¿Qué es el molibdeno, qué alimentos hay? Beneficios y caracteristicas

Que es oligoelemento molibdeno Es un mineral esencial para nuestra salud.

Aunque nuestro cuerpo solo necesita pequeñas cantidades, es un componente esencial de muchas funciones vitales. Sin él, los sulfuros y las toxinas mortales pueden acumularse en nuestro cuerpo.

molibdeno Se encuentra comúnmente en los alimentos, pero los suplementos también son populares. Como ocurre con muchos suplementos, las dosis altas pueden resultar problemáticas.

¿Qué es el molibdeno?

molibdeno en el cuerpo hierro ve magnesio Es una sustancia tan importante. Se encuentra en el suelo y se transmite a través de los nutrientes cuando consumimos plantas, pero también por los animales que se alimentan de estas plantas.

Alimentos específicos contenido de molibdeno Hay muy pocos datos al respecto, ya que depende del contenido del suelo. Aunque las cantidades varían, las fuentes más ricas suelen ser los frijoles, las lentejas, los cereales y los despojos, especialmente el hígado y el riñón.

Las fuentes inferiores incluyen otros productos animales, frutas y verduras. Los estudios han demostrado que el cuerpo no lo absorbe bien de ciertos alimentos, especialmente los productos de soya.

Dado que el cuerpo solo necesita una pequeña cantidad y abunda en muchos alimentos, deficiencia de molibdeno sucede raro. Por esta razón, las personas generalmente no necesitan suplementos a menos que existan razones médicas específicas.

¿Por qué es importante el molibdeno?

molibdenoAyuda al funcionamiento adecuado de ciertos procesos dependientes de enzimas, incluido el metabolismo del hierro, un nutriente vital que ayuda a que el oxígeno se mueva por el cuerpo. También ayuda al cuerpo a desintoxicar muchas sustancias nocivas.

Fuentes alimenticias del suelo (fuentes vegetales) cantidad de molibdenoestá determinada por el contenido del alimento en el suelo en el que se cultiva.

molibdeno Otro dato interesante es que, además de su presencia en el suelo, se puede encontrar en el agua en diversos grados. También es el 54º elemento más común en la corteza terrestre.

molibdenoEl número de la tabla periódica es 42 y su símbolo es Mo. Además de un elemento químico, es un oligoelemento esencial para la salud humana, animal y vegetal. Se considera un elemento metálico.

En su forma pura elemento de molibdenoes un metal blanco plateado.

Tiene un punto de fusión extremadamente alto y es muy resistente a la corrosión. Este elemento no se encuentra naturalmente como metal libre en la tierra, pero se puede encontrar en minerales en varios estados de oxidación.

Este oligoelemento se puede encontrar en la naturaleza en las bacterias fijadoras de nitrógeno, en la corteza terrestre, el suelo y el agua.

Se considera un oligoelemento esencial, ya que se requiere en cantidades mínimas para realizar muchas funciones importantes que promueven la vida para la salud humana, animal y vegetal.

Actúa como cofactor de enzimas importantes.

molibdenoes vital para muchos procesos en nuestro cuerpo. Cuando se consume, se absorbe desde el estómago y los intestinos a la sangre y luego se transporta al hígado, los riñones y otras áreas.

Algunos de estos minerales se almacenan en el hígado y los riñones, pero la mayoría son cofactor de molibdenolo que se convierte. Mucho molibdeno luego pasa a través de la orina.

Cofactor de molibdenoactiva cuatro enzimas esenciales, que son moléculas biológicas que dan reacciones químicas al cuerpo. A continuación se muestran las cuatro enzimas que se activan:

Oxidasa de sulfito

Convierte el sulfito en sulfato y previene la peligrosa acumulación de sulfuros en el cuerpo.

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Aldehído oxidasa

Descompone los aldehídos que son tóxicos para el cuerpo. También ayuda al hígado a descomponer el alcohol y algunos medicamentos, como los que se usan para tratar el cáncer.

Xantina oxidasa

Convierte la xantina en ácido úrico. Esta reacción ayuda a descomponer los nucleótidos cuando no se necesitan residuos, que son los componentes básicos del ADN. Luego puede excretarse en la orina.

Componente reductor de amidoxima mitocondrial (mARC)

La función de esta enzima no se comprende completamente, pero se cree que elimina los subproductos tóxicos del metabolismo.

molibdenoSu papel en la descomposición de los sulfuros es particularmente importante.

Los sulfitos se encuentran naturalmente en los alimentos y, a veces, se agregan como conservantes. Si se acumula en el cuerpo, puede desencadenar reacciones alérgicas como diarrea, problemas en la piel o dificultad para respirar.

Deficiencia de molibdeno

Aunque los suplementos son comunes, deficiencia de molibdeno es muy raro en personas sanas. Algunas excepciones vinculadas a condiciones de salud adversas deficiencia de molibdeno caso ha sido.

En un caso, un paciente hospitalizado estaba recibiendo alimentación artificial a través de un tubo y no tenía molibdeno no fue dado. Esto resultó en síntomas severos que llevaron a frecuencia cardíaca y respiración, vómitos, desorientación y finalmente coma.

A largo plazo en algunas poblaciones deficiencia de molibdeno Se ha observado y se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer de esófago. 

En una pequeña región de China, el cáncer de esófago es 100 veces más común que en los Estados Unidos. De la tierra en esta área molibdeno Se encontró que el nivel era muy bajo y, como resultado, la ingesta de minerales a largo plazo era baja.

Además, en otras áreas con alto riesgo de cáncer de esófago, como el norte de Irán y partes de Sudáfrica, el cabello y las uñas molibdeno los niveles son bajos.

Es importante señalar que estos son causados ​​por casos en poblaciones individuales y la deficiencia no es un problema para la mayoría de las personas.

La deficiencia de cofactor de molibdeno causa síntomas graves en la infancia.

Deficiencia de cofactor de molibdeno, bebés cofactor de molibdeno Es una condición genética muy rara que nace sin la capacidad de hacerlo. Por lo tanto, no pueden activar las cuatro enzimas importantes mencionadas anteriormente.

Es causada por una mutación genética hereditaria recesiva, por lo que un niño debe heredar el gen afectado de ambos padres para desarrollarlo.

Los bebés con esta afección parecen normales al nacer, pero se enferman en una semana y tienen convulsiones que no mejoran con el tratamiento.

Los niveles tóxicos de sulfuro se acumulan en su sangre ya que no se puede convertir en sulfato. Esto conduce a anomalías cerebrales y retrasos graves en el desarrollo.

Desafortunadamente, los bebés afectados no sobreviven a la primera infancia. Afortunadamente, esta situación es extremadamente rara. Antes de 2010, solo había 100 casos notificados en el mundo.

El exceso de molibdeno puede provocar efectos secundarios graves en la piel.

Como ocurre con la mayoría de las vitaminas y minerales, se recomienda molibdeno No hay ninguna ventaja en hacer un mayor uso de la cantidad. De hecho, una sobreabundancia del mineral puede ser perjudicial para la salud.

El nivel de ingesta superior tolerable (UL) es la ingesta diaria más alta de nutrientes que es poco probable que dañe a casi todos los seres humanos.

No se recomienda excederlo. molibdeno La ingesta diaria máxima recomendada es de 2.000 microgramos (mcg) por día.

Toxicidad por molibdeno es raro y los estudios en humanos son limitados. Sin embargo, en los animales, los niveles muy altos están relacionados con un crecimiento reducido, insuficiencia renal, infertilidad y diarrea.

En casos raros suplementos de molibdeno Ha causado efectos secundarios graves en humanos a pesar de que las dosis estaban dentro de la UL.

En un caso, un hombre consumió entre 18 y 300 mcg en 800 días. Desarrolló convulsiones, alucinaciones y daño cerebral permanente.

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yüksek molibdeno su ingesta también se ha asociado con otras afecciones.

Síntomas parecidos a los intestinos

Demasiado molibdenoPuede causar acumulación de ácido úrico bajo la acción de la enzima xantina oxidasa.

Un grupo de residentes armenios, cada uno consumiendo entre 10,000 y 15,000 mcg por día, informó de síntomas similares a los de la gota. NotableOcurre cuando hay una gran cantidad de ácido úrico en la sangre, que forma pequeños cristales alrededor de las articulaciones, causando dolor e hinchazón.

Huesos débiles

Estudios, molibdeno mostró que una mayor ingesta podría posiblemente disminuir el crecimiento óseo y la densidad mineral ósea (DMO).

Actualmente, no existen estudios controlados en humanos. Sin embargo, un estudio observacional de 1.496 personas arrojó resultados interesantes.

molibdeno La DMO de la columna lumbar disminuyó en mujeres mayores de 50 años a medida que aumentaron los niveles de ingesta.

Los estudios controlados en animales respaldaron estos hallazgos. En un estudio, las ratas fueron molibdenoalimentado con.

El crecimiento óseo disminuyó a medida que aumentaba la ingesta. En un estudio similar en patos, molibdeno La ingesta alta se ha asociado con daños en los huesos del pie.

Fertilidad disminuida

Los estudios también son altos molibdeno mostró una relación entre la ingesta y las dificultades reproductivas.

Un estudio observacional de 219 hombres que trabajaban en clínicas de fertilidad encontró que la sangre molibdeno mostró una relación significativa entre la disminución del recuento de espermatozoides y la calidad.

Otro estudio encontró que el aumento de los niveles de molibdeno en la sangre estaba relacionado con la disminución de los niveles de testosterona. Bajo zinc Cuando se combina con los niveles, se asoció con una reducción del 37% en los niveles de testosterona.

Los estudios controlados en animales también han apoyado este vínculo. En ratas, las ingestas elevadas están relacionadas con la reducción de la fertilidad, el retraso del crecimiento de las crías y anomalías en los espermatozoides.

El molibdeno se puede utilizar como tratamiento para algunas enfermedades.

En algunos casos, molibdeno en el cuerpo cobre puede ayudar a reducir los niveles. Este proceso se está investigando como tratamiento para algunas enfermedades crónicas.

excesivo molibdenoSe ha demostrado que causa deficiencia de cobre en rumiantes (por ejemplo, vacas y ovejas).

Dependiendo de la anatomía específica de los rumiantes, molibdeno y el azufre se combinan para formar compuestos llamados tiomolibdatos. Esto evita que los rumiantes absorban el cobre.

No se pensó que esto fuera una preocupación nutricional, ya que el sistema digestivo humano es diferente. Sin embargo, se ha utilizado la misma reacción química para desarrollar un compuesto llamado tetratiomolibdato (TM).

La TM tiene la capacidad de reducir los niveles de cobre y se está explorando como un tratamiento potencial para la enfermedad de Wilson, el cáncer y la esclerosis múltiple.

¿Cuál es la necesidad diaria de molibdeno?

Demasiado y muy poco molibdenoEvidentemente, puede resultar extremadamente problemático. Entonces, ¿cuánto necesitamos?

molibdenoEs difícil de medir en el cuerpo ya que los niveles en sangre y orina no reflejan el estado. Por lo tanto, los datos obtenidos a través de estudios controlados se utilizaron para estimar los requisitos.

En general molibdeno sus necesidades se determinan de la siguiente manera;

niños

1-3 años: 17 mcg / día

4-8 años: 22 mcg / día

9-13 años: 34 mcg / día

14-18 años: 43 mcg / día

Adultos

Todos los adultos mayores de 19 años: 45 mcg por día.

Mujeres embarazadas o en período de lactancia: 50 mcg por día.

¿En qué alimentos se encuentra el molibdeno?

molibdeno Los alimentos con alto contenido incluyen legumbres, nueces, productos lácteos, cereales y vegetales de hoja verde ubicada.

Las legumbres como los frijoles, las lentejas y los guisantes son algunas de las fuentes más ricas. Tus frutos contenido de molibdeno suele ser bajo.

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Alimentos que contienen molibdeno

- lentejas

- Guisantes secos

Soja

- frijoles negros

- Frijoles

- garbanzos

- avena

- Tomate

- Lechuga

- Pepino

- Apio

- Cebada

- Huevo

- Zanahoria

Pimiento morrón

- hinojo

- yogur

- Maní

- sésamo

- nueces

- almendra

- Bacalao

Áreas de uso de molibdeno

Actualmente, no hay suficiente investigación para justificar la suplementación con este oligoelemento. 

Refuerzo con molibdenoSe cree que puede ser beneficioso para algunas de las siguientes afecciones, pero hasta la fecha existe evidencia limitada para evaluar la efectividad de complementarlo en estas afecciones de salud:

Cáncer de esófago: los niveles bajos de este mineral pueden estar relacionados con un mayor riesgo de cáncer de esófago, pero no se sabe si tomar suplementos reduce el riesgo.

Enfermedad del higado

VIH / SIDA

Infecciones por hongos / cándida

Sensibilidad al sulfito

Alergias y sensibilidades químicas.

Asma

enfermedad de Lyme

- Akne

Eczema

Insomnio

Anemia

Esclerosis múltiple

Lupus

Enfermedad de Wilson

- Osteoporosis

También existen algunos usos comunes de este elemento que no están relacionados con la salud.

molibdeno grasa (un lubricante multipropósito para aplicaciones industriales generales) y molibdeno Se utiliza para formar acero (un material utilizado por las industrias del petróleo y el gas, la energía, la construcción y la automoción por su fuerza, resistencia a la corrosión y tolerancia a altas temperaturas). 

Las formas utilizadas para fines industriales incluyen óxido de molibdeno, trióxido de molibdeno, hexacarbonilo de molibdeno y sulfuro de molibdeno.

También como fertilizante para plantas polvo de molibdeno utilizado.

Riesgos de la suplementación con molibdeno 

En términos de posibles interacciones farmacológicas, se encontró que dosis altas en ratas inhiben el metabolismo del acetaminofén, por lo que no se recomienda tomar acetaminofén con este elemento.

Personas con deficiencia de cobre en la dieta o disfunción del metabolismo del cobre que causa deficiencia de cobre, toxicidad por molibdeno el riesgo de desarrollarlo puede ser mayor.

Aquellos con cálculos biliares o problemas renales no deben tomar suplementos de este oligoelemento.

Las mujeres embarazadas o en período de lactancia siempre deben consultar a un médico antes de tomar nuevos suplementos si tienen un problema médico o están tomando medicamentos actualmente.

Como resultado;

molibdenoes un mineral esencial que se encuentra en altas concentraciones en legumbres, cereales y despojos. Activa enzimas que ayudan a descomponer los sulfitos dañinos y evitan que las toxinas se acumulen en el cuerpo.

Los casos de ingestión de grandes o pequeñas cantidades de este mineral son extremadamente raros en humanos, pero ambos han causado efectos secundarios graves.

molibdeno Se encuentra en muchos alimentos comunes, la ingesta diaria promedio excede los requisitos. Por esta razón, la mayoría de las personas no deberían tomar suplementos.

Para las personas que consumen una dieta saludable con una variedad de alimentos, molibdeno no es un alimento del que preocuparse.

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