PopcornUsa kini sa labing gikaon nga meryenda. Puno kini sa importanteng sustansya ug nagtanyag ug lain-laing benepisyo sa panglawas.
Apan giandam kini nga adunay daghang tambok ug asin, nga mahimong hinungdan sa sobra nga pagkaon. Busa, importante kaayo ang pag-andam niini sa hustong paagi.
Mahimo kini nga usa ka himsog o dili maayo nga kapilian depende kung giunsa nimo kini pag-andam.
sa artikulo "Mga benepisyo sa popcorn, makadaot, nutritional value", "Pila ka kaloriya sa popcorn, unsa ang maayo niini" mga topiko ang pagahisgutan.
Unsa ang Popcorn?
"mobuto" kung ma-expose sa initAng Egypt matang. Sa tunga-tunga sa matag liso sa mais adunay gamay nga tubig, nga molapad kon init ug sa kadugayan mobuto ang liso.
PopcornGiisip kini nga usa ka bug-os nga lugas nga pagkaon nga gilangkuban sa usa ka gahi nga endosperm, kasko, o panit nga adunay sulud nga starchy. Kung gipainit, ang presyur sa sulod sa kasko motaas ug sa kadugayan ang mais molutaw.
Dugang pa sa mga tipo nga mahimong i-pop sa microwave, mahimo kini sa gagmay nga mga aparato labi na nga gihimo alang sa popping corn. lainlain nga popcorn Adunay.
Sa kasaysayan, kini gigamit sa mga kultura sulod sa kapin sa 6.000 ka tuig sukad nga ang mais usa ka importante nga bahin sa daghang kultural nga mga pagkaon sa karaang panahon. PopcornAdunay ebidensya sa pagkonsumo sa
Ang yano nga pagpainit sa uga nga mais sa kalayo mao ang una Popcornhinungdan sa pagtumaw sa
PopcornAng una nga arkeolohiko nga nadiskobrehan didto sa Peru, apan sa New Mexico ug Central America mga 5000 ka tuig na ang milabay. imong popcorn nakit-an ang mga patayng lawas.
Popcorn Nutritional Value
Kini usa ka tibuok nga lugas nga pagkaon ug natural nga taas sa pipila ka importante nga sustansya. Daghang mga pagtuon ang naglambigit sa tibuok nga konsumo sa lugas sa pagkunhod sa risgo sa panghubag ug sakit sa kasingkasing.
100 gramos ang nabuthan sa sunog sa balay nutritional content sa popcorn mao ang mosunod:
100 ka gramo sa popcorn 387 kaloriyaNaglangkob kini og 13 gramos nga protina, 78 gramo nga carbohydrates ug 5 gramos nga tambok.
Kini nga kantidad naghatag usab mga 15 gramo nga fiber. Mao nga kini usa sa labing kaayo nga gigikanan sa fiber.
Unsa ang mga Kaayohan sa Popcorn?
Taas sa polyphenol antioxidants
Mga polyphenolmga antioxidant nga makatabang sa pagpanalipod sa mga selyula gikan sa kadaot sa mga free radical. Usa ka pagtuon nga gihimo sa University of Scranton Popcornnagpakita nga kini adunay daghan kaayong polyphenols.
Ang polyphenol nalambigit sa lainlaing mga benepisyo sa kahimsog. Naglakip kini sa mas maayo nga sirkulasyon, mas maayo nga digestive health ug usa ka pagkunhod sa risgo sa daghang mga sakit.
Gipakita usab sa daghang mga pagtuon nga ang polyphenols mahimong makunhuran ang peligro sa kanser, lakip ang prostate ug kanser sa suso.
Taas sa fiber
Kini usa ka snack nga taas kaayo og fiber. Sumala sa panukiduki, ang fiber sa pagkaon makapamenos sa risgo sa daghang mga sakit sama sa sakit sa kasingkasing, katambok ug type 2 diabetes. Ang fiber makatabang usab sa pagkawala sa timbang ug pagpauswag sa kahimsog sa digestive.
Ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa fiber mao ang 25 gramo alang sa mga babaye ug 38 gramo alang sa mga lalaki. 100 gramos nga popcornNaglangkob kini og 15 gramos nga fiber, nga usa ka timaan nga kini usa ka angay nga sustansya aron matubag ang imong mga kinahanglanon sa adlaw-adlaw nga fiber.
Nagsuporta sa pagpalambo sa bukog
Popcorn Tungod kay kini adunay daghang mga manganese, kini usa ka maayong tinubdan sa mga sustansya nga makatabang sa pagtukod ug pagmentinar sa himsog nga mga bukog.
ManganeseKini usa ka komplementaryong pagkaon nga makatabang sa pagsuporta sa istruktura sa bukog (ilabi na sa mga tawo nga dali nga maluya sa bukog, sama sa mga babaye nga menopause) ug nahibal-an nga manalipod batok sa osteoporosis, arthritis ug osteoarthritis.
nagpalambo sa panghilis
Popcornmao ang tibuok nga lugas, sama sa mga cereal nga adunay endosperm, kagaw, ug bran.
Popcorn Tungod kay kini usa ka bug-os nga lugas, kini adunay tanan nga fiber sa bran, diin ang mga bitamina sama sa B-complex nga mga bitamina ug bitamina E gitipigan.
PopcornAng taas nga sulud sa fiber niini nagsuporta sa normal nga paglihok sa tinai ug gipugngan ang constipation. Ang fiber nagpalihok sa peristaltic nga paglihok sa patag nga tinai, naglihok sa mga kaunuran ug nagpalihok sa pagtago sa mga duga sa paghilis, nga parehong makatabang sa pagpadayon sa tibuuk nga digestive tract nga himsog.
Ang soluble fiber, usa ka matang sa fiber nga makita sa tibuok nga lugas, makatabang sa pagpaubos sa lebel sa kolesterol pinaagi sa pagbugkos sa kolesterol sa gamay nga tinai ug pagpugong sa pagsuyup niini sa agos sa dugo.
Ang pagpaubos sa kinatibuk-ang kolesterol makapamenos sa risgo sa mga kondisyon sa cardiovascular (atake sa kasingkasing, stroke, ug atherosclerosis) sa ulahi sa kinabuhi, ug makapugong usab sa presyur sa kasingkasing ug mga ugat, tungod kay ang dugo dali nga modagayday.
Nag-regulate sa asukal sa dugo
Ang fiber dako sab og epekto sa blood sugar sa lawas. Ang fiber makatabang sa pag-regulate sa pagpagawas ug pagdumala sa asukal sa dugo ug lebel sa insulin nga mas maayo kaysa sa mga tawo nga adunay ubos nga lebel ug makunhuran ang risgo nga maugmad ang type 2 diabetes. Alang sa mga adunay diabetes, ang pagkonsumo sa igo nga fiber makatabang sa pagpakunhod sa kini nga mga pagbag-o sa asukal sa dugo.
Busa PopcornKini usa ka maayo nga meryenda tungod sa sulud sa fiber niini. Hinumdumi, ang pagkontrol sa bahin mao ang yawe ug likayi ang pagdugang sa taas nga asukal o taas nga tambok nga mga sarsa alang sa usa ka masustansya nga meryenda.
Gipugngan ang pagporma sa mga selula sa kanser
Ang bag-ong panukiduki adunay Popcorngipadayag nga kini adunay daghang mga antioxidant. Giwagtang ug gitangtang sa mga antioxidant ang mga free radical nga may kalabotan sa lainlaing mga sakit sa lawas, sama sa kanser.
Ang mga free radicals maoy responsable sa mutation sa himsog nga DNA cells sa cancer cells. Popcorn konsumo makatabang sa pagpakunhod niini nga mga risgo.
Makapugong sa ahat nga pagkatigulang
Gawas sa kanser, gipugngan niini ang mga sintomas nga may kalabotan sa edad sama sa mga free radical, age spots, wrinkles, blindness, macular degeneration, cognitive decline, muscle weakness, dementia, Alzheimer's disease, osteoporosis, pagkawala sa buhok, ug uban pa.
Popcorn Tungod kay kini adunay gamhanan nga antioxidants, kini nagpugong sa ahat nga pagkatigulang pinaagi sa pagsumpo sa mga epekto sa free radicals.
Naghimo ba ang Popcorn nga Timbang?
Kini taas sa fiber ug medyo ubos sa kaloriya alang sa densidad sa enerhiya. Kining tanan mga kinaiya sa usa ka pagkaon nga nagpasiugda sa pagkawala sa timbang.
Uban sa 31 kaloriya kada tasa PopcornNaglangkob og mas gamay nga kaloriya kay sa ubang mga popular nga snack nga pagkaon.
Sa usa ka pagtuon Popcorn ug ang mga pagbati sa pagkabusog human makakaon sa mga chips sa patatas gitandi. 15 kaloriya Popcornnakit-an nga sama kapuno sa usa ka 150-calorie nga potato chip.
Makakaon ka ba sa popcorn sa usa ka diyeta?
Alang sa mga hinungdan nga nalista sa ibabaw, makatabang kini nga mawad-an sa timbang, nga mao, kini usa ka meryenda nga mahimong kan-on samtang nagdiyeta. Ang yawe dinhi mao ang pagkonsumo sa kasarangan. Kung sobra ka mokaon, mahimo usab kini nga hinungdan sa pagtaas sa timbang tungod kay makakuha ka daghang kaloriya.
pakete sa popcornKadtong gibaligya sa balay dili sama ka himsog sa giandam sa balay. Daghang mga produkto ang gihimo gamit ang hydrogenated o partially hydrogenated nga mga lana nga adunay makadaot nga trans fats.
Pagtuon,trans fatsNalambigit kini sa dugang risgo sa sakit sa kasingkasing ug uban pang seryosong mga sakit.
Importante ang paagi sa pagpangandam
Bisan pa sa mga benepisyo nga gilista sa ibabaw, ang paagi sa pag-andam niini dako nga makaapekto sa kalidad sa nutrisyon niini.
Kini ubos kaayo sa mga kaloriya kon i-pop sa balay, apan ang pipila ka mga andam nga mga matang adunay taas nga kaloriya.
Ang mga barayti nga gipalit gikan sa mga sinehan sagad gihimo uban sa dili maayo nga mga lana, artipisyal nga pagpalami, ug daghang asukal ug asin.
Kini nga mga sagol dili lamang makadugang sa usa ka mahinungdanon nga gidaghanon sa mga kaloriya, apan naghimo usab niini nga dili maayo sa panglawas.
Pagkaon ug Dili Tambok nga Popcorn Recipe
dinhi paghimo og himsog nga popcorn Usa ka yano nga resipe alang sa:
Unsaon Paghimo sa Popcorn
mga materyales
– 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/2 nga tasa sa mga lugas sa mais
– 1/2 ka kutsarita nga asin
sa pag-andam
– Ibutang ang mantika ug mga lugas sa mais sa dako nga kaldero ug isira ang tabon.
– Lutoa sa medium-high heat sulod sa mga 3 minutos o hangtod nga mohunong ang pagbuto.
- Kuhaa gikan sa kainit ug ibubo sa serving plate.
– Idugang ang asin.
Tungod niini;
PopcornTaas kini sa pipila ka importanteng sustansya, sama sa mga bitamina, mineral, ug polyphenol antioxidants.
Usa usab kini sa labing maayong tinubdan sa fiber. Ang pag-andam niini sa usa ka himsog nga paagi ug ang pagkonsumo niini sa kasarangan makatabang pa nga mawad-an sa timbang.
