La miel se ha utilizado desde tiempos inmemoriales como alimento y medicina. Los beneficios de la miel, que contiene compuestos vegetales beneficiosos, incluyen la reducción de la presión arterial, la regulación del colesterol, la curación de quemaduras y heridas y la curación de la tos en los niños.
Valor nutricional de la miel
Es un líquido dulce y espeso que se obtiene de la miel de abejas. Las abejas recolectan el néctar rico en azúcar de las flores en su entorno. El olor, el color y el sabor de la miel dependen del tipo de flores de las que las abejas recogen su néctar. El valor nutricional de 1 cucharada (21 gramos) de miel es el siguiente;
Calorías: 64
Azúcar (fructosa, glucosa, maltosa y sacarosa): 17 gramos
Prácticamente no contiene fibra, grasa ni proteína.
También contiene varias vitaminas y minerales en cantidades muy pequeñas.
La miel de colores brillantes contiene compuestos vegetales bioactivos y antioxidantes. Los de color más oscuro son más ricos en estos compuestos.
Beneficios de la miel
beneficios de la miel
Rica en antioxidantes
La miel de calidad contiene muchos antioxidantes. Estos; compuestos como fenoles, enzimas, flavonoides y ácidos orgánicos. Estos compuestos aportan el poder antioxidante de la miel.
antioxidantesReduce el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular y algunos tipos de cáncer. También mejora la salud ocular.
Efecto en diabéticos
Los resultados de los estudios sobre la miel y la diabetes son algo mixtos. Por un lado, reduce los factores de riesgo de algunas enfermedades que son comunes en los diabéticos. Por ejemplo, reduce el colesterol malo, los triglicéridos y la inflamación, y aumenta el colesterol bueno.
Sin embargo, algunos estudios han encontrado que puede elevar el azúcar en la sangre, aunque no tanto como el azúcar refinada. Aunque la miel es menos mala para los diabéticos que el azúcar, sigue siendo un alimento que los diabéticos deben comer con precaución.
Ayuda a bajar la presión arterial.
La presión arterial alta es un factor de riesgo importante para las enfermedades del corazón. Uno de los beneficios de la miel es que reduce la presión arterial. Esto se debe a que contiene compuestos antioxidantes relacionados con los efectos reductores de la presión arterial.
Regula el colesterol
El colesterol malo alto es un factor de riesgo importante para las enfermedades del corazón. Los estudios han demostrado que la miel regula los niveles de colesterol. Aumenta significativamente el colesterol bueno mientras reduce el colesterol total y malo.
Disminuye los triglicéridos.
Los niveles altos de triglicéridos en la sangre son otro factor de riesgo importante para las enfermedades del corazón. Ademásresistencia a la insulinaTambién es un signo de Triglicéridos los niveles aumentan cuando se consume azúcar y carbohidratos refinados. La miel reduce los triglicéridos.
Ayuda a curar quemaduras y heridas.
La aplicación de miel sobre la piel se ha utilizado desde el antiguo Egipto para curar heridas y quemaduras. Esta práctica continúa hoy. La curación de quemaduras y heridas se debe a las propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de la miel. Además, sedef,hemorroides y apoya el tratamiento de otras afecciones de la piel, como las lesiones de herpes.
Suprime la tos en los niños.
La tos es un problema común en los niños con infecciones del tracto respiratorio superior. La miel es tan efectiva como los medicamentos para la tos y mejora la calidad del sueño al suprimir la tos en los niños. Sin embargo, nunca se debe dar miel a niños menores de 1 año debido al riesgo de botulismo.
Mejora la salud del corazón.
Los antioxidantes en la miel protegen el corazón. La miel también reduce la formación de dienos conjugados, que son compuestos formados por oxidación y asociados con el colesterol malo en la sangre. Esto mejora la salud del corazón. La miel también reduce la acumulación de placa que estrecha las arterias y provoca ataques cardíacos.
Lucha contra el cáncer
Se ha descubierto que los compuestos fenólicos de la miel tienen propiedades anticancerígenas y pueden ayudar a prevenir varios tipos de cáncer. También es uno de los mejores alimentos para prevenir el cáncer por su actividad antiinflamatoria. También tiene propiedades antiproliferativas que previenen la propagación del cáncer. Destruye las células cancerosas y deja intactas las células sanas.
El ácido alivia el reflujo
Alivia el reflujo ácido ya que es rico en antioxidantes y destruye los radicales libres. La miel también funciona para tratar la inflamación en el esófago. Se ha encontrado que la miel promueve una recuperación más rápida en pacientes con mucositis oral. También alivia el dolor de garganta.
Cura problemas estomacales
Las propiedades antioxidantes y antimicrobianas de la miel apoyan el tratamiento de problemas estomacales. Para esto, puedes beber mezclando agua tibia, miel y jugo de limón.
una cucharada de crudoLa miel previene el exceso de gases estomacales. La miel también mejora la salud intestinal al inhibir los efectos nocivos de las micotoxinas (sustancias tóxicas producidas por hongos).
Tratar las alergias
Se ha sugerido que consumir miel es similar a ingerir polen. Esto hace que la persona sea menos sensible al polen. Como resultado, los síntomas de la alergia se alivian.
Combate las infecciones
La actividad antibacteriana de la miel es eficaz en el tratamiento de infecciones. Su alta viscosidad proporciona una barrera protectora que previene la infección.
Da energía
La miel pura da energía. Los azúcares de la miel dan más energía y son más saludables que los edulcorantes artificiales. Un estudio determinó que la miel es más efectiva que la glucosa para reponer los niveles de energía durante el ejercicio físico.
Fortalece la inmunidad
La miel contiene metilglioxal, el compuesto responsable de su actividad antibacteriana. Este compuesto contribuye al fortalecimiento de la inmunidad.
Alivia la amigdalitis
En particular, la miel de manuka se considera un tratamiento prometedor para la amigdalitis. Esto se debe a su alto contenido de metilglioxal, que mata la bacteria Streptococcus responsable de la amigdalitis. Beber agua tibia con miel es una buena cura para la amigdalitis.
Mezclar jugo de limón con miel alivia las náuseas y previene los vómitos. Antes de acostarte, bebe una cucharada de vinagre de sidra de manzana con miel mezclándolo con agua fría.
La miel ayuda a tratar la tos y las sibilancias asociadas durante el asma. Incluso relaja las membranas mucosas de las vías respiratorias.
Alivia la ansiedad
Las investigaciones muestran que beber té tibio con miel antes de acostarse puede ayudar a aliviar la ansiedad. Los nutrientes de la miel crean un efecto calmante, especialmente cuando se toman en cantidades significativas. Además de reducir la ansiedad, comer miel también mejora la memoria espacial en la mediana edad.
Reduce los efectos nocivos del tabaquismo.
Un estudio encontró que comer miel puede reducir el daño testicular causado por fumar. También combate el estrés oxidativo resultante. Algunos expertos afirman que la miel también puede ayudar a dejar de fumar.
Beneficios para la piel de la miel
La miel es un súper humectante. Es un remedio natural para la piel seca. Los beneficios de la miel para la piel son:
es hidratante
La miel es un excelente humectante que atrapa la humedad en la piel y la suaviza.
Alivia los problemas de la piel
eccema vepsoriasis Algunas condiciones causan piel seca. Además de estos problemas de la piel, la miel se utiliza en el tratamiento de problemas como quemaduras, cortes, heridas e inflamación.
Tiene propiedades antibacterianas.
La miel natural sin procesar tiene propiedades antibacterianas. Tiene un efecto inhibidor sobre unos 60 tipos de bacterias y previene la infección.
Elimina las arrugas
La miel tiene propiedades antienvejecimiento. Retrasa la formación de arrugas y elimina las líneas finas. Mantiene la piel joven. También mantiene el equilibrio del pH de la piel. Calma la piel seca e irritada.
Elimina el acné
La miel absorbe las impurezas de los poros de la piel y actúa como agente limpiador. Como es un antiséptico natural, calma y cura la piel. Elimina el acné si es causado por infecciones bacterianas.
Suaviza los labios agrietados
Antes de acostarte, aplica un poco de miel en tus labios y déjalo toda la noche. La miel es absorbida por la piel y con la aplicación diaria hace que tus labios sean suaves y flexibles. La miel también eslabios agrietadostambién funciona
Limpia la piel
La miel ayuda a eliminar la suciedad de la piel. Y lo hace sin quitar los aceites naturales.
Elimina las verrugas.
La miel de Manuka es eficaz para este propósito. Basta con aplicar una gruesa capa de miel sobre la verruga y esperar 24 horas.
Ayuda a blanquear la piel.
Bal, Ayuda a blanquear la piel de varias maneras. Su propiedad antibacteriana alivia la inflamación y protege la piel de los gérmenes. También hidrata la piel.
¿Cómo usar la miel en la piel?
Para la solución de algunos problemas de la piel, puedes preparar y utilizar una mascarilla de miel mezclando la miel con otros ingredientes. Las recetas de mascarillas de miel que se pueden utilizar para diferentes problemas de la piel son las siguientes:
mascarilla hidratante de miel
Esta mascarilla, que es beneficiosa para los problemas de la piel, tiene un efecto hidratante. Da un brillo juvenil a la piel.
Haga una pasta mezclando 1 cucharada de miel orgánica, media cucharadita de cúrcuma en polvo y media cucharadita de glicerina en un recipiente de vidrio.
Aplicar esto en la cara y el cuello. Después del secado, lavar con agua fría.
Después de triturar 1 cucharada de aguacate, mézclalo con 1 cucharadita de yogur y 1 cucharadita de miel en un recipiente de vidrio.
Aplica la mezcla en tu rostro.
Después de secar, lavar con agua fría.
Mascarilla de aloe vera y miel
Aloe veraJunto con la miel, nutre la piel y tiene propiedades hidratantes.
Mezcla 2 cucharaditas de miel con una cucharadita de gel de aloe vera fresco extraído de la planta.
Aplica la mascarilla en tu rostro. Lávelo con agua fría después de esperar media hora.
Crema facial con miel de manuka
Ahora puedes hacer fácilmente la crema facial en casa, cuya receta te daré. Tiene propiedades de protección solar. Hidrata y suaviza la piel.
Derrita media taza de manteca de karité y mezcle con 3 cucharadas de agua de rosas, 3 cucharadas de gel de aloe vera y 1 cucharadita de miel de Manuka.
Transfiera la mezcla a un bol de vidrio y déjela enfriar.
Batir la mezcla hasta obtener una textura cremosa.
Puedes usarlo como humectante diario o como crema de noche.
Use y termine la crema dentro de tres o cuatro meses.
aceite corporal con miel
Derrita una taza y media de aceite de coco y déjelo enfriar.
Agregue 3 cucharadas de miel y 2 cucharadas de aceite esencial al aceite. Puede usar aceite de naranja, aceite de limón o aceite de bergamota como aceite esencial.
Batir hasta que la mezcla tenga una textura cremosa. Tómelo en un frasco de vidrio.
Use la mezcla como aceite corporal después del baño.
Tónico facial con miel y lavanda
Después de calentar medio vaso de agua, agregue media cucharada de miel.
Agregue 2 cucharadas de vinagre a la mezcla.
Después de que el agua se haya enfriado, agregue 3 gotas de aceite de lavanda y mezcle.
Después de mezclar bien, viértalo en una botella de vidrio.
Un bálsamo labial a base de miel suaviza y rellena los labios.
Coloque una taza de aceite de almendras dulces y media taza de cera de abejas en un recipiente apto para microondas. Calentar la cera de abejas en el microondas hasta que se derrita.
Después de retirar, agregue 2 cucharadas de miel.
Vierta la mezcla en un recipiente pequeño de bálsamo labial y déjela enfriar.
¡Tu bálsamo labial está listo!
Mascarilla de miel para lavar la cara.
Tanto la miel comoleche Hidrata la piel e inhibe las bacterias que causan el acné. De esta manera, ayuda a mantener la piel sana y limpia.
Mezcla 1 cucharada de miel cruda y 2 cucharadas de leche en un recipiente hasta obtener una consistencia cremosa.
Sumerja una almohadilla de algodón en la mezcla y aplíquela en la cara con movimientos circulares.
Deje la mezcla en su cara durante 10 minutos.
Lávese la cara con agua fría y masajee suavemente.
Seque su piel y luego aplique una crema hidratante.
mascarilla de leche y miel
La mascarilla de leche y miel ayuda a calmar la piel. Ambos ingredientes tienen propiedades hidratantes. Esta mascarilla es especialmente beneficiosa para las personas con piel seca. Pero también se puede utilizar para todo tipo de pieles.
Mezcla 1 cucharada de miel cruda y 1 cucharada de leche en un tazón hasta obtener una consistencia espesa.
Introduce el bol en el microondas y caliéntalo durante unos segundos. La mezcla no debe estar demasiado caliente al tacto.
Usa el cepillo o tus dedos para extender la mascarilla sobre tu piel.
Déjate la mascarilla durante al menos 15 minutos.
Lávese la cara con agua fría.
Aplicar crema hidratante.
Beneficios de la miel para el cabello
La miel es emoliente. Retiene la humedad y agrega brillo al cabello.
Da excelentes resultados para aquellos con cabello naturalmente rizado o cabello seco.
Previene la caída del cabello y promueve el crecimiento del cabello.
Tiene capacidad antioxidante que previene daños en el cabello.
La miel, que tiene propiedades hidratantes y contiene proteínas, minerales y vitaminas, fortalece los folículos pilosos.
La miel tiene propiedades antibacterianas. Previene infecciones del cuero cabelludo y alivia problemas como la caspa y los eccemas.
¿Cómo usar la miel en el cabello?
Mascarilla de miel para proteger el cabello
El aceite de coco nutre el cabello desde dentro. Cuando se usa con miel, fortalece el cabello.
Mezcla medio vaso de aceite de coco con medio vaso de miel.
Masajea tu cabello con él.
Después de esperar 15 minutos, lavar con agua tibia y champú.
Puedes aplicar la mascarilla una vez por semana.
Mascarilla nutritiva de huevo y miel
Los huevos proporcionan la proteína que el cabello necesita para crecer. Esta mascarilla aporta los nutrientes necesarios para el crecimiento del cabello.
Batir 2 huevos y agregar medio vaso de miel. Licúa hasta obtener una consistencia suave.
Aplícalo en tu cabello desde la raíz hasta las puntas.
Cubre tu cabello con una gorra y espera 20 minutos.
Lave la máscara con agua tibia y champú.
Puedes aplicarlo tres veces al mes.
Mascarilla de vinagre de sidra de manzana y miel para las puntas abiertas
El vinagre de sidra de manzana limpia el cabello. Reduce las puntas abiertas, la caída del cabello, la caspa, los piojos y el acné del cuero cabelludo.
Mezcla 3 cucharadas de miel, 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana en un tazón hasta obtener una mezcla suave.
Aplica la mascarilla en tu cabello y cuero cabelludo.
Después de esperar 15 minutos, lavar con agua tibia y champú.
Puedes aplicar una vez por semana.
Mascarilla de aguacate y miel para reparar el cabello dañado
Mezcla medio vaso de miel con un aguacate maduro.
Aplica esta mezcla uniformemente para cubrir tu cabello.
Espere unos 15 a 20 minutos. Lavar con champú y agua.
Puedes aplicar una vez a la semana.
Mascarilla de yogur y miel para aumentar el grosor del cabello
El yogur aumenta el grosor del cabello. Se utiliza para tratar el daño del cabello y la caída del cabello.
Mezcla 1 taza de yogur agrio con media taza de miel hasta obtener una mezcla suave.
Comienza a aplicar la mezcla en tu cabello desde la raíz hasta las puntas.
Colóquese la tapa y espere 15 minutos.
Lavar con agua tibia y champú.
Puedes aplicar una vez a la semana.
Mascarilla de plátano y miel para suavizar el cabello
El plátano suaviza el cabello y lo hace suave.
Mezcla 2 plátanos, medio vaso de miel y un cuarto de vaso de aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea.
Aplique esta mezcla uniformemente en su cabello y cuero cabelludo.
Colóquese la tapa y espere 20 minutos.
Luego lavar con agua tibia y champú.
Puedes aplicarlo cada 2 semanas.
Mascarilla de miel para nutrir el cabello rizado
En un recipiente, diluya una cucharada de miel con 9 cucharadas de agua y mezcle bien.
Masajea tu cuero cabelludo y aplica desde la raíz hasta las puntas.
Deja que la miel permanezca en tu cabello durante 3 horas. Puedes usar una gorra.
Lave la máscara con agua tibia y champú.
Puedes aplicar una vez a la semana.
Mascarilla de aloe vera y miel para la caspa
El aloe vera previene la formación de caspa. Esta mascarilla también calma el cuero cabelludo y equilibra el pH.
Mezcla 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de gel de aloe vera, 2 cucharadas de yogur y 1 cucharada de aceite de oliva hasta obtener una pasta homogénea.
Aplica la mascarilla en tu cabello y cuero cabelludo.
Después de esperar de 15 a 20 minutos, lávese con agua tibia y champú.
Mascarilla de aceite de ricino y miel que alivia las infecciones del cuero cabelludo
Aceite de ricino Es antifúngico y combate las infecciones del cuero cabelludo.
Mezcla 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de aceite de ricino y 1 huevo en un tazón hasta obtener una mezcla suave.
Aplica la mascarilla en tu cabello y cuero cabelludo.
Lávelo después de 1 horas.
Puedes aplicarlo de 2 a 3 veces por semana.
Mascarilla de miel que hidrata el cabello seco
Esta mascarilla es recomendada para personas con cabello tipo seco.
Extraiga el jugo de una papa y agregue 1 yema de huevo y 1 cucharada de miel.
Licúa hasta obtener una mezcla suave.
Aplica la mascarilla en tu cabello y cuero cabelludo.
Lávelo después de media hora.
Puedes aplicar una vez a la semana.
tipos de miel
Miel Manuka
Miel de manukaLo producen las abejas que se alimentan de las flores del arbusto Manuka de Nueva Zelanda (Leptospermum scoparium). Contiene altas concentraciones de metilglioxal (MGO) y dihidroxiacetona, que pueden ser responsables de su actividad antibacteriana.
La aplicación de miel de Manuka en las heridas estimula la formación de nuevas células sanguíneas. Apoya el crecimiento de fibroblastos y células epiteliales. Es rico en vitaminas B1, B2, B3, B5 y B6 y en los aminoácidos lisina, prolina, arginina y tirosina. También contiene minerales como calcio, magnesio, cobre, potasio, zinc y sodio.
Miel de Eucalipto
La miel unifloral obtenida de flores de eucalipto (Eucalyptus rostrata) contiene luteolina, kaempferol, quercetina, miricetina y ácido elágico. Esta miel actúa como un poderoso agente antioxidante y antiinflamatorio. La miel de eucalipto contiene sodio, potasio, manganeso, magnesio, hierro, cobre y zinc. La miel de eucalipto es especialmente útil para niños con inmunidad debilitada.
Miel de acacia
Miel de acaciaes una miel pálida, líquida, parecida al vidrio, producida por abejas que se alimentan de flores de acacia. Contiene vitaminas A, C y E, flavonoides y aceite esencial y aminoácidos. La aplicación oral y tópica de acacia proporciona curación de heridas. Cura las lesiones de la córnea.
Miel de trigo sarraceno
La miel de trigo sarraceno tiene propiedades bactericidas. Mata Staphylococcus aureus resistente a múltiples fármacos (MRSA) y otros patógenos desagradables.
La miel de trigo sarraceno protege el cuerpo y el ADN del estrés químico u oxidativo debido a sus propiedades antioxidantes y abundantes micro y macronutrientes.
Miel de trébol
Miel de tréboltiene compuestos fenólicos únicos, así como péptidos antimicrobianos derivados de abejas. Muestran actividad antioxidante y antimicrobiana contra especies de Pseudomonas, Bacillus, Staphylococcus.
miel de salvia
La miel de salvia, que es uno de los tipos de miel viscosa de color oscuro, es más dulce y es conocida por sus propiedades antioxidantes. Tiene propiedades antibacterianas, antioxidantes, expectorantes y digestivas.
Miel de Lavanda
La miel de lavanda es rica en compuestos fenólicos, aminoácidos, azúcares y enzimas esenciales. Gracias a estos elementos bioactivos, tiene una fuerte actividad antifúngica contra las especies de Candida. Aunque no tan alta como la miel de Manuka, la miel de lavanda también tiene capacidad antioxidante debido a la vitamina C, la catalasa y los flavonoides. Se usa para tratar úlceras en los pies y otras infecciones fúngicas en la piel.
Miel de Romero
La miel de romero se produce a partir de Rosmarinus officinalis y es muy utilizada en los países europeos. Es rico en kaempferol, un antioxidante. La miel de romero se utiliza como humectante natural de alto valor terapéutico debido a sus propiedades fisicoquímicas.
Daños de la miel
Puede causar aumento de peso.
1 cucharada de miel tiene 64 calorías. Contiene una gran cantidad de azúcar. Si se consume en exceso, provocará un aumento de peso.
Puede causar alergias.
Las personas que son alérgicas al polen también pueden ser alérgicas a la miel. Una alergia a la miel puede provocar anafilaxia, una afección potencialmente mortal. Se observan síntomas como erupción cutánea, hinchazón facial, náuseas, vómitos, sibilancias, tos, dolor de cabeza, mareos, fatiga y shock.
Puede causar botulismo infantil
El botulismo infantil ocurre cuando un bebé recibe una espora de una bacteria productora de toxinas dentro del cuerpo. Esto se debe a la presencia de un tipo de bacteria, C botulinum, en la miel.Los estudios sugieren no dar miel a los bebés menores de 1 año.
Puede causar niveles altos de azúcar en la sangre
La miel es una buena alternativa al azúcar. Los estudios indican que las personas con diabetes deben consumir miel con precaución.El consumo prolongado de miel puede aumentar los niveles de hemoglobina A1C (hemoglobina unida a la glucosa) en la sangre, lo que puede causar un aumento en los niveles de azúcar en la sangre.
Puede causar diarrea.
La miel puede causar diarrea. Contiene más fructosa que glucosa. Esto conduce a una absorción incompleta de fructosa en el cuerpo, lo que puede causar diarrea.
Puede causar caries
La miel contiene azúcar y es pegajosa. Esto puede causar caries a largo plazo si no te enjuagas bien la boca después de consumir miel.
