Výhody kiwi, škody – výhody kiwi kůry

Mezi výhody kiwi patří posílení imunity, prevence respiračních onemocnění, jako je astma, snížení zácpy, výživa pokožky. Přítomnost antioxidantů luteinu a zeaxantinu prospívá očím, zatímco zlepšuje zdraví trávení díky obsahu vlákniny. 

Ačkoli se předpokládá, že jeho původem je Nový Zéland, ve skutečnosti jde o ovoce pocházející z Číny. Je pojmenován tímto jménem kvůli jeho podobnosti se vzhledem kiwi. 

co je kiwi?

Plod, známý také jako kustovnice čínská, je jedlý plod rodu Actinidia, který je kombinací více druhů. Má velikost slepičího vejce s hnědou chlupatou skořápkou, zářivě zelenou nebo žlutou dužinou a malými černými semeny.

Jaké jsou odrůdy kiwi?

Existují čtyři různé druhy ovoce. 

Zlaté kiwi: Je podobné zelenému kiwi, ale má zlatou barvu.

Odolné kiwi: Roste v chladnějších částech světa, jako je Sibiř. Jedná se o bezsrstou odrůdu kiwi.

Hayward kiwi: Je pokryta zelenou dužinou a hnědými chloupky. Je to nejrozšířenější odrůda kiwi na světě.

Kolomikta kiwi: Také známé jako arktické kiwi. Roste převážně ve východní Asii.

Jaká je nutriční hodnota kiwi?

Nutriční hodnota 100 gramů kiwi je následující:

• Kalorie: 61
• Celkový tuk: 0.5 g
• Cholesterol: 0 mg
• Sodík: 3 mg
• Draslík: 312 mg
• Celkové sacharidy: 15 g
• Vláknina: 3 g
• Protein: 1.1 g
• Vitamín A: 1 % referenčního denního příjmu (RDI)
• Vápník: 3 % RDI
• Vitamín D: 0 % RDI
• Vitamin C: 154 % RDI
• Železo: 1 % RDI
• Hořčík: 4 % RDI

Hodnota sacharidů kiwi

Sacharidy tvoří 15 % čerstvé hmotnosti ovoce. Sacharidy v kiwi se skládají z jednoduchých cukrů, jako je fruktóza a glukóza.

Obsah vlákniny v kiwi

Asi 2–3 % čerstvého masa tvoří vláknina. Tento poměr je nerozpustná vláknina a vláknina, jako je lignin a hemicelulóza. pektin Skládá se z rozpustné vlákniny jako např

Jaké vitamíny jsou v kiwi?

Výhody kiwi Je to dáno tím, že obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Je zvláště dobrým zdrojem vitamínu C. V kiwi jsou nejvíce zastoupeny následující vitamíny a minerály. 

• Vitamin C: Jedno kiwi pokryje 77 % denní doporučené potřeby vitamínu C. Je známo, že množství vitamínu C v ovoci je na tento vitamín bohaté. citron ve oranžový dokonce více než citrusové plody.
• Vitamín K1: Tento vitamín je nezbytný pro zdravé kosti a ledviny a srážlivost krve. 
• draslík: Tento minerál je nezbytný pro zdraví srdce a měl by být přijímán v přiměřeném množství. 
• Vitamin E: Tento vitamín se většinou nachází v jádře ovoce. Protože je však množství trávení jádra omezené, nemůže hrát v těle příliš aktivní roli. 
• měď: nezbytný stopový prvek měďjeho nedostatek spouští srdeční onemocnění. 
• folátu: Folát, známý jako vitamín B9 nebo kyselina listová, má v těle důležité funkce. Měl by být užíván přiměřeně, zejména v těhotenství.

Další rostlinné sloučeniny nalezené v kiwi

• Ovoce, které je silným zdrojem různých antioxidantů, obsahuje následující zdravé rostlinné sloučeniny.
• kvercetin: Kiwi obsahuje vysoké množství tohoto polyfenolového antioxidantu. Více quercetin Jeho příjem snižuje riziko srdečních onemocnění a rakoviny. 
• Lutein: Je to jeden z nejhojnějších karotenoidových antioxidantů a přidává k výhodám kiwi. Vysoký příjem luteinu je prospěšný pro zdraví očí. 
• Actinidin: Je to enzym štěpící bílkoviny a je jedním z hlavních alergenů vyskytujících se v ovoci. Tento enzym zlepšuje trávení bílkovin.

Jaké jsou výhody kiwi?

Udržuje hladinu cukru v krvi pod kontrolou

• Je to jedno z nejlepších druhů ovoce pro diabetiky, protože má nízký obsah kalorií a nízký glykemický index i přes vysoký obsah vlákniny.
• Díky nízkému glykemickému indexu snižuje riziko okamžitého zvýšení hladiny cukru v krvi. 
• Ostatní antioxidanty v něm také udržují hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Prospěšné pro ledviny

• Pravidelná konzumace kiwi pomáhá odstranit možné problémy, protože umožňuje ledvinám plnit jejich normální funkci. 

Zlepšuje zdraví srdce

• Jednou z výhod kiwi je, že zlepšuje zdraví srdce. 
• V ovoci není žádný cholesterol, antioxidanty a protizánětlivé vlastnosti, které poskytuje, pomáhají zmírnit ucpání srdce. Zlepšuje také krevní oběh.

Pomáhá léčit astma

• S přirozenými benefity astma Je to jídlo, které prospívá pacientům. Konzumace 1 kiwi denně ulevuje pacientům s astmatem.

Pomáhá bojovat proti rakovině

• U rakoviny je prevence lepší než léčba. Pro snížení rizika rakoviny doporučují zdravotní odborníci jíst kiwi.
• Antioxidanty v ovoci a bohaté množství vitamínu C pomáhají potlačovat rakovinné buňky, které rostou s volnými radikály. 

Podporuje trávicí zdraví

• Ovoce obsahuje dobré množství vlákniny spolu s různými živinami. Díky obsahu vlákniny se benefity kiwi projevují na trávicí soustavě.
• Jíst zejména s potravinami obsahujícími škrob usnadňuje trávení. 
• Antioxidanty v kiwi rozkládají bílkoviny a usnadňují jejich trávení.

Zlepšuje dýchací funkce

• Vitamín C v ovoci zmírňuje dýchací potíže. Protizánětlivé vlastnosti ovoce snižují žaludeční nevolnost a dýchací potíže.
• Můžete jej pít smícháním šťávy z kiwi a medu pro zvýšení účinku při poruchách dýchacích cest.

Pomáhá vytvářet kyselou rovnováhu v těle

• Kiwi má schopnost vytvářet kyselou rovnováhu v těle. Mezi ostatním ovocem je nejvíce zásadité. 
• Různé vitamíny a minerály v něm obsažené neutralizují kyselost v žaludku a pomáhají tak snižovat efekt nevolnosti a dalších neduhů.

Snižuje krevní tlak

• draslík a sodík jsou dvě ze živin, které jsou účinné při snižování krevního tlaku. Kdo má problémy s vysokým krevním tlakem, může sníst 2-3 kousky tohoto ovoce denně.
• Navíc pití sklenice kiwi šťávy ráno nebo večer je také účinné při vyrovnávání krevního tlaku.

Pomáhá zhubnout

• Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny pomáhá kiwi vyrovnávat tělesnou hmotnost.
• Vzhledem k tomu, že obsahuje velké množství vlákniny, pití sklenice kiwi šťávy půl hodiny před jídlem zabraňuje přejídání a tím zajišťuje hubnutí.

Podporuje zdraví očí

• Zlepšení zdraví očí je další z výhod kiwi. Pomáhá také v boji proti běžným očním problémům. Vitamin A Obsahuje. 
• Protiinfekční vlastnosti ovoce pomáhají minimalizovat oční infekce.

Chrání před poškozením DNA

• Snad nejdůležitější z výhod kiwi je, že zabraňuje vzniku poškození DNA. 
• Kromě vitamínu K jsou flavonoidy nacházející se v ovoci zodpovědné za poskytnutí potřebné ochrany před poškozením DNA. 
• Každé ráno na lačný žaludek můžete vypít 1 sklenici čerstvé šťávy z kiwi, abyste zabránili poškození DNA.

Posiluje imunitu

• Ovoce obsahuje dobré množství vitamínů C a E spolu s antioxidanty, které pomáhají zlepšit imunitní systém těla.

Používá se při léčbě horečky dengue

• Výhody kiwi se využívají při léčbě horečky dengue. 
• Pitím pravidelného kiwi šťávy můžete získat okamžitou úlevu od příznaků horečky dengue spolu s horečkou.
• Pravidelné stravování dodává pacientům s horečkou dengue potřebnou energii a podporuje tak zotavení organismu z nemoci.

Výhody kiwi v těhotenství

Můžete jíst kiwi během těhotenství? jedno ze zajímavých témat. V těhotenství se velmi doporučuje těhotným ženám, protože vykazuje pozitivní výsledky pro vývoj plodu. Výhody kiwi pro těhotné ženy lze uvést takto:

Skvělý zdroj kyseliny listové

• Během prvních měsíců těhotenství by těhotná žena měla pro zdravý vývoj sebe i svého dítěte přijmout asi 400 mg – 800 mg. listový jako takový To by mělo trvat.
• Konzumace kiwi během těhotenství napomáhá kognitivnímu vývoji u plodu a také zabraňuje jakýmkoli nervovým defektům.

Je to ovoce s vysokým obsahem živin.

• Ve srovnání s pomeranči obsahuje více vitamínu C a celkově poskytuje velké množství draslíku. 
• také Vitamin E obsah je vysoký. Proto je konzumace kiwi pro pokožku velmi zdravá. Dodává miminku značné množství potřebných vitamínů a živin. 

Posiluje kosti

• Kiwi je perfektní Vitamin K zdroj a proto napomáhá rozvoji silných kostí. Snižuje srážlivost krve.
• V těhotenství je potřeba dostatečné množství vitaminu K, protože tělo při porodu hodně krvácí. Velkou hrozbu představuje nadměrná ztráta krve.

Napomáhá vývoji pojivové tkáně

• Vitamin C Posiluje imunitu a produkuje kolagen – elastický materiál – zodpovědný za tvorbu pojivových tkání v těle. 
• Rostoucímu miminku dodává živiny nezbytné pro vývoj pojivových tkání v jeho těle.

Zabraňuje poškození těla volnými radikály

• Kiwi je bohaté na antioxidanty, které pomáhají snižovat poškození buněk v důsledku oxidace. Zejména u těhotných matek je riziko oxidačního stresu vysoké.
• Vysoký příjem vitamínu C pomáhá opravovat buňky a podporuje nový růst.

Snižuje riziko strií v břiše nastávajících maminek

• Studie na toto téma dokazují, že pravidelná konzumace kiwi snižuje riziko prasklin, které se objeví během porodu dítěte.

Zabraňuje vrozeným vadám

• Kiwi je bohaté na folát neboli vitamín B9, který je nezbytný pro vývoj nervového systému dítěte. Při nedostatku folátu může mít dítě při narození různé vady.
• Spina bifida je vrozená vada, která se vyskytuje u dětí, které nemají v těle vitamín B9. Konzumace kiwi, které mají vysoký obsah kyseliny listové, může pomoci těmto problémům předejít.

Pomáhá fetálnímu mozku a kognitivnímu vývoji

• Vzhledem k tomu, že toto ovoce je velmi dobrým zdrojem kyseliny listové, napomáhá procesu vývoje mozku v raném věku. 
• Proto je konzumace kiwi pro nastávající maminku mimořádně prospěšná.

podporuje trávení

• Kiwi obsahuje vysoké množství vlákniny, která pomáhá těhotným ženám vyrovnat se se zácpou. 
• Usnadnění trávení, podpora pohybu střev, zmírnění problémů, jako je nadýmání a plynatost, patří mezi výhody kiwi v těhotenství.

Stimuluje neurotransmitery

• Vitamin C ve svém obsahu pomáhá při tvorbě neurotransmiterů, které jsou důležité pro zlepšení mozkových funkcí.

Poskytuje hormonální rovnováhu

• Hormony mohou způsobit zkázu v těle, protože mohou způsobit únavu a stres během těhotenství. 
• Porce kiwi pomáhá vyrovnávat hormony a zabraňuje výkyvům nálad.

Výhody kiwi pro pokožku

Bojuje proti akné

• Kiwi bojuje proti akné díky svým protizánětlivým vlastnostem. 
• Tyto vlastnosti nejen zabraňují akné, ale také snižují dopad mnoha dalších problémů s ním spojených.
• k postiženým částem kůže gel z aloe vera Použití kiwi spolu s ním pomáhá vyřešit problém.

Zpoždění stárnutí

• Antioxidanty přítomné v kiwi hrají důležitou roli při snižování příznaků předčasného stárnutí.
• Smíchejte mandlový olej, cizrnovou mouku a kiwi. Naneste tuto pleťovou masku. Počkejte asi 20 minut a smyjte.
• Pravidelné používání této masky před spaním zmírní známky stárnutí. Aplikujte pravidelně po dobu 2 měsíců.

Kontroluje nadměrnou tvorbu mazu

• Aplikace kiwi na pokožku díky své chladicí funkci poskytuje okamžitý uklidňující účinek. 
• Ovoce je bohaté na aminokyseliny a vitamín C, které jsou prospěšné při kontrole nadměrné tvorby mazu.
• Produkci kožního mazu můžete mít pod kontrolou přikládáním nakrájených plátků kiwi na pokožku. Opakujte tento postup dvakrát denně, abyste viděli pozitivní výsledky.

Redukuje tmavé kruhy kolem očí

• toto ovoce tmavé kruhy kolem očí Je to přírodní lék na Na oční okolí můžete použít masku připravenou z kiwi. 
• Kiwi rozmačkejte a dužinu naneste pod oči. Po asi 10-15 minutách ji smyjte. Opakováním tohoto procesu každou noc před spaním snížíte tmavé kruhy kolem očí.

Používá se jako čisticí prostředek na obličej

• Vitamin C přítomný v ovoci pomáhá účinně čistit obličej. 
• Pravidelné každodenní nanášení masky z kiwi dodává obličeji lesk a záři při čištění obličeje.
• kiwi pleťová maska Smíchejte kiwi, citronovou šťávu, oves a kiwi olej. Poté vytvořte jemnou pastu.
• Naneste tuto pastu na obličej a masírujte krouživými pohyby po dobu asi 5-10 minut. Poté nechte masku dalších 15-20 minut a umyjte si obličej.

Výhody kiwi pro vlasy

Posiluje vlasy

• Vitamin E je jednou z nejdůležitějších složek potřebných k posílení vlasů a udržení jejich růstu. 
• Kiwi obsahuje vysoké množství vitamínu E a podporuje tak růst vlasů. Spolu s vitamínem E obsahuje také antioxidanty, které zlepšují kvalitu vlasů.
• Smíchejte mandlový olej a šťávu z amly se šťávou z kiwi. Toto nanášejte na pokožku hlavy jednou týdně.

Bojuje proti vypadávání vlasů

• Pravidelné používání kiwi pomáhá zlepšit krevní oběh ve vlasové pokožce a tím snižuje problém s vypadáváním vlasů. 

Zabraňuje předčasnému šedivění vlasů

• Různé antioxidanty v kiwi snižují problém předčasného šedivění vlasů.
• Smíchejte trochu mandlového oleje, šťávy z amly a šťávy z kiwi. Poté naneste na pokožku hlavy a vlasy. Před mytím vlasů pravidelně masírujte touto maskou. Počkejte 25-30 minut a poté opláchněte.
• Tuto masku používejte dvakrát až třikrát týdně, abyste zabránili předčasnému šedivění vlasů.

Léčí lupy a ekzémy

• otruby ve ekzém Je to způsobeno především problémem suché pokožky hlavy. Čím sušší je vaše pokožka hlavy, tím více lupů se setkáte. 
• Díky různým vitamínům, minerálům a antioxidantům, které tvoří výhody kiwi, se snižuje problém s lupy a ekzémy.
• Kiwi smícháme s tvarohem, citronovou šťávou a kokosovým olejem. Poté naneste na pokožku hlavy a vlasy. Pravidelná aplikace této vlasové masky sníží problém s lupy.

Podporuje tvorbu kolagenu v pokožce hlavy

• Vzhledem k tomu, že kiwi je bohaté na vitamín C, lze jej použít na pokožku hlavy. kolagenu napomáhá jeho tvorbě. Usnadňuje tak vstřebávání živin.
• Smíchejte kiwi s citronovou šťávou a kokosovým olejem a poté naneste na pokožku hlavy.
• Nechte směs působit 20-25 minut a poté si vlasy umyjte. Tuto masku používejte dvakrát týdně. Rozdíl uvidíte během krátké doby.

Jak jíst kiwi?

• Poté, co ho uprostřed rozříznete, můžete kiwi jíst tak, že lžící odstraníte dužinu.
• Šťávu z kiwi můžete vypít vymačkáním šťávy.
• Můžete ho použít do ovocných salátů.
• Můžete ho konzumovat přidáním do jogurtu nebo smoothies.

Dá se sníst kůže kiwi?

Kůra je stejně pozoruhodná jako výhody kiwi. Věděli jste, že kiwi se dá jíst i se slupkou? I když se slupka kiwi technicky dá jíst, většina lidí ji neupřednostňuje, protože se jim nelíbí její chlupatá struktura.

Výhody kiwi kůry

Je velmi výživný

• Slupka kiwi obsahuje vysoké koncentrace živin, zejména vlákniny, kyseliny listové a vitamínu E.

Většina antioxidantů v kiwi je ve slupce.

• Kůra kiwi obsahuje mnoho antioxidantů. Ve skutečnosti má ovoce vyšší koncentraci antioxidantů ve slupce než v dužině.
• Kůra je dobrým zdrojem dvou důležitých antioxidantů: vitamínu C a vitamínu E.
• Kůra kiwi poskytuje silnou antioxidační ochranu pro celé tělo, protože je bohatá na antioxidanty rozpustné ve vodě i v tucích.

Jíst kůži z kiwi může být nepříjemné

• Kůra ovoce je plná živin, ale je poněkud nepříjemná k jídlu. 
• Důvodem, proč lidé nejedí kůru, je její rozmazaná textura a podivný zápach z úst.
• Chloupky z kiwi však lze částečně odstranit otřením čistým ručníkem nebo jemným seškrábnutím lžičkou.
• Kiwi může některým lidem dráždit i vnitřek úst. To je způsobeno přítomností přirozeně se vyskytujících krystalů šťavelanu vápenatého v ústech, které mohou poškrábat citlivou pokožku. Tyto mikroskopické škrábance v kombinaci s kyselinou v ovoci mohou způsobit nepříjemný pocit štípání.
• Loupání ovoce tento efekt snižuje, protože tam je vysoká oxalát má koncentraci.

Jaké jsou škody kiwi?

Patří mezi ovoce považované za bezpečné pro většinu lidí. Kiwi má některé výhody i nevýhody. K jeho škodlivosti dochází především v důsledku nadměrné konzumace, při konzumaci v mírném množství je bezpečný.

U některých lidí může konzumace kiwi způsobit podráždění úst. Toto podráždění je způsobeno drobnými jehličkovitými krystaly šťavelanu vápenatého a látek štěpících bílkoviny známých jako aktinidin. Ananas má také podobné vlastnosti.

Kiwi, které je bohaté na vlákninu, se používá jako přírodní prostředek proti zácpě. Někteří lidé jsou citliví na laxativní účinek kiwi, zejména v případech nadměrné konzumace.

Alergie na kiwi

Bylo zdokumentováno mnoho případů alergie na kiwi se symptomy od svědění v ústech až po anafylaxi. Každý, kdo má silnou alergii na kiwi, by se měl tomuto ovoci vyhnout.

Alergie na kiwi způsobuje nepříjemné příznaky, jako je svědění nebo brnění v ústech, necitlivost nebo otoky rtů, ucpaný nos nebo dutiny.

Ledvinový kámen

Lidé s anamnézou ledvinových kamenů šťavelanu vápenatého by neměli jíst kůru kiwi. Protože rychlost oxalátu je ve skořápce vyšší. Oxaláty se mohou vázat s vápníkem v těle a tvořit bolestivé kameny v ledvinách těch, kteří jsou k tomuto stavu náchylní.

Srdeční choroby

Některé živiny nalezené v kiwi a jeho slupce mohou způsobit nežádoucí účinky u lidí užívajících léky, jako jsou betablokátory a léky na ředění krve. Tyto léky jsou často předepisovány lidem, kteří jsou ohroženi kardiovaskulárními chorobami nebo příhodami. Konzumace příliš velkého množství kiwi může potlačit zamýšlené účinky těchto léků.

kožní choroby

Konzumace nadměrného množství kiwi může způsobit akutní kopřivku, chronickou kopřivku, dermatitidu a dokonce i kontaktní dermatitidu. Pokud máte alergii, riziko je v tomto ohledu vyšší.

Trávicí problémy

V některých případech může přejídání kiwi způsobit průjem, zvracení nebo nevolnost.

Poškození slinivky břišní

Kiwi je bohatým zdrojem vitamínu C, vitamínu E, serotoninu a draslíku. Při konzumaci ve velkém množství může změnit hladinu triglyceridů v krvi a z dlouhodobého hlediska může být škodlivý pro slinivku břišní.

Může interagovat s některými léky

Kiwi má protiplísňové vlastnosti a v kombinaci s protiplísňovými léky může vést k aditivnímu účinku. Pokud užíváte léky proti srážlivosti krve, heparin, aspirin, nesteroidní, protizánětlivé nebo protidestičkové léky, poraďte se před konzumací ovoce se svým lékařem.

Jak vybrat kiwi? Jak skladovat kiwi?

Jde o trvanlivé ovoce, které při správném výběru a skladování vydrží dlouho čerstvé. 

• Pokud se chystáte jíst slupku kiwi, můžete dát přednost menším, protože mají jemnější slupku.
• Upřednostňujte ovoce s lehce hladkou kůrou bez skvrn při lisování.
• Před konzumací důkladně omyjte pokožku, abyste odstranili veškeré nečistoty, bakterie nebo pesticidy.
• Obecně platí, že kiwi jsou považována za málo reziduí pesticidů, ale při jejich zpracování, balení nebo přepravě je nutné umýt, protože ovoce nabírá další kontaminanty.
• Kiwi se sklízí před dozráním a dozrává i během skladování. Proces zrání se v chladném počasí zpomaluje, takže ovoce by mělo zrát při pokojové teplotě a v chladničce, když je připraveno ke konzumaci.
• Po vychladnutí vydrží až čtyři týdny.

Výhody kiwi jsou pozoruhodné, protože je to lahodné a výživné ovoce. Slupka ovoce je jedlá a poskytuje spoustu vlákniny, kyseliny listové a antioxidantů, ale některým lidem se nelíbí struktura kůže.

Citliví lidé, lidé s alergií na kiwi nebo s ledvinovými kameny v anamnéze by neměli jíst kiwi a kiwi kůru, protože mohou tyto stavy zhoršit.

Reference: 1, 2. 3, 4