Noce, Juglans RegalHè una pianta cunnisciuta cum'è Hè stata cunsumata per millaie d'anni da quelli chì campanu in a regione mediterranea è in l'Asia Centrale.
Hè riccu in grassi omega 3 è cuntene quantità più altu di antioxidanti cà qualsiasi altru alimentu.
manghjendu nociMigliura a salute di u cervellu mentre aiuta à prevene a malatia di u cori è u cancer.
Hè soprattuttu manghjatu da sè stessu cum'è snack. Pò esse ancu aghjuntu à insalate, paste, cereali per u colazione, zuppe è pane.
Hè ancu usatu per fà l'oliu di noce, un oliu culinariu caru spessu usatu in insalate dressings.
in l'articulu "Chì hè l'usu di noci", "Quali sò i benefici di noci", "Quali malatie sò boni per i noci", "Quante calori sò noci", "Quali vitamini sò in noci", "Quale hè u carbuidratu, a proteina" è u valore vitaminicu di i noci " e dumande seranu risposte.
Varietà di noci
3 fundamenti in u mercatu globale tipu di noce hà:
Noce inglese
Hè ancu chjamatu Persian o Juglans Regia. Quessi sò a varietà di noce più cumuni.
Noce Nera
noce neraHavi un tonu più scuru è un gustu più forte.
Noce bianca
Hè ancu chjamatu "Butternut" o "Juglan Cinerea". Hè estremamente raru è si trova solu in parti di l'USA è u Canada.
Calorie di noce è valore nutrizionale
NoceContene 65% di grassu è una piccula quantità di prutezione (solu 15%). Hè pocu in carbuidrati, a maiò parte di fibra.
circa 28 grammi U cuntenutu di nutrienti di noci hè cusì;
185 calori
3,9 grammi di carbuidrati
4.3 gramma di proteina
18.4 grammi di grassu
3,9 grammi di fibra
1 milligrammi di manganese (48 per centu DV)
0.4 milligrammi di rame (22 per centu DV)
44.6 milligrammi di magnesiu (11 per centu DV)
97.8 milligrammi di fosforu (10 per centu DV)
0.2 milligrammi di vitamina B6 (8 per centu DV)
27.7 microgrammi di folate (7 per centu DV)
0.1 milligrammi di tiamina (6 per centu DV)
0.9 milligrammi di zincu (6 per centu DV)
0.8 milligrammi di ferru (5 per centu DV)
dinù noce cuntene un pocu di vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, niacina, àcitu pantotenicu, colina, betaine, calcium, potasio è seleniu.
Grassi truvati in Noci
Contene circa 65% oliu. Cum'è cù altre noci, noceA maiò parte di l'energia in a dieta vene da grassu. Questu facenu un alimentu densu di energia è caloria.
Ma, noce Ancu s'ellu hè riccu in grassu è calori, a ricerca mostra chì ùn aumenta micca u risicu di l'obesità quandu s'utilice cum'è sustitutu per altri alimenti in a dieta.
Noce Hè ancu più riccu in grassi poliinsaturati chì parechji altri alimenti. U più abbundante l'acidu linoleicu Hè un acidu grassu omega 6.
Contene ancu un altu percentuale di un grassu omega 3 sanu chjamatu l'acidu alfa linolenicu (ALA). Questu cuntene circa 8-14% di u cuntenutu grassu tutale.
Noce cuntene una quantità significativa di ALA. L'ALA hè pensatu per esse particularmente benefica per a salute di u core. Aiuta ancu à riduce a inflamazioni è migliurà a cumpusizioni di grassu di sangue.
L'ALA hè un precursore di l'acidi grassi omega 3 à catena longa EPA è DHA, chì sò stati ligati à numerosi benefici per a salute.
Vitamini è Minerali in Noci
noce, Hè una excelente fonte di diverse vitamini è minerali, cumprese:
ramu
Stu minerale prumove a salute di u core. Aiuta ancu à mantene a funzione di l'ossu, u sistema nervoso è immune.
L'acidu folicu
Hè cunnisciutu ancu folate, l'acidu folicu hà parechje funzioni biologiche impurtanti. in gravidenza carenza di l'acidu folicu pò causà difetti di nascita.
Fosforu
Circa 1% di u nostru corpu hè custituitu di fosforu, un minerale chì si trova principalmente in l'osse. Hà parechje funzioni in u corpu.
Sta vitamina rinforza u sistema immune è sustene a salute di i nervi. carenza di vitamina B6 pò causà anemia.
Manganese
Stu minerale traccia si trova in quantità più altu in noci, grani, frutti è ligumi.
Vitamina E
Comparatu à l'altri, i noci anu un altu livellu di gamma-tocopherol. Vitamina E It cuntene.
Altri composti vegetali truvati in Walnut
Noce Contene una mistura cumplessa di composti vegetali bioattivi. Hè estremamente riccu in antioxidanti cuncentrati in a pelle fina è marrone.
NoceCerti cumpunenti impurtanti di a pianta truvati in
l'acidu ellagicu
Stu antioxidante nocesi trovanu ancu in proporzioni elevate, mentri àutri cumposti cunnessi cum'è ellagitannin sò ancu prisenti.
L'acidu ellagicu pò riduce u risicu di malatie cardiaca è supprime a furmazione di cancru.
catechina
A catechina hè un antioxidante flavonoide chì pò avè una varietà di benefici per a salute. Hè ancu migliurà a salute di u core.
Melatonin
Questa neurohormone aiuta à regulà u clock di u corpu. Hè ancu un putente antioxidante chì pò riduce u risicu di malatie cardiache.
L'acidu fiticu
Hè cunnisciutu ancu phytate, l'acidu fiticu Pò impedisce l'assorbimentu di minerali cum'è u ferru è u zincu da u trattu digestivu.
Chì sò i benefici di i noci?
Adupratu per trattà l'insomnia
Noce, un hormone melatonin Pò ancu aiutà cù i disordini di u sonnu.
A melatonina hè cunnisciuta per furnisce mudelli di sonnu. Dunque, snacking walnuts à a sera pò fà più faciule per dorme.
Beneficu per u core
U mutivu per quessa chì i noci sò benefizii per u core, Contene acidi grassi omega 3 è antioxidanti, chì aiutanu à cumbatte i prublemi di cori.
Beneficu per i diabetici
Nocehà dimustratu boni risultati in regulazione di i livelli di zuccaru in sangue è mantene u percentualità di LDL sottu cuntrollu.
Ancu s'ellu hè altu in calori, u cunsumu in quantità cunsigliate aiutarà à trattà a diabetes.
Aumenta a qualità di sperma
Per l'omi noceI benefici sò incredibili. Una manata noce Hè pussibule di migliurà a qualità di sperma manghjendu. Aiuta à aumentà a capacità di natazione di i sperma, un incrementu significativu in a so dimensione è a forma. Hè cunnisciutu ancu per migliurà u desideriu sessuale.
Prevene l'Alzheimer
Sicondu ricerche recenti, noce Alzheimer è impedisce a demenza. NoceHè chinu di antioxidanti chì ponu riduce u stress oxidativu in e cellule di u cervellu è distrughjenu i malfunzionamenti.
Regularmente manghjendu nocipò ritardà i sintomi di sti malatie mortali.
Fornisce energia immediata
Noce Hè una noce d'alta energia. 100 g di ceviz cuntene circa 654 calori di energia, chì hè abbastanza una energia alta. Per quessa, hè una fonte impurtante di energia per i zitelli chì sò assai attivi in u sport.
rinforza l'osse
NoceHè assai riccu in minerali cum'è ferru, magnesiu, potasio, calciu, fosforu è zincu.
Cù a ricchezza di sti minerali, l'osse riceveranu un altu sustegnu di calcium è magnesiu, mentre chì l'emoglobina serà sempre in a megliu cundizione per via di u minerale di ferru.
Allevi u dolore musculare
Parechje persone si lamentanu di articulazioni dolente dopu una certa età. NoceContene fibra, chì aiuta à trattà l'artrosi riducendu l'excedente di pesu è a inflamazioni.
Manghjendu noci nantu à u stomacu viotu ogni matinaaiuta à riduce l'obesità è indirettu artrite Diventa una cura per e persone cun
riduce a pressione di sangue
manghjendu noci Unu di i so vantaghji più impurtanti hè di calà a pressione alta. NoceCunduce u colesterolu bonu à u corpu è riduce i livelli di colesterolu cattivu.
Questu risultatu in l'occlusione di i muri arteriali è l'allargamentu di u passaghju. U flussu di sangue torna à u normale chì impedisce i disordini di u cori.
Reduce u risicu di certi cancers
NoceHè riccu in antioxidanti cunnisciuti per cumbatte e cellule cancerose.
Hè una ricca fonte di phytochemicals è polifenoli cù proprietà antiinflamatorii. Questi agenti sò cunnisciuti per prevene parechji tipi di cancru.
Pò riduce a inflamazioni
E persone cù malatie inflammatorii cum'è l'asma, l'artrite è l'eczema, per a prisenza di l'acidi grassi essenziali manghjendu nocibenefiziu da.
Nocepò cummattiri a inflamazioni è riduce u risicu di malatie coronaria. NoceI polifenoli ponu aiutà à cumbatte l'inflamazioni.
Rinforza l'immunità
NoceContene antioxidanti chì mantenenu u vostru sistema immune sanu è impediscenu l'iniziu di malatie.
I noci sò ricchi di vitamini è minerali cum'è u ramu è a vitamina B6 chì ponu rinfurzà l'immunità.
Noce Hè riccu in fibra. A fibra aiuta u sistema digestivu à travaglià bè.
Manghjendu noci ogni ghjornu pò aiutà à allevà i prublemi digestivu è mantene l'intestini funziona bè.
Puderà guarisce infezioni fungi
L'evidenza anecdòtica suggerisce chì a noce negra pò aiutà à trattà l'infizzioni fungi.
Queste infizzioni creanu una varietà di sintomi incòmodi, cumprese prurito è altre allergii. A noce negra pò esse efficace quant'è certi trattamenti contr'à infizzioni fungi.
Tuttavia, più ricerca hè necessariu nantu à questu sughjettu.
Pò aiutà à detox u corpu
Ci hè una ricerca limitata nantu à questu. Certi nocePretende chì a fibra in questu pò aiutà à pulisce u sistema. L'alimentu pò ancu caccià i parassiti dannosi.
Noce Pò esse un snack sano. Tuttavia, deve esse cunsumatu in moderazione, perchè pò causà allergii in certi persone.
Benefici di noci per e donne incinte
Ogni ghjornu cunsuma noci Pò esse di grande benefiziu à e donne incinte. NoceContene gruppi B-complessi sani cum'è folate, riboflavina è tiamina. Questi prumove a salute durante a gravidanza.
NoceL'acidu folicu hè particularmente necessariu per e donne incinte è u fetu. L'acidu folicu hà parechje proprietà biologiche benefiche chì ponu aiutà durante a gravidanza.
NoceBeneficia ancu u sviluppu cognitivu in i zitelli è i zitelli è l'adulti. A perdita cognitiva hè ritardata in l'anziani chì manghjanu noci.
Benefici di a noce per a pelle
Pò ritardà l'anziane di a pelle
NoceHè benefica per a pelle perchè hè piena di vitamini B. Sti vitamini allevianu u stress è cusì ponu aiutà à regulà l'umore.
I bassi livelli di stress ponu migliurà a salute di a pelle. L'aumentu di u nivellu di stress pò purtà à un iniziu precoce di arrughe è altri signali di anziane.
Nocein Vitamina E (un antioxidante naturali) pò aiutà à cumbatte i radicali liberi causati da u stress. Questu ritarda ancu u prucessu di anziane.
Pò aiutà à idratà a pelle
L'applicazione di l'oliu di noce calda pò aiutà à allevà a pelle secca. evidenza anecdotica, oliu di noceQuestu suggerisce chì pò aiutà à mantene a pelle umida. Pò nutriscia a pelle da l'internu.
Pò riduce i cerchi scuri
L'applicazione regulare di l'oliu di noce calda pò alleggerà i cerchi scuri. L'oliu pò calmà a pelle. Inoltre, allevia l'inflamazioni è rilassate l'ochji. Tuttavia, ùn ci hè micca una ricerca diretta nantu à questu sughjettu.
Pò esse luminosu a pelle
evidenza anecdotica, noceMostra chì pò esse luminosu a pelle. Per questu, pudete pruvà a seguente maschera faciale:
Cumu fà una maschera facciale di noce?
- Aggiunce 4 noci, 2 cucchiaini d'avena, 1 cucchiara di meli, 1 cucchiara di crema è 4 gocce d'oliu d'aliva in un blender.
– Imbulighjate bè per fà una pasta liscia.
- Applicà nantu à a vostra faccia è lasciate seccu cumpletamente.
- Lavate a faccia cù acqua calda mentre massaggiate in movimenti circulari.
Questa maschera facciale aiuta à mantene a pelle idratata è pò ancu ritardà i segni di l'anziane.
Benefici per i capelli di noci
Fattori cum'è a contaminazione, u stilu di vita veloce è i cattivi abitudini alimentari ponu dannà i capelli. NoceHè un nutriente impurtante per a salute di i capelli.
Rinforza i capelli
NoceHè una fonte di boni acidi grassi. Quessi rinforza i radichi di i capelli. In studii nantu à i topi, quelli trattati cù l'oliu di noce dimustranu migliure in u culore è a struttura di i capelli.
A perdita di capelli hè ancu ridutta in i topi. Più studii sò necessarii per osservà effetti simili in l'omu.
Pò aiutà à trattà a caspa
L'oliu di noce hè largamente utilizatu per via di e so proprietà moisturizing. Per stimulà l'olii naturali di i capelli è trattamentu di a caspaciò chì pò aiutà.
L'estratti di etanolu di foglie di noce anu mostratu attività antiinflamatoria. I foglie pò ancu esse usatu per trattà a caspa.
Promuove a salute di u scalp
L'applicazione regulare di l'oliu di noce mantene u scalp umitu. Questu pò aiutà à trattà a caspa.
L'evidenza anecdòtica suggerisce chì l'oliu di noce pò avè proprietà antifungali. Questi ponu ancu aiutà à prevene l'infizzioni attivate da a tigna.
Aumenta u culore di i capelli
A casca di noce agisce cum'è un agentu di culore naturali. Enfatiza e caratteristiche naturali di i capelli. I proteini impurtanti in l'oliu di noce pò ancu aiutà à migliurà è mantene u culore di i capelli.
Noce Ancu s'ellu hè una fonte d'alimentu d'alta caloria, aiuta à perdiri pesu quandu hè cunsumatu in moderazione per via di u so cuntenutu di proteine è fibre chì aiuta à perdiri pesu.
A maiò parte di i dietisti l'utilizanu regularmente per riduce a sensazione di fame. à manghjà noci ricumanda.
Effetti Side è Danni di Walnut
Pò causà reazzioni allergii
A ricerca dichjara chì e persone chì sò allergii à i noci (in particulare i noci) anu da evità i noci neri.
Questu hè duvuta à e reazzioni allergii assuciati cun elli. E reazzioni allergii ponu causà strettezza in a gola o in u pettu, urticaria è difficultà à respira.
Noce pò causà allergii primari è secundarii. L'allergii primari includenu l'ingesta diretta di noci o i so prudutti, chì ponu purtà à l'anafilassi.
Allergii secundarii per via di reattività cruciata noceContene u polline, chì reagisce cù a pelle è pruvucarà prurito o gonfiore in a bocca.
Puderà aumentà u risicu di cancru di a pelle
Parechje persone applicanu pasta di noce negra à a so pelle per trattà i cuts minori è l'eczema. In ogni casu, a noce negra cuntene juglone, un compostu chimicu cù certe proprietà tossiche.
Ancu se a juglone hè cunnisciuta per e so proprietà anticancer, a so natura pro-oxidante pò ancu aumentà u risicu di cancru.
Pò causà cambiamenti in l'ADN cellulare
Sicondu un studiu publicatu in u Journal of Toxicology and Applied Pharmacology, u juglone in noci neri pò influenzà negativamente i fibroblasti (cellule chì pruducenu proteini di collagene). I studii sò stati fatti solu in roditori.
U compostu pò calà i livelli di p53 (un tipu di proteina di a pelle) è dannu l'ADN di e cellule. Tuttavia, ùn ci hè micca una ricerca concreta nantu à questu sughjettu.
Pò causà carenza di ferru
A noce negra cuntene phytate. Questi anu un forte effettu nantu à a capacità di u corpu per assorbe u ferru. U cunsumu di noci quandu a tarifa di ferru hè bassa pò causà carenza di ferru.
Pò causà danni à u fegatu
Una sobredose di noce negra pò dannà i rini. U juglone in u walnut ghjoca un rolu in questu.
Pò asciucà i fluidi di u corpu
A noce negra pò asciucà i fluidi di u corpu cum'è e mucosa. Pò ancu causà a desidratazione durante a malatia.
Pò causà rashes di a pelle
Quandu s'applica in u locu, a noce negra pò causà rashes di a pelle. I cumposti chimichi in a cunchiglia di noce ponu irritate a pelle è causanu dermatite di cuntattu (rash rossu).
Pò causà difetti di nascita
NoceI fitati ponu causà carenza di ferru. E donne incinte sò più vulnerabili à a carenza di ferru. U minerale hè assai impurtante per a gravidanza. A so carenza pò causà cumplicazioni.
A carenza di ferru durante a gravidanza pò ancu causà l'abortu, ma più ricerca hè necessariu nantu à questu tema.
Cumu si conserva i noci?
NocePudete guardà in un cuntainer ermeticu in un locu seccu è frescu, luntanu da a luce diretta di u sole. I noci sgusciati anu una durata di conservazione di 3 mesi quandu sò almacenati in questu modu.
Quandu a cunchiglia hè sguassata, i noci ponu esse guardati in a frigorifera finu à sei mesi. NocePudete congelate in un pacchettu ermeticu è aduprà per 1 annu senza danni.
Noce generalmente assorbe i sapori alimentari abbastanza facilmente. Quandu si refrigera o congelate, tenete luntanu da l'alimenti cum'è cipolle, col o pesci.
Quante noci sò manghjate per ghjornu?
Manghjendu sette noci à ghjornuhè cunsideratu una quantità moderata. U cunsumu più pò purtà à l'aumentu di pisu è per quessa hè necessariu limità u numeru à 5 à 7.
Di cunsiguenza;
Nocecuntene grassi per u core è hè riccu in certi composti vegetali, cum'è antioxidanti.
Inoltre, u so cunsumu regulare migliurà a salute di u cervellu è pò aiutà à prevene a malatia di u cori è u cancer.
