Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του γαρύφαλλου;

Αν και μικρό γαρίφαλοπροσφέρει μεγάλη θρεπτική αξία. γαρίφαλο, γαρύφαλλομπουμπούκια ανθέων από Έχει πικάντικη και πικάντικη γεύση και είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιδιαβητικές του ιδιότητες. 

γαρίφαλο Χρησιμοποιείται πιο συχνά ως αρωματικό μπαχαρικό αλλά έχει χρησιμοποιηθεί και στην παραδοσιακή ιατρική.

μελέτες σε ζώα, γαρίφαλοβρήκε ότι οι ενώσεις σε

Τι Κάνει το Γαρύφαλλο;

μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο μπαχαρικό, Περιέχει καλές ποσότητες μαγγανίου, φυτικών ινών, βιταμινών C και K. μαγγάνιο Αυξάνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και βοηθά στον σχηματισμό οστών, ενώ οι βιταμίνες C και Κ ενισχύουν το ανοσοποιητικό και αποτρέπουν τους θρόμβους αίματος. Βιταμίνη Κ Είναι σημαντικό για την υγεία των οστών.

Διατροφική Αξία Γαρύφαλλου

Ένα κουταλάκι του γλυκού (2 γραμμάρια) αλεσμένα γαρίφαλα Έχει τις ακόλουθες θρεπτικές αξίες:

Θερμίδες: 21

Υδατάνθρακες: 1 γραμμάρια

Φυτικές ίνες: 1 γραμμάριο

Μαγγάνιο: 30% της RDI

Βιταμίνη Κ: 4% της RDI

Βιταμίνη C: 3% της RDI

Εκτός από τα θρεπτικά συστατικά που αναφέρονται παραπάνω, περιέχει μικρές ποσότητες ασβεστίου, μαγνησίου και βιταμίνης Ε.

Ποια είναι τα οφέλη του γαρίφαλου;

 Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Εκτός από το ότι περιέχει ορισμένες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, γαρίφαλοΕίναι μια σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μειώνουν το οξειδωτικό στρες και μπορεί να συμβάλλουν στην ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων.

γαρίφαλοΠεριέχει μια ένωση που ονομάζεται ευγενόλη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι δρα ως φυσικό αντιοξειδωτικό.

Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι η ευγενόλη σταμάτησε την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες πέντε φορές πιο αποτελεσματικά από τη βιταμίνη Ε, ένα άλλο ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Καταπολεμά τη φλεγμονή

Μελέτες έχουν δείξει ότι η ευγενόλη στην περιεκτικότητά της λειτουργεί ως ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Καταπολεμά επίσης τη φλεγμονή του στόματος και του λαιμού. Σε μια άλλη μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα, τα άτομα που έπαιρναν γαρίφαλο καθημερινά είχαν χαμηλότερα επίπεδα μιας συγκεκριμένης προφλεγμονώδους κυτοκίνης μέσα σε επτά ημέρες. Η μείωση αυτών των κυτοκινών μειώνει σημαντικά την αρθρίτιδα και τον πόνο στις αρθρώσεις.

Καταπολέμηση του καρκίνου

Μια μελέτη έδειξε ότι το εκχύλισμα του μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη του όγκου και να προκαλέσει θάνατο των καρκινικών κυττάρων. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες του φυτού οφείλονται στην ένωση ευγενόλης, η οποία λέγεται ότι είναι ευεργετική ακόμη και στην περίπτωση του καρκίνου του οισοφάγου. 

Είναι επίσης καλή πηγή αντιοξειδωτικών. Π.χ; μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο γαρίφαλο, μισό φλιτζάνι βατόμουραΠεριέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις φλεγμονές και μας προστατεύουν από τον καρκίνο.

εκχύλισμα γαρύφαλλουβρέθηκε να είναι θανατηφόρο για τα καρκινικά κύτταρα του μαστού σε άλλη μελέτη.

Βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη

Σε μια μελέτη, οι εθελοντές γίνονται τακτικά γαρίφαλο Ανέφεραν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης μετά τη λήψη του. Μια άλλη μελέτη σε ζώα έδειξε ότι μείωσε τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα σε διαβητικά ποντίκια.

γαρίφαλοπεριέχει μια άλλη ένωση που ονομάζεται «Νιγερικίνη» που έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την υγεία των κυττάρων που ρυθμίζουν και παράγουν ινσουλίνη. Αυτή η ένωση διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο.

μπορεί να σκοτώσει βακτήρια

γαρίφαλο Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει να σταματήσει την ανάπτυξη μικροοργανισμών όπως τα βακτήρια.

Μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα αιθέριο έλαιο γαρύφαλλουένα είδος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση Ε. coli Έδειξε ότι σκότωσε τρεις κοινούς τύπους βακτηρίων, μεταξύ των οποίων

Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του ήπατος

Σπουδές, γαρίφαλοΔείχνει ότι οι ευεργετικές ενώσεις του κέδρου μπορεί να βοηθήσουν στην προώθηση της υγείας του ήπατος.

Η ένωση ευγενόλης μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετική για το ήπαρ.

Μελέτη σε ζώα γαρίφαλο ή τάισαν αρουραίους με λιπώδη ηπατική νόσο με μείγμα που περιέχει ευγενόλη.

Και τα δύο μείγματα βελτίωσαν τη λειτουργία του ήπατος, μείωσαν τη φλεγμονή και μείωσαν το οξειδωτικό στρες.

Μια άλλη μελέτη σε ζώα γαρίφαλοέδειξε ότι η ευγενόλη που βρέθηκε στην κίρρωση του ήπατος ανέστρεψε τα σημάδια της κίρρωσης του ήπατος ή των ουλών στο ήπαρ.

Δυστυχώς, στους ανθρώπους γαρίφαλο Η έρευνα για τις ηπατοπροστατευτικές επιδράσεις της ευγενόλης και της ευγενόλης είναι περιορισμένη.

Ωστόσο, μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη συμπληρωμάτων ευγενόλης για 1 εβδομάδα μείωσε τα επίπεδα της γλουταθειόνης-S-τρανσφεράσης (GST), μιας οικογένειας ενζύμων που εμπλέκονται στην αποτοξίνωση, η οποία είναι συχνά δείκτης ηπατικής νόσου.

γαρίφαλοΕίναι επίσης υψηλό σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της ηπατικής νόσου λόγω της ικανότητάς του να βοηθά στη μείωση του οξειδωτικού στρες.

Ωστόσο, η ευγενόλη είναι τοξική σε υψηλές ποσότητες. Μια μελέτη περίπτωσης σε ένα αγόρι 2 ετών έδειξε ότι 5-10 mL γαρυφαλέλαιου προκάλεσαν σοβαρή ηπατική βλάβη.

Μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών

Η χαμηλή οστική μάζα μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη οστεοπόρωσης, η οποία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καταγμάτων και καταγμάτων.

γαρίφαλοΜερικές ενώσεις στον κέδρο έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στη διατήρηση της οστικής μάζας σε μελέτες σε ζώα.

Για παράδειγμα, μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα γαρύφαλλου με υψηλή περιεκτικότητα σε ευγενόλη βελτίωσε αρκετούς δείκτες οστεοπόρωσης και αύξησε την οστική πυκνότητα και δύναμη.

γαρίφαλο Είναι επίσης πλούσιο σε μαγγάνιο. Το μαγγάνιο είναι ένα μέταλλο που παίζει ρόλο στον σχηματισμό των οστών και είναι απίστευτα σημαντικό για την υγεία των οστών.

Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι η λήψη συμπληρωμάτων μαγγανίου για 12 εβδομάδες αύξησε την οστική πυκνότητα και την ανάπτυξη των οστών.

Ωστόσο, γαρίφαλοΗ τρέχουσα έρευνα για τις επιδράσεις του κέδρου στην οστική μάζα περιορίζεται κυρίως σε μελέτες σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί πώς μπορεί να επηρεάσει τον σχηματισμό οστών στους ανθρώπους.

Τα οφέλη του γαρίφαλου για το στομάχι

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, ορισμένες από τις ενώσεις της περιεκτικότητάς του μειώνουν το έλκος στομάχου. Καρύδια πετρελαίουΑυξάνοντας το πάχος της γαστρικής βλέννας, προστατεύει το βλεννογόνο του στομάχου και αποτρέπει τα πεπτικά έλκη.

Επιπλέον, οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν στην πέψη και προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα.

Μειώνει τις αναπνευστικές παθήσεις

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το λάδι - βρογχίτιδαΜπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων όπως άσθμα, κρυολόγημα και βήχας.

Το λάδι χαλαρώνει το αναπνευστικό σύστημα και έχει επίσης αντιφλεγμονώδη δράση. Μπορείτε να κάνετε μασάζ με το λάδι στο στήθος, τα ιγμόρεια και ακόμη και τη γέφυρα της μύτης – κάνοντας αυτό ανοίγει τους αεραγωγούς και προσφέρει ανακούφιση. 

μασώντας γαρίφαλο ανακουφίζει από τον πονόλαιμο, βοηθά ακόμη και στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος και του βήχα. 

Προωθεί την κυκλοφορία του αίματος

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, αυτό είναι ιδιαίτερα γαρίφαλο εφαρμόζεται σε Το λίπος επηρεάζει το μεταβολισμό του σώματος και μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος, που με τη σειρά του αυξάνει την κυκλοφορία.

Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες βοηθούν επίσης στον καθαρισμό του αίματος. 

Μειώνει το άγχος

Ανέκδοτα στοιχεία αναφέρουν ότι το μασάζ με το λάδι του μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από το άγχος. 

Ευεργετικό για τη στοματική υγεία

Η ένωση ευγενόλης στην περιεκτικότητά της έχει αναισθητικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και βοηθά στην αντιμετώπιση του πόνου.

Ένας απλός τρόπος για να απαλλαγείτε από τον πονόδοντο είναι ένα δόντι στο στόμα γαρίφαλο τοποθετήστε το και βρέξτε το με σάλιο – μετά μπορείτε να το συνθλίψετε με τα δόντια σας. Το λάδι που απελευθερώνεται ανακουφίζει από τον πόνο. 

Γαρύφαλλο για τον πονοκέφαλο

Οι δροσιστικές και ανακουφιστικές του ιδιότητες είναι αποτελεσματικές από αυτή την άποψη. Λίγα γαρίφαλο θρυμματίστε τα και τυλίξτε τα σε ένα καθαρό χαρτομάντιλο. Εισπνεύστε το άρωμά του όταν έχετε πονοκέφαλο. Παρέχει κάποια ανακούφιση.

Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε δύο σταγόνες λάδι γαρύφαλλου σε μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας και να κάνετε απαλό μασάζ στο μέτωπο και τους κροτάφους με αυτό.

Αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης

Μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη του βοτάνου από το στόμα μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία των όρχεων και τελικά να αυξήσει τα επίπεδα τεστοστερόνης. Αν και η μελέτη έγινε σε ποντίκια, υπάρχει δυνατότητα και για ανθρώπους.

Αντιμετωπίζει την ακμή

Εδώ παίζουν ρόλο οι αντιβακτηριδιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες του φυτού. Καρύδια πετρελαίουΕίναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της ακμής και στη βελτίωση της υγείας του δέρματος.

Η ένωση ευγενόλης στο λάδι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Το λάδι μπορεί να σκοτώσει τη μόλυνση και να καταπολεμήσει τη φλεγμονή, θεραπεύοντας έτσι αποτελεσματικά την ακμή.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα γαρίφαλα;

να μαγειρέψω

Στις τούρτες αλεσμένα γαρίφαλα μπορείς να προσθέσεις Αυτό θα δώσει στα επιδόρπια επιπλέον άρωμα και γεύση. Ταιριάζει ιδιαίτερα με κανέλα.

Κατά την παρασκευή του πρωινού τσαγιού, μπορείτε να βάλετε μερικά γαρίφαλα στην τσαγιέρα.

Να σκοτώσει τους ψύλλους

Καρύδια πετρελαίου Δεδομένου ότι είναι ένα αρωματικό αιθέριο έλαιο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εντομοκτόνο. Αφού κάνετε μπάνιο με ζεστό νερό, προσθέστε μερικές σταγόνες γαρίφαλο Ξεπλύνετε σε νερό που περιέχει Μπορείτε επίσης να τρίψετε μια σταγόνα λάδι στο γιακά του - αυτό θα κρατήσει μακριά τους ψύλλους.

Ποιες είναι οι βλάβες του γαρίφαλου;

αλλεργίες

Εάν έχετε αλλεργικές αντιδράσεις όπως δερματικό εξάνθημα, πρήξιμο του προσώπου, της γλώσσας ή των χειλιών ή δυσκολία στην αναπνοή, σταματήστε την κατανάλωση και πηγαίνετε στο γιατρό.

Μυϊκός πόνος και κόπωση

καταναλώνοντας γαρίφαλομπορεί να προκαλέσει μυϊκό πόνο ή κόπωση, που ονομάζεται επίσης γαλακτική οξέωση. Μπορεί επίσης να αισθανθείτε μούδιασμα στα χέρια ή τα πόδια. Ο ακανόνιστος καρδιακός ρυθμός και η ζάλη ή η υπερβολική κόπωση είναι άλλες παρενέργειες που πρέπει να προσέξετε.

Προβλήματα με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Καρύδια πετρελαίουΜπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όταν λαμβάνεται εσωτερικά. Επομένως, τα άτομα που είναι επιρρεπή σε χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να είναι προσεκτικά πριν το χρησιμοποιήσουν. Το ίδιο ισχύει και για τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για τον διαβήτη.

τοξικότητα

Αυτό είναι αδιάλυτο σε υψηλές δόσεις γαρίφαλο Μπορεί μετά την αγορά. Οι παρενέργειες περιλαμβάνουν ναυτία, καταστολή, πονόλαιμο, ακόμη και επιληπτικές κρίσεις. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του αίματος, νεφρική ή ηπατική βλάβη.

Συνήθεις Παρενέργειες

εφαρμόζεται τοπικά γαρίφαλοΟι συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν στύση, καθυστερημένη εκσπερμάτιση, δερματικά εξανθήματα, κνησμό και προβλήματα στα ούλα.