madala valgusisaldusega dieedil süüa ja vältida.
Puuviljad: Õun, banaan, pirn, virsik, maasikas, greip jne
Köögiviljad: Tomatid, spargel, paprika, brokoli, lehtköögiviljad jne.
Teravili: Riis, kaer, leib, pasta, oder jne.
Tervislikud õlid: Avokaado, oliiviõli ja kookosõli.
Mida ei saa madala valgusisaldusega dieedil süüa?
Isegi kui olete madala valgusisaldusega dieedil, on valk ikkagi dieedi vajalik osa. Siiski peaksite mõõdukalt tarbima valgurikkaid toite, näiteks loomseid tooteid ja taimseid valke.
Lihad nagu kana, kalkun, veiseliha
Kala ja karbid
muna
Kaunviljad, sealhulgas oad, herned ja läätsed
Piimatooted, nagu piim, juust ja jogurt
Sojatooted
Pähklid nagu kreeka pähklid, mandlid ja pistaatsiapähklid
Seemned nagu chia seemned, linaseemned ja kanepiseemned
Madala valgusisaldusega dieeti tuleks järgida maksa- ja neeruhaigustele spetsialiseerunud dietoloogi range juhendamisel.
Dieet peaks olema koostatud nii, et see vastaks dieedipidaja toitumisvajadustele ja vähendaks neerude koormust.
Kes peaks järgima madala valgusisaldusega dieeti?
Inimesed, kellel on teatud ainevahetushäired, näiteks fenüülketonuuria (PKU), homotsüstinuuria, maksahaigused, neeruprobleemid, kõrge kusihappe või valgu tundlikkus, peaksid järgima madala valgusisaldusega dieeti asjakohase järelevalve all.
Tervete inimeste jaoks pole selline dieet siiski vajalik. Samuti nõuab madala valgusisaldusega dieet hoolikat planeerimist, et minimeerida võimalikke terviseriske ja toitumisalaseid puudujääke.
Seda tohib teha ainult arsti järelevalve all ja enne alustamist tuleb pöörduda arsti või dietoloogi poole.
