Com utilitzar l'alfàbrega Beneficis, danys i tipus

alfàbrega Quan ho dic, penso en una flor en test que creix al balcó de casa nostra i escampa una olor meravellosa quan em frec la mà. I el teu?

Hi ha qui la cultiva només pel seu aspecte més que per la seva olor. Però alfàbrega Això té un valor molt diferent del que he dit. La planta té molts usos medicinals.

alfàbregaÉs una planta d'origen asiàtic i africà, de fulla verda i que es cultiva anualment. de la família de la menta planta d'alfàbregaHi ha moltes varietats diferents de.

Aquesta planta aromàtica, que també s'utilitza com a espècie, té molts beneficis valuosos; Per això es van fer càpsules. te d'alfàbrega ise alfàbrega Una manera diferent i deliciosa d'utilitzar-lo.

"Què és l'alfàbrega", "on s'utilitza l'alfàbrega", "per a què serveix l'alfàbrega", "quines són les propietats de l'alfàbrega", "com preparar el te d'alfàbrega" Entre els temes més buscats i curiosos. Comencem doncs alfàbrega Per dir-te què has de saber sobre...

Què és l'alfàbrega?

alfàbrega (Ocimum basilicum), una planta aromàtica de la família de la menta; menta, farigola i romaní de la mateixa família de plantes que les herbes. Acostuma a créixer als mesos calorosos d'estiu.

Tenen fulles punxegudes i ovalades, les mides de fulles de diferents espècies també difereixen. Hi ha varietats amb fulles petites i grans.

Encara que al nostre país es coneix com Reyhan, en realitat ho és alfàbrega i alfàbrega diferents espècies de la mateixa planta. En regions com el sud-est asiàtic i l'Índia, es barreja amb altres plantes i s'utilitza com a medicina entre la gent.

Quins són els tipus d'alfàbrega?

utilitzat en la cuina alfàbreganom científic de Ocimum basilicum (abreujat basilic ). basilic incloent molts varietat d'alfàbrega hi ha: 

• alfàbrega dolça

És més famós pel seu ús en plats italians. arrel de regalèssia i claus Té un gust de barreja. 

• alfàbrega grega

Té una aroma forta, però el gust és més suau que els altres. 

• Alfàbrega tailandesa

La regalèssia S'utilitza en plats tailandesos i del sud-est asiàtic. 

• Alfàbrega amb aroma de canyella

És originària de Mèxic. Té un gust i una olor semblants a la canyella. Se sol servir amb llegums o verdures picants i sofregits. 

• Alfàbrega de fulla d'enciam

Té fulles grans, arrugues i suaus que tenen gust de regalèssia. S'utilitza en amanides amb tomàquet i oli d'oliva. 

La varietat que s'utilitza habitualment en suplements i tisanes es coneix com a tulsi. alfàbrega santad.

Valor nutricional de l'alfàbrega

1 cullerada (uns 2 grams) contingut nutricional de l'alfàbrega dolça és el següent:

herba d'alfàbrega També conté compostos vegetals beneficiosos amb propietats antioxidants i antiinflamatòries.

Quins són els beneficis de l'alfàbrega?

Aquesta planta nàusees i s'utilitza per a malalties com les picades d'insectes. Té una àmplia gamma d'usos en medicina xinesa, medicina ayurvèdica índia i altres sistemes mèdics.

Avui, científics alfàbregaVan examinar els beneficis medicinals de la pinya i van utilitzar extractes o olis essencials, que proporcionen compostos vegetals, en lloc de fulles en estudis. amb molts usos mèdics alfàbregaEls avantatges i característiques més importants són els següents;

• Prevé malalties amb el seu contingut antioxidant

planta d'alfàbregaEls antioxidants i olis continguts protegeixen l'estructura de l'ADN i les cèl·lules, i eviten el dany dels radicals lliures. Conté antioxidants flavonoides que protegeixen els glòbuls blancs responsables de la funció immune.

Amb aquestes propietats, ajuda a eliminar toxines de l'organisme, prevenir les cèl·lules canceroses i frenar els efectes de l'envelliment.

• Té propietats antiinflamatòries

alfàbregaConté olis essencials potents com eugenol, citronelol i linalol. Aquests olis redueixen la inflamació que causa la majoria de malalties, com ara les malalties del cor, l'artritis reumatoide i les afeccions inflamatòries intestinals.

• Prevé el càncer

alfàbregaConté fitoquímics que prevenen de manera natural certs tipus de càncer, com els de pell, fetge, boca i pulmó.

alfàbregaEls seus compostos vegetals tenen propietats antioxidants, causen la mort de cèl·lules canceroses i frenen la seva propagació.

extracte d'alfàbregaProtegeix teixits i cèl·lules dels efectes negatius dels tractaments contra el càncer com la radiació o la quimioteràpia.

• Impedeix el creixement de bacteris

oli d'alfàbrega beneficisUn d'ells és prevenir el creixement de bacteris nocius. En estudis, extracte d'alfàbregainhibien les soques bacterianes resistents que no responien a la teràpia antibiòtica. Els estudis sobre el tema encara continuen.

• Prevé virus i infeccions

oli d'alfàbrega evita el creixement de diversos bacteris, llevats, floridura i virus. fong candida i protegeix de la irritació de la pell.

• Redueix l’estrès

Els adaptògens es refereixen a les plantes que augmenten la resistència del cos. alfàbrega, estriesCalma els efectes nocius del cos i restableix l'equilibri alterat del cos.

• alleuja la depressió

Entre les malalties més comunes actuals ansietat ve depressió símptomes de trastorns mentals com ara alfàbrega es pot reduir amb

alfàbregaEn afectar positivament la regió de l'escorça suprarenal del cervell, estimula les hormones que fan que la persona se senti feliç i enèrgica. Amb aquesta característica, es considera un antidepressiu.

• Bo per a la salut del cor

Per les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries alfàbregaDóna suport a la pressió arterial saludable permetent que els músculs que controlen els vasos sanguinis es contraguin i es relaxin.

Té la capacitat d'evitar l'agregació plaquetària perillosa. També redueix la inflamació que pot causar malalties cardiovasculars.

• Beneficiós per al fetge

extracte d'alfàbregaEls antioxidants al fetge redueixen l'acumulació de greix que es pot produir al fetge.

• bo per a la digestió

planta d'alfàbrega equilibra l'àcid del cos i permet al cos restablir el nivell de pH. 

Això ajuda els bacteris sans a prosperar i millora la immunitat alhora que redueix els bacteris nocius que poden causar malalties.

Mata els paràsits estomacals reduint la inflor i l'edema, pèrdua de gana, rampes estomacals, reflux àcid.

• afrodisíac natural

Aquesta herba aromàtica augmenta la libido augmentant el flux sanguini i els nivells d'energia, alhora que redueix la inflamació.

• Prevé la diabetis

alfàbregaEls seus compostos redueixen els nivells de sucre en sang circulant i la inflamació, evitant així el desenvolupament de la diabetis i la síndrome metabòlica.

Beneficis de l'oli d'alfàbrega entre pacients diabètics triglicèrids ve colesterol També rebaixa els nivells.

Beneficis de l'alfàbrega per a la pell

alfàbregaConté olis essencials potents i curatius que netegen la pell en profunditat. Si tens la pell grassa oli d'alfàbrega Serà un salvador per a tu. Elimina la brutícia i l'oli que obstrueixen els porus. 

Un grapat fulles d'alfàbregaBarregeu-ho amb pols de sàndal i aigua de roses per fer una pasta espessa. Apliqueu aquesta màscara a la cara i el coll, espereu de 15 a 20 minuts i després renteu-vos amb aigua freda. 

te d'alfàbrega

te d'alfàbrega, planta d'alfàbregaS'elabora elaborant les fulles seques de planta d'alfàbregaAquest te es pot preparar amb diferents tipus de fent te d'alfàbrega per alfàbrega dolça utilitzat.

Recepta de te d'alfàbrega

materials

• ½ tassa de fulles d'alfàbrega
• 2 gots d’aigua
• Una o dues bosses de te negre
• mel a petició

Com es fa?

Mig got d'aigua per 2 gots d'aigua fulles d'alfàbrega Afegir i bullir. Quan comenci a bullir, baixeu el foc i deixeu-ho bullir durant 3-4 minuts més.

Afegiu una o dues bosses de te negre a l'aigua; Torneu a bullir l'aigua. Treu-ho del foc i fulles d'alfàbregafiltrar-lo. Podeu afegir mel per endolcir-la si voleu.

Com emmagatzemar l'alfàbrega?

alfàbrega frescaTot i que té un gust fort, alfàbrega seca és més barat i més fàcil d'utilitzar i més fàcilment disponible. Si el voleu utilitzar fresc, podeu fer el vostre propi en una olla a casa. alfàbregaPodeu utilitzar-lo fent créixer el rastre.

Si n'heu crescut massa, podeu assecar les fulles i guardar-les en un pot ben tancat. 

Com utilitzar l'alfàbrega

espècies d'alfàbrega aspecte; Afegeix sabor als plats de tomàquet, amanides, carbassons, albergínies, plats de carn, farcits, sopes, salses i molts més.

La salsa pesto és un dels seus usos més populars. All, marduix, mostassa, farigola, pebrot vermell, julivert, pebrot, romaní i sàlvia Complementa altres herbes i espècies com ara

als àpats alfàbrega fresca Si la vas a utilitzar, fes servir les fulles, no l'arrel, i afegiu-la just abans d'apagar el fogó perquè no perdi el seu color. Aquesta taula indica quant hauríeu d'utilitzar en quins plats:

Quins són els efectes secundaris de l'alfàbrega?

alfàbregaÉs segur quan es consumeix en petites quantitats, però hi ha alguns punts a tenir en compte sobre el seu consum. 

fulles d'alfàbregaajuda a coagular la sang Vitamina K en termes d'alta.

Quan la fulla es consumeix en excés, pot interactuar amb medicaments anticoagulants. massa semblant al pesto alfàbrega Menjar aliments elaborats amb

extractes d'alfàbrega, pot diluir la sang; pot causar trastorns hemorràgics o causar problemes si teniu una cirurgia propera.

A més, les persones que prenen medicaments per reduir la pressió arterial o medicaments per a la diabetis, ja que poden reduir la pressió arterial i el sucre en la sang. extracte d'alfàbregano l'hauria d'utilitzar.

Si estàs embarassada o estàs intentant quedar-te embarassada alfàbrega santa evitar menjar. estudis amb animals, això varietat d'alfàbregaMostra que els suplements obtinguts del cedre poden afectar negativament els espermatozoides i desencadenar contraccions durant l'embaràs. Es desconeixen els riscos durant la lactància materna.

al·lèrgia a l'alfàbrega encara que rar, s'han observat alguns casos en persones que reaccionen al pesto.