kresonoĜi estas verda folieca planto kun forta nutra valoro kaj ofte preteratentita. Ĝi havas malgrandajn rondajn foliojn kaj manĝeblajn tigojn, iomete spican, amaran guston.
kresonoĜi estas membro de la Brassicaceae familio, kiu inkludas florbrasiko, brokolo, Bruselaj ŝosoj kaj brasiko. nu Ĝi estas krucifera legomo.
Iam konsiderata fiherbo, ĉi tiu verda herbo unue estis kultivita en Anglio en la fruaj 1800-aj jaroj sed nun estas kultivita en akvobedoj ĉirkaŭ la mondo.
Peto "kio estas akvokreso", "por kio utilas akvokreso", "kiuj estas la avantaĝoj de akvokreso" respondoj al viaj demandoj...
Akvokreso Nutra Valoro
kalorioj en akvokreso Ĝi estas malalta sed enhavas ampleksan varion de nutraĵoj.
Nutra denseco estas mezuro de kiom da kalorioj provizas manĝaĵo. Ĉar kresono Ĝi estas ekstreme nutra densa manĝaĵo.
Unu bovlo (34 gramoj) nutra enhavo de akvokreso estas kiel sekvas:
Kalorioj: 4
Karbohidratoj: 0.4 gramoj
Proteino: 0.8 gramo
Graso: 0 gramoj
Fibro: 0.2 gramoj
Vitamino A: 22% de la Referenca Ĉiutaga Insumo (RDI)
Vitamino C: 24% de la RDI
Vitamino K: 106% de la RDI
Kalcio: 4% de la RDI
Mangano: 4% de la RDI
34-gramo kresono grassolvebla vitamino esenca por sangokoaguliĝo kaj sanaj ostoj Vitamino K Ĝi provizas pli ol 100% de la ĉiutaga postulo por
kresono ĝi enhavas ankaŭ malgrandajn kvantojn da vitamino E, tiamino, riboflavino, vitamino B6, folato, pantotena acido, magnezio, fosforo, kalio, natrio kaj kupro.
Kio Estas la Profitoj de Akvokreso?
kresonoĜi estas riĉa je izotiocianatoj, kiuj povas helpi malhelpi kanceron kaj plifortigi imunecon.
La nitratoj en la legomo subtenas koran sanon kaj povas plibonigi fizikan rendimenton.
Aliaj nutraĵoj en ĉi tiu legomo povas helpi malhelpi osteoporozon kaj trakti diabeton.
Alta antioksidanta enhavo reduktas la riskon de kronika malsano
kresonoĜi estas plenplena de plantaj komponaĵoj nomataj antioksidantoj, kiuj protektas kontraŭ ĉelaj damaĝoj kaŭzitaj de liberaj radikaluloj, kiuj estas malutilaj molekuloj, kiuj kondukas al oksidativa streso.
Oksidativa streso estas rilata al pluraj kronikaj malsanoj kiel ekzemple diabeto, kancero kaj kardiovaskula malsano.
kresono Manĝi antioksidan-riĉajn manĝaĵojn, kiel ĉi tiuj, povas helpi protekti kontraŭ oksidativa streso, kiu povas redukti la riskon disvolvi ĉi tiujn malsanojn.
Studo de antioksidantaj komponaĵoj trovitaj en 12 malsamaj kruciferaj legomoj, kresono Li trovis pli ol 40 flavonoidojn, plantkemiaĵon en ĝi.
kresono, superis ĉiujn aliajn legomojn en ĉi tiu studo laŭ totala fenolenhavo kaj kapablo neŭtraligi liberajn radikalulojn.
Krome, studoj kresonoĜi ligis la antioksidantojn en fenugreek al pli malalta risko de kancero, diabeto kaj kormalsano.
Enhavas grasajn acidojn omega 3
Ni konas manĝaĵojn, kiuj provizas omega 3, kiel salmo, tinuso kaj skombro. Verdaj foliaj legomoj ankaŭ provizas ĉi tiujn korsanajn grasojn.
kresono Dum ĝi enhavas diversajn fitonutraĵojn, vitaminojn kaj mineralojn, ĝi ankaŭ enhavas relative altajn nivelojn de omega 3 polinesaturitaj grasaj acidoj (PUFAs), ĉefe en formo de alfa-linolena acido (ALA).
Enhavas kunmetaĵojn kiuj povas malhelpi iujn specojn de kancero
kresono Ĉar ĝi estas alta en fitokemiaĵoj, ĝi povas redukti la riskon de disvolvi iujn specojn de kancero.
kresono kaj aliaj kruciferaj legomoj enhavas glukozinolatojn kiuj estas aktivigitaj al kunmetaĵoj nomitaj isotiocianatoj kiam tranĉitaj per tranĉilo aŭ maĉitaj.
izotiocianatoj sulforafano kaj fenetilizotiocianato (PEITC).
Ĉi tiuj komponaĵoj protektas kontraŭ kancero protektante sanajn ĉelojn kontraŭ damaĝo, malaktivigante karcinogenajn kemiaĵojn kaj blokante la kreskon kaj disvastiĝon de tumoroj.
kresono Estas konstatite, ke la izotiocianatoj en ĝi malhelpas kolon, pulmon, prostato kaj haŭtajn kancerojn.
Aldone, esploro kresono Ĝi montras, ke izotiocianatoj kaj sulforafano en ĝi subpremas la kreskon de mamaj kanceraj ĉeloj.
Elportas kora sano
kresonoĜi estas utila legomo por kora sano.
Ĝi estas krucifera legomo, kaj manĝi kruciferajn legomojn estas utila por la kora sano.
Revizio de studoj en pli ol 500.000 individuoj trovis ke kruciferaj legomoj reduktis la riskon de kormalsano je ĝis 16%.
kresono beta-karoteno, luteino kaj zeakstino Enhavas antioksidantojn kiel ekzemple Malaltaj niveloj de ĉi tiuj karotenoidoj estas asociitaj kun kormalsano kaj alta sangopremo.
Studoj montris, ke altaj niveloj de karotenoidoj ne nur protektas kontraŭ la disvolviĝo de kormalsano, sed ankaŭ reduktas la riskon de koratako kaj streko.
kresono Ĝi ankaŭ enhavas dietajn nitratojn, kiuj pliigas sangajn glasojn per streĉado de sangaj glasoj kaj reduktante la rigidecon kaj dikecon de sangaj glasoj.
Nitratoj en la dieto povas malaltigi sangopremon pliigante nitran ruston en la sango.
Malkreskas kolesterolo
kresonohelpas malaltigi kolesterolon, kiu povas antaŭenigi koran sanon.
En 10-taga studo en ratoj kun alta kolesterolo, ekstrakto de akvokreso Traktado kun ĉi tiu medikamento malaltigis totalan kolesterolon je 34% kaj "malbona" LDL-kolesterolo je 53%.
Enhavo de mineraloj kaj vitamino K protektas kontraŭ osteoporozo
kresono Ĝi enhavas multajn mineralojn esencajn por osta sano, inkluzive de kalcio, magnezio, kalio kaj fosforo.
Kvankam la efikoj de kalcio sur osta sano, magnezio, vitamino K kaj kalio estas bone konataj, ĝi ankaŭ havas aliajn gravajn rolojn.
Manĝi nutrajn densajn legomojn havas pozitivan efikon sur osta sano.
Aldone, unu bovlo (34 gramoj) kresonoprovizas pli ol 100% de la ĉiutaga bezono de K-vitamino. Vitamino K estas komponanto de osteokalcino, proteino kiu konstruas sanan ostan histon kaj reguligas ostan turnon.
En unu studo, homoj kun la plej alta konsumado de vitamino K estis 35% malpli probablaj sperti koksan frakturon ol tiuj kun la plej malalta konsumado.
Plifortigas imunecon
kresonoBovlo da cedro enhavas 15 mg da vitamino C (34 gramoj), kiu plenumas 20% de la ĉiutaga postulo por virinoj kaj 17% por viroj.
Vitamino C Ĝi estas konata pro siaj utilaj efikoj al imuna sano. Vitamino C-manko estis asociita kun malpliigita imuna funkcio kaj pliigita inflamo.
Vitamino C plifortigas la imunsistemon pliigante la produktadon de infektaj batalantaj blankaj globuloj.
Dum studoj en la ĝenerala loĝantaro ne konklude montras, ke vitamino C reduktas la riskon de malvarmumo, ili deklaras, ke ĝi reduktas la daŭron de simptomoj je 8%.
Dietaj nitratoj plibonigas sportan rendimenton
Brasicaceae familio de legomoj enhavas altajn nivelojn de dietaj nitratoj.
Nitratoj, kiel betoj, rafanoj kaj kreson verdaj foliaj legomojestas nature okazantaj kunmetaĵoj.
Ili malstreĉas sangajn glasojn kaj pliigas la kvanton de nitra rusto en la sango, kio influas ekzercan rendimenton.
Plie, dieta nitrato malaltigas ripozan sangopremon kaj reduktas la kvanton de oksigeno necesa dum ekzercado, kio pliigas ekzercan toleremon.
Diversaj studoj pri dietaj nitratoj de betoj kaj aliaj legomoj montris plibonigitan ekzercan rendimenton en atletoj.
Enhavas karotenoidojn, kiuj povas protekti okulan sanon
kresonoantioksidantaj komponaĵoj en la karotenoida familio luteino kaj zeakstino Ĝi enhavas.
Multaj studoj montris, ke luteino kaj zeaksantino estas esencaj por okulsano. Ili precipe protektas la okulojn kontraŭ blua lumo.
Luteino kaj zeaksantino reduktas la riskon de aĝ-rilata makula degenerado kaj katarakta disvolviĝo.
Ankaŭ, kresono Vitamino C ankaŭ estas asociita kun reduktita risko de disvolvi kataraktoj.
Ĉu Akvokreso Malfortigas Vin?
Kvankam ne specife studita, kresono Ĝi ankaŭ povas esti utila por administrado de pezo.
Ĝi estas ekstreme nutra manĝaĵo - unu bovlo (34 gramoj) enhavas nur kvar kaloriojn kaj provizas gravajn nutraĵojn.
Se vi provas perdi aŭ konservi pezon, kresono Vi devus manĝi nutrajn, malaltkaloriajn legomojn kiel ekzemple
Avantaĝoj de Akvokreso por Haŭto
kresono Povas helpi redukti haŭtan inflamon.
kresonoVitamino A en ĝi kontribuas al haŭta sano. Ĝi protektas haŭtajn ĉelojn kontraŭ damaĝo pro liberaj radikaloj. La nutraĵo ankaŭ pliigas reziston al haŭtaj infektoj.
kresonoLa izotiocianatoj enhavitaj en ĝi ankaŭ povas malhelpi haŭtan kanceron. Ĉi tiuj komponaĵoj malhelpas malignajn ĉelojn kaj restarigas normalan ĉelan funkcion.
Kiel Manĝi Akvokreson
Pro ĝia sentemo kresono Ĝi hakas pli rapide ol la plej multaj aliaj verdaĵoj. Ĝi ankaŭ aldonas malpezan spican guston al ajna plado al kiu ĝi estas aldonita. Vi povas uzi ĉi tiun legomon tiel:
– Aldonu al legomaj salatoj.
– Aldonu al sandviĉo kun fromaĝo aŭ aliaj verdaĵoj.
– Aldonu ĝin al omleto por matenmanĝo.
– Aldonu al smoothies.
Kio estas la Malutiloj de Akvokreso?
kresono Multaj kruciferaj legomoj, inkluzive de jodo, povas malhelpi jodan metabolon. goitrogen Ĝi enhavas kunmetaĵojn nomitajn Jodo estas esenca nutraĵo por tiroida sano, kaj ĉi tiu interfero povas kaŭzi tiroidajn problemojn.
Individuoj kun problemoj de tiroido kresono (kaj aliaj kruciferaj legomoj) konsumo estu singarda.
kresonoenhavas kalion, kvankam nur en malgrandaj kvantoj. Troa kalio povas plimalbonigi rena malsano. Tiuj, kiuj traktas renajn problemojn kresono ne devus manĝi.
Ĉu vi ŝatas manĝi akvokreson? Kiel kaj kie vi uzas ĉi tiun sanan manĝaĵon?
