Tal vez ni siquiera hayas oído hablar de él antes. Quizás hayas escuchado el nombre pero no lo has visto. Tal vez lo hayas visto, pero no te gustó cómo se veía.
O más que todo eso "algasTambién puede decir: "Lo sé, lo vi e incluso lo comí".
No es un alimento muy conocido y consumido en nuestro país.
AlgasSu apariencia tampoco es muy agradable, pero es un alimento tan útil que se considera un alimento milagroso en muchos lugares.
¿Qué son las algas?
Algasson formas de algas que crecen en océanos y mares. Proporciona una fuente de alimento para la vida marina. con muchos tipos diferentes algas clasificados por color. Varía en color de rojo a verde, de marrón a negro.
Se encuentra comúnmente en las costas de todo el mundo. Se come con mayor frecuencia en países asiáticos como Japón, Corea y China.
Se utiliza en muchos alimentos como sushi, sopas, ensaladas y batidos. De hecho, se proporcionan suplementos nutricionales para aquellos que no pueden encontrarlo fresco. Contrariamente a su apariencia, es bastante sabroso y nutritivo.
¿Cuáles son los tipos de algas?
Algas Es el nombre general de las algas que viven en el mar. Algas Hay muchas subespecies a las que se hace referencia como Especies de algas como sigue:
Muchas diferentes tipo de alga var. Especies de algasEl contenido nutricional de una hoja de uno de los nori es el siguiente:
Calorías 10
0 gramos de grasa
1 gramo de proteína
1 gramos de carbohidratos
1 gramos de fibra
La vitamina A es del 6 por ciento DV
La vitamina C es 4 por ciento DV
algasEl mineral más importante que se encuentra en el yodo. Aunque el consumo excesivo de yodo puede causar algunos efectos secundarios, para aquellos que no obtienen suficiente yodo comiendo algasEs importante conocer este mineral.
¿Cuáles son los beneficios de las algas?
Contenido de yodo y tirosina
Glándula tiroidesAyuda en el crecimiento, producción de energía, reproducción y reparación de células dañadas en el cuerpo humano.
La tiroides usa yodo para producir hormonas. Suficienteyodo De lo contrario, con el tiempo se producen condiciones como cambios de peso, fatiga o hinchazón.
Algascontiene grandes cantidades de yodo.
El contenido de yodo varía mucho según la especie donde se cultiva.
Algas ayuda a que la glándula tiroides funcione correctamentetirosina También contiene un aminoácido llamado
Contenido de vitaminas y minerales
Sus libros introductorios a las enseñanzas algas Es un grupo de alimentos único.
Alga seca Comer no solo agrega sabor a la comida, sino que también aumenta la ingesta de vitaminas y minerales.
P.ej; Los grupos de alimentos contenidos en 1 cucharada (7 gramos) de espirulina seca son los siguientes:
Calorías: 20
Carbohidratos: 1.7 gramos
Proteína: 4 gramo
Grasa: 0.5 gramos
Fibra: 0.3 gramos
Riboflavina: 15% de la IDR
Tiamina: 11% de la IDR
Hierro: 11% de la IDR
Manganeso: 7% de la IDR
Cobre: 21% de la IDR
Contenido de antioxidantes
Junto con nutrientes como las vitaminas A, C y E algasContiene una amplia variedad de compuestos vegetales como flavonoides y carotenoides.
Estos protegen las células del cuerpo de los dañinos radicales libres.
Beneficios para la salud intestinal
El desequilibrio en las bacterias intestinales buenas y malas conduce a la enfermedad.
AlgasEs una excelente fuente de fibra, que es beneficiosa para la salud intestinal.
AlgasLa fibra es más alta que el contenido de fibra de la mayoría de las frutas y verduras.
Debido a que la fibra pasa por el estómago sin digerir, se convierte en una fuente de alimento para bacterias saludables en el intestino grueso.
Adelgazar con algas
Algastiene un alto contenido de fibra. La fibra retarda el vaciado del estómago. Entonces te hace sentir lleno durante mucho tiempo.
Con esta característica, ayuda a adelgazar. Estudios tambien algasHa demostrado que uno de sus ingredientes puede ayudar a reducir la grasa corporal.
También causa enfermedad cardíaca, coagulación sanguínea excesiva. Algascontiene fucanos que ayudan a prevenir la coagulación de la sangre.
Riesgo de diabetes tipo 2
Cuando el cuerpo no puede equilibrar los niveles de azúcar en sangre a lo largo del tiempo. diabetes surge.
Según la investigación algasEs beneficioso para las personas con riesgo de diabetes. Porque ayuda a equilibrar el azúcar en sangre.
¿Cuáles son los daños de las algas?
Algas Si bien es un alimento saludable, existen algunos peligros potenciales por comer en exceso.
AlgasSu alto contenido en fibra ayuda a la digestión pero también puede provocar molestias digestivas. Demasiada fibra es la causa de hinchazón, gases y estreñimiento.
Algas Aporta una cantidad muy elevada de yodo. Extremo comiendo algascausa algunos problemas debido a su alto contenido en yodo.
Por ejemplo, quienes toman medicamentos para la tiroides no hablan con su médico porque afectan la función de la hormona tiroidea. algas no debe consumir.
AlgasContiene diferentes minerales según la región donde crece. El cadmio representa un riesgo para la salud, ya que puede contener grandes cantidades de metales pesados tóxicos como el mercurio y el plomo.
AlgasComer agua con regularidad conlleva el peligro de la acumulación de metales pesados en el cuerpo con el tiempo.
Alergia a las algas
Aunque es raro, algunas personas algas desarrolla una alergia cuando lo come o lo toca. Sus síntomas pueden ser peligrosos.
Algas Un sarpullido rojo que pica aparece unos minutos después del contacto, especialmente con especies venenosas.
Alergia a las algassi tiene picor en la boca al comer, calambres abdominales, vómitos, diarrea u opresión en la garganta.
Los síntomas leves de alergia se pueden tratar en casa. Una crema calmante como la loción de calamina ayudará a aliviar el sarpullido leve y la inflamación de la piel.
En casos graves, el médico puede recetar esteroides orales. Si esta alergia es causada por contacto, es necesario lavar a fondo el área afectada con agua y jabón para eliminar las toxinas de la superficie de la piel.
¿Cómo y dónde se utilizan las algas?
Algas Se utiliza en el ámbito industrial y como complemento nutricional. Se prefiere como alimento en algunos países, especialmente en países asiáticos.
El tratamiento del cáncer en China y el tratamiento del bocio en Japón son diferentes. tipos de algas Fue utilizado.
Romanos algas marinasLo usaron para tratar heridas, quemaduras y erupciones.
Este alimento saludable, que no tiene mucho lugar en nuestra cultura, se utiliza en muchos países.tensiónSe utiliza en algunos platos como sopas de verduras, ensaladas.
Aquellos que no pueden encontrarlo fresco beneficios de las algas aprovechar píldora, extracto, tableta, cápsula, aceite y extracto de algas También se vende en forma. Espirulina, Clorella, etc. polvo de algas están en el formulario.
