¿Qué es el hinojo, para qué sirve? Beneficios y daños

hinojo "foeniculum vulgare "es una deliciosa hierba medicinal conocida como. Planta de hinojo, Es de color verde y blanco, tiene hojas peludas y flores amarillas. Tiene un sabor suave a regaliz. Semillas de hinojoel sabor de Es más eficaz debido a sus potentes aceites esenciales.

Además de su uso culinario, ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud y proporciona efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antibacterianos. En el artículo "Qué es el hinojo", "beneficios del hinojo", "para qué sirve el hinojo" ve "Los daños del hinojo" Encontrará información sobre.

¿Qué es el hinojo, para qué sirve?

Planta de hinojoEs una planta fragante que se puede consumir seca y fresca, sus semillas se pueden comer y se hace té. Por tanto, aporta un sabor diferente a los platos de pescado y ensaladas.

Semillas de hinojoSe cree que es muy útil para aliviar diversas dolencias, desde obstrucción y flatulencia hasta asma y diabetes. Contiene semillas, potentes fitonutrientes y antioxidantes. El más fuerte de ellos es el anetol, que los hace extremadamente nutritivos y poderosos.

Valor nutricional del hinojo

Tanto la planta como sus semillas aportan altos niveles de vitaminas y minerales. Aquí hay 1 taza (87 gramos) hinojo crudo y 1 cucharada (6 gramos) hinojo seco Contenido nutricional de la semilla:

Calorías de hinojo Es bajo en calorías y proporciona muchos nutrientes importantes. Hinojo frescoContiene vitamina C, una vitamina soluble en agua fundamental para la salud inmunológica, la reparación de tejidos y la síntesis de colágeno. La vitamina C actúa como un poderoso antioxidante en el cuerpo y protege contra el daño celular causado por moléculas inestables llamadas radicales libres.

Tanto los frescos como los secos proporcionan mineral de manganeso que es importante para la activación de enzimas, el metabolismo, la protección celular, el desarrollo óseo, la regulación del azúcar en sangre y la cicatrización de heridas.

Además del manganeso, las plantas y semillas contienen otros minerales vitales para la salud ósea como potasio, magnesio y calcio.

¿Cuáles son los beneficios del hinojo?

Contiene potentes compuestos vegetales.

Hinojo y sus beneficios Entre los más impresionantes se encuentran los antioxidantes y los potentes compuestos vegetales que contiene. Aceite esencial de hinojo antioxidantes polifenólicos; ácido rosmarínico, ácido clorogénico, quercetina y más de 87 compuestos volátiles, incluida la apigenina.

Los antioxidantes polifenólicos son agentes antiinflamatorios que tienen poderosos efectos sobre la salud. Los estudios muestran que las personas que consumen altos niveles de estos antioxidantes; Muestra un menor riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, obesidad, cáncer, enfermedades neurológicas y diabetes tipo 2.

¿El hinojo se debilita?

Semillas de hinojo Proporciona una disminución del apetito. En un estudio de 9 mujeres sanas, 2 gramos antes del almuerzo semillas de hinojo Se ha demostrado que quienes beben té (250 ml) elaborado con té tienen menos hambre en el almuerzo y consumen menos calorías durante las comidas.

Aceite esencial de hinojoEl anetol, un componente importante de la planta, es el compuesto detrás de las propiedades supresoras del apetito de la hierba. En otro estudio con 47 mujeres, 12 mg por día durante 300 semanas extracto de hinojo Se encontró que aquellos que fueron suplementados con el suplemento ganaron menos peso en comparación con el grupo de placebo.

Bueno para la salud del corazón

Comiendo hinojoes beneficioso para la salud del corazón de muchas maneras; Contiene fibra, que se sabe que reduce algunos factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como el colesterol alto.

El consumo de grandes cantidades de fibra puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. También contiene nutrientes como magnesio, potasio y calcio que apoyan la salud del corazón. Estos alimentos son eficaces para reducir la presión arterial alta.

Tiene propiedades para combatir el cáncer.

Una amplia variedad de potentes compuestos vegetales ayudan a proteger contra enfermedades crónicas, incluidos algunos cánceres. Por ejemplo, tu semilla de hinojoEl anetol, uno de los principales compuestos activos en, tiene propiedades para combatir el cáncer.

Es beneficioso para las mujeres que están amamantando.

Beneficios del hinojo Entre ellas se encuentran las propiedades galactogénicas, lo que significa que ayuda a aumentar la secreción de leche. Los estudios muestran que las sustancias especiales que se encuentran en el anetol, como el dianetol y el fotoanetol, son responsables de los efectos galactógenos de la planta.

En un estudio, las mujeres que amamantaron tomaron 7.5 gramos, tres veces al día durante cuatro semanas. semillas de hinojo conteniendo té o bebiendo té negro solamente. Después de cuatro semanas, se determinó que las madres que bebían té de hinojo tenían un mayor aumento en la frecuencia de alimentación de sus bebés.

Otros estudios han demostrado que esta hierba puede aumentar la secreción de leche y las concentraciones séricas de prolactina. La prolactina es una hormona que le indica al cuerpo que produzca leche materna.

Tiene propiedades antibacterianas.

Los estudios demuestran que el extracto de la planta inhibe eficazmente el crecimiento de bacterias potencialmente dañinas como "Escherichia coli", "Staphylococcus aureus" y "Candida albicans".

Puede reducir la inflamación.

Los poderosos antioxidantes, como la vitamina C y la quercetina, pueden ayudar a reducir la inflamación y los niveles de marcadores inflamatorios.

Bueno para la memoria

Estudios con animales, extracto de hinojo Encontró que puede reducir los déficits de memoria asociados con el envejecimiento.

Puede aliviar los síntomas de la menopausia

Una revisión de 10 estudios muestra que esta hierba tiene sofocos en mujeres menopáusicas, picazón vaginal, afirmó que puede aliviar la sequedad, el dolor durante las relaciones sexuales, la función sexual, la satisfacción sexual y los trastornos del sueño.

Mejora la salud digestiva.

Semillas de hinojose usa para tratar una serie de dolencias digestivas en los bebés, como acidez, gases intestinales, hinchazón e incluso cólicos. Las semillas tienen efectos antiespasmódicos y carminativos. La esencia de las semillas, síndrome del intestino irritable Puede ayudar a tratar otras dolencias digestivas graves como

Algunas fuentes sugieren que la semilla de hinojo puede ayudar a tratar la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), diarrea, estreñimiento y colitis ulcerosa.

Es beneficioso para el asma y otras enfermedades respiratorias.

Semillas de hinojoLos nutrientes a base de hierbas que contiene ayudan a limpiar los senos nasales. Esto alivia los síntomas del asma. Las propiedades expectorantes de las semillas. bronquitiscura otras dolencias respiratorias como tos y congestión.

Semillas de hinojo puede causar síntomas de asma en algunas personas. Por lo tanto, si es propenso al asma, consulte a un médico al respecto.

Refresca el aliento

Evidencia anecdótica, masticar semillas de hinojosugiere que puede refrescar el aliento. Las semillas anís (o regaliz) sabor. Se cree que las semillas aumentan la producción de saliva y halitosisLimpia las bacterias que lo causan. 

Aceite esencial de hinojoTiene propiedades antibacterianas que ayudan a combatir los gérmenes que causan el mal aliento. Cuanto más mastique las semillas, más refrescante se sentirá.

Ayuda a combatir la diabetes.

Un estudio realizado en 2008, aceite esencial de hinojoencontró que puede reducir los niveles de azúcar en sangre en ratas diabéticas. Semillas de hinojo Es una buena fuente de vitamina C. 

Semillas de hinojoSiguiente betacarotenoPuede reducir los niveles de colesterol en pacientes con diabetes tipo 2. además semillas de hinojoSu índice glucémico es bajo. Por tanto, no provoca picos ni descensos de azúcar en sangre en los diabéticos.

Ayuda a tratar el edema.

edemaes la hinchazón de los tejidos del cuerpo debido al exceso de líquido. Evidencia anecdótica semillas de hinojoapoya la eficacia del tratamiento del edema.

Aumenta la fertilidad

hinojo Tiene propiedades estrogénicas. La evidencia anecdótica sugiere que estos rasgos pueden mejorar la fertilidad. 

Beneficioso para el hígado

En un estudio realizado en 2011, semillas de hinojo suprimió las células cancerosas del hígado y aumentó la actividad de algunas células antioxidantes en el hígado. Semillas de hinojoSiguiente selenio También mejora la función de las enzimas hepáticas. 

Algunas fuentes, semillas de hinojomonja infecciones del tracto urinariosugiere que puede ayudar a aliviar la

Disminuye las náuseas matutinas

Semillas de hinojoPuede usarse para calmar el estómago y deshacerse rápidamente de las náuseas matutinas. Masticar semillas de hinojo Veya bebiendo té de hinojo podría ayudar. Semillas de hinojo También previene los gases gástricos y promueve la expulsión de gases. También puede ayudar a tratar las náuseas.

Mejora los síntomas menstruales.

Semillas de hinojoSus propiedades fitoestrogénicas pueden ayudar a tratar los síntomas menstruales como los calambres y los sofocos.

Mejora la calidad del sueño.

Semillas de hinojo Contiene magnesio. Algunas fuentes sugieren que el magnesio puede mejorar la calidad y la duración del sueño, especialmente en los ancianos. Mineral también insomnio Puede ayudar a tratar trastornos del sueño como.

Puede curar la candidiasis

Semillas de hinojoLos antioxidantes que contiene pueden ayudar a tratar la cándida. Las semillas tienen propiedades antibacterianas y antifúngicas. Candida albicans Pueden ser eficaces contra. 

Una cucharada con el desayuno. semillas de hinojo tomarlo puede ayudar a aliviar los síntomas. Puedes triturarlos y agregarlos a tu desayuno. También puede remojar las semillas en agua caliente y beberlas como té por la mañana.

Mejora la apariencia de la piel.

hinojo Las cremas para el cuidado de la piel dermatológicas antienvejecimiento concisas están formuladas para ayudar a proteger la piel del daño de los radicales libres y prolongar la vida de las células de la piel.

Bueno para el cabello

Semillas de hinojoLos antioxidantes y las propiedades antimicrobianas que contiene pueden ayudar a tratar una variedad de afecciones del cabello. Las semillas son eficaces para tratar la caspa, la picazón del cuero cabelludo, la rotura del cabello y la caída del cabello.

El daño del hinojo

Es muy probable que la planta y sus semillas sean seguras cuando se consumen con moderación, pero los extractos y suplementos de plantas están más concentrados. uso de hinojo Existen algunas preocupaciones de seguridad, ya que es necesario.

Por ejemplo, esta hierba tiene poderosas propiedades estrogénicas, lo que significa que se comporta de manera similar a la hormona estrógeno. Si bien esto puede ser beneficioso para aliviar los síntomas de la menopausia, puede ser un problema para las mujeres embarazadas. Debido a su actividad similar al estrógeno, es alarmante su potencial para afectar el crecimiento y desarrollo fetal.

Comer hinojo y sus semillas Aunque probablemente sea seguro, las mujeres embarazadas deben evitar tomar suplementos o consumir los aceites esenciales de esta hierba.

También puede interactuar con ciertos medicamentos, incluidas las píldoras de estrógeno y ciertos medicamentos contra el cáncer, por lo que siempre consulte a un médico antes de tomar dosis altas de suplementos, aceites esenciales o extractos.

Como resultado;

hinojo Las semillas aromáticas de la planta son muy nutritivas y ofrecen muchos beneficios para la salud impresionantes. Tiene efectos para mejorar la salud del corazón, reducir la inflamación, suprimir el apetito e incluso contra el cáncer.