Popcorner en af de mest forbrugte snacks. Den er fyldt med vigtige næringsstoffer og tilbyder en række sundhedsmæssige fordele.
Det tilberedes dog med en stor mængde fedt og salt, der kan forårsage overspisning. Derfor er det meget vigtigt at forberede det korrekt.
Det kan være en sund eller usund mulighed, afhængigt af hvordan du forbereder det.
I artiklen "Fordele, skader, næringsværdi af popcorn", "Hvor mange kalorier i popcorn, hvad er det godt for" emner vil blive diskuteret.
Hvad er popcorn?
En "eksploderende", når den udsættes for varmeEgypten type. I midten af hvert majskorn er der en lille mængde vand, der ekspanderer, når det opvarmes og til sidst får kornet til at sprænge.
PopcornDet betragtes som en fuldkornsfødevarer bestående af en hård endosperm, skrog eller skaller indeholdende en stivelsesholdig kerne. Når det opvarmes, stiger trykket inde i skroget, og til sidst popper majsen.
Ud over de typer, der kan poppes i mikrobølgeovnen, kan den laves i små enheder specielt lavet til at poppe majs. forskellige popcorn Der er.
Historisk set er det blevet brugt af kulturer i mere end 6.000 år, da majs var en vigtig del af mange kulturelle diæter i oldtiden. PopcornDer er tegn på forbrug af
Den enkle opvarmning af tør majs over ild er den første Popcornforårsagede fremkomsten af
PopcornDen tidligere arkæologiske opdagelse var i Peru, men i New Mexico og Mellemamerika for omkring 5000 år siden. dit popcorn rester blev fundet.
Popcorn ernæringsværdi
Det er fuldkornsfoder og naturligt højt i nogle vigtige næringsstoffer. Mange undersøgelser har forbundet fuldkornsforbrug med en reduceret risiko for betændelse og hjertesygdomme.
100 gram Ernæringsmæssigt indhold af popcorn er som følgende:
100 gram popcorn 387 kalorierDen indeholder 13 gram protein, 78 gram kulhydrater og 5 gram fedt.
Denne mængde giver også omkring 15 gram fiber. Derfor er det en af de bedste kilder til fiber.
Hvad er fordelene ved popcorn?
Polyfenoler indeholder meget antioxidanter
polyfenolerer antioxidanter, der hjælper med at beskytte celler mod skader fra frie radikaler. En undersøgelse udført ved University of Scranton Popcornviste, at den indeholder en stor mængde polyfenoler.
Polyphenol er knyttet til en række sundhedsmæssige fordele. Dette inkluderer bedre blodcirkulation, bedre fordøjelseshygiejne og en reduceret risiko for mange sygdomme.
Flere undersøgelser har også vist, at polyphenoler kan reducere risikoen for kræft, herunder prostata og brystkræft.
Højt i fiber
Det er en meget fiberrig snack. Ifølge forskning reducerer kostfibre risikoen for mange sygdomme som hjertesygdomme, fedme og type 2-diabetes. Fiber hjælper også med vægttab og forbedrer fordøjelsessystemet.
Det anbefalede daglige indtag af fiber er 25 gram for kvinder og 38 gram for mænd. 100 gram popcornDen indeholder 15 gram fiber, hvilket er et tegn på, at det er et passende næringsstof, der opfylder dine daglige fiberbehov.
Understøtter knogleudvikling
Popcorn Fordi det indeholder betydelige mængder mangan, er det en god kilde til næringsstoffer, der kan hjælpe med at opbygge og opretholde sunde knogler.
manganDet er en supplerende mad, der hjælper med at støtte knoglestruktur (især hos mennesker, der er modtagelige for svage knogler, såsom kvinder i overgangsalderen) og er kendt for at beskytte mod osteoporose, gigt og slidgigt.
Forbedrer fordøjelsen
Popcorner fuldkorn, såsom korn, der indeholder endosperm, kim og klid.
Popcorn Fordi det er et fuldkorn, indeholder det alle fibrene i klidet, hvor vitaminer såsom B-kompleks vitaminer og E-vitamin opbevares.
PopcornDet høje fiberindhold i det understøtter normal afføring og forhindrer forstoppelse. Fiber stimulerer den peristaltiske bevægelse af den flade tarm, virker musklerne og stimulerer udskillelsen af fordøjelsessaft, som begge hjælper med at holde hele fordøjelseskanalen sund.
Opløselig fiber, en type fiber, der findes i fuldkorn, hjælper med at sænke kolesterolniveauer ved at binde til kolesterol i tyndtarmen og forhindrer dets absorption i blodbanen.
Sænkning af totalt kolesterol reducerer risikoen for kardiovaskulære tilstande (hjerteanfald, slagtilfælde og åreforkalkning) senere i livet og forhindrer også pres på hjertet og arterierne, da blod let kan strømme.
Regulerer blodsukker
Fiber har også en stor effekt på blodsukkeret i kroppen. Fiber hjælper med at regulere frigivelse og styring af blodsukker og insulinniveauer bedre end mennesker med lave niveauer og reducerer risikoen for at udvikle type 2-diabetes. For dem med diabetes hjælper forbrug af nok fiber med at reducere disse udsving i blodsukkeret.
Derfor PopcornDet er en god snack på grund af dets fiberindhold. Husk, at portionskontrol er nøglen, og undgå at tilføje saucer med højt fedtindhold til en nærende snack.
Forhindrer dannelsen af kræftceller
Nyere forskning, Popcornafslørede, at den indeholder en stor mængde antioxidanter. Antioxidanter eliminerer og fjerner frie radikaler forbundet med forskellige lidelser i kroppen, såsom kræft.
Frie radikaler er ansvarlige for mutationen af sunde DNA-celler i kræftceller. Popcorn forbrug hjælper med at reducere disse risici.
Forebygger for tidlig aldring
Ud over kræft hæmmer det aldersrelaterede symptomer såsom frie radikaler, alderspletter, rynker, blindhed, makuladegeneration, kognitiv tilbagegang, muskelsvaghed, demens, Alzheimers sygdom, osteoporose, hårtab og andre.
Popcorn Da det indeholder kraftige antioxidanter, forhindrer det for tidlig aldring ved at modvirke virkningerne af frie radikaler.
Bygger Popcorn vægt?
Det er højt i fiber og relativt lavt i kalorier sammenlignet med energitæthed. Alt dette er kendetegnene ved en mad, der hjælper med at tabe sig.
Med 31 kalorier pr. Kop PopcornIndeholder langt færre kalorier end andre populære snackfødevarer.
I en undersøgelse Popcorn og mæthedsfølelse efter at have spist kartoffelchips. 15 kalorier PopcornDet blev fundet at fodre 150 kalorier kartoffelchips.
Spises popcorn i en diæt?
Det hjælper med at tabe sig på grund af ovenstående grunde, så det er en snack, der kan indtages under slankekure. Det vigtige her er at forbruge det i dets dosering. Hvis du spiser for meget, kan du tage på i vægt, fordi du tager for mange kalorier.
Pakken med popcornDe der sælges derhjemme er ikke så sunde som dem der er tilberedt derhjemme. Mange produkter fremstilles ved hjælp af hydrogenerede eller delvist hydrogenerede olier, der indeholder skadelige transfedtstoffer.
Undersøgelser,transfedtforbundet med en øget risiko for hjertesygdomme og andre alvorlige sygdomme.
Fremstillingsmetoden er vigtig
På trods af ovennævnte fordele påvirker den måde, den tilberedes på, i høj grad dens ernæringsmæssige kvalitet på.
Det er meget lavt i kalorier, når det poppes derhjemme, men nogle færdige sorter har ret mange kalorier.
Varianter købt fra biografer er ofte lavet med usunde olier, kunstig aroma og store mængder sukker og salt.
Disse ingredienser tilføjer ikke kun en betydelig mængde kalorier, men får dem også til at være usunde.
Kost og fedtfri popcornopskrift
her laver sund popcorn En simpel opskrift på:
Hvordan laver man popcorn?
materialer
- 2 spsk olivenolie
1/2 kop majskerner
- 1/2 tsk salt
fremstilling
- Læg olie og majskorn i en stor gryde og dæk.
- Kog over medium høj varme i ca. 3 minutter, eller indtil eksplosionen stopper.
- Fjern fra varmen og hæld i serveringspladen.
Tilsæt salt.
Som et resultat;
PopcornDet indeholder meget vigtige næringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler og polyphenolantioxidanter.
Det er også en af de bedste kilder til fiber. At forberede det på en sund måde og forbruge det i moderation hjælper endda vægttab.
