alerdyi sa pagkaon komon kaayo. Kini makaapekto sa mga 5% sa mga hamtong ug 8% sa mga bata. Ang mga alerdyi sa daghang mga pagkaon mahimong maugmad.
Unsa ang Allergy sa Pagkaon?
alerdyi sa pagkaon o alerdyi sa pagkaonmao ang mga kondisyon diin ang pipila ka mga pagkaon makapahinabog immune response. Kini mahitabo sa dihang ang immune system nasayop sa pag-ila sa pipila ka mga protina sa usa ka pagkaon nga makadaot.
Ang lawas unya mohimo og daghang mga paagi sa pagpanalipod, lakip ang pagpagawas sa mga kemikal sama sa histamine nga hinungdan sa panghubag.
Ang mga tawo nga alerdyik sa usa ka pagkaon mahimong hinungdan nga sila adunay reaksiyon nga alerdyik bisan kung sila naladlad sa gamay nga kantidad sa kana nga pagkaon.
Ang mga simtomas mahimong makita bisan asa gikan sa mga minuto hangtod sa mga oras pagkahuman sa pagkaladlad. Kadtong adunay alerdyi sa pagkaon kasagarang magpakita sa mosunod nga mga sintomas.
Mga Sintomas sa Allergy sa Pagkaon
– Paghubag sa dila, baba ug nawong
– kakulang sa gininhawa
– ubos nga presyon sa dugo
- nagsuka-suka
- Diarrhea
- Urticaria
– Itchy rash
Sa mas grabe nga mga kaso alerdyi sa pagkaonmahimong hinungdan sa anaphylaxis. Ang anaphylaxis usa ka seryoso nga reaksiyon sa alerdyi nga kalit nga nagsugod ug mahimong hinungdan sa kamatayon.
Sa anaphylaxis, kasagarang makita ang mga simtomas sama sa kapula, itching, paghubag sa tutunlan ug pagkunhod sa presyon sa dugo.
Ang mga simtomas kasagarang moabut dayon ug paspas nga mograbe; Ang mga sintomas sa anaphylaxis mao ang:
- Usa ka paspas nga pagkunhod sa presyon sa dugo
- Pagbati sa kahadlok, kabalaka
– Itchy, kiliti tutunlan
- Kasukaon
– anam-anam nga nagkagrabe nga mga problema sa respiratoryo
- Ang panit ug mga pantal dali nga mokaylap ug motabon sa kadaghanan sa lawas
– paghingos
- runny mata ug ilong
- Tachycardia (pagpakusog sa pinitik sa kasingkasing)
- Kusog nga paghubag sa tutunlan, ngabil, nawong ug baba
- nagsuka-suka
- Pagkawala sa panimuot
Ang kasagarang hinungdan sa anaphylaxis naglakip sa pinaakan sa insekto, pagkaon, ug tambal. Ang anaphylaxis tungod sa pagpagawas sa protina gikan sa pipila ka matang sa puti nga mga selula sa dugo.
Kini nga mga protina mao ang mga substansiya nga makasugod sa usa ka reaksiyon sa alerdyi o makahimo sa usa ka reaksyon nga mas seryoso. Ang ilang pagpagawas mahimong tungod sa reaksyon sa immune system o uban pa nga wala’y kalabotan sa immune system.
alerdyi sa pagkaonAng mga simtomas nga dali kaayong mahitabo sa panit naglakip sa itchy rash, paghubag sa tutunlan o ngabil, kakulang sa gininhawa, ug ubos nga presyon sa dugo. Ang ubang mga kaso mahimong makamatay.
alerdyi sa pagkaon gibahin ngadto sa duha ka nag-unang matang. IgE (Immunoglobulin E) antibody ug IgE-free antibody. Ang mga antibodies usa ka klase sa protina sa dugo nga gigamit sa immune system aron mailhan ug makontra ang impeksyon.
usa ka IgE alerdyi sa pagkaonAng IgE antibody gipagawas sa immune system. Walay IgE alerdyi sa pagkaonSa ulahi, ang mga antibodies sa IgE wala gipagawas ug gigamit sa ubang mga bahin sa immune system aron mabuntog ang gihunahuna nga hulga.
Ania ang labing komon alerdyi sa pagkaon...
Labing Kasagarang Alerhiya sa Pagkaon
allergy sa gatas sa baka
Ang allergy sa gatas sa baka komon kaayo, ilabina sa mga masuso ug mga bata. alerdyi sa pagkaonmao ang usa kanila. Usa kini sa labing kasagaran nga mga alerdyi sa pagkabata, nga nakaapekto sa 2-3% sa mga masuso ug mga bata.
Ang alerdyi sa gatas sa baka mahimong mahitabo sa IgE ug dili-IgE nga mga porma, apan ang IgE mao ang labing komon ug posibleng seryoso nga kaso sa mga alerdyi sa gatas sa baka.
Sa mga bata ug mga hamtong nga adunay allergy sa IgE, ang gatas sa baka mo-react 5-30 ka minuto pagkahuman sa pagtulon. Ang mga simtomas sama sa paghubag, kapula, urticaria, pagsuka ug, sa talagsaon nga mga kaso, makita ang anaphylaxis.
Ang dili-IgE nga allergy kasagarang hinungdan sa mga simtomas nga gibase sa tinai sama sa pagsuka o kalibanga, ingon man paghubag sa bungbong sa tinai. Lisud nga makit-an ang dili-IgE nga alerdyi sa gatas.
Tungod kay usahay ang mga simtomas mahimong magpunting sa ubang mga kondisyon ug wala’y pagsulay sa dugo aron mahibal-an kini. Kung ang usa ka allergy sa gatas sa baka madayagnos, ang bugtong pagtambal mao ang paglikay sa gatas sa baka ug mga pagkaon nga adunay sulod niini. Kini nga mga pagkaon ug ilimnon naglakip;
- Gatas
- Gatas nga pulbos
- Keso
- Mantekilya
- Margarin
- Yogurt
– Cream
- Ice cream
alerdyi sa itlog
Ang alerdyi sa itlog mao ang ikaduha nga labing komon sa mga bata human sa alerdyi sa gatas sa baka. alerdyi sa pagkaonmao ang 68% sa mga bata nga adunay alerdyi sa itlog adunay alerdyi sa edad nga 16. Ang labing komon nga mga sintomas sa alerdyi sa itlog mao ang:
- Mga sakit sa digestive system sama sa sakit sa tiyan
- Mga reaksiyon sa panit sama sa pantal
- Mga problema sa pagginhawa
- Anaphylaxis (panagsa ra)
Ang allergy sa itlog komon itlogKini batok sa puti sa dalag, dili sa dalag. Kini tungod kay ang mga protina sa puti nga itlog ug yolk lahi sa usag usa. Kadaghanan sa mga protina nga hinungdan sa mga alerdyi makita sa puti nga itlog.
Sa paghimo sa mga panagana batok sa alerdyi sa itlog, sama sa ubang mga alerdyi, gikinahanglan nga magpalayo sa mga itlog. Sa mga sitwasyon sa pagluto, dili kinahanglan nga likayan ang ubang mga pagkaon nga hinimo sa mga itlog, tungod kay ang porma sa mga protina nga hinungdan sa mga alerdyi mausab.
Niini nga mga kaso, ang lawas dili makakita sa mga protina nga makadaot ug ang posibilidad sa usa ka reaksyon mikunhod. Apan, kini wala magamit sa tanan.
Alerdyi sa nut
Ang alerdyi sa nut kay alerdyik sa pipila ka liso nga nakuha gikan sa mga kahoy. Ang alerdyi sa nut mahimong mahitabo kung mokaon sa mosunod nga mga pagkaon:
- Brazil nut
- Almendras
– Cashew
– Pistachios
- Mga pine nuts
- Walnut
Kadtong alerdyik sa mga nuts nagpakita og reaksiyong alerdyi sa mga produkto sama sa hazelnuts ug hazelnut paste nga hinimo gikan niini. Bisan kon ikaw alerdyik sa usa o duha ka matang sa nuts, kinahanglan nimong likayan ang tanang nuts. Kini tungod kay; Kadtong mga alerdyik sa usa ka nut adunay dugang nga risgo sa pagpalambo sa usa ka alerdyi sa ubang mga matang sa nut.
Dili sama sa ubang mga alerdyi, ang alerdyi sa nut molungtad sa tibuok kinabuhi. Kini nga allergy mahimong grabe kaayo, ug ang nut allergy maoy responsable sa 50% sa anaphylaxis-related nga kamatayon.
Tungod niini, girekomenda nga kadtong adunay mga alerdyi sa nut kanunay nga magdala usa ka epipen (usa ka syringe sa porma sa usa ka medicated pen nga nagpugong sa mga pasyente nga adunay grabe nga mga alerdyi sa pagsulod sa anaphylaxis) kung adunay mga sitwasyon nga naghulga sa kinabuhi.
allergy sa mani
Ang alerdyi sa mani kay komon usab nga matang. Ang ubang mga kaso mahimong grabe kaayo ug gani hinungdan sa makamatay nga mga reaksiyon sa alerdyi. Kadtong adunay alerdyi sa mani sagad nga alerdyik usab sa mga mani.
Samtang wala mahibal-an ang eksaktong rason sa pagpalambo sa usa ka alerdyi sa mani, nahibal-an nga kadtong adunay kasaysayan sa pamilya sa alerdyi sa mani mao ang labing nameligro. Ang alerdyi sa mani makaapekto sa 4-8% sa mga bata ug 1-2% sa mga hamtong. Mga 15-22% sa mga bata nga adunay alerdyi sa mani mas motubo niini sa panahon sa ilang pagkatin-edyer.
Sama sa ubang mga alerdyi, ang allergy sa mani nadayagnos gamit ang kombinasyon sa kasaysayan sa pasyente, pagsulay sa panit sa panit, pagsulay sa dugo, ug mga reaksyon sa pagkaon.
Ang bugtong epektibo nga pagtambal batok niini nga alerdyi mao ang paglikay sa mani ug mga produkto sa mani. Bisan pa, ang mga bag-ong pagtambal gihimo alang sa mga bata nga adunay alerdyi sa mani. Usa sa mga pamaagi sa pagtambal mao ang paggamit sa gamay nga kantidad sa ilawom sa higpit nga pagkontrol aron ma-neutralize ang alerdyi. mani naglakip sa paghatag.
Allergy sa kinhason
Ang alerdyi sa kinhason mahitabo kung ang lawas moatake sa mga protina gikan sa kinhason ug pamilya sa mollusc nga nailhang crustacean. kinhason allergy mahimong mahitabo sa mosunod nga mga crustacean;
Ang kasagarang hinungdan sa alerdyi sa kinhason mao ang protina nga gitawag ug tropomyosin.
Ang ubang mga protina nga nalangkit sa pag-trigger sa immune response mao ang arginine, kinase, ug myosin light chain. Ang mga simtomas sa alerdyi sa kinhason kasagarang moabut dayon. Ang mga simtomas niini susama sa ubang mga alerdyi sa IgE.
Ang tinuod nga allergy sa seafood usahay lisud mailhan gikan sa dili maayo nga reaksyon sa kontaminasyon sa ubang seafood sama sa mga virus, bakterya, ug mga parasito.
Kini tungod kay ang mga simtomas niini managsama, tungod kay kini mahimong hinungdan sa mga problema sa paghilis sama sa pagsuka, kalibanga ug sakit sa tiyan. Aron dili maapektuhan sa allergy sa kinhason, kini nga mga produkto dili angay kan-on.
allergy sa trigo
Ang alerdyi sa trigo usa ka reaksiyon sa alerdyi sa usa sa mga protina nga makita sa trigo. Kasagaran kini makaapekto sa mga bata. Ang mga bata nga adunay alerdyi sa trigo kasagarang motubo sa alerdyi sa panahon nga sila napulo ka tuig ang panuigon.
Sama sa ubang mga alerdyi, ang usa ka alerdyi sa trigo mahimong hinungdan sa paghilis, pagsuka, mga pantal, paghubag, ug sa grabe nga mga kaso, anaphylaxis.
Tungod kay kasagaran kini nagpakita sa susama nga mga sintomas sa digestive sakit nga celiac ug gluten allergy. Ang tinuod nga alerdyi sa trigo maoy hinungdan sa immune response sa usa sa gatusan ka protina nga makita sa trigo.
Kini nga reaksyon mahimong grabe ug usahay makamatay. Ang sakit nga celiac ug pagkasensitibo sa gluten dili peligro sa kinabuhi. Niini, ang lawas makahimo og abnormal nga immune response sa usa ka piho nga protina (gluten) nga makita sa trigo.
Kadtong adunay sakit nga celiac ug pagkasensitibo sa gluten kinahanglan nga maglikay sa trigo ug uban pang mga lugas nga adunay gluten. Kadtong adunay alerdyi sa trigo kinahanglan nga maglikay sa trigo ug makatugot sa gluten sa walay trigo nga mga lugas.
Ang allergy sa trigo kasagarang madayagnos nga adunay skin prick test. Ang paagi aron malikayan ang alerdyi sa trigo mao ang pagpalayo sa mga produkto sa trigo ug trigo. Kinahanglan usab nga likayan nimo ang mga produkto sa katahum ug kosmetiko nga adunay sulud nga trigo.
alerdyi sa soy
Ang alerdyi sa soy makaapekto sa 0.4% sa mga bata ug kasagaran sa mga bata nga wala pay tres anyos. Kini nga allergy gipahinabo sa usa ka protina sa soybeans ug mga produkto nga adunay soybean. 70% sa mga bata nga adunay soy allergy ang adunay allergy sa ilang pagdako.
Ang mga simtomas sa soy allergy naglakip sa itching, runny nose, asthma, ug respiratory disorders.
Sa talagsaon nga mga kaso, kini mahimong hinungdan sa anaphylaxis. Makaiikag, ang pipila ka mga bata nga adunay alerdyi sa gatas sa baka mahimo usab nga alerdyik sa soy.
Ang kasagarang mga food trigger sa soy allergy mao ang soy products sama sa soybeans, soy milk, ug soy sauce. Tungod kay ang soy makita sa daghang mga produkto sa pagkaon, hinungdanon kaayo nga basahon ang label sa produkto nga imong gipalit. Sama sa ubang mga alerdyi, ang bugtong pagtambal alang sa soy allergy mao ang paglikay niini nga mga produkto.
alerdyi sa isda
Ang alerdyi sa isda makaapekto sa 2% sa mga hamtong. Ang alerdyi sa isda, dili sama sa ubang mga alerdyi, mahitabo sa ulahi sa kinabuhi.
Sama sa alerdyi sa kinhason, ang alerdyi sa isda mahimong hinungdan sa seryoso ug posibleng makamatay nga reaksiyon sa alerdyi. Ang mga nag-unang sintomas niini mao ang pagsuka ug kalibanga, ug sa talagsaong mga kaso, anaphylaxis. Ang mga tawo nga adunay alerdyi sa isda gihatagan og epipen kung dili sila aksidente nga makakaon sa isda.
Tungod kay ang mga simtomas mahimong managsama, ang usa ka alerdyi sa isda nasaypan nga reaksyon sa usa ka basura sama sa bakterya, mga virus, mga hilo sa isda.
Tungod kay ang mga kinhason ug fin fish wala magdala sa samang protina, ang mga tawo nga alerdyik sa mga crustacean mahimong dili alerdyik sa isda. Kadtong alerdyik sa isda mahimong alerdyik sa usa o daghang isda.
Listahan sa mga Pagkaon sa Allergy
gihulagway sa ibabaw alerdyi sa pagkaon mao ang labing komon. Adunay usab lainlaing mga alerdyi sa pagkaon. panagsa ra makita alerdyi sa pagkaon Ang malumo nga itching sa mga ngabil ug baba (oral allergy syndrome) mahimong adunay mga sintomas gikan sa anaphylaxis nga naghulga sa kinabuhi. dili kaayo komon alerdyi sa pagkaon Kini mao ang:
Alerhiya sa Pagkaon ug Pagkadili-matugoton sa Pagkaon
Mga eksperto, alerdyi sa pagkaon Daghang mga tawo nga naghunahuna nga sila sa tinuod intolerance sa pagkaonIlang nakaplagan nga aduna siya niini. Ang mga intolerance sa pagkaon wala maglakip sa IgE antibodies.
ang mga simtomas makita dayon o sa ulahi, alerdyi sa pagkaonsusama sa mga sintomas sa
alerdyi sa pagkaon Samtang kini mahitabo lamang agig tubag sa usa ka protina, ang mga intolerance sa pagkaon mahimong mahitabo tungod sa kakulang sa mga protina, kemikal, carbohydrates o enzymes sa pagkaon, o dili maayo nga intestinal permeability.
alerdyi sa pagkaonBisan ang gamay nga pagkaon mahimo’g makapukaw sa immune system ug hinungdan sa usa ka reaksiyon sa alerdyi. A alerdyi sa pagkaon Mahimo kini nga hinungdan sa pagkaluya, pagkalipong, problema sa pagginhawa, paghubag sa lainlaing bahin sa lawas sama sa tutonlan, dila ug nawong. Mahimo usab nga bation sa tawo ang pagtingog sa baba.
Giunsa Pag-diagnose ang mga Allergy sa Pagkaon?
Pangutan-on sa doktor ang pasyente bahin sa mga reaksyon, sama sa mga simtomas, kung unsa kadugay nga nahitabo ang reaksyon, unsa nga mga pagkaon ang hinungdan niini, kung ang pagkaon naluto ug kung diin kini gikaon.
pagsulay sa panit sa panit
Ang 1 ka tulo sa allergen ibutang sa sulod sa bukton ug usa ka sterile lancet (usa ka talinis nga medikal nga himan nga hinimo sa metal) ang gamiton sa pagmugna og garas sa imong panit. Kung adunay bisan unsang matang sa reaksyon sama sa itching, paghubag o kapula, tingali adunay usa ka matang sa alerdyi.
Ang skin prick test usahay makapatunghag sayop nga negatibo o positibong resulta. Ang mga doktor kasagarang maka-order sa ubang mga pagsulay aron masiguro.
Pagsusi sa dugo
Ang usa ka pagsulay sa dugo gihimo aron masusi ang IgE antibodies nga espesipiko sa pipila nga mga protina sa pagkaon.
elimination nga pagkaon
Ang mga kadudahang pagkaon kasagarang dili kan-on sulod sa 4-6 ka semana aron makita kung mawala na ba ang mga sintomas. Dayon kini kan-on pag-usab aron makita kung mobalik ba ang mga simtomas. Pagwagtang sa mga diyeta kinahanglan nga bantayan sa usa ka doktor o dietitian.
diary sa pagkaon
Isulat sa mga pasyente ang tanan nga ilang gikaon ug ihulagway ang mga sintomas nga mahitabo.
Pagdumala sa gidudahang allergens ubos sa pagdumala sa usa ka doktor
Ang mga mata sa pasyente gipiyong ug daghang lainlaing mga pagkaon ang gihatag. Ang usa kanila adunay gamay nga kantidad sa gidudahang allergen. Ang pasyente mokaon sa matag usa ug ang ilang mga reaksyon gibantayan pag-ayo.
Ang pasyente nga gipiyong ang iyang mga mata wala mahibal-an kung unsang pagkaon ang gidudahang alerdyi; Importante kini tungod kay ang ubang mga tawo psychologically reaksyon sa pipila ka mga pagkaon (kini dili classified ingon sa usa ka alerdyi).
Ang ingon nga mga pagsulay kinahanglan nga himuon lamang sa usa ka doktor.
Kinsa ang nameligro sa mga alerdyi sa pagkaon?
kasaysayan sa pamilya
Ang mga siyentista nagtuo nga ang pipila ka alerdyi sa pagkaon mahimong tungod sa mga gene nga napanunod sa mga tawo gikan sa ilang mga ginikanan.
Pananglitan, kadtong kansang mga ginikanan o mga igsoon adunay alerdyi sa mani mao ang 7 ka pilo nga mas lagmit nga adunay kini nga alerdyi kaysa niadtong walay kasaysayan sa pamilya.
Uban pang mga alerdyi
hubak o atopic dermatitisKadtong adunay ako adunay mas taas nga risgo sa pagpalambo sa mga alerdyi sa pagkaon kaysa sa mga tawo nga wala'y laing mga alerdyi.
pagkamasuso
Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga bata nga natawo pinaagi sa cesarean section ug gihatagan og antibiotics sa pagkahimugso o sa unang tuig sa kinabuhi adunay mas taas nga risgo sa mga alerdyi.
bakterya sa tinai
Gipakita sa bag-ong panukiduki nga ang bakterya sa tinai nagbag-o sa mga hamtong nga adunay mga alerdyi sa nut ug seasonal. Sa piho, sila adunay mas taas nga lebel sa bacteroidale ug ubos nga lebel sa Clostridiales strain.
