Wer weiß, von wie vielen Lebensmitteln wir noch nie auf der Welt gehört haben. Da wir geografisch weit von der Äquatorregion entfernt sind, sind uns exotische Früchte etwas fremd.
Eine dieser exotischen Früchte ist eine andere mit einem seltsamen Namen: Kivano-Frucht...
Seltsamkeit des Namens gehörnte Melone auch genannt. Die Frucht der Melonengattung hat auf ihrer Schale hörnerähnliche Stacheln. Sie wächst in den zentralen und südlichen Regionen Afrikas.
Das Aussehen und der Geschmack des Interieurs zur Gurke ähnlich. Wenn es nicht vollreif ist, schmeckt es wie eine Banane.
Wenn reif Kiwi-MeloneSeine dicke äußere Rinde verfärbt sich leuchtend orange. Es ist mit kleinen stacheligen Vorsprüngen, nämlich Hörnern, bedeckt. Das innere Fruchtfleisch besteht aus einer gallertartigen, lindgrünen oder gelben Substanz.
Kiwano Es ist keine Frucht, die wir im Gemüseladen oder auf dem Markt finden können. Aber es zeichnet sich durch seine Vorteile und seinen Nährwert aus und ist auf jeden Fall einen Besuch wert.
Was ist Kiwano (gehörnte Melone)?
Kiwano (Cucumis melanogaster) ist eine in Südafrika heimische Frucht. Kivi Da es eine ähnliche Konsistenz und ein ähnliches Aussehen hat mit Kiwano bekam seinen Namen.
Es hat keine biologische Verbindung mit Kiwi. Die Frucht ist in Afrika, Australien, Neuseeland und Teilen Asiens weit verbreitet.
Welchen Nährwert hat Kiwano?
Kiwanoenthält viele Vitamine und Mineralstoffe. EIN Kiwi-Melone (209 Gramm) hat folgenden Nährstoffgehalt:
Kiwano besteht hauptsächlich aus Wasser. Es ist kalorien-, kohlenhydrat- und fettarm. Es hat einen hohen Proteinwert im Vergleich zu anderen Früchten.
Was sind die Vorteile von Kivano-Frucht?
Gehalt an Antioxidantien
KiwanoEnthält starke Antioxidantien.
Antioxidantien schützen vor Zellschäden, die durch oxidativen Stress im Körper verursacht werden.
Oxidativer Stress ist ein normaler Bestandteil des menschlichen Stoffwechsels. Wenn es jedoch zu viel wird, verursacht es mit der Zeit eine Entzündung und eine Verschlechterung der Zellfunktionen.
Dieser Schaden am Körper Kiwanfrucht Es kann durch den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, minimiert werden, wie z
Kiwi-MeloneDie wichtigsten Antioxidantien inVitamin C,Vitamin Aist Zink und Lutein.
Diese Nährstoffe spielen eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen und der Vorbeugung von chronischen Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten.
Rote Blutkörperchen speichern eine eisenhaltige Substanz namens Hämoglobin, die zum Transport von Sauerstoff durch den Körper verwendet wird.
Daher benötigt der Körper genügend Eisen, um Sauerstoff aufzunehmen und gesunde rote Blutkörperchen zu produzieren.
Kiwano-Melone Eisen aus pflanzlichen Quellen wie Eisen wird nicht so gut aufgenommen wie aus tierischen Quellen. Die Einnahme von Eisen zusammen mit Vitamin C erhöht jedoch die Absorptionsrate.
Kiwano-Fruchtliefert erhebliche Mengen an Vitamin C. Das heißt, es erhöht die Aufnahme von Eisen. Dies wiederum unterstützt die Produktion roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport.
Ausgleich des Blutzuckers
Kiwanohat einen niedrigen glykämischen Index. Mit anderen Worten, es verursacht keinen signifikanten Anstieg des Blutzuckers nach dem Essen.
ein ReicherMagnesium Es spielt eine direkte Rolle im Glukose- (Zucker) und Insulinstoffwechsel.
Wenn man an Flüssigkeitszufuhr denkt, denkt man zuerst an Wasser. Aber um einen gesunden Flüssigkeitsstatus aufrechtzuerhalten, Elektrolyte –KaliumMineralien wie Magnesium und Natrium werden ebenfalls benötigt.
KiwanoEs besteht zu etwa 88% aus Wasser. Es enthält Kohlenhydrate und Elektrolyte.
Dies ist auch für Ihre Flüssigkeitszufuhr von Vorteil.
Stimmungseffekt
Kiwano Cantaloupe enthält Magnesium und Zink. Diese beiden Mineralien wirken sich stark auf die psychische Gesundheit und die Gehirnfunktion aus.
Sowohl Magnesium als auch Zink sind an der Produktion von Neurotransmittern beteiligt, die die Stimmung beeinflussen.
Augengesundheit
Kiwano-MeloneEs enthält eine erhebliche Menge an Vitamin A. Vitamin A ist ein Vitamin, das die Augengesundheit stärkt.
Vitamin A wirkt als Antioxidans für das Auge. MakuladegenerationBeseitigt freie Radikale, die verursachen können
Es verhindert und verlangsamt die Entwicklung von Katarakten.
kognitive Gesundheit
Obwohl verschiedene Lebensmittel das Gehirn positiv beeinflussen, Vitamin E Verlangsamt das Auftreten von Alzheimer und Demenz.
Kiwano-FruchtEs gibt Variationen von Tocopherol mit hohem Vitamin E-Gehalt.
Diese halten den Geist gesund.
Wirkung auf den Stoffwechsel
Zink Es ist ein essentieller Mineralstoff für den Stoffwechsel, die Wundheilung, die Reparatur von Organen, Geweben, Blutgefäßen und Zellen.
Kiwano-MeloneZink ist zusammen mit einem hohen Vitamin C-Gehalt bei der Produktion von Kollagen wirksam.
das Altern verlangsamen
Kiwano-Fruchterhält die Integrität der Haut.
Reduziert Altersflecken und Falten.
Es hält den Körper jung.
Stärkung der Knochen
Kiwano-Melone ein Mineral, das die Knochenstärke erhöht und das Auftreten von Osteoporose verhindert Kalzium Es enthält.
wie Zink Kiwano-MeloneZusammen mit Kalzium sind die anderen Mineralien in dem Mineral wichtig für die Knochenentwicklung, das Wachstum, die Reparatur und die Integrität.
Helfen Sie beim Abnehmen
Mehr als 80% dieser Frucht besteht aus Wasser.
Es trägt mit seiner Sättigungsfunktion zum Gewichtsverlust bei.
Kiwano-Melone Es ist eine reiche Quelle von Magnesium und Kalium.
Diese Mineralien reduzieren Entzündungen, verhindern die Bildung von arteriellen Plaques und helfen, den Blutdruck zu regulieren.
Stärkung der Immunität
Kiwano-Meloneu Es enthält viele für ein gesundes Immunsystem wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Zink, Eisen und Magnesium.
Wie isst man gehörnte Melone?
Die Außenhaut ist dick und mit kleinen Stacheln bedeckt, und die Frucht ist vor der Reifung dunkelgrün. Aber wenn es reift, nimmt es einen cremigen orangen Farbton an.
Obwohl die Rinde essbar ist, wird das Fleisch im Allgemeinen bevorzugt. Der Geschmack ist weich und leicht.
Gehörnte MelonenfruchtDie einfachste Art, Hühnchen zu essen, besteht darin, es zu öffnen, in Scheiben zu schneiden und direkt in das Fleisch zu löffeln.
Es kann auch gegessen werden, indem man Salz oder Zucker hinzufügt, um Geschmack zu verleihen. Die Früchte können frisch oder gekocht verzehrt werden.
Ist Kiwano-Frucht schädlich?
Kiwano Obwohl es von Vorteil ist, vermeiden Sie es, zu viel zu konsumieren (3-4 pro Tag).
Manche Menschen können aufgrund der darin enthaltenen Nährstoffe eine allergische Reaktion entwickeln.
unreife Kiwanokann toxisch wirken. Es kann Kopfschmerzen, Magenprobleme und Fieber verursachen.
