Unsa ang Maltose, Makadaot ba Kini? Unsa ang Maltose?
Ang konsepto sa maltose kanunay nga moabut. “Unsa ang maltose?" kini nahibulong.
Unsa ang maltose?
Kini usa ka asukal nga gilangkoban sa duha ka molekula sa glucose nga nadugtong. Gibuhat kini sa mga liso ug ubang bahin sa mga tanum aron kini moturok pinaagi sa pagguba sa ilang gitipigan nga kusog.
Ang mga pagkaon sama sa mga cereal, pipila ka prutas, ug kamote natural nga adunay daghang kantidad niini nga asukal. Samtang dili kaayo tam-is kaysa sa asukal sa lamesa ug fructose, dugay na kini nga gigamit sa gahi nga kendi ug frozen nga mga dessert tungod sa talagsaon nga pagtugot niini sa init ug bugnaw.
Ang maltose ba usa ka carbohydrate?
Maltose; Nahisakop kini sa klase sa mga carbohydrate, nga hinungdanon nga mga macromolecule nga mahimong maklasipikar sa mga subtype, lakip ang monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides, ug polysaccharides. Giisip kini nga usa ka asukal ug usa ka yano nga carbohydrate.
Unsa ang maltose?
Unsa ang maltose?
Ang ubang mga pagkaon natural nga adunay maltose. Naglakip kini sa trigo, cornmeal, sebada, ug daghang mga lugas. Daghang mga cereal sa pamahaw naggamit usab og malt grains aron makadugang sa natural nga katam-is.
Ang mga prutas maoy laing tinubdan sa maltose, ilabina ang mga peach ug peras. Ang kamote adunay mas daghang maltose kay sa ubang mga pagkaon, ug sa ingon nakakuha sa ilang tam-is nga lami.
Kadaghanan sa mga syrup makakuha sa ilang katam-is gikan sa maltose. Ang taas nga maltose corn syrup naghatag og 50% o labaw pa sa asukal sa porma sa maltose. Gigamit kini sa gahi nga mga kendi ug barato nga mga kendi.
Ang maltose nga sulod motaas pag-ayo kung ang pipila ka prutas anaa sa de-lata o juice nga porma.
Ang mga ilimnon nga adunay maltose naglakip sa pipila ka beer ug cider, ingon man mga non-alcoholic malt nga ilimnon. Ang mga giprosesong pagkaon nga taas sa malt sugars naglakip sa maltose candies (kasagaran jelly candies), pipila ka mga tsokolate ug ready-to-eat cereals, ingon man ang caramel sauce.
Ang taas nga maltose corn syrup, barley malt syrup, brown rice syrup, ug corn syrup taas usab sa malt sugar. Ang maltose kasagarang makita sa mga pagkaon sama sa:
Giluto nga kamote
Pizza
Linuto nga Cream sa Trigo
de lata nga peras
bayabas nectar
de lata nga mga peach
de lata nga mansanas
Tubo
Ang ubang mga cereal ug energy bar
malt nga mga ilimnon
Makadaot ba ang maltose?
Halos wala’y panukiduki bahin sa mga epekto sa kahimsog sa maltose sa pagkaon. Tungod kay ang kadaghanan sa maltose mabuak ngadto sa glucose kung tunawon, ang mga epekto sa kahimsog lagmit parehas sa ubang mga gigikanan sa glucose.
Sa nutrisyon, ang maltose naghatag sa parehas nga kaloriya sama sa starch ug uban pang mga asukal. Kaunuran, atay ug utok glucoseMahimo kini nga mabag-o sa enerhiya. Sa tinuud, ang utok makakuha sa kusog niini halos tanan gikan sa glucose.
Kung kini nga mga panginahanglanon sa enerhiya matubag, ang nahabilin nga glucose sa agos sa dugo mabag-o sa mga lipid ug gitipigan ingon tambok.
Sama sa ubang mga asukal, kung imong gipagaan ang maltose, gigamit kini sa imong lawas alang sa kusog ug dili makadaot.
Bisan pa, kung magkonsumo ka og sobra nga maltose, sama sa ubang mga asukal, mahimo’g mosangput sa katambok, diabetes, sakit sa kasingkasing ug kidney.
Alang sa maltose, sama sa kadaghanan sa mga pagkaon, kini ang dosis nga naghimo niini nga makahilo. Ang Maltose usa ka asukal, mao nga sama sa tanan nga asukal, ang pagkonsumo niini kinahanglan nga limitado.
