berde nga lubi, parehas sa mas pamilyar nga brown ug balhiboon. Ang duha gikan sa lubi ( Cocos nucifera) kita.
Ang kalainan gitino sa panahon sa paghinog sa lubi. berde nga lubi immature, brown nga mga bug-os nga hinog.
berde nga lubi, adunay gamay nga unod kay sa mga hamtong. Hinuon, gigamit kini alang sa makapapresko ug makapahimsog nga duga niini.
Mga Yugto sa Pagkahinog sa Lubi
Nagkinahanglan og 12 ka bulan aron hingpit nga makahingkod ang lubi. Bisan pa, kini mahimong kan-on bisan unsang oras pagkahuman sa pito ka bulan.
Kasagaran kini berde hangtod hingpit nga hinog. berde nga karne sa lubi Nag-uswag pa kini, mao nga kasagaran adunay tubig.
Sa panahon sa pagkahinog, ang gawas nga kolor niini anam-anam nga mongitngit.
Ang sulod niini moagi usab sa daghang mga yugto:
sa unom ka bulan
Ang mahayag nga berde nga lubi adunay tubig lamang ug walay lana.
walo ngadto sa napulo ka bulan
berde nga lubi adunay mas daghang yellow o brown nga mga spots. Ang duga nahimong mas tam-is, ug ang samag-jelly nga unod naporma, nga anam-anam nga mobaga ug mogahi.
Gikan sa ikanapulo ug usa hangtod sa ikanapulog duha ka bulan
Ang lubi magsugod sa pag-brown ug ang unod sa sulod modasok, mogahi ug motubo sa taas nga tambok niini. Ang lubi mas ubos sa tubig.
Unsa ang mga Kaayohan sa Green Coconut?
Adunay mapuslanon nga sulud sa nutrisyon
Green coconut juice ug ang humok nga unod niini puno sa electrolytes ug micronutrients. berde nga lubi Samtang kini moliko ug magbag-o gikan sa tubig ngadto sa kasagarang karne, ang sustansiya nga sulod niini dako kaayog kausaban.
Ang 100 ml o 100 ka gramo nga pag-alagad sa tubig sa lubi ug karne sa lubi adunay mga mosunod nga kantidad:
berde nga lubiAng micronutrients ug ang mga benepisyo niini mao ang mosunod;
Manganese
ManganeseKini usa ka hinungdanon nga mineral nga naglihok ingon usa ka cofactor sa pag-uswag, pagpanganak, paghimo sa enerhiya, pagtubag sa immune ug regulasyon sa kalihokan sa utok. Gipakita sa mga pagtuon nga ang manganese nagsuporta sa densidad sa mineral sa bukog kung gihiusa sa mga sustansya sa calcium, zinc ug tumbaga.
tumbaga
tumbagaNagtabang sa pagpadayon sa himsog nga mga bukog, mga ugat sa dugo, nerbiyos, ug immune function.
puthaw
puthawNagsuporta sa kusog ug pokus, mga proseso sa gastrointestinal, immune system ug regulasyon sa temperatura sa lawas.
phosphorus
phosphorusKini usa ka hinungdanon nga mineral nga nagtrabaho kauban ang calcium aron makatabang sa pagtukod sa lig-on nga mga bukog ug ngipon. Dugang pa, gikinahanglan kini sa lawas sa pagsala sa basura ug pag-ayo sa tisyu ug mga selula. Importante kaayo ang phosphorus para sa mga tawo nga adunay hyperphosphatemia tungod sa pagkadaot sa kidney function.
potassium
potassiummalikayan ang taas nga presyon sa dugo ug mga sakit sa cardiovascular. Nailhan usab kini sa papel niini sa pagmintinar sa masa sa kaunuran (usa sa mga hinungdan nga kini giisip nga usa ka hinungdanon nga electrolyte nga makatabang sa pag-ayo sa lawas pagkahuman sa ehersisyo).
Lauric Acid
Ang lauric acid nagsuporta sa kalihokan sa antioxidant ug maayo nga kolesterol. Gipakita usab kini nga makapakunhod sa presyon sa dugo, stress sa oxidative ug makapanalipod batok sa sakit nga Alzheimer.
selenium
Mga pagtuon seleniumGipakita kini nga makapanalipod batok sa sakit sa kasingkasing, sakit sa thyroid, ug pagkunhod sa pangisip. Nagpalig-on usab kini sa immune system, naglihok isip gamhanan nga antioxidant, ug mahimong makunhuran ang risgo sa pipila ka mga sintomas sa kanser ug hika.
C bitamina
C bitamina nagbag-o sa ubang mga antioxidant sa lawas. Antioxidant ug immune function, gipakita sa panukiduki nga ang bitamina C makatabang sa pagpugong o pagtambal sa daghang mga kahimtang sa kahimsog.
magnesium
magnesiumNagdula kini daghang hinungdanon nga papel sa kahimsog sa lawas ug utok. Ang matag cell nagkinahanglan niini aron molihok. Nalambigit kini sa labaw pa sa 600 nga mga reaksyon sa lawas, lakip ang pagbag-o sa mga paglihok sa kaunuran ug pagbag-o sa pagkaon ngadto sa enerhiya.
zinc
Mga pagtuonzincGipakita niini nga hinungdanon kini alang sa kalihokan sa labaw sa 300 nga mga enzyme nga nagtabang sa metabolismo, panghilis, function sa nerbiyos, ug daghang uban pang mga proseso.
Ang matag tasa sa karne sa lubi adunay hapit 25% sa girekomenda nga adlaw-adlaw nga allowance sa fiber. Kadaghanan sa fiber sa karne sa lubi dili matunaw, nga mao ang tipo sa fiber nga makatabang sa pag-ayo sa daghang lain-laing mga isyu sa gastrointestinal ug pagpalambo sa kinatibuk-ang kahimsog sa tinai.
sa lana
Kadaghanan sa tambok sa karne sa lubi kay saturated fat. Bisan pa, kini kasagaran gilangkuban sa medium chain triglycerides (MCTs) o medium chain fatty acid.
Importante ang MCTs tungod kay ang lawas mas daling mag-convert niini ngadto sa enerhiya nga mas dali kining magamit kon itandi sa ubang tinubdan sa tambok.
Makapugong sa dehydration
berde nga lubiadunay susama nga komposisyon sa asukal ug electrolyte sama sa mga solusyon sa oral rehydration, aron magamit kini aron makunhuran ang pagkawala sa likido gikan sa malumo nga kalibanga.
Mapuslanon alang sa kahimsog sa kasingkasing
berde nga tubig sa lubimahimong makatabang sa pagpalambo sa metabolic syndrome, usa ka grupo sa mga kondisyon nga makadugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing.
Ang metabolic syndrome gihulagway sa taas nga presyon sa dugo, asukal sa dugo, triglyceride ug LDL (dili maayo) nga lebel sa kolesterol, ingon man ang ubos nga HDL (maayo) nga kolesterol ug sobra nga tambok sa tiyan.
Sa tulo ka semana nga pagtuon sa mga ilaga nga adunay metabolic syndrome nga gipahinabo sa taas nga pagkaon sa fructose, inom ug green coconut water gipaayo ang presyon sa dugo, asukal sa dugo, triglyceride ug lebel sa insulin.
Ang mga tigdukiduki nakamatikod usab sa mas taas nga lebel sa antioxidant nga kalihokan sa mga lawas sa mga mananap, nga ilang gisugyot nga makapanalipod batok sa oxidative nga kadaot sa mga ugat sa dugo.
Daghan sa antioxidants
kanila berde nga lubi Ang karne ug juice makapakunhod sa panghubag ug makapugong sa oxidative nga kadaot sa mga selula.mga antioxidant Kini dato sa phenolic compounds.
Zinc, copper, manganese ugselenium Sama sa mga bitamina ug micronutrients sa lubi, kini makatabang sa pagsuporta sa natural nga antioxidant defense system sa lawas.
Daghan sa natural nga mga lanot
berde nga lubi Makatabang kini kanimo nga mobati nga busog nga mas dugay. Kini tungod kay ang lubi kay usa ka prutas nga adunay taas nga fiber content. berde nga lubiAng fiber nga makuha gikan sa cedar makatabang sa proseso sa paghilis ug epektibo sa pagpamenos sa timbang.
Daghan sa B bitamina
berde nga karne sa lubi Naglangkob kini sa mga bitamina B kauban ang daghang mga mineral. berde nga lubiAng sulod sa bitamina B sa spp. epektibo sa pagporma sa enerhiya ug paghimo sa pula nga mga selula sa dugo.
usa ka batan-on berde nga lubi Naglangkob kini mga 325 ml nga tubig. Kini adunay mas humok nga gawas nga kabhang ug sulod nga kabhang, mao nga mas sayon ang pag-abli kay sa gahi ug kape.
Sa pag-inom sa juice, gamita ang gipunting nga coconut opener aron makuha ang kinauyokan ug ibubo ang juice pinaagi sa straw o sa baso.
berde nga lubi Ang duga ug karne niini lamian ug makaparepresko. Mahimo kining gamiton sa mga dessert sama sa ice cream.
Kadaot sa Green Coconut
Gawas nga adunay daghang benepisyo sa kahimsog, adunay pipila nga posible nga mga risgo sa pagkonsumo sa karne sa lubi. Mas kasagaran kay sa dili, kini nga mga kapeligrohan naggikan sa sobra nga pagkonsumo imbes gikan sa pagkaon nga kasarangan.
lana
Ang pagkaon sa daghang karne sa lubi nagpasabot nga ang usa ka tawo mokonsumo og sobra nga tambok, lakip ang polyunsaturated, monounsaturated ug saturated fats.
Pagtaas sa timbang
Tungod kay ang karne sa lubi taas sa kaloriya, mahimo usab kini nga hinungdan sa pagtaas sa timbang kung ang mga tawo mokaon og daghan ug dili mokunhod sa ilang kaloriya nga pagkaon sa ubang bahin sa ilang pagkaon.
alerdyi
Ang posibilidad nga adunay alerdyi sa lubi kanunay nga gamay. Talagsa ra ang alerdyi sa lubi apan mahimong hinungdan sa anaphylaxis.
Tungod niini;
berde nga lubimaoy usa ka linghod nga lubi nga dili pa hingpit nga hinog ug wala pa mabuak. Kini adunay taas nga sulod sa tubig ug adunay humok nga unod. Kini masustansya nga pagkaon.
Gipugngan niini ang dehydration ug adunay mga antioxidant nutrients ug compounds nga makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa metabolic syndrome ug sakit sa kasingkasing.
