Què és el sèsam negre? Quins són els beneficis del sèsam negre?

sèsam negre llavor, ""Sésamum indicum" És una llavor petita, plana i untuosa que creix a les closques de la planta. sèsamEs presenta en diversos colors com negre, marró, gris, daurat i blanc. sèsam negreEs produeix principalment a Àsia. Des d'aquí s'exporta al món. Beneficis del sèsam negre És causada per sesamol i compostos de sesamina en el seu contingut.

Per la similitud llavor negra barrejat amb. No obstant això, tots dos són diferents tipus de llavors.

Quin és el valor nutricional del sèsam negre?

Les llavors de sèsam negre són riques en molts nutrients. El contingut nutricional de 2 cullerades (14 grams) de sèsam negre és el següent:

• Calories: 100
• Proteïna: 3 gram
• Greix: 9 grams
• Carbohidrats: 4 grams
• Fibra: 2 grams
• Calci: 18% del valor diari (DV)
• Magnesi: 16% del DV
• Fòsfor: 11% del DV
• Coure: 83% del DV
• Manganès: 22% del VD
• Ferro: 15% del DV
• Zinc: 9% del DV
• Greixos saturats: 1 grams
• Greix monoinsaturat: 3 grams
• Greix poliinsaturat: 4 grams

El sèsam negre és una rica font de macro i oligominerals. Més de la meitat està format per greix. És una bona font de greixos monoinsaturats i poliinsaturats saludables. Ara beneficis del sèsam negreFem-hi una ullada.

Quins són els beneficis del sèsam negre?

Ric en antioxidants

• Els antioxidants tenen un paper important en la prevenció del dany cel·lular del nostre cos.
• Els antioxidants redueixen l'estrès oxidatiu. Llarg termini estrès oxidatiucausen moltes afeccions cròniques, com ara diabetis, malalties del cor i càncer.
• ric en antioxidants beneficis del sèsam negreAquests articles donen.

Ajuda a prevenir el càncer

• capacitat de prevenir el càncer beneficis del sèsam negreés el més important.
• Els dos compostos sesamol i sesamina en el seu contingut tenen propietats anticancerígenes.
• El compost de sesamol combat l'estrès oxidatiu. Regula el cicle de vida cel·lular. Prevé el desenvolupament del càncer.
• La sesamina té un paper similar en la prevenció del càncer. Afavoreix la mort de les cèl·lules canceroses.

Baixa el colesterol

• Hi ha un tipus de fibra al sèsam negre coneguda com lignans. Aquestes fibres són dolentes colesterolla baixa.

problemes gastrointestinals

• Aquest tipus d'oli de sèsam alleuja el restrenyiment. La fibra en el seu contingut regula el moviment intestinal.
• També és eficaç per alleujar la indigestió.

Salut de la tiroide

• El sèsam negre dóna suport a la funció de la tiroide. té un paper important en la producció d'hormones tiroïdals seleni Conté una gran quantitat de minerals. 
• Les hormones tiroïdals estimulen l'activitat metabòlica. Si es secreta menys, provoca un augment de pes.

Beneficis per a la salut del cor

• Beneficis del sèsam negreUn d'ells és reduir el colesterol. Amb aquest efecte, redueix el risc d'aterosclerosi i malalties del cor. 
• Tant les llavors de sèsam blanc com negre tenen un paper important en la salut del cor. magnesi Conté. 

Funcions cerebrals i estat d'ànim

• Aquest sèsam de color ajuda en la producció de serotonina, un neurotransmissor. triptòfan és rica en
• Per tant, millora tant l'estat d'ànim com la qualitat del son. 
• en quantitats importants Vitamina B6conté folat, manganès, coure, ferro i zinc. Tots aquests nutrients donen suport a la funció cerebral.

Equilibra el sucre en sang

• El sèsam negre és ric en fibra i proteïnes, tots dos importants per mantenir l'equilibri del sucre en sang.
• Millora la sensibilitat a la insulina amb el seu contingut en magnesi. Redueix la resistència a la insulina. 

Beneficis per a la salut dels ossos

• Beneficis del sèsam negreUn altre és la protecció de les dents i els ossos. Perquè el calci, magnesi, manganès, coure necessari, fòsforÉs ric en minerals com el potassi i el zinc. 
• L'oli de sèsam negre també ajuda a prevenir l'osteoporosi. 

Dóna energia

• El sèsam negre ajuda a convertir els aliments en glucosa al cos. 
• Conté una bona quantitat de tiamina, que contribueix a la producció d'energia i al metabolisme cel·lular.

Quins són els beneficis del sèsam negre per a la pell?

• Protegeix la salut de la pell amb el seu alt contingut en àcids grassos omega 3. 
• Millora l'aspecte de la pell reduint l'estrès oxidatiu i la inflamació.
• a la pell col·lagen És una bona font de proteïnes que ajuda a construir

Quins són els beneficis del sèsam negre per al cabell?

• El sèsam negre conté ferro, zinc, àcids grassos i antioxidants que donen suport a la salut del cabell.
• Alguns nutrients d'aquest tipus de sèsam augmenten la producció de melanina. 
• Contribueix al color natural del cabell. 
• Et fa semblar jove.

Referències: 1