Kiam vi diras dieton, legomoj venas en menso, kaj kiam vi pensas pri legomoj, vegetaĵa manĝaĵo enspezo. Legomoj kun malalta kaloria kaj glicemia indico estas nemalhaveblaj manĝaĵoj de dietoj. Peto legomaj pladoj, kiuj povas esti manĝitaj en la dieto receptoj…
Dietaj Legomaj Manĝaĵoj Receptoj
Recepto de Ruĝaj Faboj kun Oliva Oleo
materialoj
1 kg da freŝaj faboj
5-6 cepoj
3 peco de karoto
1 glaso da olivoleo
3 tomatoj
1 kulero da tomata pasto
salon
3 peco da sukerkubo
Kiel ĝi realiĝas?
– Ordigu kaj lavu la freŝajn fabojn.
– Haki la cepojn kaj karotojn, metu ilin en la poton, aldonu olivan oleon, salo kaj fritu iomete. Aldonu la tomatan paston kaj miksu ĝin por doni koloron.
– Aldonu super fabojn kaj tomatojn. Aldonu iom da akvo kaj aldonu sukeron.
– Fermu la kovrilon de la poto kaj kuiru sur malalta fajro.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Viand Sekigita Gombo
materialoj
150 gramoj da sekigita gombo
1 kafo taso da vinagro
1 peco de karoto
3 kuleroj de olivoleo
300 gramoj da pikita viando
2 cepo
duona kulereto da salo
4 tasoj da akvo aŭ buljono
suko de 1 citrono
Kiel ĝi realiĝas?
– Metu multe da akvo en la poton kaj boligu ĝin. Aldonu vinagron al ĝi kaj aldonu gombon. Kuiru dum kvin minutoj kaj forigu de varmego. Kuru malvarman akvon kaj malvarmigu.
– Senŝeligi la karoton kaj tranĉi ĝin kiel ĵetkubojn.
– Varmigu la oleon en la pato. Fritu ĝis la viando fariĝas rozkolora. Aldonu la cepojn kaj fritu por aliaj tri aŭ kvar minutoj. Aldonu salon kaj akvon kaj kuiru sur malalta fajro dum tridek minutoj.
– Prenu la gombon el la akvo. Aldonu citronan sukon, karoton kaj gombon kaj kuiru dum 1 plia horo. Kontrolu la akvon kaj forigu ĝin de la fajro. La akvo devus esti du colojn sub la gombo.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Freŝaj Nigraokulaj Pizoj de Oliva Oleo
materialoj
1 kg da freŝaj faboj
1 glaso da olivoleo
2 cepoj
2 peco de karoto
sufiĉe da salo
3-kuleroj de citrono suko
1 pinĉaĵo da granula sukero
sufiĉe varma akvo
5 ajloj
Kiel ĝi realiĝas?
– Lavu kaj purigu la fabojn. Tranĉu en fingrolongojn kaj ricevu poton.
– Aldonu olivan oleon. Haki la cepon kaj aldonu ĝin. Senŝeligi, haki kaj aldoni la karotojn.
– Aspergu salon kaj aldonu citronan sukon. Aldonu pulvoran sukeron.
– Aldonu la akvon kaj kuiru kun fermita kovrilo ĝis la nigraokulaj pizoj estas kuiritaj. Prenu ĝin de la forno kiam ĝi estas kuirita.
– Senŝeligu la ajlon kaj piku en pistujo. Aldonu la nigraokulajn pizojn el la forno, miksu kaj lasu malvarmigi. Servu kiam malvarmeta.
– Lavu purslanon kun multe da akvo, forigu la dikajn tigojn, se ekzistas. Tranĉu ĝin XNUMX cm longa kaj konservu ĝin flanken.
– Metu la olivoleon en la poton. Haki la cepon kaj aldonu ĝin. Senŝeligi la karoton, haki ĝin en julienne kaj aldonu ĝin. Rampu la tomaton kaj aldonu ĝin.
– Aldonu la akvon, aldonu la purslanon kiam ĝi bolas.
– Aldonu salon kaj sukeron. Movu per kulero kaj fermu la kovrilon. Kuiru dum dek kvin minutoj kaj forigu el la forno.
– Senŝeligi kaj dispremi la ajlon en pistujo kaj aldoni al la purslane. Lasu ĝin malvarmigi. Servu kiam malvarme.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Purslane kun Jogurto
materialoj
1 aro da purslane
1 taso da streĉita jogurto
5 ajloj
4 kuleroj de olivoleo
3 kuleroj da oleo
sufiĉe da salo
Kiel ĝi realiĝas?
– Lavu purslanon kun multe da akvo. Forŝiru la foliojn kaj metu ilin en bovlon. Aldonu streĉitan jogurton. Premu la ajlon en pistujo kaj aldonu.
– Ĵetu salon. Aldonu olivan oleon. Aldonu oleon kaj miksu ĉiujn ingrediencojn.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Celeria Recepto kun Oliva Oleo
materialoj
7 celerio
4 kuleroj de olivoleo
10 askalotaj cepoj
3 peco de karoto
sufiĉe varma akvo
2 kulero da granula sukero
1 citrono
duona fasko da aneto
Kiel ĝi realiĝas?
– Senŝeligi, lavi kaj tranĉi la celerion en fingroformojn.
– Metu la olivoleon en la poton, senŝeligi la askalonojn kaj salti ilin en oleo. Senŝeligu la karotojn, tranĉu ilin en fingroformojn, aldonu ilin kaj fritu ilin.
– Aldonu varman akvon kaj kuiru dum kvin minutoj. Aldonu la celerion kaj kelkajn celeriotigojn kun iliaj folioj. Poste aldonu sukeron.
– Premu citronon kaj kuiru sur malalta fajro. Kiam kuirita, fajne haki la aneton kaj aspergu super ĝi.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Plenigita Zucchini kun Fromaĝa Recepto
materialoj
5 kukurboj
Duon kg da blanka fromaĝo
Duona glaso da fromaĝo ĉedara
duona fasko da aneto
Duona fasko da petroselo
1 glasoj da akvo
Salo, pipro, papriko, timiano
Kiel ĝi realiĝas?
– Purigu la haŭtojn de la kukurbo per segita tranĉilo. Ludu kun la kukurba ĉizado ene.
– Fajne haki la petroselo kaj aneto. Rampu blankan kaj cheddaran fromaĝon kaj miksi kun petroselo kaj aneto. Aldonu la spicojn kaj miksu denove.
– Enŝtopu la fromaĝmiksaĵon en la kukurbon. Aldonu akvon al la poto kaj aranĝu la kukurbon.
– Kuiri sur malalta fajro dum ok aŭ dek minutoj ĝis la kukurbo estas mola.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Zucchini kun Jogurto
materialoj
4 kukurboj
1 cepo
1 tomatoj
1 kulero da tomata pasto
salon
Freŝa mento, petroselo
olivoleo
Ajla jogurto por kovrilo
Kiel ĝi realiĝas?
– Lavu la kukurbojn kaj senŝeligi ilin. Haki en kubojn.
– Fritu la olivan oleon kaj la cepon en pato ĝis ili fariĝas rozkoloraj. Aldonu tranĉitajn tomatojn kaj tomatan paston kaj daŭrigu friti.
– Poste aldonu la tranĉitan kukurbon kaj fritu iom pli.
– Post kiam la kukurbo estas rostita, aldonu salon kaj sufiĉe da bolanta akvo por kovri ĝin je unu aŭ du coloj.
– Malaltigu la varmegon kaj kuiru ĝis la kukurbo estas mola. Ĝuste antaŭ elŝalti la varmegon, aldonu petroselo, aneton kaj freŝan mento kaj bolu dum 1 minuto kaj malŝaltu.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Specaj Recepto
materialoj
250 gramoj da ŝafaĵo kubaj
2 mezaj cepoj
1 kulero da tomata pasto
2 poreo
2 meza celerio
2 mezaj karotoj
2 mezaj terpomoj
2 kuleroj da butero
salon
Kiel ĝi realiĝas?
– Metu la lavitan viandon, unu hakitan cepon kaj 1 kuleron da oleo en poton kaj metu ĝin sur la fornon. Kuiri sur malalta fajro ĝis ĝi prenas la akvon.
– Forigu la haŭtojn de la legomoj. Post la lavado, tranĉu la karotojn, poreojn, terpomojn kaj celerion en duonan longon.
– Aldonu 1 kuleron da tomata pasto al la viando kaj miksi. Metu karotojn, poreojn, celeriojn kaj terpomojn en ordo. Aspergu fajne pikitan cepon en duonringojn.
– Metu kuleron da oleo, glason da varma akvo kaj sufiĉe da salo, kovru la kovrilon kaj kuiru sur malalta fajro dum 30-40 minutoj.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Freŝaj Faboj kun Oliva Oleo
materialoj
500 gramoj da verdaj faboj
1 cepo
3 mezaj tomatoj
1 kulereto da sukero
duona kulereto da salo
3 kuleroj de olivoleo
Kiel ĝi realiĝas?
– Aldonu oleon, cepojn, fabojn, tomatojn, salon kaj sukeron en kaserolo kaj kuiru ĝis la legomoj estas molaj.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Freŝa Fabo-Oleo
materialoj
1 kg da freŝaj faboj
1 kulero da olivoleo
2 cepoj
1 fasko da aneto
1 kulereto da granulita sukero
1 kuleretoj da salo
suko de 1 citrono
Su
Kiel ĝi realiĝas?
– Ordigi kaj lavu la fabojn. Tranĉinte laŭplaĉe, miksu ĝin kun iom da salo kaj citronsuko.
– Tranĉu la cepojn en kubojn kaj frotu ilin per salo. Miksi la gusojn kun la cepoj, kiujn vi frotis.
– Aldonu sufiĉe da varma akvo por ne superi la fabojn kaj komencu kuiri sur malalta fajro. Aldonu salon kaj sukeron.
– Aldonu la aneton post kiam ĝi malvarmiĝas.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Acida Poreo
materialoj
1 kg da poreoj
4 cepo
4 tomatoj
Duona glaso da olivoleo
Duona fasko da petroselo
1 kuleretoj da salo
suko de 1 citrono
1 kulero da tomata pasto
1 kulero da varma akvo
Kiel ĝi realiĝas?
– Haki la poreojn. Faru grataĵon sub ĉiu peco. Kuiri dum dek kvin minutoj en bolanta akvo.
– Haki la cepojn en ringojn. Fritu la cepojn en olivoleo, varmigita en pato, ĝis ili fariĝas rozkoloraj. Aldonu la tomatojn, tomatan paston kaj salon.
– Aldonu la boligitajn poreojn kaj akvon al la poto. Kuiri sur malalta fajro dum dek kvin minutoj, kovrita.
– Malŝaltu la fajron kaj verŝu sur ĝin citronsukon kaj aldonu la pikitan petroselolon.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Artiŝoko kun Oliva Oleo
materialoj
6 prunaj artiŝokoj
2 kafo taso da olivoleo
2 kuleretoj da faruno
suko de 2 citrono
1 mezaj karotoj
2 mezaj terpomoj
20 askalotaj cepoj
1 kuleretoj da salo
1 kulereto da sukero
1 glasoj da akvo
Kiel ĝi realiĝas?
– Forigi la artiŝokojn kun tigoj. Senŝeligu la karotojn kaj terpomojn kaj tranĉu ilin en ĵetkubojn.
– Metu la artiŝokojn unu apud la alia kaj aranĝu ilin ronde. Aldonu la terpomojn kaj cepojn.
– Metu salon, farunon, sukeron kaj akvon en bovlon kaj miksi bone. Aldonu ĉi tiun miksaĵon super la artiŝokoj. Kuiri sur alta fajro dum tridek minutoj.
– Malŝaltinte ĝin, lasu ĝin fari ankoraŭ dek kvin minutojn fermante la kovrilon.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Florbrasiko
materialoj
½ kg de florbrasiko, tranĉita
jogurto
Unu aŭ du ajloj
Por la saŭco;
Likva oleo
tomatoj
Pipro pasto
Paprika, nigra pipro
Kiel ĝi realiĝas?
– Bolu la florbrasiko en prema kuirejo dum kvin aŭ ses minutoj. Post kiam la florbrasiko estas kuirita, malvarmigu ĝin kaj tranĉu ĝin en pecojn.
– En aparta pato, metu iom da oleo por la saŭco kaj fritu kuleron da pipro kaj kuleron da tomatopasto.
– Aldonu paprikon, laŭvole ĉe la fino.
– Servu la florbrasiko tranĉitan en pecojn verŝante unue la ajlan jogurton kaj poste la saŭcon.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Plenigitaj Tomatoj
materialoj
5 grandaj tomatoj
5 kuleroj de olivoleo
1 meza cepo
1 kulero da arakidoj
2 kuleroj da sekvinberoj
1 tasoj da rizo
3/4 taso da varma akvo
1/4 kulero de pimento
duona kulereto da salo
Kiel ĝi realiĝas?
– Lavu la tomatojn kaj poste sekigas ilin. Forigu la internajn partojn de la tomatoj, kiujn vi tranĉas la tigojn en formo de kovriloj, kune kun la troa suko. Metu flanken por uzi por fari saŭcon. Zorgu zorge forigi la internojn de la tomatoj kaj ne trapiki la bazojn.
– Haki la cepon en kubojn. Forigu la tigojn de la sekvinberoj kaj trempu ilin en varma akvo.
– Fritu la cepojn en olivoleo ĝis ili fariĝas rozkoloraj. Aldonu la pinojn kaj sekvinberojn kaj kuiru, movante, per malalta fajro.
– Prenu la rizon, kiun vi lavas en multe da akvo kaj drenu la troan akvon, kaj fritu ĝin ĝis ĝi fariĝos travidebla koloro.
– Aldonu varman akvon kaj kuiru sur malalta fajro ĝis la akvo absorbiĝos. Aldonu salon kaj pimenton.
– Plenigu la farĉon, kiun vi prenis el la forno kaj malvarmigis meze de la tomatoj. Verŝu malgrandan kvanton da olivoleo sur la tomatojn, kiujn vi metis en varmegan bakujon, kaj baku en antaŭvarmigita 180-grada forno dum tridek aŭ tridek kvin minutoj.
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
materialoj
