Kiel Fari Fungo-Supon? Receptoj pri Fungo-Supo

“Kiel fari fungo-supon?” Ĝi proponas alternativojn kun kremo, sen kremo, kun lakto, kun jogurto kaj spicita. Ĝi povas esti facile farita per la materialoj, kiujn ni ofte uzas en la kuirejo.

fungo Ĝi estas bona fonto de fibro kaj nesaturitaj grasacidoj. Ĝi estas malalta en kalorioj. Ĝi estas riĉa je nutraĵoj kiel B-vitaminoj kaj mineraloj kiel seleno, kupro kaj kalio.

Estas pli sane konsumi fungojn freŝaj, kie vi ankaŭ povas trovi enlatigitajn kaj pretajn supojn. Ĉar ĉi tiuj pretaj specioj, pri kiuj ni ne multe scias pri kiu aldonaĵo aldoniĝas, povas minaci nian sanon.

Jen kelkaj bongustaj manĝaĵoj, kiujn vi povas konsumi en la dieto.Receptoj per Fungo-Supo"...

receptoj de supo de fungoj

Kiel fari laktan fungon supon?

materialoj

• 500 gramoj da kultivitaj fungoj
• 2 kuleroj da butero
• 4 kulero da faruno
• 1 litroj da malvarma akvo
• salon
• 1 kaj duono tasoj da lakto

preparado

• Lavu kaj fajne haki la fungojn.
• Fritu la oleon kaj farunon en pato. 
• Aldonu akvon kiam kuirite. Miksi kun likvigilo.
• Kiam la akvo bolas, aldonu la fungojn kaj salon.
• Kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
• Post kuirado, aldonu la lakton kaj boligu ĝin. Fermu la fundon.
• Servu kun nigra pipro.

Kiel fari kremon de fungoj supo?

materialoj

• 8 glasoj da buljono
• 250 gramoj da fungoj
• Suko de duona citrono
• 1 kuleretoj da faruno
• Glaso da lakto
• 1 kuleroj da butero
• salon
• Duona kulereto da papriko
• 1 pinĉo de kokoso

preparado

• Haki la fungojn post lavi ilin. Verŝu citronan sukon super ĝi kaj lasu ĝin sidi dum iom da tempo.
• Fandi la oleon en kaserolo, aldonu la fungojn kaj saltu iomete.
• Aldonu la buljonon kaj bolu dum 10-15 minutoj.
• Miksi la lakton kaj farunon en bovlo. Aldonu al la bolanta supo.
• Aldonu salon kaj spicojn kaj kuiru sur malalta fajro dum 15-20 minutoj.

Kiel fari kreman supon por legomaj fungoj?

materialoj

• 1 cepo
• karoto
• 1 grandaj terpomoj
• 5 grandaj fungoj
• Duona fasko da petroselo
• salo, pipro
• duonan skatolon da kremo
• 3 kuleroj da oleo
• 1 kulero da faruno
• 5 glaso da akvo

preparado

• Fritu fajne hakitajn cepojn en oleo. Aldonu la fajne pikitajn legomojn. 
• Aldonu la farunon laste kaj fritu iomete.
• Aldonu vian akvon. Aldonu salon kaj pipron kaj kuiri.
• Kiam kuirita, aldonu fajne pikitan petroselo kaj kremon.

Kiel fari kreman supon de kokido-fungoj?

materialoj

• duona pako da fungoj
• 200 gramoj de kokida brusto
• 1 kuleroj da butero
• 1 glaso da akvo Lakto
• 4 kulero da faruno
• duona pako da kremo
• Limo
• Salo kaj pipro

preparado

• Metu la kokidon sur la fornon por boli.
• Lavu kaj haki la fungojn kaj miksu ilin elpremante la sukon de duona citrono en bovlo.
• Kiam la kokido estas kuirita, piku ĝin per forko.
• En aparta pato, saltu la citronan fungon kun butero. 
• Kiam ĝi komencas sorbi la akvon, aldonu la kokidon kaj turnu ĝin kelkajn fojojn.
• Aldonu kokan buljonon. Alĝustigu la konsekvencon de la supo laŭplaĉe aldonante iom bolantan akvon. Lasu ĝin boli.
• Dume, batu la lakton kaj farunon plene en bovlo. Aldonu la bolantan supon al la lakto helpe de kulero. Tiel, la faruna lakto estas varmigita.
• Aldonu malrapide al la supo. Aldonu duonan pakon da kremo kaj miksu.
• Kiam ĝi bolas, aldonu salon kaj pipron. 
• Servu kun multe da citrono.

Kiel fari jahurtan supon de fungoj?

materialoj

• 400 gramoj da fungoj
• 2 kuleroj de olivoleo
• 1,5 taso da jogurto
• 1 ovoflavo
• 2 kulero da faruno
• salon

preparado

• Post lavi la fungojn, tranĉu ilin en malgrandajn pecojn kaj metu ilin en la poton. 
• Verŝu olivoleon super ĝi, fermu la kovrilon kaj lasu ĝin kuiri.
• Aldonu bolantan akvon al la poto, kiu estas proksima al la drenado de fungoj, kaj kuiru dum ĉirkaŭ 15 minutoj ĝis la fungoj estas kuiritaj.
• Dum la fungoj kuiras, miksu la jogurton, ovoflavon kaj farunon en aparta bovlo. 
• Aldonu kelkajn kulerojn da varma akvo el la poto al ĉi tiu miksaĵo kaj miksu. Lasu la miksaĵon varmiĝi.
• Aldonu la miksaĵon malrapide kaj movu la supon. Daŭre movi ĝis la supo bolas.
• Post kiam via supo bolas, aldonu salon.

Kiel fari Ruĝpipron-fungon-supon?

materialoj

• 400 gramoj da fungoj
• 1 freŝa ruĝa pipro
• Duona kulereto da olivoleo aŭ 1,5 kuleroj da butero
• 2 kulero da plenigita faruno
• 3 glaso da malvarma lakto
• 3 glasoj da varma akvo
• Salo kaj pipro

preparado

• Lavu la fungojn kaj kradu ilin, inkluzive de la tigoj.
• Metu ĝin en la paton kun la oleo kaj komencu kuiri.
• Fajne haki la ruĝan pipron en kubojn. 
• Post kiam la fungoj vaporiĝis, aldonu ilin al la poto. 
• Kuiru kun la pipro ĝis la fungoj estas molaj.
• Kiam ĝi estas bone drenita, aldonu farunon kaj fritu iom pli.
• Aldonu malvarman lakton, konstante moviĝante. Poste aldonu varman akvon.
• Malŝaltu la varmegon kiam ĝi bone bolas.
• Aldonu salon kaj pipron.

Kiel fari spicitan supon de fungoj?

materialoj

• 15 kultivitaj fungoj
• 3 kulero da faruno
• 1 glaso da akvo Lakto
• 4 glasoj da akvo
• 2 kuleroj da butero
• salon

Por la vestaĵo:

• 1 ovoflavo
• Suko de duona citrono

preparado

• Lavu la fungojn kaj metu ilin en akvon kun citrono. Bolu dum 15 minutoj kaj forigu la malpuran akvon.
• Fritu la farunon kun butero en kaserolo sen ŝanĝi ĝian koloron kaj aldonu la lakton.
• Movu konstante por eviti bulojn.
• Aldonu la fungojn kaj ilian akvon kaj boligu ilin ĝis ili dikiĝas.
• Se malheliĝas, vi povas aldoni iom da varma akvo kaj ĝustigi la konsistencon.
• Sezonu ĝin kaj aldonu ĝin al la supo varmigante ĝin.
• Alportu ĝin al bolado, aldonu salon kaj malŝaltu la fornon.

"Kiel fari supon de fungoj? Ni donis malsamajn receptojn por vi. Vi scias taŭga receptoj de supo de fungojVi povas dividi vian kun ni.

Fonto: 1, 2, 3