Sesam- En gruppe planter indsamlet for deres spiselige frøsesamfrøvidenskabeligt navn på Sesamum indicum.
Sesamolie Den er lavet af rå, pressede frø, den har kulinariske, medicinske og kosmetiske anvendelser.
nedenfor "hvad er sesamolie", "hvad er sesamolie godt for", "svækker sesamolie", "fordele og anvendelser af sesamolie" vil blive informeret om.
Hvad er sesamolie?
Sesamolieer en type vegetabilsk olie udvundet af sesamfrø. Ud over at blive brugt som madolie, bruges den også til at forstærke smagen af nogle retter takket være dens rige smag.
Der er flere forskellige forarbejdningsmetoder, der bruges til at fremstille olien, men frøene knuses typisk og presses derefter.
Sesamplanten er blevet dyrket i tusinder af år og foretrækkes frem for andre afgrøder på grund af dens evne til at modstå tørvejr og tørke.
I dag sesamolieDet bruges i mange køkkener rundt om i verden, i kinesiske, japanske og koreanske retter. sesamoliemuligt at se.
Sesamolie næringsværdi
Ligesom andre typer vegetabilsk olie, sesamolie Det er også højt i kalorier og fedt og giver omkring 119 kalorier og 13.5 gram fedt pr. spiseskefuld.
Selvom det indeholder en lille mængde mættet fedt, er det meste af fedtet, der findes i olien, næsten lige store mængder af mono- og flerumættede fedtsyrer.
Sesamolie består mest af omega 6 fedtsyrer, men giver små mængder af omega 3 fedtsyrer.
Det indeholder også andre næringsstoffer, herunder små mængder E-vitamin og K-vitamin.
Hvad er fordelene ved sesamolie?
Højt indhold af antioxidanter
Sesamolieindeholder sesamol og sesaminol, to antioxidanter, der kan have kraftige virkninger på sundheden.
antioxidanterer stoffer, der hjælper med at reducere celleskader forårsaget af frie radikaler.
Opbygningen af frie radikaler i celler kan forårsage betændelse og sygdom.
En månedlig undersøgelse i rotter, sesamolie tilskud fandt ud af, at brugen af det beskyttede mod hjertecelleskade.
Denne olie har en lignende virkning, når den bruges topisk.
En undersøgelse i rotter viste, at den kan reducere celleskader ved at hæmme forbindelser som xanthinoxidase og nitrogenoxid, der producerer frie radikaler.
Har kraftige antiinflammatoriske egenskaber
Kronisk betændelse kan være skadeligt og føre til sygdom, så det er nødvendigt at forebygge og mindske det mest muligt.
Traditionel taiwansk medicin har længe været brugt til at behandle leddegigt, tandpine og slid på grund af dets antiinflammatoriske egenskaber. sesamolie Det bruger.
Nylige dyre- og rørundersøgelser har vist, at en af de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved denne olie er at reducere inflammation.
For eksempel har reagensglasundersøgelser fundet, at det reducerer inflammatoriske markører såsom produktion af nitrogenoxid.
Godt for hjertet
Det siges, at en kost rig på umættede fedtstoffer er godt for hjertesundheden.
Sesamolie Indeholder 82% umættede fedtsyrer.
Især,omega 6 fedtsyrer er rig på Omega 6 fedtsyrer er en type flerumættet fedt, der er essentielt for kroppen og spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af hjertesygdomme.
Undersøgelser i rotter sesamolieDet viser, at det kan hjælpe med at forebygge hjertesygdomme og endda bremse udviklingen af plak i arterierne.
Det sænker også kolesterolniveauet, når det bruges i stedet for fedtstoffer med højt indhold af mættet fedt.
Giver blodsukkerkontrol
SesamolieDet hjælper med at regulere blodsukkeret, hvilket især er vigtigt for personer med diabetes. Det kan endda spille en rolle i langsigtet blodsukkerregulering.
En undersøgelse af 2 voksne med type 46-diabetes viste, at indtagelse af denne olie i 90 dage signifikant reducerede fastende blodsukker og hæmoglobin A1c (HbA1c) sammenlignet med placebogruppen.
HbA1c-niveauer er en indikator for langsigtet blodsukkerkontrol.
Hjælper med at behandle gigt
Slidgigt rammer omkring 15 % af befolkningen og er en almindelig årsag til ledsmerter. Nogle gnaverundersøgelser har fundet ud af, at denne olie er gavnlig mod gigt.
Hjælper med at hele sår og forbrændinger
Sesamolie Forbrugt for dets sundhedsmæssige fordele, kan det også bruges til aktuelle sår og forbrændinger.
Ozon er en naturgas, der kan bruges medicinsk og bruges topisk til behandling af en række forskellige hudsygdomme.
I en rotteundersøgelse topisk behandling med ozoniseret sesamolieviste højere kollagen i arvæv.collagen Det er et strukturelt protein, der er afgørende for sårheling.
Andre undersøgelser har vist, at topisk behandling med denne olie reducerer forbrændings- og sårhelingstid hos mus.
Oliens evne til at fremskynde helingen af sår og forbrændinger skyldes sandsynligvis dens antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber.
Giver beskyttelse mod UV-stråler
Noget forskning sesamolieDen viser, at den kan beskytte mod UV-stråler, der kan skade huden. Denne effekt skyldes i høj grad dets høje antioxidantindhold.
Nogle kilder hævder, at det kan være en naturlig solcreme og har en naturlig SPF.
Reducerer kroniske smerter
SesamolieDet påføres ofte topisk for at reducere smerte, der kan skyldes dets anti-inflammatoriske, smertestillende og antioxidante egenskaber.
En undersøgelse offentliggjort i mennesker med traumer i nedre eller øvre ekstremiteter påføring af sesamolieHan fandt ud af, at det var muligt for patienten at reducere behovet for smertestillende medicin.
Fordele ved sesamolie til hud og hår
Sesamolie Det findes ofte i hudserum og naturlige skønhedsprodukter, og det er der god grund til.
I de seneste år, sesamolieDer er fremkommet flere undersøgelser, der viser, at ananas kan forbedre hud- og hårsundheden.
For eksempel en undersøgelse fra 2015 udført på vitamin E og sesamolie Han bemærkede, at et tilskud indeholdende produktet var i stand til at øge hårets glans og styrke på kun otte uger.
En anden anmeldelse bekræftede, at olien kan hjælpe med at blokere ultraviolet stråling for at beskytte huden og kan være mere effektiv end andre ingredienser såsom kokosolie, jordnøddeolie og olivenolie.
Hvad er sesamolie god til?
Selvom forskning er begrænset, nogle beviser brug af sesamolieviser, at det kan give følgende fordele:
Forbedrer søvnkvaliteten
En undersøgelse blev udført på panden af 2 deltagere over 30-minutters sessioner over en 20-ugers periode. sesamolie viste, at instillation forbedrede søvnkvaliteten og livskvaliteten sammenlignet med placebobehandling.
Slankes med sesamolie
"Får sesamolie dig til at tage på eller tabe dig?" bliver undret. Denne olie er meget høj i kalorier. Derfor, når det indtages overdrevent, kan det forårsage vægtøgning snarere end svækkelse.
Hvad bruges sesamolie til?
Denne olie kan bruges i madlavning. Det er en populær olie i det asiatiske og mellemøstlige køkken. Der er flere varianter af denne olie, som hver tilbyder en lidt anderledes smag og aroma.
Den uraffinerede type er lys i farven og bruges bedst ved tilberedning ved laveste til middel temperatur. Mere forarbejdet raffineret olie har en neutral smag og er bedst til stegning.
Spiselig sesamolie Det bruges også til hud og hår.
Hvad er skaderne ved sesamolie?
SesamoliePå trods af de mange potentielle fordele, er der også et par ulemper at overveje.
Det er primært højt i omega 6 fedtsyrer. Selvom vi har brug for disse typer fedtstoffer i moderate mængder, får de fleste af os for meget omega 6 fedtsyrer fra den mad, vi spiser, men ikke nok omega 3.
En ubalance i forholdet mellem omega 3 og omega 6 fedtsyrer kan bidrage til betændelse og udvikling af kroniske sygdomme, så det er meget vigtigt at reducere forbruget af fødevarer med højt indhold af omega 6 fedtsyrer.
Derudover, når den påføres huden, den mest almindelige bivirkninger af sesamolieEn af dem er irritation og kløe, som er et tegn på en allergisk reaktion. Foretag en plettest før påføring topisk for at undgå bivirkninger.
Som et resultat;
SesamolieDet er en almindelig madolie og smagsforstærker, der er blevet brugt over hele verden i århundreder.
SesamolieDet er en fantastisk kilde til umættet fedt og antioxidanter. Det indeholder også små mængder mikronæringsstoffer som E-vitamin og K-vitamin.
potentiale sesamolie fordele Disse omfatter forbedring af hjertesundhed, kontrol af blodsukker, reduktion af betændelse, fremme af hår- og hudsundhed og reduktion af kroniske smerter.
Der er raffinerede og uraffinerede varianter, der hver tilbyder en unik smag og udseende.
