Ang asukar sa lubi makuha gikan sa duga sa punoan sa lubi. Dili gikan sa lubi, kay dili masabtan.
Ang duga sa lubi gigamit pinaagi sa pagputol sa mga putot sa bulak sa kahoy aron makuha ang nectar niini. Gisagol sa mga tiggama ang duga sa tubig, gihimo kini nga syrup. Dayon kini mamala ug tugotan nga mag-kristal. Dayon, ang uga nga duga bungkagon ngadto sa mga piraso aron mahimong mga granules sa asukal nga susama sa puti nga asukar o tubo.
Ang asukar sa lubi kay popular nga pangtam-is sa mga vegan tungod kay base kini sa tanum ug gamay ra ang proseso. Tungod kay ang asukar sa lubi kay base sa tanom, natural nga pangpatam-is, ang ubang mga tawo nag-isip niini nga mas sustansiyado kay sa puti nga asukar. Sa tinuud, ang asukal sa lubi halos parehas sa naandan nga asukal sa tubo sa mga termino sa sulud sa nutrisyon ug kantidad sa kaloriya.
Nutritional value sa coconut sugar
Ang asukal sa lubi adunay iron, zinc, calcium ug potassium. Kini nga mga sustansya nakabenepisyo sa lawas sa daghang mga paagi. Naglangkob usab kini og inulin fiber, nga nagwagtang sa peligro sa pagtaas sa asukal sa dugo.
Ang nutritional value sa usa ka kutsarita sa coconut sugar mao ang mosunod:
18 kaloriya
0 ka gramo nga protina
0 gramos nga tambok
5 g nga carbohydrates
0 gramos nga fiber
5 gramos nga asukar
Mga benepisyo sa asukal sa lubi
Ang asukal sa lubi adunay daghang potensyal nga benepisyo sa kahimsog. Apan una sa tanan, kinahanglan nga mahibal-an nga kini usa ka sweetener ug dili dato sa sustansya. Ang mga benepisyo sa asukal sa lubi naglakip sa:
Gipugngan niini ang kalit nga pagtaas sa asukal sa dugo. Brown nga asukal Sama sa asukal sa lubi, makatabang kini nga malikayan ang mga kondisyon sama sa hypoglycemia.
Hypoglycemia mahimong hinungdan sa pagbati sa kalit nga kagutom, pagkurog, singot, pagkalipong ug kasukaon. Mahimo pa gani kini mosangpot sa mga seizure ug coma.
Ang asukal sa lubi adunay gamay nga kantidad sa inulin matag pag-alagad. Ang Inulin usa ka matang sa matunaw nga fiber nga makahimo sa postprandial nga pagtaas sa asukal sa dugo nga dili kaayo posible. Ang mga pagkaon nga adunay inulin usa ka himsog nga pagpili alang sa mga tawo nga adunay diabetes.
Bisan kung ang asukal sa lubi adunay gamay ra nga mga mineral, antioxidant ug fiber, kini taas sa kaloriya.
Aron magamit sa atong mga lawas kini nga mga sustansya, kinahanglan naton nga mokuha og daghang asukal sa lubi nga ang ihap sa kaloriya lagmit nga molapas sa bisan unsang mga benepisyo sa nutrisyon.
Giisip sa mga Nutritionist ang asukal sa lubi nga puti nga asukal. Busa, girekomenda nga gamiton kini sa limitado nga gidaghanon.
Ang usa ka kutsarita nga puti nga asukal adunay 16 ka kaloriya. Busa, kung mogamit ka og asukal sa lubi imbes nga puti nga asukal sa mga resipe, dili ka makakuha og gamay nga kaloriya.
