Raffineret sukker Det er ekstremt skadeligt. Derfor leder folk efter sunde og naturlige alternativer til at erstatte sukker.
Der er mange sødestoffer med lavt kalorieindhold på markedet, men de fleste af dem er kunstige. Der er dog også flere naturlige sødestoffer.
Et af de naturlige sødestoffer Steviaer et sødemiddel, der er blevet mere populært i de senere år.
SteviaDet er et 100% naturligt, kaloriefrit sødemiddel og har mange sundhedsmæssige fordele bekræftet af menneskelige undersøgelser.
I artiklen "hvad er stevia", "hvad bruges stevia til", "er stevia sødemiddel skadeligt", "hvad er fordelene og skaderne ved stevia" Svar på spørgsmål vil blive søgt.
Hvad er Stevia naturligt sødemiddel?
Stevia Det er et kaloriefrit sødemiddel. Det kan bruges i stedet for sukker for at reducere kalorieindtaget. Steviol er lavet af glykosider og er cirka 200 gange sødere end sukker.
SteviaEn grøn bladplante hjemmehørende i Sydamerika opnået. Det er en del af Asteraceae-familien, hjemmehørende i Arizona, New Mexico og Texas. Værdifulde arter af planten, der bruges til at smage mad, vokser i Brasilien og Paraguay.
Det har været brugt til medicinske formål i århundreder.Planten er også blevet dyrket for sin stærke, søde smag og brugt som sødemiddel.
De to vigtige søde komponenter isoleret fra bladene kaldes Stevioside og Rebaudioside A. Disse to forbindelser er hundredvis af gange sødere end sukker.
Folk forveksler ofte stevia med et andet sødestof kaldet "Truvia", men de er ikke de samme.
Truvia er en blanding af forbindelser, hvoraf den ene er udvundet af steviablade.
Hvad er fordelene ved Stevia?
På den ene side SteviaDet siges, at det har skadelige virkninger, såsom at beskadige nyrerne og det reproduktive system og også mutere gener.
På den anden side SteviaDer er også undersøgelser, der indikerer, at det er sikkert i rimelige mængder. Ifølge resultaterne af undersøgelserne fordele og skader ved steviaLad os se.
Undersøgelser viser, at det kan reducere blodtrykket
Forhøjet blodtryk er en væsentlig risikofaktor for mange alvorlige sygdomme. Dette omfatter hjertesygdomme, slagtilfælde og nyresvigt.
Undersøgelser har vist, at at tage steviosid (en af de søde forbindelser i stevia) som et supplement kan sænke blodtrykket.
Et af disse studier var et randomiseret, dobbeltblindt, placebokontrolleret studie med 174 kinesiske patienter.
I denne undersøgelse fik patienterne 500 mg steviosid eller placebo (inaktivt lægemiddel) dagligt.
Resultaterne opnået efter to år i gruppen, der fik steviosid, er som følger:
Systolisk blodtryk: Det varierede fra 150 til 140 mmHg.
Diastolisk blodtryk: Det faldt fra 95 til 89 mmHg.
I denne undersøgelse havde steviosidgruppen også en lavere risiko for venstre ventrikulær hypertrofi, en forstørrelse af hjertet, der kan skyldes forhøjet blodtryk. Livskvaliteten steg i steviosidgruppen.
Der er andre undersøgelser på både mennesker og dyr, der viser, at steviosid kan sænke blodtrykket.
Nogle forskere bemærker, at steviosid kan virke ved at blokere calciumionkanaler i cellemembraner, en mekanisme, der ligner nogle blodtrykssænkende lægemidler.
Det er gavnligt for diabetikere
Type II diabetes er i øjeblikket et af de største sundhedsproblemer i verden. Insulin resistens Det er karakteriseret ved højt blodsukker eller manglende evne til at producere insulin.
Steviahar vist imponerende resultater hos diabetespatienter. I en undersøgelse tog patienter med type 2-diabetes enten 1 gram steviosid eller 1 gram majsstivelse sammen med mad.
Gruppen, der tog steviosid, oplevede et fald i blodsukkeret på omkring 18 %.
I en anden undersøgelse er saccharose (almindeligt sukker), aspartam og Stevia sammenlignes.
SteviaDet har vist sig, at det sænker både blodsukker- og insulinniveauet efter et måltid sammenlignet med de to andre sødestoffer.
Andre undersøgelser af dyr og reagensglas har vist, at steviosid kan øge insulinproduktionen og gøre celler mere følsomme over for dets virkninger.
Insulin er det hormon, der leder blodsukkeret ind i cellerne, så der ser ud til at være en mekanisme bag de blodsukkersænkende effekter.
Andre fordele ved Stevia
Stevia Det er også blevet testet på dyr. En dyreundersøgelse viste, at steviosid sænker oxideret LDL-kolesterol, hvilket kan hjælpe med at forhindre hjertesygdomme.
SteviaDet er også blevet udtalt, at det har anti-inflammatoriske, anti-cancer, diuretiske og immunmodulerende virkninger. Men det, der virker hos rotter, er ikke altid gyldigt hos mennesker.
Hvad er skaderne ved Stevia?
Det kan forårsage gastrointestinale problemer
raffineret stevia indtagDet menes, at det kan give kvalme. SteviaSteviosider i mad kan irritere maven og forårsage oppustethed eller nedsætte appetitten.
indtage steviaDet menes også, at det kan forårsage diarré og potentiel tarmskade. Der er dog behov for mere forskning i dette emne.
Kan føre til hypoglykæmi
Dette er en tilstand, der kan forårsage bivirkninger ved overdreven brug. Stevia Det kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet.
Selvom der ikke er nogen direkte forskning, kan overdreven stevia-indtagelse (sammen med blodsukkermedicin) føre til hypoglykæmi - en tilstand, hvor blodsukkerniveauet kan blive farligt lavt.
Derfor rådes dem, der tager medicin mod diabetes, til at holde sig væk fra dette sødemiddel uden en læges råd.
Kan forårsage hormonforstyrrelser
Der er en mulighed for, at steviolglykosider kan interferere med hormoner, der kontrolleres af det endokrine system. Ifølge en undersøgelse fra 2016, da sædceller blev inkluderet i steviola, var der en stigning i hormonet progesteron (udskilt af det kvindelige reproduktive system).
Kan forårsage allergi
Der er ingen videnskabelig forskning, der understøtter dette udsagn. Imidlertid tyder anekdotiske beviser på Stevia og andre sødestoffer kan forårsage allergi hos nogle mennesker.
Kan forårsage døsighed
Selvom der er lidt information om dette, tyder nogle anekdotiske beviser på Stevia Det viser, at der er personer, der oplever følelsesløshed i deres hænder og fødder (og endda på tungen) efter at have taget det.
Vær opmærksom på disse reaktioner. Hvis du bemærker disse symptomer, skal du stoppe brugen.
Kan forårsage muskelsmerter
Nogle kilder, Stevia anfører, at det kan forårsage muskelsmerter. En undersøgelse viste, at indtagelse af medicin fremstillet af steviosider (de aktive ingredienser i stevia) forårsagede muskelømhed og smerte hos nogle patienter.
Hvem bør ikke bruge Stevia?
Selvom forskning er i gang, nogle mennesker brug af stevia Det menes, at risikoen for bivirkninger kan være højere som følge heraf.
- Blodtryksproblemer
– Blodsukkerproblemer
– Nyrelidelser
– Hjertefunktion
– Problemer med hormoner
Stevia Det kan også interagere med nogle medikamenter. Personer, der bruger medicin, især dem til behandling af de ovennævnte helbredstilstande SteviaDet anbefales at holde sig fra.
Stevia og lægemiddelinteraktioner
Steviakan forstyrre nogle medikamenter. Vær derfor forsigtig med disse kombinationer.
SteviaDet har vanddrivende egenskaber. Denne egenskab kan reducere lithiumudskillelsen og derved øge serumlithiumniveauerne, hvilket kan føre til alvorlige problemer. Derfor, hvis du allerede tager en form for lithium, Stevia Kontakt din læge før brug.
Stevia og antidiabetes medicin
tage steviaDet kan sænke blodsukkerniveauet, og det kan også sænke dit sukkerniveau for meget, hvis du tager anti-diabetes medicin.
Stevia og antihypertensiva
Nogle undersøgelser, SteviaDet viser også, at det kan sænke blodtrykket. Derfor skal du være forsigtig, hvis du tager blodtryksmedicin.
Forskellige typer Stevia sødemiddel
bredt udvalg stevia typer Det er der, og nogle af dem smager dårligt. Derfor er det nødvendigt at finde den rigtige sort.
SteviaDu kan købe det i pulverform og flydende form. Nogle mennesker foretrækker pulver frem for væske og bemærker, at de er mindre søde.
Vær opmærksom på, at flydende former ofte kan give bismage på grund af tilsat alkoholindhold. Se efter et mærke, der er økologisk, fri for unaturlige tilsætningsstoffer og har god smag, ifølge anmeldelser.
Brug af Stevia
Stevia kan bruges på mange måder.Du kan tilføje dette sødemiddel til smoothies, yoghurt, te, kaffe og andre drikkevarer. Det erstatter også sukker i madlavningen.
Da du kan købe det i flydende og pulverform, er det mere bekvemt at bruge den flydende form i drikkevarer og pulverformen i bagning.
Når du bruger det i opskrifter, skal du huske, at dette sødemiddel er utrolig kraftfuldt.
1 tsk stevia ekstraktDet kan have en lignende sødende kraft som en kop sukker, men dens effektivitet vil variere afhængigt af det mærke, du køber.
Som et resultat;
Steviaaf; Undersøgelser har vist, at det ikke er skadeligt, og det siges også at være det eneste sødemiddel, der har reelle sundhedsmæssige fordele.
Den har ingen kalorier, er 100 % naturlig, og vælger du den rigtige, smager den også godt.
