dieta di l'indice glicemicu, Hè una dieta creata per perdiri pesu secondu u nivellu di zuccaru in sangue. L'indice glicemicu è a carica glicemica hè un valore stabilitu per prevene u nivellu di zuccaru in sangue in u corpu.
U glucose hè a principale fonte di energia di u corpu. Hè adupratu com'è carburante da u cervellu, i musculi è altri organi. U glucose hè stabilitu à 100 è tutti l'alimenti sò indexati à questu puntu.
L'obiettivu di sta dieta hè di abbassà i livelli di zuccaru in sangue è mantene a salute di u core per aiutà a gestione di pisu. Aiuta à perdiri pesu mentre mantene l'indici glicemicu, u nivellu di colesterol è trigliceridi in u sangue.
U zuccheru in sangue hè ligatu à e cundizioni di salute cum'è a diabetes, a malatia di u cori è l'obesità. U scopu principale di sta dieta hè di aiutà à prevene a diabete cuntrullendu a fame.
I carbuidrati è l'alimenti amidi aumentanu i livelli di zuccaru in sangue. In cuntrastu, ligumi, frutti è grani sani mantenenu u nivellu di zuccaru in sangue sottu à u cuntrollu mentre chì vi sentu fami dopu.
A perdita di pisu cù a dieta di l'indice glicemicu U risicu di diabete è di malatie croniche hè ridutta.
indice glycémique (IG), classifica l'alimenti chì cuntenenu carbuidrati chì aumentanu i livelli di zuccaru in sangue. I carbuidrati boni digeriti lentamente sò in l'indice glicemicu più bassu è vi mantenenu pienu per un bellu pezzu. I carbuidrati cattivi anu un altu indice glicemicu.
L'indice glicemicu varieghja secondu a trasfurmazioni di l'alimenti. Per esempiu; U sucu di un fruttu hà un indice glicemicu più altu ch'è u fruttu. A purè di patate anu un indice glicemicu più altu ch'è e patate cotte.
A cucina di l'alimenti aumenta ancu l'indice glicemicu. A pasta cotta hà un indice glicemicu più altu ch'è a pasta cruda.
Per quessa, hè necessariu di sapè cumu l'indice glicemicu di l'alimenti influenza i livelli di zuccaru in sangue.
Fattori chì Affettanu l'Index Glycemic Food
Ci hè una quantità di fatturi chì ponu influenzà u valore glicemicu di un alimentu o platu, cumprese:
Tipu di zuccaru chì cuntene
Ci hè una idea sbagliata chì tutti i zuccheri anu un altu indice glicemicu. L'indice glycémique des sucres varie de 23 pour le fructose à 105 pour le maltose. Dunque, l'indice glicemicu di un alimentu dipende in parte da u tipu di zuccaru chì cuntene.
L'amido hè un carbuidratu chì cuntene duie molécule - amylose è amilopectin. L'amilosia hè difficiule di digerirà, mentri l'amilopectina hè facilmente digeribile. L'alimenti cù un cuntenutu più altu di amilosa anu un indice glicemicu più bassu.
carbohydrate
I metudi di trasfurmazioni cum'è a macinazione è u rolling disturbanu l'amilose è e molécule di amilopectina, aumentendu l'indice glicemicu. In generale, un alimentu trasfurmatu hà un indice glicemicu più altu.
A cumpusizioni di nutrienti
Agghiuncennu proteini o grassu à un manghjà pò rallentà a digestioni è aiutanu à riduce a risposta glicemica in u pastu.
Metudu di cucina
A preparazione è e tecniche di cucina affettanu l'indice glicemicu. In generale, più un alimentu hè cottu, u più veloce i so zuccheri sò digeriti è assorbiti, aumentandu cusì u so indice glicemicu.
A maturità
U fruttu unripe cuntene carbuidrati cumplessi chì si trasformanu in zuccheru quandu u fruttu ripens. A maturazione di u fruttu aumenta u so indice glicemicu. Per esempiu, una banana matura hà un indice glicemicu di 30, mentre chì una banana matura hà un indice glicemicu di 48.
Quelli chì seguitanu a dieta di l'indice glicemicu;
- Pò perdiri pesu in una manera sana.
- Manghjendu pasti più sani, mantene a so salute generale.
- Mantene i valori di zuccaru in sangue cum'è parte di un pianu di trattamentu di diabete.
A perdita di pisu cù una dieta à bassa indice glicemicu
Cumu l'esitatu sopra, l'indice glicemicu di l'alimenti hè classificatu secondu cumu affettanu i livelli di zuccaru in sangue. L'alimenti anu un effettu significativu nantu à i livelli di zuccaru in sangue. Dunque, i livelli di carbuidrati chì l'alimenti sò scalati da 0 à 100.
dieta di l'indice glicemicuÙn manghja micca l'alimenti cù un altu indice glicemicu. L'alimenti è e bevande cù un altu indice glicemicu sò digeriti rapidamente, cusì aumentanu u zuccheru in sangue assai rapidamente.
Dopu à l'ingestimentu, cadenu di colpu. L'alimenti à bassu indice glicemicu stanu in u trattu digestivu più longu. Cusì, aiutanu à cuntrullà l'appetite mentre perde u pesu. Per equilibrà u zuccheru di sangue resistenza à l'insulina impediscenu a so furmazione.
Indice Glycemic Dieta è Eserciziu
L'eserciziu cù a dieta accelerà a perdita di pisu. Fate esercitu di intensità moderata per 3 ore à settimana.
Beneficii di a dieta di l'indice glicemicu
dieta di l'indice glicemicu riduce u risicu di malatie gravi.
Cuntà calori
Ùn ci hè bisognu di cuntà calori è riduce e porzioni durante a dieta. Avete da manghjà cuntrullendu i valori di l'indice glicemicu di l'alimenti. Pudete creà un menu riccu per a dieta.
Sazietà
L'alimenti cù un indice glicemicu bassu, cum'è frutti, ligumi è cereali integrali, vi mantenenu pienu per un bellu pezzu per via di u so altu cuntenutu di fibra.
dieta di l'indice glicemicu Aiuta à perdiri pesu à mediu è cortu termini.
benefici cardiovascular
Certi circadori dieta di l'indice glicemicuPensa chì a medicina reduce u colesterulu cattivu in u sangue è aumenta u colesterulu bonu.
hot
dieta di l'indice glicemicu Hè assai utile per e persone chì volenu cuntrullà i so livelli di zuccaru in sangue. L'alimenti cù un indice glicemicu bassu riduce u risicu di diabete perchè mantenenu i livelli di zuccaru in sangue à u listessu livellu.
I lati negativi di a dieta di l'indice glicemicu
dieta di l'indice glicemicu Ùn hè micca assai nutritiva. A mancanza di cibi grassi è zuccherati pò mette in periculu i sforzi di perdita di pisu.
bassu indice glicemicu Mantene a traccia di a vostra dieta pò esse difficiule. Ùn hè micca pussibule di truvà l'indice glicemicu per ogni alimentu. Questu pò esse cunfusu per alcuni, postu chì ùn ci sò micca valori di l'indice glicemicu nantu à l'alimenti imballati.
I valori di l'indice glicemicu di l'alimenti sò validi quandu l'alimentu hè cunsumatu solu. Quandu si cunsumu cù altri alimenti, l'indice glicemicu pò cambià. Dunque, a stima di l'indici glicemicu di certi alimenti ùn hè micca faciule.
Cosa da manghjà nantu à a dieta di l'Index Glycemic?
dieta à bassu indice glicemicuÙn ci hè bisognu di cuntà calorie o tracciate macronutrienti cum'è proteini, grassi è carbuidrati.
dieta di l'indice glicemicuHè necessariu di rimpiazzà l'alimenti di l'indice glucemicu altu chì manghjate cù l'alternattivi di l'indice glicemicu bassu.
Ci hè parechje cibi sani è nutritivi da sceglie. dieta à bassu indice glicemicuMentre fate questu, duvete creà u vostru menu da l'alimenti chì sceglite da a lista sottu:
u pane
Pane integrale, multigrain, segale
cereali di colazione
Flakes d'avena è di branu
fruttu
Apple, fragola, albicocca, pesche, prugna, pera, kiwi, tomate è più
Latti, furmagliu, iogurt, latti di coccu, latti di soia, latti d'amandula
I seguenti alimenti cuntenenu pocu o nimu di carbuidrati è per quessa ùn anu micca valore di l'indice glicemicu. Questi alimenti dieta à bassu indice glicemicupò batte lu.
cum'è amanduli, anacardi, pistacchi, noci è noci di macadamia
Grassi è olii
Oliu d'oliva, burro è avocat
Erbe è spezie
Cum'è l'agliu, basilica, aneto, salinu è pepite
Chì cibi ùn ponu micca manghjatu nantu à a dieta di l'indice glicemicu?
dieta à bassu indice glicemicuAssolutamente nunda hè pruibitu. In ogni casu, pruvate à rimpiazzà l'alimenti à altu GI cù alternative low-GI sempre chì hè pussibule:
u pane
pane biancu, bagel
cereali di colazione
Avena istantanea, cereali
Ligumi amidi
Patate fritte, purè di patate istantanee
Latti d'erbe
Latti di risu è latti d'avena
fruttu
anguria
Snacks salati
Crackers, rice cakes, pretzels, corn chips
Torte è altri prudutti di pane
Pasticceria, scones, muffins, biscotti, waffles
Menu d'esempiu di dieta di l'indice glicemicu
dieta di l'indice glicemicu Duvete sceglie l'alimenti cù un indice glicemicu bassu quandu creanu un menu cù Sè vo avete aduprà cibi altu GI, manghjate cù cibi bassu GI per equilibrà.
U menu hè datu cum'è un esempiu per dà una idea. Pudete rimpiazzà l'alimenti in u menù cù l'alimenti equivalenti attentendu à u valore di l'indice glicemicu.
Lista di dieta di l'indice glicemicu
marcatura
1 fette di pane integrale
2 cucchiara di burro d'arachide
1 vetru di sucu d'aranciu
Snack
1 parte di fruttu (pera)
Pranzu
2 fetta di pane di segale
4 fette di bistecca
Ligumi cum'è tomate, col, ravanelli
Snack
1 fetta di furmagliu biancu
8 biscotti integrali
1 mele medie
Cena
Pesciu biancu cottu
2 patate cotte
Insalata cù 1 cucchiara di limone
1 tazza di iogurtu per a postre
Di cunsiguenza;
Per cuntrullà u nivellu di zuccaru in sangue dieta di l'indice glicemicu applicabile. Cum'è cù qualsiasi pianu di dieta, hè utile cunsultà un duttore prima di principià sta dieta.
