Gelwir hefyd yn wirod finegr neu ddŵr clir finegr gwyn, Mae'n fath o finegr sydd wedi cael ei ddefnyddio mewn cartrefi ers miloedd o flynyddoedd.
Oherwydd ei fod yn hawdd ei wneud, mae'n rhatach na finegr eraill.
finegr gwynMae'n hylif amlbwrpas a ddefnyddir mewn glanhau, garddio a choginio. Mae ganddo gymwysiadau meddygol hyd yn oed.
yn yr erthygl “ar gyfer beth mae finegr gwyn yn dda”, “beth mae finegr gwyn wedi'i wneud ohono”, “beth yw finegr gwyn a ddefnyddir ar ei gyfer”, “beth mae finegr gwyn yn dda ar ei gyfer”, “beth yw manteision finegr gwyn”, “yw finegr gwyn ei ddefnyddio wrth goginio" Atebion i gwestiynau cyffredin megis
Beth yw Finegr Gwyn?
Standart finegr gwyn Fel arfer mae'n ateb clir sy'n cynnwys 4-7% asid asetig a 93-96% dŵr.
rhai mathau o finegr gwyn Gall gynnwys hyd at 20% o asid asetig, ond mae'r rhain at ddibenion amaethyddol neu lanhau yn unig ac ni fwriedir iddynt gael eu bwyta gan bobl.
Sut mae finegr gwyn yn cael ei wneud?
finegr gwynFe'i cynhyrchir o eplesu bwydydd fel betys siwgr, siwgr corn.
Heddiw fwyaf finegr gwynFe'i gwneir o eplesu alcohol grawn (ethanol).
Nid yw'r math hwn o alcohol yn cynnwys llawer o faetholion yn naturiol, felly gellir ychwanegu cynhwysion eraill fel burum neu ffosffadau i ddechrau'r broses eplesu bacteriol.
Ychydig o rai eraill sy'n wahanol yn y ffordd y cânt eu cynhyrchu ynghyd â'u blas a'u defnydd posibl. math o finegr gwyn Mae yna hefyd.
Er enghraifft, mae finegr balsamig gwyn yn cael ei wneud trwy goginio grawnwin gwyn ar dymheredd isel, sy'n helpu i gadw eu blas ysgafn a'u lliw golau.
Gwerth Maethol Finegr Gwyn
calorïau mewn finegr gwyn Mae'n isel iawn ac yn cynnwys ychydig o ficrofaetholion. Mae ganddo gynnwys manganîs, seleniwm, calsiwm, magnesiwm a ffosfforws.
Un cwpan cynnwys finegr gwyn fel a ganlyn:
43 o galorïau
0.1 gram o garbohydradau
Protein 0 gram
0 gram o fraster
0.1 miligram o fanganîs (7 y cant DV)
1.2 microgram o seleniwm (2 y cant DV)
14.3 miligram o galsiwm (1 y cant DV)
2.4 miligram o fagnesiwm (1 y cant DV)
9.5 miligram o ffosfforws (1 y cant DV)
Yn ogystal â'r maetholion uchod finegr gwyn mae hefyd yn cynnwys rhywfaint o gopr, potasiwm a sodiwm.
Beth yw manteision finegr gwyn?
finegr gwynyn cynnwys sawl cyfansoddyn sy'n hybu iechyd ac wedi bod yn gysylltiedig ag amrywiaeth o fanteision iechyd.
yn gostwng siwgr gwaed
finegr gwynUn o fanteision iechyd mwyaf trawiadol lelog yw ei allu pwerus i reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed.
Nododd adolygiad gan Brifysgol Gwyddorau Meddygol Ahvaz Jundishapur y gall bwyta finegr wella rheolaeth glycemig trwy ostwng lefelau siwgr gwaed ac inswlin ar ôl prydau bwyd.
Mae astudiaethau eraill yn dangos y gall asid asetig helpu i gynnal siwgr gwaed iach.
Yn ogystal ag oedi gwagio gastrig i sefydlogi lefelau siwgr yn y gwaed, gall asid asetig hefyd newid effeithiau nifer o ensymau sy'n ymwneud â metaboledd i leihau amsugno siwgr a charbohydradau.
Yn gwella lefelau colesterol
Colesterolyn sylwedd cwyraidd, tebyg i olew, a geir yn y corff. Er bod angen symiau bach o golesterol, gall lefelau uchel achosi plac brasterog i gronni yn y rhydwelïau, a all gynyddu'r risg o glefyd y galon.
Er ei fod yn gyfyngedig yn bennaf i fodelau anifeiliaid, mae peth ymchwil yn dangos y gall finegr ostwng lefelau colesterol i helpu i gadw'r galon yn iach ac yn gryf.
Er enghraifft, Lipidau mewn Iechyd a Chlefyd Dangosodd astudiaeth anifeiliaid a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn Cell Journal fod cymhwyso finegr i gwningod yn gostwng cyfanswm eu lefelau colesterol LDL a gwael o gymharu â grŵp rheoli.
Mewn astudiaeth arall, roedd asid asetig yn effeithiol wrth ostwng cyfanswm lefelau colesterol a thriglyserid, y ddau ohonynt yn ffactorau risg ar gyfer clefyd y galon.
yn lladd bacteria
Mae llawer o briodweddau meddyginiaethol finegr oherwydd ei gynnwys asid asetig. Yn ôl adolygiad gan Ganolfan Trawma BG Ludwigshafen, mae asid asetig wedi'i ddefnyddio fel asiant antiseptig am fwy na 6.000 o flynyddoedd i ddiheintio clwyfau ac i drin ac atal afiechydon fel y pla.
Yn ogystal â hyrwyddo iachau clwyfau ac amddiffyn rhag haint, mae peth ymchwil wedi dangos bod finegr, diolch i'w effeithiau gwrthficrobaidd, yn helpu i leihau ffwng ewinedd, llau pen, dafadennau ac mae'n dangos y gall hefyd helpu i drin heintiau'r glust.
Manteision Finegr Gwyn ar gyfer Croen
pH asidig a'i briodweddau gwrthficrobaidd finegr gwynFe'i defnyddir yn aml fel meddyginiaeth naturiol i helpu i leihau twf bacteriol, cydbwyso pH y croen, a chael gwared ar amhureddau.
Potensial eraill ar gyfer croen defnydd o finegr gwyn ceir hefyd; Fe'i defnyddir yn aml i helpu i glirio acne ac ymladd heintiau croen.
Fodd bynnag, mae angen gwanhau finegr â dŵr bob amser cyn ei roi ar y croen er mwyn osgoi llid neu losgiadau croen. Yn ogystal, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwneud prawf patsh trwy roi ychydig bach ar eich croen i weld sut mae'n ymateb.
Ydy Finegr Gwyn yn Eich Gwneud Chi'n Wan?
Mae peth ymchwil yn nodi y gall asid asetig, y prif gyfansoddyn mewn finegr, fod yn fuddiol ar gyfer colli pwysau a gallai hefyd helpu i leihau newyn ac archwaeth.
Mewn un astudiaeth finegr gwynTrwy arafu gwagio'r stumog, roedd yn eich helpu i deimlo'n llawn ac yn hyrwyddo colli pwysau.
Yn yr un modd, nododd astudiaeth anifeiliaid yn 2017 fod asid asetig yn effeithiol wrth leihau cymeriant bwyd a phwysau corff mewn llygod sy'n bwydo diet braster uchel.
Defnyddiau Finegr Gwyn
Defnydd Cegin
finegr gwyn Mae yna lawer o geisiadau coginio posibl ar gyfer
Mae ganddo flas cryfach ac ychydig yn gryfach na mathau eraill o finegr yfadwy, felly mae'n debyg nad ydych chi eisiau ei yfed ar ei ben ei hun.
Fodd bynnag, gall fod yn gynhwysyn ymarferol iawn wrth law fel rhan o rysáit.
Yn y gegin finegr gwyn Rhai o'r defnyddiau mwyaf poblogaidd ar gyfer
Pickle
Wrth baru â sbeisys a dŵr, finegr gwyn Mae'n sylfaen wych ar gyfer amrywiaeth eang o farinadau, gan gynnwys llysiau, ffrwythau ac wyau.
Saladau
finegr gwyn Gellir ei ychwanegu at rai saladau fel dresin. Dechreuwch bob amser gyda swm bach a gwnewch brawf blas cyn ychwanegu mwy.
marinadau a sawsiau
finegr gwynYn ychwanegu blas ychwanegol at farinadau a sawsiau. Wrth farinadu, finegr gwynMae'r asid ynddo hefyd yn gweithredu fel cyfrwng meddalu ar gyfer cig, bwyd môr a llysiau.
Coginio
finegr gwynGellir ei ddefnyddio ochr yn ochr â powdr pobi fel asiant leavening ar gyfer nwyddau pobi. Mae'r finegr asidig yn adweithio gyda'r soda pobi alcalïaidd ac yn rhyddhau nwy carbon deuocsid sy'n helpu nwyddau pobi i godi.
Gwneud caws
Rhai cawsiau, llaeth a finegr gwyngellir ei gynhyrchu o Pan gaiff ei ychwanegu at laeth, mae finegr asidig yn newid proteinau llaeth, gan ganiatáu i faidd wahanu. Y canlyniad yw caws ysgafn a meddal.
Golchi ffrwythau a llysiau
Ar gyfer golchi ffrwythau a llysiau ffres finegr gwynCymysgwch ef â dŵr. Mae finegr yn cael gwared ar weddillion plaladdwyr. Golchwch ffrwythau a llysiau yn drylwyr gyda dŵr cynnes.
Defnyddiau Cartref
finegr gwyn Mae ganddo amrywiaeth o gymwysiadau cartref ymarferol, ac nid oes yr un ohonynt yn gysylltiedig â bwyd.
finegr gwyn Oherwydd bod ganddo briodweddau gwrth-ficrobaidd, mae'n ddiheintydd defnyddiol ac yn lanach ar gyfer arwynebau a dyfeisiau di-ri.
Yn fwy na hynny, mae'n rhatach na glanhawyr cartrefi eraill sydd ar gael yn fasnachol.
finegr gwyn Ardaloedd y gellir eu glanhau'n hawdd gyda:
- Countertops cegin
- Cawod a thwb
- Toiled
– lloriau
- Seigiau
- Ffenestri a drychau
- Peiriannau coffi
- Golchi dillad (fel tynnu staen)
finegr gwynMae yna hefyd geisiadau gardd. Gellir ei ddefnyddio i ladd chwyn a helpu blodau i aros yn ffres yn hirach.
Pan gaiff ei ddefnyddio ar gyfer glanhau cartrefi, cymhareb finegr i ddŵr 50/50 sydd orau. Defnyddiwch finegr cryfder llawn i dynnu chwyn.
Ar gyfer dolur gwddf a achosir gan beswch ac annwyd, gargle gyda gwydraid o ddŵr cynnes gyda llwy fwrdd o finegr gwyn a llwy de o halen. Defnyddiwch mor aml ag sydd angen nes bod eich dolur gwddf wedi mynd.
meddalu croen
Ar gyfer triniaeth sba ymlaciol gartref, ½ cwpan finegr gwyn ac ychwanegwch ychydig ddiferion o'ch hoff olew hanfodol at eich dŵr bath a mwynhewch y mwydo. Mae finegr yn tynnu gormod o olew a chroen marw, gan wneud y croen yn feddal ac yn llyfn.
tynnu dandruff
finegr gwynMae'n feddyginiaeth cartref cyflym ac effeithiol ar gyfer croen y pen sych, naddu. Arllwyswch wydraid o finegr gwyn ar groen eich pen unwaith yr wythnos ac aros am 15 munud. Rinsiwch â dŵr oer.
Ymladd ffwng ewinedd traed
finegr gwynGellir defnyddio nodwedd ddiheintio'r baddon traed. Mwydwch eich traed yn yr hydoddiant finegr wedi'i wanhau â dŵr am ychydig funudau a troed athletwr a bydd yn helpu i frwydro yn erbyn ffwng ewinedd traed.
brathiadau pryfed
Mosgito brathiadau a phigiadau pryfed finegr gwyn Mae rhwbio yn atal y boen a'r cosi wrth ddiheintio'r ardal a'u helpu i wella.
Beth yw Niwed Finegr Gwyn?
finegr gwyn Er ei fod yn gyffredinol ddiogel, weithiau gall gormod fod yn niweidiol.
Gall bwyta gormod o finegr waethygu symptomau clefyd llidiol yn y llwybr gastroberfeddol uchaf (GI), fel llosg cylla neu ddiffyg traul.
Gall bwyta gormod o fwydydd asidig fel finegr gyfrannu at ddirywiad enamel dannedd.
Peth ymchwil finegr gwynMae'n dangos y gall finegr niweidio dannedd yn fwy na mathau eraill o finegr.
Gall hefyd achosi cochni croen, cosi neu losgi os caiff ei roi ar y croen. Gwnewch yn siŵr bob amser ei wanhau â dŵr a gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwneud prawf clwt cyn ei gymhwyso'n topig.
Yn ogystal, mae peth ymchwil yn awgrymu y gall rhai meddyginiaethau siwgr yn y gwaed a'r galon achosi effeithiau andwyol pan gânt eu defnyddio gyda finegr.
finegr gwynAr wahân i fwyd da, gallwn hefyd ei ddefnyddio mewn gwahanol feysydd megis glanhau. Ble ydych chi'n defnyddio finegr gwyn?
