Alobal, Jde o běžný výrobek do domácnosti, který se často používá k vaření a uchovávání potravin a je největším pomocníkem žen v kuchyni. Zabraňuje stárnutí potravin a udržuje je čerstvé.
Do jídla prý při vaření unikají některé chemikálie ve fólii, které ohrožují naše zdraví. Jsou ale i tací, kteří říkají, že je to zcela bezpečné.
v článku „jaké jsou vlastnosti hliníkové fólie“, „z čeho je hliníková fólie vyrobena“, „je škodlivé vařit jídlo v hliníkové fólii“ Probereme odpovědi na vaše otázky.
Co je hliníková fólie?
Alobal, je tenký papír, lesklý hliníkový plech. Vyrábí se válcováním velkých slitinových podlahových desek, dokud nejsou tlustší než 0,2 mm.
Průmyslově se používá pro různé účely, jako je balení, izolace a přeprava. Ty prodávané na trzích jsou vhodné pro domácí použití.
Pro zakrývání doma vařených potravin, zejména na pečicích plechách, a pro balení potravin, které je třeba skladovat, jako je maso. Alobal používá se tak, aby se zabránilo ztrátě vlhkosti při vaření.
Také pro balení a uchovávání choulostivějších potravin, jako je zelenina na grilu. Alobal může být použito.
V potravinách je malé množství hliníku
Hliník je jedním z nejrozšířenějších kovů na světě. V přirozeném stavu je vázán na další prvky, jako je fosfát a síran v půdě, hornině a jílu.
V malém množství se však vyskytuje také ve vzduchu, vodě a potravinách. Ve skutečnosti se přirozeně vyskytuje ve většině potravin, jako je ovoce, zelenina, maso, ryby, obiloviny a mléčné výrobky.
Některé potraviny, jako jsou čajové lístky, houby, špenát a ředkvičky, s větší pravděpodobností absorbují a hromadí hliník než jiné potraviny.
Kromě toho část hliníku, který jíme, pochází ze zpracovaných potravinářských přísad, jako jsou konzervační látky, barviva, zahušťovadla a zahušťovadla.
Za zmínku také stojí, že potraviny obsahující komerčně vyráběné potravinářské přísady obsahují více hliníku než doma vařené potraviny.
Skutečné množství hliníku přítomného v potravinách, které jíme, závisí do značné míry na následujících faktorech:
Snadné vstřebávání a zadržování hliníku v potravině
Toprak
Obsah hliníku v půdě, kde se pěstují potraviny
obal
Balení a skladování potravin v hliníkových obalech
Aditiva
Zda potravina obsahuje během zpracování nějaké přísady
Hliník se také přijímá s léky s vysokým obsahem hliníku, jako jsou antacida. Bez ohledu na to, obsah hliníku v potravinách a lécích není problém, protože se absorbuje pouze malé množství hliníku, které přijímáme.
Zbytek je vylučován z těla stolicí. Kromě toho se hliník absorbovaný u zdravých lidí pak vylučuje močí. Obecně platí, že malé množství hliníku, které denně sníme, je považováno za bezpečné.
Pečení s hliníkovou fólií zvyšuje obsah hliníku v potravinách
Většina vašeho příjmu hliníku pochází z potravy. Studie však ukazují, že použití hliníku v nádobách může vyluhovat hliník do potravin. studna Alobal Vaření s může zvýšit obsah hliníku ve stravě.
Alobal Množství hliníku přeneseného do vašeho jídla při vaření s ním je ovlivněno některými faktory:
teplota: Vaření při vyšších teplotách.
Potraviny: Vaření s kyselými potravinami, jako jsou rajčata a zelí.
Některé komponenty: Použití soli a koření při vaření.
Množství, které prostupuje pokrmem při vaření, se však také může lišit. Například jedna studie zjistila, že červené maso Alobal zjistili, že vařením v oleji lze zvýšit obsah hliníku o 89 % až 378 %.
Takové studie jsou AlobalVyvolalo obavy, že při pravidelném používání může být zdraví škodlivé.
Nicméně mnoho badatelů Alobaldospěl k závěru, že minimální přísady hliníku jsou bezpečné.
Zdravotní rizika používání přebytečné hliníkové fólie
Denní vystavení hliníku prostřednictvím jídla je považováno za bezpečné. Je tomu tak proto, že u zdravých lidí může být malé množství hliníku, které tělo absorbuje, účinně vyloučeno.
Bylo však navrženo, že hliník ve stravě je potenciálním faktorem rozvoje Alzheimerovy choroby.
Alzheimerova choroba Jde o neurologický stav způsobený úbytkem mozkových buněk. Ti s tímto stavem trpí ztrátou paměti a sníženou funkcí mozku.
Příčina Alzheimerovy choroby není známa, ale předpokládá se, že je výsledkem kombinace genetických a environmentálních faktorů, které mohou časem poškodit mozek.
V mozcích pacientů s Alzheimerovou chorobou byly nalezeny vysoké hladiny hliníku. Není však jasné, zda je hliník ve stravě skutečně příčinou onemocnění, protože neexistuje žádná souvislost mezi lidmi, kteří konzumují vysoké množství hliníku kvůli lékům, jako jsou antacida, a lékům, jako je Alzheimerova choroba.
Vystavení velmi vysokým hladinám hliníku ve stravě pravděpodobně přispěje k rozvoji mozkových onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
Role hliníku ve vývoji a progresi Alzheimerovy choroby, pokud vůbec nějaká, však dosud nebyla stanovena.
Kromě jeho potenciální role při onemocnění mozku několik studií naznačuje, že hliník z potravy může být environmentálním rizikovým faktorem pro zánětlivé onemocnění střev (IBD).
Žádné studie nenalezly přesvědčivou souvislost mezi příjmem hliníku a IBD, navzdory některým výzkumům poukazujícím na korelaci s některými studiemi ve zkumavce a na zvířatech.
Hliník hromadící se v těle může způsobit poškození buněk, ovlivnit játra, prosakovat do kostí a ohrozit zdraví kostí a způsobit úzkost a stres v důsledku přímého ovlivnění nervového systému, bolest žaludku a může způsobit příznaky poruchy trávení.
Výhody použití hliníkové fólie jako obalu
jídlo Alobal Jeho obalem zabráníte kontaktu doma uvařeného jídla s bakteriemi. Přestože používání fólie má ve srovnání s jinými obalovými produkty některé negativní aspekty, do popředí se dostávají i některé výhody.
– Zabalit jídlo pomocí hliníkové fóliepomáhá předcházet zápachu bez vkládání potravin do chladničky. Dobře utáhněte fólii po stranách nádoby, aby se vzduch nemohl dostat dovnitř ani ven.
- Balení potravin do fólie je ideální pro každého, kdo chce skladovat potraviny, které se budou v blízké budoucnosti znovu ohřívat. Alobal vydrží vysoké teploty.
- Alobal Je odolný proti vlhkosti, světlu, bakteriím a všem plynům. Zejména díky své schopnosti blokovat bakterie a vlhkost pomáhá potravinám vydržet déle, než když je balíte do plastu.
- jejich jídlo Alobal Snadné balení s ním poskytuje praktičnost v kuchyni. Balení lze provést snadno během několika sekund.
- jejich jídlo Alobal Jeho balení pomůže zabránit tomu, aby se potraviny dostaly do kontaktu s choroboplodnými zárodky, protože je vysoce odolný vůči všem bakteriím. Alobal přidejte do obalu další vrstvu, abyste zajistili, že se nic nedostane do kontaktu s potravinami, protože se snadno roztrhnou.
Pro minimalizaci expozice hliníku během vaření
Je nemožné úplně odstranit hliník z vaší stravy, ale můžete pracovat na jeho minimalizaci.
Světová zdravotnická organizace (WHO) a Food and Drug Administration (FDA) se shodly, že hladiny pod 1 mg na 2 kg tělesné hmotnosti za týden pravděpodobně nezpůsobí zdravotní problémy.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin používá konzervativnější odhad 1 mg na 1 kg tělesné hmotnosti za týden. Předpokládá se však, že většina lidí konzumuje mnohem méně.
Zde je několik klíčových bodů, které je třeba zvážit, abyste minimalizovali zbytečné vystavení hliníku při vaření:
Vyvarujte se vaření při vysoké teplotě
Pokud je to možné, připravujte jídlo při nižších teplotách.
Používejte méně hliníkové fólie
Na pečení, zvláště pokud vaříte s kyselými potravinami, jako jsou rajčata nebo citrony. Alobal snížit jeho používání.
Používejte jiné než hliníkové předměty
K vaření jídla používejte nehliníkové náčiní, jako je skleněné nebo porcelánové nádobí a náčiní.
Komerčně zpracované potraviny mohou být také baleny s hliníkem nebo mohou obsahovat potravinářská aditiva, která jej obsahují, a mají vyšší obsah hliníku než jejich domácí protějšky.
Proto konzumace převážně doma připravovaných potravin a snížení příjmu komerčně zpracovaných potravin může pomoci snížit příjem hliníku.
Měli byste použít hliníkovou fólii?
Alobal není nebezpečný, ale může mírně zvýšit obsah hliníku v naší stravě.
Pokud máte obavy z množství hliníku ve vaší stravě, Alobal Můžete přestat vařit s
Nicméně množství hliníku, které fólie přispívá k vaší stravě, je pravděpodobně zanedbatelné.
Vzhledem k tomu, že pravděpodobně skončíte výrazně pod množstvím hliníku považovaného za bezpečné, AlobalNebude nutné, abyste se při vaření vyhýbali používání těchto pokrmů.
