Sacchariner et af de ældste kunstige sødestoffer på markedet. sukkererstatning saccharin Det anføres, at brugen af det er gavnligt for vægttab, diabetes og tandsundhed. Men der er også tvivl om sikkerheden ved kunstige sødestoffer.
Hvad er saccharin?
Saccharin Det er et kunstigt sødemiddel. Det er fremstillet i et laboratorium ved oxidation af kemikalierne o-toluensulfonamid eller phthalsyreanhydrid. Dens udseende ligner et hvidt, krystallinsk pulver.
SaccharinDet er en sukkererstatning, fordi det ikke indeholder kalorier eller kulhydrater. Menneskelige legeme, saccharinDet kan ikke bryde sammen, så det forbliver uændret i kroppen.
Det er 300-400 gange sødere end almindeligt sukker. Selv en lille mængde giver en sød smag.
Det har også en ubehagelig, bitter smag. Fordi saccharin Det bruges ofte blandet med andre sødestoffer med lavt eller nul kalorieindhold. Det er ofte kombineret med aspartam.
Det foretrækkes af fødevareproducenter, fordi det har en lang holdbarhed og er meget stabilt. diætdrikke, slik med lavt kalorieindhold, marmelade, gelé og bruges i cookies. Mange lægemidler indeholder også saccharin placeret.
Hvordan laves saccharin?
Sacchariner fremstillet med syntetiske midler. Der er to hovedproduktionsprocesser. Den ene er Remsen-Fahlberg-metoden, som er den ældste proces, hvorved toluen syntetiseres af chlorsulfonsyre siden dens opdagelse.
Er saccharin sikkert?
Sundhedsmyndigheder saccharinDen siger, at det er sikkert til konsum. Verdenssundhedsorganisationen (WHO), European Food Safety Authority (EFSA) og US Food and Drug Administration (FDA) saccharinhar bekræftet sin sikkerhed.
SaccharinDer er udført flere undersøgelser, der forbinder i med udviklingen af blærekræft hos rotter. Men yderligere forskning har opdaget, at kræftudvikling hos rotter ikke gælder for mennesker.
Dog mange sundhedsprofessionelle saccharinanbefaler ikke brugen af in.
Hvilke fødevarer indeholder saccharin?
Saccharin findes i diætmad og drikkevarer.
Saccharin, Det bruges i kager, marmelade, gelé, tyggegummi, frugt på dåse, slik, søde saucer og salatdressinger.
Det findes i kosmetiske produkter som tandpasta og mundskyl.
Det er en almindelig ingrediens i medicin, vitaminer og lægemidler.
Føjet til mad eller drikke i Den Europæiske Union sacchariner angivet på fødevareetiketten som E954.
Hvor meget skal man spise saccharin?
FDA, saccharinjusteret det acceptable daglige indtag på i (5 mg/kg) kropsvægt. Det betyder, at for en person, der vejer 70 kg, kan det indtages uden at overskride den daglige grænse på 350 mg.
Får saccharin dig til at tabe dig?
Brug af et kaloriefattigt sødemiddel i stedet for sukker hjælper vægttab.
Stadig nogle undersøgelser, saccharin lignende kunstige sødestofferDen siger, at indtagelse af ananas kan øge sult, fødeindtagelse og vægt og dermed fremme vægtøgning.
Effekt på blodsukkeret
sukkererstatning til diabetikere saccharin anbefales at bruge. Fordi det ikke metaboliseres af menneskekroppen. Så det er ligesom raffineret sukkerblodsukkerniveaupåvirker ikke.
Få undersøgelser saccharinanalyseret dens effekt på blodsukkeret. Et forsøgsstudie med 2 personer med type 128-diabetes viste, at kunstige sødestoffer ikke påvirkede blodsukkerniveauet.
Şekerer hovedårsagen til huller i tænderne. Derfor mindsker brugen af et kaloriefattigt sødemiddel risikoen for caries.
I modsætning til sukker, saccharin Kunstige sødestoffer, såsom alkohol, gæres ikke til syre af bakterier i munden.
Det skal dog tages i betragtning, at fødevarer og drikkevarer, der indeholder kunstige sødestoffer, indeholder andre komponenter, der forårsager huller i tænderne.
Er saccharin skadeligt?
De fleste sundhedsembedsmænd saccharinanser det for sikkert til konsum. Der er også tvivl om dets negative virkninger på menneskers sundhed.
I en nylig undersøgelse saccharinDet blev fundet, at sucralose og aspartam kan forstyrre balancen mellem bakterier i tarmen.
Fedme, ændringer i tarmbakterier, type 2 diabetesDer er tegn på, at det medfører en øget risiko for sygdomme som inflammatorisk tarmsygdom og kræft.
Saccharin Fordelen ved at bruge det kommer fra at reducere eller undgå sukker, ikke selve sødemidlet.
