τροφικές αλλεργίες είναι εξαιρετικά συχνό. Επηρεάζει περίπου το 5% των ενηλίκων και το 8% των παιδιών. Μπορεί να αναπτυχθούν αλλεργίες σε πολλά τρόφιμα.
Τι είναι η τροφική αλλεργία;
τροφική αλλεργία ή τροφική αλλεργίαείναι καταστάσεις στις οποίες ορισμένα τρόφιμα πυροδοτούν μια ανοσολογική απόκριση. Εμφανίζεται επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει λανθασμένα ορισμένες από τις πρωτεΐνες ενός τροφίμου ως επιβλαβείς.
Στη συνέχεια, το σώμα λαμβάνει μια σειρά από προστατευτικά μέτρα, συμπεριλαμβανομένης της απελευθέρωσης χημικών ουσιών όπως η ισταμίνη που προκαλούν φλεγμονή.
Τα άτομα που είναι αλλεργικά σε ένα τρόφιμο μπορεί να τους προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, ακόμα κι αν εκτεθούν σε μικρές ποσότητες από αυτό το φαγητό.
Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν οπουδήποτε από λεπτά έως ώρες μετά την έκθεση. Όσοι έχουν τροφική αλλεργία συνήθως εμφανίζουν τα ακόλουθα συμπτώματα.
Συμπτώματα τροφικής αλλεργίας
– Πρήξιμο της γλώσσας, του στόματος και του προσώπου
- δυσκολία στην αναπνοή
- χαμηλή πίεση αίματος
- Εμετός
- Διάρροια
– Κνίδωση
- Κνησμώδες εξάνθημα
Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις τροφική αλλεργίαμπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία. Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που ξεκινά ξαφνικά και μπορεί να προκαλέσει θάνατο.
Στην αναφυλαξία, γενικά εμφανίζονται συμπτώματα όπως ερυθρότητα, κνησμός, πρήξιμο του λαιμού και μειωμένη αρτηριακή πίεση.
Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται γρήγορα και επιδεινώνονται γρήγορα. Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας είναι:
- Ο κνησμός του δέρματος και το εξάνθημα μπορεί να εξαπλωθούν γρήγορα και να καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του σώματος
– φτέρνισμα
- καταρροή από μάτια και μύτη
– Ταχυκαρδία (επιταχυνόμενος καρδιακός παλμός)
Γρήγορο πρήξιμο του λαιμού, των χειλιών, του προσώπου και του στόματος
- Εμετός
- Απώλεια συνείδησης
Οι συνήθεις αιτίες της αναφυλαξίας περιλαμβάνουν τσιμπήματα εντόμων, τροφές και φάρμακα. Η αναφυλαξία προκαλείται από την απελευθέρωση πρωτεΐνης από ορισμένους τύπους λευκών αιμοσφαιρίων.
Αυτές οι πρωτεΐνες είναι ουσίες που μπορούν να ξεκινήσουν μια αλλεργική αντίδραση ή να κάνουν μια αντίδραση πιο σοβαρή. Η απελευθέρωσή τους μπορεί να προκληθεί από αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος ή κάτι άλλο που δεν σχετίζεται με το ανοσοποιητικό σύστημα.
τροφική αλλεργίαΤα συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν πολύ γρήγορα στο δέρμα περιλαμβάνουν κνησμώδες εξάνθημα, πρήξιμο του λαιμού ή των χειλιών, δύσπνοια και χαμηλή αρτηριακή πίεση. Ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να αποβούν ακόμη και θανατηφόρες.
τροφικές αλλεργίες χωρίζεται σε δύο βασικούς τύπους. IgE (Ανοσοσφαιρίνη Ε) αντίσωμα και αντίσωμα ελεύθερο IgE. Τα αντισώματα είναι ένας τύπος πρωτεΐνης του αίματος που χρησιμοποιείται από το ανοσοποιητικό σύστημα για την αναγνώριση και την καταπολέμηση της μόλυνσης.
ένα IgE τροφική αλλεργίαΤο αντίσωμα IgE απελευθερώνεται από το ανοσοποιητικό σύστημα. Χωρίς IgE τροφική αλλεργίαΣτο τελευταίο, ωστόσο, τα αντισώματα IgE δεν απελευθερώνονται και χρησιμοποιούνται από άλλα μέρη του ανοσοποιητικού συστήματος για την καταπολέμηση της αντιληπτής απειλής.
Εδώ είναι τα πιο συνηθισμένα τροφικές αλλεργίες...
Οι πιο συχνές τροφικές αλλεργίες
αλλεργία στο αγελαδινό γάλα
Η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα είναι πολύ συχνή, ειδικά σε βρέφη και παιδιά. τροφικές αλλεργίεςείναι ένα από αυτά. Είναι μια από τις πιο συχνές παιδικές αλλεργίες, που επηρεάζει το 2-3% των βρεφών και των παιδιών.
Η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα μπορεί να εμφανιστεί τόσο σε μορφές IgE όσο και σε μη IgE, αλλά η IgE είναι η πιο κοινή και δυνητικά σοβαρή περίπτωση στις αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα.
Παιδιά και ενήλικες με αλλεργία IgE αντιδρούν 5-30 λεπτά μετά την κατάποση αγελαδινού γάλακτος. Συμπτώματα όπως οίδημα, ερυθρότητα, κνίδωση, έμετος και, σε σπάνιες περιπτώσεις, αναφυλαξία εμφανίζονται.
Μια αλλεργία χωρίς IgE προκαλεί συχνά φλεγμονή του εντερικού τοιχώματος καθώς και συμπτώματα που βασίζονται στο έντερο, όπως έμετο ή διάρροια. Είναι δύσκολο να ανιχνευθεί αλλεργία στο γάλα χωρίς IgE.
Επειδή μερικές φορές τα συμπτώματα μπορεί να υποδεικνύουν άλλες καταστάσεις και δεν υπάρχει εξέταση αίματος για να το προσδιορίσει. Εάν διαγνωστεί αλλεργία στο αγελαδινό γάλα, η μόνη θεραπεία είναι να αποφύγετε το αγελαδινό γάλα και τις τροφές που το περιέχουν. Αυτά τα τρόφιμα και ποτά περιλαμβάνουν:
- Γάλα
- Σκόνη γάλακτος
- Τυρί
- Βούτυρο
- Μαργαρίνη
- Γιαούρτι
– Κρέμα
- Παγωτό
αλλεργία στα αυγά
Η αλλεργία στα αυγά είναι η δεύτερη πιο συχνή στα παιδιά μετά την αλλεργία στο αγελαδινό γάλα. τροφική αλλεργίαείναι Το 68% των παιδιών με αλλεργία στο αυγό έχουν αλλεργία μέχρι την ηλικία των 16 ετών. Τα πιο κοινά συμπτώματα αλλεργίας στα αυγά είναι:
– Γαστρεντερικές παθήσεις όπως πόνος στο στομάχι
– Δερματικές αντιδράσεις όπως εξάνθημα
- Αναπνευστικά προβλήματα
– Αναφυλαξία (σπάνια)
Η αλλεργία στα αυγά είναι συχνή yumurtaΕίναι ενάντια στο λευκό του κίτρινου, όχι στο κίτρινο. Αυτό συμβαίνει επειδή οι πρωτεΐνες του ασπράδιου και του κρόκου είναι διαφορετικές μεταξύ τους. Οι περισσότερες από τις πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργίες βρίσκονται στο ασπράδι του αυγού.
Για να λάβετε προφυλάξεις κατά της αλλεργίας στα αυγά, όπως και άλλες αλλεργίες, είναι απαραίτητο να μείνετε μακριά από τα αυγά. Σε περιπτώσεις μαγειρέματος, μπορεί να μην είναι απαραίτητο να αποφύγετε άλλα τρόφιμα που παρασκευάζονται με αυγά, καθώς το σχήμα των πρωτεϊνών που προκαλούν αλλεργίες θα αλλάξει.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, ο οργανισμός δεν βλέπει τις πρωτεΐνες ως επιβλαβείς και μειώνεται η πιθανότητα αντίδρασης. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για όλους.
Αλλεργία σε ξηρούς καρπούς
Η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς είναι μια αλλεργία σε ορισμένους σπόρους που λαμβάνονται από δέντρα. Η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς μπορεί να εμφανιστεί όταν καταναλώνετε τα ακόλουθα τρόφιμα:
– Παξιμάδι Βραζιλίας
- Αμύγδαλο
– Κάσιους
– Φιστίκια Αιγίνης
- κουκουνάρι
- Καρυδιά
Όσοι είναι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς παρουσιάζουν αλλεργική αντίδραση σε προϊόντα όπως τα φουντούκια και η πάστα φουντουκιού που παρασκευάζεται από αυτούς. Ακόμα κι αν είστε αλλεργικοί σε ένα ή δύο είδη ξηρών καρπών, θα πρέπει να αποφεύγετε όλους τους ξηρούς καρπούς. Αυτό είναι επειδή; Όσοι είναι αλλεργικοί σε έναν ξηρό καρπό διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν αλλεργία σε άλλους τύπους ξηρών καρπών.
Σε αντίθεση με άλλες αλλεργίες, η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς διαρκεί μια ζωή. Αυτή η αλλεργία μπορεί να είναι πολύ σοβαρή και η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς ευθύνεται για το 50% των θανάτων που σχετίζονται με την αναφυλαξία.
Για το λόγο αυτό, συνιστάται σε άτομα με αλλεργία σε ξηρούς καρπούς να φέρουν πάντα ένα epipen (μια σύριγγα σε μορφή φαρμακευτικής πένας που εμποδίζει τους ασθενείς με σοβαρές αλλεργίες να εισέλθουν στην αναφυλαξία) σε περίπτωση απειλητικών για τη ζωή καταστάσεων.
αλλεργία στα φιστίκια
Η αλλεργία στα φιστίκια είναι επίσης ένας κοινός τύπος. Ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι πολύ σοβαρές και να προκαλέσουν ακόμη και θανατηφόρες αλλεργικές αντιδράσεις. Όσοι έχουν αλλεργίες στα φιστίκια είναι συχνά αλλεργικοί και στους ξηρούς καρπούς.
Αν και δεν είναι γνωστός ο ακριβής λόγος για την ανάπτυξη αλλεργίας στα φιστίκια, είναι γνωστό ότι όσοι έχουν οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας στα φιστίκια διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Η αλλεργία στα φιστίκια επηρεάζει το 4-8% των παιδιών και το 1-2% των ενηλίκων. Περίπου το 15-22% των παιδιών που αναπτύσσουν αλλεργία στα φιστίκια την ξεπερνούν κατά τη διάρκεια της εφηβείας τους.
Όπως και άλλες αλλεργίες, η αλλεργία στα φιστίκια διαγιγνώσκεται χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό ιστορικού ασθενούς, δερματικές δοκιμές με τσίμπημα, εξετάσεις αίματος και αντιδράσεις στο φαγητό.
Η μόνη αποτελεσματική θεραπεία ενάντια σε αυτή την αλλεργία είναι η αποφυγή φιστικιών και προϊόντων φιστικιών. Ωστόσο, αναπτύσσονται νέες θεραπείες για παιδιά με αλλεργίες στα φιστίκια. Μία από αυτές τις μεθόδους θεραπείας είναι η χρήση μικρών ποσοτήτων υπό αυστηρό έλεγχο για την εξουδετέρωση της αλλεργίας. φιστίκια περιλαμβάνει το δόσιμο.
Αλλεργία στα οστρακοειδή
Μια αλλεργία στα οστρακοειδή εμφανίζεται όταν το σώμα επιτίθεται σε πρωτεΐνες από την οικογένεια των οστρακοειδών και των μαλακίων που είναι γνωστά ως καρκινοειδή. οστρακόδερμο μπορεί να εμφανιστεί αλλεργία στα ακόλουθα καρκινοειδή:
Το πιο κοινό έναυσμα μιας αλλεργίας στα οστρακοειδή είναι μια πρωτεΐνη που ονομάζεται τροπομυοσίνη.
Άλλες πρωτεΐνες που εμπλέκονται στην πυροδότηση μιας ανοσολογικής απόκρισης είναι η αργινίνη, η κινάση και η ελαφριά αλυσίδα μυοσίνης. Τα συμπτώματα αλλεργίας στα οστρακοειδή συνήθως εμφανίζονται γρήγορα. Τα συμπτώματά του είναι παρόμοια με άλλες αλλεργίες IgE.
Μια αληθινή αλλεργία στα θαλασσινά είναι μερικές φορές δύσκολο να διακριθεί από μια ανεπιθύμητη αντίδραση στη μόλυνση άλλων θαλασσινών, όπως οι ιοί, τα βακτήρια και τα παράσιτα.
Αυτό συμβαίνει γιατί τα συμπτώματά του είναι παρόμοια, καθώς μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα όπως έμετο, διάρροια και πόνους στην κοιλιά. Για να μην επηρεαστείτε από αλλεργία στα οστρακοειδή, τα προϊόντα αυτά δεν πρέπει να καταναλώνονται.
αλλεργία στο σιτάρι
Η αλλεργία στο σιτάρι είναι μια αλλεργική αντίδραση σε μια από τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στο σιτάρι. Επηρεάζει κυρίως τα παιδιά. Τα παιδιά με αλλεργία στο σιτάρι συνήθως ξεπερνούν την αλλεργία μέχρι την ηλικία των δέκα ετών.
Όπως και άλλες αλλεργίες, μια αλλεργία στο σιτάρι μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές, έμετο, εξανθήματα, πρήξιμο και σε σοβαρές περιπτώσεις, αναφυλαξία.
Γιατί συνήθως εμφανίζει παρόμοια πεπτικά συμπτώματα κοιλιοκάκη και αλλεργία στη γλουτένη. Μια πραγματική αλλεργία στο σιτάρι προκαλεί μια ανοσολογική απόκριση σε μία από τις εκατοντάδες πρωτεΐνες που βρίσκονται στο σιτάρι.
Αυτή η αντίδραση μπορεί να είναι σοβαρή και μερικές φορές θανατηφόρα. Η κοιλιοκάκη και η ευαισθησία στη γλουτένη δεν είναι απειλητικές για τη ζωή. Σε αυτά, το σώμα αναπτύσσει μια ανώμαλη ανοσολογική απόκριση σε μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη (γλουτένη) που βρίσκεται στο σιτάρι.
Όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη και ευαισθησία στη γλουτένη θα πρέπει να αποφεύγουν το σιτάρι και άλλα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη. Όσοι έχουν αλλεργίες στο σιτάρι πρέπει απλώς να αποφεύγουν το σιτάρι και μπορούν να ανεχθούν τη γλουτένη σε κόκκους χωρίς σιτάρι.
Η αλλεργία στο σιτάρι συνήθως διαγιγνώσκεται με δερματικό τεστ με τσίμπημα. Ο τρόπος πρόληψης της αλλεργίας στο σιτάρι είναι να μείνετε μακριά από το σιτάρι και τα προϊόντα σιταριού. Θα πρέπει επίσης να μείνετε μακριά από προϊόντα ομορφιάς και καλλυντικών που περιέχουν σιτάρι.
αλλεργία στη σόγια
Η αλλεργία στη σόγια επηρεάζει το 0.4% των παιδιών και είναι πιο συχνή σε παιδιά μικρότερα των τριών ετών. Αυτή η αλλεργία προκαλείται από μια πρωτεΐνη στη σόγια και στα προϊόντα που περιέχουν σόγια. Το 70% των παιδιών με αλλεργία στη σόγια θα έχουν την αλλεργία όταν μεγαλώσουν.
Τα συμπτώματα αλλεργίας στη σόγια περιλαμβάνουν κνησμό, καταρροή, άσθμα και αναπνευστικές διαταραχές.
Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία. Είναι ενδιαφέρον ότι ορισμένα μωρά με αλλεργία στο αγελαδινό γάλα αναπτύσσουν επίσης αλλεργία στη σόγια.
Οι συνήθεις τροφικοί παράγοντες που προκαλούν αλλεργία στη σόγια είναι τα προϊόντα σόγιας όπως η σόγια, το γάλα σόγιας και η σάλτσα σόγιας. Επειδή η σόγια μπορεί να βρεθεί σε πολλά προϊόντα διατροφής, είναι πολύ σημαντικό να διαβάζετε την ετικέτα του προϊόντος που αγοράζετε. Όπως και άλλες αλλεργίες, η μόνη θεραπεία για την αλλεργία στη σόγια είναι η αποφυγή αυτών των προϊόντων.
αλλεργία στα ψάρια
Η αλλεργία στα ψάρια επηρεάζει το 2% των ενηλίκων. Η αλλεργία στα ψάρια, σε αντίθεση με άλλες αλλεργίες, εμφανίζεται αργότερα στη ζωή.
Όπως μια αλλεργία στα οστρακοειδή, μια αλλεργία στα ψάρια μπορεί να προκαλέσει μια σοβαρή και δυνητικά θανατηφόρα αλλεργική αντίδραση. Τα κύρια συμπτώματά του είναι έμετος και διάρροια και σε σπάνιες περιπτώσεις αναφυλαξία. Σε άτομα με αλλεργία στα ψάρια χορηγείται epipen σε περίπτωση που φάνε κατά λάθος ψάρι.
Επειδή τα συμπτώματα μπορεί να είναι παρόμοια, μια αλλεργία στα ψάρια συχνά μπερδεύεται ως αντίδραση σε απόβλητα όπως βακτήρια, ιούς, τοξίνες στα ψάρια.
Επειδή τα οστρακοειδή και τα ψάρια πτερυγίων δεν φέρουν την ίδια πρωτεΐνη, τα άτομα που είναι αλλεργικά στα καρκινοειδή μπορεί να μην είναι αλλεργικά στα ψάρια. Όσοι είναι αλλεργικοί στα ψάρια μπορεί να είναι αλλεργικοί σε ένα ή περισσότερα ψάρια.
Κατάλογος αλλεργικών τροφών
Που περιγράφονται παραπάνω τροφικές αλλεργίες είναι τα πιο κοινά. Υπάρχουν επίσης διάφορες τροφικές αλλεργίες. σπάνια δει τροφικές αλλεργίες Ήπιος κνησμός στα χείλη και το στόμα (σύνδρομο στοματικής αλλεργίας) μπορεί να εκδηλωθεί με συμπτώματα που κυμαίνονται από απειλητική για τη ζωή αναφυλαξία. λιγότερο κοινό τροφικές αλλεργίες Είναι:
Εμπειρογνώμονες, τροφική αλλεργία Πολλοί άνθρωποι που πιστεύουν ότι είναι στην πραγματικότητα τροφική δυσανεξίαΒρήκαν ότι το είχε. Οι τροφικές δυσανεξίες δεν περιλαμβάνουν αντισώματα IgE.
τα συμπτώματα εμφανίζονται αμέσως ή αργότερα, τροφικές αλλεργίεςπαρόμοια με τα συμπτώματα του
τροφικές αλλεργίες Ενώ εμφανίζονται μόνο ως απόκριση σε μια πρωτεΐνη, τροφικές δυσανεξίες μπορεί να εμφανιστούν λόγω έλλειψης πρωτεϊνών, χημικών ουσιών, υδατανθράκων ή ενζύμων στα τρόφιμα ή κακής εντερικής διαπερατότητας.
τροφική αλλεργίαΑκόμη και μια μικρή ποσότητα τροφής μπορεί να πυροδοτήσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. ΕΝΑ τροφική αλλεργία Μπορεί να προκαλέσει λιποθυμία, ζάλη, αναπνευστικά προβλήματα, πρήξιμο διαφόρων σημείων του σώματος όπως ο λαιμός, η γλώσσα και το πρόσωπο. Το άτομο μπορεί επίσης να αισθάνεται μυρμήγκιασμα στο στόμα.
Πώς διαγιγνώσκονται οι τροφικές αλλεργίες;
Ο γιατρός θα ρωτήσει τον ασθενή σχετικά με τις αντιδράσεις, όπως συμπτώματα, πόσο καιρό χρειάστηκε να εμφανιστεί η αντίδραση, ποια τρόφιμα την προκάλεσαν, εάν το φαγητό μαγειρεύτηκε και πού καταναλώθηκε.
Δερματικό τεστ με τσίμπημα
1 σταγόνα αλλεργιογόνου θα τοποθετηθεί στο εσωτερικό του αντιβραχίου και μια αποστειρωμένη λόγχη (μια μυτερή ιατρική συσκευή κατασκευασμένη από μέταλλο) θα χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει μια γρατσουνιά στο δέρμα σας. Εάν έχετε οποιοδήποτε είδος αντίδρασης όπως φαγούρα, πρήξιμο ή ερυθρότητα, πιθανότατα έχετε κάποιο είδος αλλεργίας.
Το δερματικό τεστ με τσίμπημα μπορεί μερικές φορές να δώσει ψευδώς αρνητικά ή θετικά αποτελέσματα. Οι γιατροί μπορούν συνήθως να παραγγείλουν άλλες εξετάσεις για να είναι σίγουροι.
Εξέταση αίματος
Γίνεται μια εξέταση αίματος για να ελεγχθούν για αντισώματα IgE ειδικά για ορισμένες πρωτεΐνες τροφίμων.
δίαιτα αποβολής
Τα ύποπτα τρόφιμα συνήθως δεν καταναλώνονται για 4-6 εβδομάδες για να διαπιστωθεί εάν τα συμπτώματα υποχωρούν. Στη συνέχεια καταναλώνεται ξανά για να διαπιστωθεί εάν τα συμπτώματα επιστρέφουν. δίαιτες αποβολής πρέπει να επιβλέπονται από γιατρό ή διαιτολόγο.
ημερολόγιο τροφίμων
Οι ασθενείς γράφουν όλα όσα τρώνε και περιγράφουν τα συμπτώματα που εμφανίζονται.
Χορήγηση ύποπτων αλλεργιογόνων υπό την επίβλεψη ιατρού
Τα μάτια του ασθενούς είναι κλειστά και δίνονται πολλές διαφορετικές τροφές. Ένα από αυτά έχει μια μικρή ποσότητα ύποπτου αλλεργιογόνου. Ο ασθενής τρώει το καθένα και οι αντιδράσεις του παρακολουθούνται στενά.
Ο ασθενής με κλειστά μάτια δεν γνωρίζει ποια τροφή είναι ύποπτη για αλλεργία. Αυτό είναι σημαντικό γιατί μερικοί άνθρωποι αντιδρούν ψυχολογικά σε ορισμένες τροφές (δεν ταξινομείται ως αλλεργία).
Τέτοιες εξετάσεις πρέπει να γίνονται μόνο από γιατρό.
Ποιος κινδυνεύει από τροφικές αλλεργίες;
οικογενειακό ιστορικό
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι ορισμένες τροφικές αλλεργίες μπορεί να προκαλούνται από γονίδια που κληρονομούν οι άνθρωποι από τους γονείς τους.
Για παράδειγμα, εκείνοι των οποίων οι γονείς ή τα αδέρφια τους έχουν αλλεργία στα φιστίκια έχουν 7 φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αυτή την αλλεργία από εκείνους που δεν έχουν οικογενειακό ιστορικό.
Άλλες αλλεργίες
άσθμα ή ατοπική δερματίτιδαΌσοι έχουν το i έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν τροφικές αλλεργίες από τους ανθρώπους που δεν έχουν άλλες αλλεργίες.
ΒΡΕΦΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα μωρά που γεννιούνται με καισαρική τομή και λαμβάνουν αντιβιοτικά κατά τη γέννηση ή τον πρώτο χρόνο της ζωής τους έχουν υψηλότερο κίνδυνο αλλεργιών.
βακτήρια του εντέρου
Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι τα βακτήρια του εντέρου αλλάζουν σε ενήλικες με ξηρούς καρπούς και εποχιακές αλλεργίες. Συγκεκριμένα, έχουν υψηλότερα επίπεδα βακτηριοειδών και χαμηλότερα επίπεδα στελεχών Clostridiales.
