Kiel Fari Salaton de Legumoj? Receptoj de Salataj Legumoj

Legumoj estas ekstreme sanaj, kontentigaj manĝaĵoj, kiuj provizas la korpon per multaj nutraĵoj, vitaminoj kaj multe da energio.

Legumoj, kiujn ni povas uzi en multaj diversaj receptoj, salatoni ankaŭ povas uzi ĝin. Malsupre estas bongustaj legumoj salataj receptoj donita

Receptoj de Salataj Legumoj

Recepto de Salato de Hordeo

materialoj

• 1 taso da hordeaj vermiĉeloj
• 2 glaso da varma akvo
• 1 raspita karoto
• petroselo
• aneto
• Freŝa cepo
• Egiptio
• peklitaj korninoj
• Citrono suko
• Likva oleo
• salon
• granata siropo

Kiel ĝi realiĝas?

– Fritu duonan glason da hordeaj vermiĉeloj en iom da oleo.

– Aldonu la ceterajn vermiĉelojn al la rostitaj vermiĉeloj, aldonu 2 glasojn da bolanta akvo, aldonu iom da salo, kuiru ĝin kiel vi farus rizon, kaj malvarmigu la vermiĉelojn.

– Miksi ĝin kun aliaj ingrediencoj, konservu ĝin en la fridujo dum momento kaj servu.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Salato de Kokido

materialoj

• 80 gramoj de kokida brusto (hakita kaj boligita)
• 2 kuleroj de boligita rizo
• 1 fajne pikitaj ajlo
• 1 kulero de oleo
• raspita cepo
• 1 kulero raspita cheddar
• pikita petroselo
• 1 kulero de citronsuko aŭ granata siropo
• salo, pipro
• 2-3 ĉerizaj tomatoj por ornamo

Kiel ĝi realiĝas?

– Miksi boligitan kokidon, oleon, petroselo, cepon, salo, pipron kaj citronan sukon en 1 bovlo.

– Prenu la kuiritan rizon sur servita telero kaj aldonu la miksaĵon, kiun vi preparis sur ĝi, kaj miksu ĝin bone.

- Servu ornamita per kradrita fromaĝo cheddar.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Salato de Maizo Brokolo

materialoj

• brokolo
• Ruĝa brasiko
• Skalono
• petroselo
• enlatigita maizo

Ingrediencoj de saŭco;

• Citrono suko
• olivoleo
• salon

Kiel ĝi realiĝas?

– Apartigu la branĉojn de la brokolo en malgrandajn pecojn kaj tranĉu la radikojn. Boligu la brokolo tre malpeze. Vi povas vapori ĉi tiun procezon por ne perdi ĝian nutran valoron. Se vi tro kuiras ĝin, ĝi kaj ŝanĝos koloron kaj disiĝos.

– Lasu la boligitan brokolo malvarmigi.

– Fajne haki la ruĝan brasikon kaj metu ĝin en bovlon. Aldonu salon kaj citronon al ĝi kaj frotu. Fajne haki la petroselo kaj verdaj cepoj kaj metu ilin en la bovlon.

– Miksi la saŭcajn ingrediencojn en aparta bovlo.

– Miksi brokolo, aliaj ingrediencoj kaj saŭco en granda bovlo kaj metu sur servita telero.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Salato de Faboj

materialoj

• 1 taso da faboj
• 3 karoto
• 1 bovlo da maizo
• 10-11 peklitaj kornioj
• 4-5 rostitaj ruĝaj paprikoj
• Iom da aneto kaj petroselo
• 2 tigoj de printempa cepoj
• Suko de duona citrono
• Granata siropo kaj sumako
• 3 kuleroj de olivoleo

Kiel ĝi realiĝas?

– Trempu la fabojn dum la nokto. Boligu en prema kuirejo la sekvan tagon.

– Boligu la karotojn.

– Lavu, ordigu kaj haki ĉiujn verdaĵojn. Akiru bovlon.

– Aldonu sur ĝi boligitajn kaj malvarmigitajn fazeolojn. Aldonu la boligitajn kaj tranĉitajn karotojn.

– Aldonu la maizon kaj rostitajn paprikojn.

– Vistu citronan sukon, granatsiropon, sumakon kaj olivoleon en bovlo. Aldonu iom da salo kaj pipro kaj verŝu sur la salaton, miksu.

– Prenu la preparitan salaton sur servita telero.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Bulgura Salato

materialoj

• 1 mezaj cepoj
• 1 taso raspita kukurbo
• 1 tasoj kradritajn karotojn
• 1 verda aŭ ruĝa pipro
• 1 pinĉo da petroselo
• 1 kulero de olivoleo
• 1 kaj duono tasoj da bulgura tritiko
• 2 tasoj de kokido (vi ankaŭ povas uzi akvon)
• 250 g boligitaj kikeroj
• Citrono, salo, pipro

Kiel ĝi realiĝas?

– Varmigu la oleon en granda pato aŭ kaserolo kaj fritu la tranĉitajn cepojn ĝis mola.

– Aldonu la lavitan bulguron al la cepoj kaj daŭre miksi.

– Aldonu 2 glasojn da koka buljono kaj boligu.

– Metu la fornon sur malalta fajro kaj aldonu kikerojn kaj aliajn legomojn. Ĉirkaŭ 10 minutoj ĝis la akvo estas sorbita. kuiri ĝin.

– Malŝaltinte la fajron, aldonu la petroselo, salon kaj pipron kaj miksi. Vi povas servi ĝin varma aŭ malvarma kun citronaj tranĉaĵoj.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Kikera Salato

materialoj

• 1 kulero da kikeroj
• 2 ruĝa pipro
• duona fasko da aneto
• Duona fasko da petroselo
• 3 kuleroj de olivoleo
• 1 citrono
• 2 kulero da vinagro
• sufiĉe da salo

Kiel ĝi realiĝas?

– Trempu la kikerojn la antaŭan tagon. Drenu la akvon, boligu ĝin en prema kuirejo kaj malvarmigu ĝin. Prenu ĝin en salata bovlo.

– Eltiru la semojn de la ruĝa pipro. Haki en kubojn kaj aldonu.

– Fajne haki la aneton kaj petroselon kaj aldonu.

– Sezonu per salo kaj aldonu olivan oleon.

– Premu citronon kaj aldonu vinagron.

- Miksi ĉiujn ingrediencojn. Preta por servi.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Salato de Faboj

materialoj

• 1 ladskatolo da boligitaj faboj
• 1 skatolo da maizo
• Hakita 1 tomato aŭ 12 ĉerizaj tomatoj
• 3 verdaj cepoj, pikitaj

Por la saŭco;

• 2 kuleroj de olivoleo
• ¼ taso de vinagro
• 1 ajlo pikita
• Duona kulereto da seka kumino
• Pikita freŝa koriandro
• salo, pipro

Kiel ĝi realiĝas?

– Kombini ĉiujn salatajn ingrediencojn en bovlo.

– Miksi la saŭcajn ingrediencojn.

– Verŝu sur la salaton.

– Tenu ĝin en la fridujo dum kelka tempo. Ĝi fariĝas pli bongusta.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Salato de Verdaj Lentoj

materialoj

• 1 taso verdaj lentoj
• 3 verdaj paprikoj (laŭvola)
• 3 peco de karoto
• duona fasko da aneto
• Duona fasko da petroselo
• 1 fasko da verdaj cepoj
• 4 tomatoj
• kapsiketo

Kiel ĝi realiĝas?

– Metu la verdajn lentojn en akvon kaj lasu dum 1 horo. Streĉi la akvon kaj boligi ĝin en prema kuirejo kaj malvarmigi ĝin. Prenu ĝin en salata bovlo.

– Forigi la semojn de la pipro kaj fajne haki kaj aldonu.

– Senŝeligu la karotojn, kradu kaj aldonu.

– Fajne haki la aneton kaj petroselon kaj aldonu.

– Purigu la verdajn cepojn, haki fajne kaj aldonu.

– Senŝeligi la tomatojn, fajne haki kaj aldonu.

– Aldonu paprikon. Preta por servi.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Salato de Faboj

materialoj

• 1 kg faboj
• 4-5 printempaj cepoj
• duona fasko da aneto
• Duona fasko da petroselo
• suko de 1 citrono
• 3 kuleroj da olivoleo

Kiel ĝi realiĝas?

– Boligu la fazeolojn kaj drenu.

– Haki verdajn cepojn, petroselon kaj aneton kaj aldonu al la faboj.

– Aldonu citronan sukon, olivoleon kaj salon kaj miksi.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Salato de Tritiko

materialoj

• 2 taso da tritiko
• 2 ruĝa pipro
• Duona fasko da printempocepoj
• duona fasko da aneto
• Duona taso da maizo
• salon
• suko de 1,5 citrono
• 2 kuleroj da granata siropo
• 2 kuleroj de olivoleo

Kiel ĝi realiĝas?

– Boligu la tritikon kaj atendu, ke ĝi malvarmiĝos.

– Post malvarmigo, miksi fajne hakitajn printempajn cepojn, aneton, pipron kaj aliajn ingrediencojn.

– Miksi salon, citrono, granata siropo kaj olivoleo kaj verŝu sur ĝin.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Salato de Cawpea

materialoj

• 1 taso da sekigitaj faboj
• Freŝa cepo aŭ ruĝa cepo
• aneto
• petroselo
• olivoleo
• Limo
• salon

Kiel ĝi realiĝas?

– Boligu la nigraokulajn pizojn, kiujn vi trempis dum la nokto.

– Kiam ĝi estas bolita, metu ĝin en salatilon kaj aldonu la fajne hakitajn aneton kaj petroselolon.

– Aldonu la hakitajn cepojn.

Fine, aldonu olivan oleon, citrono kaj salon kaj miksi.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Rusa Salata Recepto

materialoj

• 2 vazoj da ornamo
• 200 gramoj da peklitaj kornioj
• jogurto
• Proksime de 1 glaso da majonezo (vi ne povas aldoni ĝin se vi estas dieto)
• 8 kuleroj de boligita maizo

Kiel ĝi realiĝas?

– Lavu la ornamon kaj lasu ĝin en la kribrilo ĝis la akvo elfluas.

– Poste miksu ĉiujn ingrediencojn bone kaj konservu la salaton en la fridujo ĝis la tempo de servado kaj malvarmigu ĝin.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Legumoj Salato kun Jogurto Recepto

materialoj

• 1 taso da boligitaj faboj 
• 1 taso da boligitaj lentoj
• 1 taso da boligitaj kikeroj 
• 1 ladskatolo da maizo
• 1 ruĝa pipro
• 2 taso da jogurto
• ajlo
• olivoleo

Kiel ĝi realiĝas?

– Miksinte ĉiujn ingrediencojn kun la ajla jogurto, verŝu sur ĝin olivoleon kaj servu.

- ĜUU VIAN MANĜON!

Recepto de Salato de Mung Fabo

materialoj

• 1 taso da mungaj faboj
• 2 kuleroj da granato
• 1 kuleroj de olivoleo
• 1 kulero da granata melaso
• 1 kuleretoj da salo
• suko de 1/2 citrono
• 1/2 fasko da aneto

Kiel ĝi realiĝas?

– Trempu la mungajn fabojn dum la nokto. 

– Boligu la trempitajn fabojn dum 10-15 minutoj. 

– Fajne haki la aneton. 

– Malvarmu la boligitajn fabojn. 

– Miksi mungajn fabojn kaj granatajn semojn en vitra bovlo. En alia bovlo, miksu granata siropo, olivoleo, salo kaj citronsuko. 

– Miksi la preparitan saŭcon kun mungaj faboj. Aldonu la fajne pikitan aneton laste.

– Via salato estas preta.

- ĜUU VIAN MANĜON!