Beneficios, daños, nutrición y calorías del ajo

Ajo (Allium sativum)Se utiliza para dar sabor a los alimentos, pero también se ha utilizado como medicamento para prevenir y tratar una amplia variedad de afecciones y enfermedades a lo largo de la historia.

ajo Allium Pertenece al género y está relacionado con las cebollas, las cebolletas y los puerros. Ha sido utilizado por humanos durante miles de años y se utilizó en el Antiguo Egipto por sus beneficios culinarios y terapéuticos.

Se ha utilizado durante más de 5000 años por sus diversos beneficios, desde una piel sin acné, brillante y saludable hasta un cabello grueso y brillante.

ajo; Es rico en minerales como alicina, azufre, zinc y calcio, además de compuestos con propiedades antibióticas y antifúngicas. Mismo tiempo selenio Es un rico recurso mineral conocido como.

Se sabe que el selenio combate el cáncer y trabaja con la vitamina E en el cuerpo para aumentar el poder antioxidante.

ajoEs un anticoagulante por su contenido en salicilatos. Esto asegura un flujo sanguíneo saludable y mejora la salud circulatoria.

hoy ajo La idea de que es una hierba medicinal es cada vez más común. Esto se debe a que muchos investigadores han confirmado que es muy eficaz para prevenir y tratar una amplia variedad de afecciones.

Puede combatir diferentes tipos de cáncer y reducir naturalmente los niveles de colesterol. 

En el artículo "Beneficios y perjuicios del ajo", "Beneficios del ajo para la piel", "Beneficios del ajo para el cabello", "Beneficios del ajo para el rostro", "Beneficios del ajo para el hígado, estómago y corazón" Se dará información sobre.

Historia del ajo

ajo Se ha utilizado en todo el mundo durante miles de años. Los registros dicen que hace unos 5000 años cuando se construyeron las pirámides de Giza ajo muestra que se está utilizando.

Richard S Rivlin, En el Journal of Nutrition, el antiguo médico griego Hipócrates (460-370 aC), conocido hoy como el "padre de la medicina occidental", para una amplia variedad de afecciones y enfermedades. ajo Escribió que le había recetado. 

Hipócrates para tratar problemas respiratorios, parásitos, mala digestión y fatiga ajo usó.

Atletas olímpicos en la antigua Grecia ajo dado - probablemente el ejemplo más antiguo de "potenciadores del rendimiento" utilizado en el deporte.

Se extendió desde el antiguo Egipto hasta las civilizaciones antiguas avanzadas del valle del Indo (hoy Pakistán y el oeste de la India). Desde allí se dirigió a China.

A lo largo de la historia de Oriente Medio, Asia Oriental y Nepal, bronquitis, hipertensión, TB ( tuberculosis ), trastornos hepáticos, disentería, hinchazón, cólicos, lombrices intestinales, reumatismo, diabetes y fiebre alta se ha utilizado para.

Ajo Los franceses, españoles y portugueses introdujeron el Nuevo Mundo.

Valor nutricional del ajo

ajo es increíblemente nutritivo. Un diente (3 gramos) de ajo crudo contenido nutricional es como sigue:

Manganeso: 2% del valor diario (DV)

Vitamina B6: 2% de la VD

Vitamina C: 1% de la VD

Selenio: 1% de la VD

Fibra: 0.06 gramos

También contiene cantidades suficientes de calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro y vitamina B1. Esta cantidad contiene 4.5 calorías, 0.2 gramos de proteína y 1 gramo de carbohidratos.

ajo también contiene trazas de varios otros nutrientes. De hecho, contiene un poco de todo lo que necesitamos. 

¿Cuáles son los beneficios del ajo para el cuerpo?

ajo Es bueno para los resfriados. Uno crudo ajo despegarlo y aplicarlo directamente en la garganta. Sentirá dolor por un momento, pero notará que el dolor está disminuyendo.

Mejora las infecciones por hongos

Ajo Sus propiedades antifúngicas se pueden utilizar para tratar las infecciones cutáneas por hongos. Para mejorar la infección por hongos en el área del pie; Picar finamente unos dientes de ajo y cubrir con él la zona afectada.

Cubra esto con una gasa y déjelo reposar durante la noche. Después de lavarse los pies por la mañana, aplique aceite de ajo en el área afectada y póngase los calcetines. Repita este proceso durante unos días; Puede haber enrojecimiento y picazón.

Apoya el metabolismo corporal

Ajo Otro gran beneficio es el azufre de ajo, Vitaminas del complejo B Actúa junto con el metabolismo del cuerpo y lo apoya.

Esto, a su vez, ayuda a mantener la piel y el cabello saludables y también promueve la pérdida de peso. 

Mezcle el jugo de medio limón con agua tibia y use dos dientes durante 2-3 meses para ver los resultados del adelgazamiento. ajo Consume con él.

Tratar la hipertensión

ajoContiene un ingrediente activo llamado alicina y se cree que esta sustancia tiene la capacidad de reducir el riesgo de hipertensión o presión arterial alta.

Los estudios demuestran que la alicina relaja los vasos sanguíneos y al mismo tiempo reduce el daño y la presión que afectan a la sangre.

Puede reducir el colesterol y los niveles de agregación plaquetaria al descomponer la actividad fibrinolítica en la sangre. Alisin ajo crudota, pero un gran porcentaje desaparece cuando se cocina.

Ajo La segunda razón por la que puede prevenir eficazmente la presión arterial alta es su capacidad para estimular la producción de óxido nítrico sintasa y sulfuro de hidrógeno.

Los expertos dicen que estas sustancias ayudan a relajar los vasos sanguíneos. 

ajo También tiene propiedades antiespasmódicas naturales que le otorgan la capacidad de aliviar los espasmos que pueden ocurrir en las arterias pequeñas y prevenir la formación de coágulos sanguíneos.

Controla los niveles de colesterol.

Seco polvo de ajo consumo o suplementos de ajoEl consumo regular de 8 a 12 semanas puede reducir los niveles de colesterol en sangre en un 8%.

También puede regular la presencia de triglicéridos y LDL (lipoproteínas de baja densidad) o 'colesterol malo' en nuestro organismo.

El uso de ajoAquí hay algunas cosas que debe saber sobre la reducción de los niveles de colesterol en nuestro cuerpo:

El extracto de ajo y el ajo en polvo son más efectivos para reducir los niveles de colesterol en comparación con el ajo crudo.

El aceite de ajo fresco puede reducir los niveles de triglicéridos en el cuerpo.

– ajopuede reducir el colesterol total, LDL y triglicéridos hasta en 20 mg / dL.

- No tiene ningún efecto sobre las HDL (lipoproteínas de alta densidad) ni sobre el colesterol bueno.

- Efectos posológicos o tomados todos los días ajo Es proporcional a la cantidad.

- Poco o ningún efecto secundario en comparación con medicamentos similares u otros medicamentos para reducir el colesterol

Tratamiento del resfriado común

ajocontiene una enzima sulfúrica conocida como alicina, que bloquea los patógenos y juega un papel importante en la lucha contra las infecciones virales y bacterianas.

Alicina, un compuesto biológicamente activo, ajo ofrece efectos preventivos para Más importante aún, previene la transferencia de gérmenes al mantener a las personas alejadas de usted con su fuerte olor.

Elimina la infección del oído.

ajoLos ingredientes antivirales y antibacterianos, como la alicina, ayudan a matar los gérmenes que causan la infección del oído y el dolor subsiguiente.

También reduce la inflamación causada por tales infecciones. Lo ideal es preparar aceite de ajo en casa para obtener los mejores resultados en este sentido.

También puede usar ajo picado directamente alrededor de la oreja para tratar la infección. 

La mayoría de la gente ajo es incómodo con su olor fuerte y penetrante. Cuando el aceite se prepara con otros aceites naturales, ya no tendrá ese olor acre.

¿Cuáles son los beneficios del ajo para la piel?

ajo Contiene grandes cantidades de alicina y la alicina tiene beneficios como antifúngico, antienvejecimiento y suavizante de la piel. También se sabe que aumenta los niveles de antioxidantes de la piel y el cuerpo.

ajoencontrado en azufrepreviene infecciones y ayuda a reducir la inflamación. Al mismo tiempo, le da un brillo natural a la piel al aumentar el flujo sanguíneo.

aquí ajoformas de conseguir una piel limpia y radiante con;

Acné, espinillas e imperfecciones.

La alicina tiene propiedades antifúngicas que se pueden utilizar para eliminar el acné.

- un diente está fresco ajo crudo córtelo y tritúrelo para extraer el jugo. Ajo Aplica la pulpa en la zona afectada por el acné. Espere 5 minutos y lávese con agua fría. Verá una reducción del enrojecimiento y la hinchazón durante el día. También ayuda a evitar que las espinillas dejen marcas en la piel.

- Ajo Otra técnica simple para deshacerse del acné usando 2-3 dientes. jugo de ajonu, igual cantidad vinagre blanco para aplicar en el área afectada. El vinagre blanco ayuda a mantener el nivel de pH de la piel mientras que el ajo combate las infecciones.

Cuando se usa solo ajo crudo Pele y triture unos dientes de ajo para aquellos que no pueden soportar el dolor que causa. Agrega media cucharadita de miel y 2 cucharadas de yogur. Aplique esta mascarilla por todo el rostro y lávese en 20 minutos. Ajo crudo También puede usar aceite de ajo o ajo en polvo. Ambas versiones están disponibles en el mercado. No use más de 2-3 gotas de aceite de ajo y media cucharadita de ajo en polvo.

Se pelan 4-5 dientes para eliminar el acné y las imperfecciones. ajo aplastalo. Hervir 250 ml de agua y ajo agregar. Hervir durante 30-35 minutos. Ajo Cuando termine el tiempo de ebullición, espere a que se enfríe hasta que esté tibio. ajoUse la perilla del triturador de ajo para hacer una pasta y aplique esta pasta por todo el rostro. Hirviendo, ajo Lo hace más fuerte para la piel.

Limpieza de manchas blancas y negras

Uno de los problemas cutáneos más comunes. espinillas. Si tiene la piel grasa, es muy probable que ocurran.

2-3 dientes ajo aplastalo. Agregue 1 cucharada de avena, 1-2 gotas de aceite de árbol de té y media cucharadita de jugo de limón. Mezcle estos ingredientes con miel para formar una pasta espesa.

Extienda esta pasta en una capa fina sobre la piel limpia. Después de esperar 2-3 minutos, retire suavemente la mezcla de su cara y luego enjuague con agua tibia. Use esta mascarilla tres veces por semana para una reducción visible de los puntos negros.

Antienvejecimiento y reductor de poros

Los beneficios de belleza del ajo entre ellos también se encuentra el anti-envejecimiento. ajoLos poderosos antioxidantes que se encuentran en la piel ayudan a reducir la formación de radicales libres en la piel, para que la piel se mantenga firme y joven. Mismo tiempo ajo contiene azufre, que combate las arrugas del cuerpo colágeno Ayuda a la producción.

ajo Contiene muchos polifenoles que protegen la piel. Ajo tritúrelo y agregue el agua a las mascarillas faciales regulares para prevenir el envejecimiento prematuro.

Los poros dilatados son un problema común en la piel envejecida. Medio tomate y 3-4 dientes para minimizar los poros ajo tritúrelos para hacer una pasta. Extiéndalo sobre su rostro en una capa fina. Después de 20 minutos, lávate la cara con agua tibia y finalmente lávate con agua fría para cerrar los poros. Tomate y ajoTiene cualidades antisépticas que ayudan a abrir la piel, minimizar los poros y tensar la piel.

- Del tamaño de una pastilla ajo Consumir sus partes todos los días también es un buen método para proteger la piel de los radicales libres, la oxidación y el daño del estrés ambiental, lo que ayuda a prevenir las arrugas.

Beneficios para el cabello de comer ajo

ajo Es un excelente alimento para el crecimiento del cabello. Perdida de cabelloAyuda a reducir la regeneración de los folículos pilosos, elimina las toxinas dañinas del cuero cabelludo, mejora la textura del cabello y fortalece los folículos pilosos.

ajoLa alicina en la joyería ayuda a aumentar la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, reduce la caída del cabello y promueve el crecimiento del cabello.

ajo También tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas que ayudan a tratar la caspa y la picazón del cuero cabelludo. ajoEl azufre contenido en la caspa reduce la densidad y evita que vuelva a aparecer.

- Para el cabello ajo La forma más sencilla de usar es con champú o acondicionador. ajo para agregar. Sin embargo, el uso de cantidades excesivas puede provocar sequedad en el cabello dos veces al mes. champú de ajo o use acondicionador. Olor perturbador y ajo Agrégalo al champú o acondicionador con miel para eliminar la ligera sensación de hormigueo que provoca. La miel también actuará como acondicionador natural para tu cabello.

Un puñado durante una semana para reducir la caída del cabello. ajo remojar en aceite de oliva. Después de una semana, masajee este aceite en su cuero cabelludo y déjelo durante la noche y lávese el cabello como de costumbre. Use este aceite una vez a la semana y verá una reducción en la caída del cabello.

- Para el cabello canoso, caliente un poco de aceite de coco y unas semillas secas de pimienta negra y 3 dientes. ajo agregar. Cuando se enfríe, aplique este aceite a su cabello. Use este aceite para el cabello durante unos días para ver la diferencia.

Beneficios del ajo para las uñas

Beneficios del ajo no se limita solo a la piel y el cabello. También puede ayudar a eliminar las uñas sin brillo y quebradizas. También ayuda a prevenir cualquier tipo de infección de la cutícula, ya que tiene propiedades antibacterianas.

Para deshacerse de las uñas amarillas, puede: Ajo aplasta y masajea tus uñas con estos trozos triturados. Repita dos veces por semana; tendrás uñas largas y fuertes en poco tiempo.

También agregue regularmente unas gotas de aceite de ajo o jugo de ajo a su crema o loción para cutículas. Podrás disfrutar de los beneficios del ajo en las uñas cada vez que apliques la crema o loción.

¡¡¡Insinuación!!!

Al usar ajoRecuerde que la alicina comienza a degradarse inmediatamente; Por lo tanto, utilícelo de inmediato. 

El horno de microondas destruye completamente la alicina y elimina los beneficios para la salud y la belleza del ajo, no cocine ninguno de estos remedios caseros en el microondas.

Ayrıca, ajo Úselo con mucho cuidado. Es un antioxidante muy poderoso, por lo que su uso excesivo puede provocar hinchazón y enrojecimiento.

Ajo Debido a su potente efecto, estas mascarillas para la piel y el cabello no se recomiendan para personas con piel muy sensible.

¿Es el ajo una verdura?

Dado que se usa principalmente como especia, clasificar ajo es difícil. Por lo tanto "¿El ajo es una verdura?" se está preguntando. 

Clasificación botánica

Botánicamente, el ajo ( Allium sativum ) se considera una verdura. Chalotes, Pertenece a la familia de la cebolla, junto con el puerro y el cebollino.

Las plantas cuyas raíces, tallos y hojas se comen se clasifican botánicamente como hortalizas; el ajo también se incluye en este grupo. 

Aunque las hojas y flores de la planta son comestibles, se come su cabeza en forma de bulbo, que generalmente consta de 10-20 dientes. 

Clasificación de cocina

ajo Se utiliza en la cocina como especia o hierba en lugar de verdura. 

A diferencia de otras verduras, rara vez se consume en grandes cantidades o solo. En cambio, a menudo se agrega a las comidas en pequeñas cantidades debido a su fuerte sabor. 

ajose puede triturar, pelar o hornear entero. Se usa con mayor frecuencia asado o salteado. 

Antes solo ajo crudo Aunque se cree que tiene beneficios para la salud, hoy en día la investigación ajo cocido muestra que puede ser tan útil como los sin formato.

¿Cuáles son los daños del ajo?

Beneficios de comer ajo no termina contando. Pero consumo excesivo de ajo Puede causar algunos efectos secundarios. Estos incluyen daño hepático, náuseas, vómitos, acidez, diarrea y sangrado.

Puede causar daño hepático.

Consumo excesivo de ajo puede afectar al hígado. Ajo crudo Aunque tiene potencial antioxidante, la ingesta excesiva puede provocar toxicidad hepática.

Según estudios en ratas, en dosis altas ajo (0.5 gramos por kg de peso corporal) puede causar daño hepático.

Sin embargo, a una dosis baja diaria ajo (0.1 gramos a 0.25 gramos por kg de peso corporal) seguro para el hígado.

Puede causar mal olor

El aliento y el olor corporal, según un informe italiano ajoson dos de los efectos secundarios más comunes asociados con la enfermedad. La falta de higiene personal no es la única causa del olor corporal porque consumo de ajo también puede causar esto.

Fragancia de ajoque permanece en la boca mucho tiempo después del cepillado. Algunos expertos, ajoÉl piensa que los químicos que contribuyen al mal olor son los mismos químicos que también brindan sus beneficios.

Puede provocar náuseas, vómitos y acidez estomacal.

Con el estómago vacío consumir ajo frescoPuede provocar náuseas, vómitos y acidez estomacal. 

Algunos estudios observacionales, ajo También afirmó que tomarlo por vía oral puede causar ardor de estómago y náuseas. Extremo consumo de ajoPuedo causar ERGE (enfermedad por reflujo gastroesofágico) en algunas personas.

Puede causar diarrea.

excesivo ajo fresco consumirlo puede causar diarrea. ajotambién puede provocar diarrea, ya que puede provocar gases.

Bajar la presión arterial

ajo puede bajar la presión arterial. Sin embargo, si ya está tomando medicamentos para la presión arterial alta, puede provocar hipotensión (presión arterial baja).

Por lo tanto, al usar medicamentos para la presión arterial suplementos de ajono debería ser tomado. Ajo Tomarlo por vía oral también reducirá modestamente la presión arterial.

Puede agravar el sangrado.

ajo puede aumentar el riesgo de hemorragia. Por esta razón, no debe tomarse con anticoagulantes como la warfarina.

Esto es especialmente ajo fresco válido en caso de uso. además ajo Es mejor detener su consumo al menos 7 días antes de una cirugía programada. Tiene efectos antitrombocitos y puede aumentar el sangrado durante la cirugía.

Puede causar sudoración.

Según algunos estudios, ajo puede causar sudoración excesiva en algunas personas.

Puede causar mareos.

excesivo consumo de ajo Puede provocar mareos. El mecanismo detrás de esta acción aún no se ha estudiado.

Puede causar eczema o erupciones.

ajoEl contacto prolongado con puede causar irritación de la piel. ajoAlgunas enzimas específicas pueden causar esta irritación. Según la evidencia anecdótica, el eccema también puede ser una de las condiciones que acompañan a esta alergia.

Según un estudio, el uso frecuente puede causar sarpullido.

Puede interactuar con algunos medicamentos.

Según un estudio, ajo Interactuó con medicamentos como clorpropamida, fluindiona, ritonavir y warfarina.

Puede causar dolor de cabeza.

ajoEspecialmente cuando se toma en su forma cruda, puede desencadenar migrañas. Aunque no provoca directamente un dolor de cabeza, activa el proceso responsable del mismo.