El vinagre de sidra de poma s'ha utilitzat durant milers d'anys. Té més beneficis dels que podem comptar. Els beneficis del vinagre de sidra de poma inclouen baixar el sucre en la sang, accelerar el metabolisme, baixar la pressió arterial i reduir el colesterol.
Què fa el vinagre de sidra de poma?
El vinagre s'elabora passant per un procés de fermentació en dues etapes. Primer, les pomes es tallen, es trituren i es barregen amb llevat per convertir el seu sucre en alcohol. Després s'afegeixen bacteris per fermentar amb àcid acètic.
Els fets tradicionalment triguen aproximadament un mes a produir-se. Tanmateix, alguns fabricants acceleren aquest procés de manera que la producció de vinagre es redueix a un dia.
L'àcid acètic és el principal ingredient actiu del vinagre de sidra de poma. És un compost orgànic amb un gust àcid i una olor intensa. Al voltant del 5-6% del vinagre de sidra de poma està format per àcid acètic. També conté aigua i traces d'altres àcids com l'àcid màlic.
Valor nutricional del vinagre de sidra de poma
Una cullerada (15 ml) de vinagre de sidra de poma conté 3 calories i gairebé no hi ha hidrats de carboni. El valor nutricional de 15 ml de vinagre de sidra de poma és el següent;
Índex glucèmic: 5 (baix)
Energia: 3 calories
Hidrats de carboni: 0.2 g
Proteïna: 0 g
Greix: 0 g
Fibra: 0 g
Beneficis del vinagre de sidra de poma
Els beneficis del vinagre de sidra de poma es deuen principalment a l'àcid acètic que hi ha. L'àcid acètic és un àcid gras de cadena curta.
Baixa el sucre en sang
L'àcid acètic millora la capacitat del fetge i dels músculs per eliminar el sucre de la sang. Amb aquesta característica, redueix el sucre en sang.
Redueix el sucre en sang en dejuni
En un estudi de persones amb diabetis tipus 2, els que van utilitzar vinagre de sidra de poma després d'un sopar amb proteïnes van tenir una disminució del sucre en sang en dejuni.
Disminueix el nivell d'insulina
El vinagre de sidra de poma redueix la taxa d'insulina glucagó, que ajuda a cremar greixos. Quan es pren amb un àpat ric en hidrats de carboni, redueix els nivells de sucre en sang i d'insulina.
Augmenta la sensibilitat a la insulina
resistència a la insulinaEn un estudi de persones amb diabetis mellitus i diabetis tipus 2, consumir vinagre de sidra de poma amb un menjar ric en carbohidrats va millorar la sensibilitat a la insulina en un 34%.
Accelera el metabolisme
El vinagre de sidra de poma accelera el metabolisme, que és molt important per a la pèrdua de pes. Proporciona un augment de l'enzim AMPK, que augmenta la crema de greixos i redueix la producció de greix i sucre al fetge.
Redueix l'emmagatzematge de greix
El vinagre de sidra de poma augmenta l'emmagatzematge del greix del ventre i la funció dels gens que redueixen el greix del fetge.
crema greixos
Es va fer un estudi amb rates alimentades amb una dieta alta en greixos, se'ls va donar vinagre de sidra de poma. Hi ha hagut un augment dels gens responsables de cremar greixos. Al mateix temps, es redueix la formació de greix.
suprimeix la gana
L'àcid acètic afecta el centre cerebral que controla la gana. D'aquesta manera, redueix les ganes de menjar.
Redueix el risc de càncer
En estudis de proveta, s'ha trobat que el vinagre de sidra de poma mata les cèl·lules canceroses. En particular, redueix el risc de desenvolupar càncer d'esòfag.
Millora els símptomes del PCOS
prenent vinagre de sidra de poma durant 90-110 diesamb síndrome d'ovari poliquístic En un petit estudi de pacients, quatre de cada set dones van reprendre l'ovulació a causa de la millora de la sensibilitat a la insulina.
Baixa el colesterol
Els estudis sobre vinagre de sidra de poma en ratolins diabètics i normals van determinar que augmentava el colesterol bo alhora que baixava el dolent.
Baixa la pressió arterial
Els estudis en animals han demostrat que el vinagre redueix la pressió arterial mitjançant la inhibició de l'enzim responsable de la constricció dels vasos sanguinis.
Calma el mal de coll
Les propietats antibacterianes del vinagre de sidra de poma ajuden a matar els bacteris que poden causar mal de coll.
Mata bacteris i virus nocius
El vinagre de sidra de poma combat els bacteris que poden causar intoxicacions alimentàries. En un estudi, el vinagre va reduir el nombre de certs bacteris i virus en un 90-95%.
Elimina el mal alè
L'àcid acètic del vinagre de sidra de poma protegeix contra bacteris i fongs. Com que els bacteris no poden créixer en un ambient àcid, beure aigua amb vinagre de sidra de poma ajuda a eliminar el mal alè.
Alleuja la congestió nasal
al·lèrgia En aquests casos, el vinagre de sidra de poma ve al rescat. Conté vitamines i minerals que dilueixen la mucositat, netegen els sins i faciliten la respiració.
Danys del vinagre de sidra de poma
El vinagre de sidra de poma pot causar efectes secundaris en algunes persones i quan es pren en grans dosis.
Buidat gàstric retardat
El vinagre de sidra de poma prevé l'augment del sucre en la sang retardant el temps que triguen els aliments a sortir de l'estómac. Això retarda la seva absorció al torrent sanguini.
Aquest efecte empitjora els símptomes de la diabetis tipus 1, anomenats gastroparesi. En la gastroparesi, els nervis de l'estómac no funcionen correctament i, per tant, el menjar es manté a l'estómac durant molt de temps i no es buida al ritme normal.
Efectes secundaris digestius
El vinagre de sidra de poma pot causar símptomes digestius no desitjats en algunes persones. El vinagre de sidra de poma suprimeix la gana. Però en alguns, això es deu a la incapacitat dels aliments per ser digerits. Això fa que sigui difícil de digerir.
Danya l'esmalt dental
Els aliments i les begudes àcides danyen l'esmalt dental. Això és causat per l'àcid acètic del vinagre de sidra de poma. L'àcid acètic també provoca pèrdua de minerals i càries dental.
El vinagre de sidra de poma té el potencial de causar cremades a l'esòfag (gola). L'àcid acètic és l'àcid més comú que causa cremades a la gola.
cremades a la pell
A causa de la seva forta naturalesa àcida, el vinagre de sidra de poma pot causar cremades quan s'aplica a la pell. Un nen de 6 anys amb múltiples problemes de salut va patir cremades a les cames després que la seva mare intentés tractar una infecció a les cames amb vinagre de sidra de poma.
interaccions farmacològiques
Alguns medicaments poden interactuar amb el vinagre de sidra de poma:
medicaments per a la diabetis
Digoxina
fàrmacs diürètics
Com consumir vinagre de sidra de poma?
Tenint en compte els perjudicis del vinagre de sidra de poma, hi ha alguns punts a tenir en compte per poder consumir-lo amb seguretat;
Beveu fins a 2 cullerades (30 ml) al dia.
Diluir el vinagre en aigua i beure amb una palleta per minimitzar l'exposició de les dents a l'àcid acètic.
Renteu-vos les dents amb aigua després de beure vinagre de sidra de poma.
Consumir vinagre de sidra de poma després de sopar pot ser un problema per a persones amb estómacs sensibles, gastritis o úlceres.
Les al·lèrgies al vinagre de sidra de poma són rares. malgrat aixòreaccions al·lèrgiques experiència, deixeu d'utilitzar immediatament.
Com emmagatzemar el vinagre de sidra de poma?
La naturalesa àcida del vinagre li permet protegir-se. Per tant, no es torna agre ni es fa malbé. L'àcid acètic, el component principal del vinagre de sidra de poma, té un pH molt àcid entre 2 i 3.
La millor manera d'emmagatzemar el vinagre és emmagatzemar-lo en un recipient hermètic en un lloc fresc i fosc, lluny de la llum solar, com un celler o un soterrani.
On s'utilitza el vinagre de sidra de poma?
El vinagre de sidra de poma té desenes d'usos en zones de bellesa, llar i cuina. També s'utilitza per a diferents ocasions com netejar, rentar els cabells, conservar els aliments i millorar les funcions de la pell. També s'utilitza en tot tipus de receptes com amaniments d'amanides, sopes, salses, begudes calentes. Aquests són els usos del vinagre de sidra de poma...
aprimant
Vinagre de sidra de poma ajuda a perdre pes. Això és perquè proporciona sacietat. El vinagre de sidra de poma desactiva la gana després del consum. També crema el greix del ventre.
Conservació dels aliments
El vinagre de sidra de poma és un conservant eficaç. Els humans l'han utilitzat per conservar els aliments durant milers d'anys. Fa que els aliments siguin àcids. Mata els bacteris que poden provocar la deterioració dels aliments.
desodorització
El vinagre de sidra de poma té propietats antibacterianes. Per tant, elimina les males olors. Podeu fer un esprai desodorant barrejant vinagre de sidra de poma amb aigua. A més, aigua i aigua per eliminar l'olor dels teus peussal d'Epsom Podeu barrejar-lo amb Això elimina l'olor desagradable dels peus matant els bacteris que causen olor.
Com a amanida per amanides
Podeu afegir vinagre de sidra de poma a les amanides com a condiment.
Com a netejador universal
El vinagre de sidra de poma és una alternativa natural als agents de neteja comercials. Barreja mitja tassa de vinagre de sidra de poma amb 1 tassa d'aigua. Tindreu un netejador natural universal.
Com a tònic facial
El vinagre de sidra de poma cura les malalties de la pell i redueix els signes de l'envelliment. Per utilitzar el vinagre com a tònic a la cara, utilitzeu aquesta fórmula. Afegiu 2 part de vinagre de sidra de poma a 1 parts d'aigua. Aplicar a la pell amb un cotó. Si la teva pell és sensible, pots afegir més aigua.
Desfer-se de les mosques de la fruita
Afegiu unes gotes de sabó de plats a una tassa de vinagre de sidra de poma per desfer-vos de les mosques de la fruita. Posa-ho al got. Les mosques atrapades aquí s'enfonsen.
Millora el sabor dels ous durs
Afegir vinagre de sidra de poma a l'aigua que feu servir per bullir l'ou fa que l'ou tingui millor gust. Perquè la proteïna de la clara d'ou s'endureix més ràpidament quan s'exposa a un líquid àcid.
S'utilitza per marinar
El vinagre de sidra de poma es pot utilitzar en l'adob de filets, ja que dóna a la carn un agradable sabor àcid. Podeu barrejar-lo amb vi, all, salsa de soja, ceba i pebrot per donar sabor al bistec.
Per netejar fruites i verdures
en fruites i verdurespesticida Podeu rentar-lo amb vinagre de sidra de poma per eliminar-ne els residus. Elimina fàcilment els residus. Mata els bacteris dels aliments. Per exemple, rentar els aliments amb vinagre E. coli ve Salmonel Destrueix bacteris perillosos com ara
Per netejar les pròtesis
Podeu utilitzar vinagre de sidra de poma per netejar les dentadures. Els residus que el vinagre de sidra de poma deixa a la boca són menys nocius que altres agents de neteja.
Per esbandir els cabells
Esbandir el cabell amb vinagre de sidra de poma aporta salut i brillantor al cabell. Barreja 1 part de vinagre de sidra de poma amb 1 part d'aigua i aboca la barreja al teu cabell. Espereu uns minuts abans de rentar-vos.
Per eliminar la caspa
Massatge del cuir cabellut amb vinagre de sidra de poma diluït,caspa Correccions.
en sopes
Afegir vinagre de sidra de poma a la sopa ajuda a destacar-ne el sabor.
Per desfer-se de les males herbes no desitjades al jardí
El vinagre de sidra de poma és un herbicida casolà. Ruixeu vinagre sense diluir sobre les males herbes no desitjades al jardí.
Com un rentat bucal
El vinagre de sidra de poma és una alternativa útil als col·lutoris comercials. Les seves propietats antibacterianes eliminen el mal alè. Quan utilitzeu vinagre com a colutori bucal, diluïu-lo bé amb aigua perquè l'àcid no sigui perjudicial. Utilitzeu 1 cullerada, o 240 ml d'aigua per got.
netejar el raspall de dents
El vinagre de sidra de poma es pot utilitzar per netejar el raspall de dents amb les seves propietats antibacterianes. Per fer un netejador de raspalls, barregeu mig got (120 ml) d'aigua amb 2 cullerades (30 ml) de vinagre de sidra de poma i 2 culleradetes de bicarbonat de sodi. Remullar el cap del raspall de dents en aquesta aigua durant 30 minuts.
El vinagre de sidra de poma es pot utilitzar per eliminar les taques i blanquejar les dents. Apliqueu una petita quantitat de vinagre de sidra de poma a les dents amb un hisop de cotó. No veuràs el resultat a l'instant, l'ús repetit eliminarà les taques amb el temps. Aneu amb compte quan apliqueu aquest mètode per blanquejar les dents. Esbandiu-vos bé la boca, ja que l'àcid pot danyar l'esmalt de les dents.
Per desfer-se de les berrugues
vinagre de sidra de poma,berruguesÉs una substància natural per desfer-se. És eficaç per eliminar les berrugues de la pell a causa de la seva estructura àcida. No obstant això, aquest mètode és molt dolorós.
Com a desodorant
Netegeu les aixelles amb vinagre de sidra de poma diluït. És una alternativa casolana als desodorants produïts comercialment.
Com a rentavaixelles
Esbandir els plats amb vinagre de sidra de poma ajuda a matar els bacteris no desitjats. Si bé alguns l'afegeixen a l'aigua dels plats, fins i tot n'hi ha que el posen al rentavaixelles.
Per desfer-se de les puces
El vinagre de sidra de poma evita que les mascotes tinguin puces. Ruixeu una barreja d'1 part d'aigua i 1 part de vinagre de poma a la vostra mascota.
Atura el singlot
Per a una cura natural del singlot, barregeu una culleradeta de sucre amb unes gotes de vinagre de sidra de poma. El gust àcid del vinagre de sidra de poma alleuja el singlot activant un grup nerviós responsable de les contraccions que causen el singlot.
Alleuja les cremades solars
Si heu passat massa temps al sol, el vinagre de sidra de poma és un gran remei natural per calmar la pell cremada pel sol. Afegiu una tassa de vinagre de sidra de poma i 1/4 tassa d'oli de coco i una mica d'oli de lavanda a l'aigua del bany calenta. Remullar una estona a l'aigua per desfer-se de les cremades solars.
El vinagre de sidra de poma perd pes?
Hem comptat molts usos del vinagre des de la cuina fins a la neteja. També vam dir que el vinagre de sidra de poma ajuda a perdre pes. Llavors, com fa que el vinagre de sidra de poma perd pes?
Com perd pes el vinagre de sidra de poma?
És baix en calories. Una culleradeta de vinagre de sidra de poma només conté 1 caloria.
Aporta sacietat i redueix els nivells de sucre en sang.
Redueix l'estrès oxidatiu a causa de l'augment de pes.
Millora la salut intestinal i el moviment intestinal.
Regula la producció d'insulina al cos.
Controla els desitjos de sucre.
Crema greixos.
Accelera el metabolisme.
Redueix la velocitat a la qual els aliments surten de l'estómac.
Fon el greix del ventre.
Com utilitzar el vinagre de sidra de poma per baixar de pes?
Vinagre de sidra i canyella
Afegiu mitja culleradeta de canyella en pols a 1 got d'aigua i deixeu-ho bullir.
Espereu que es refredi.
Afegiu 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma.
Barrejar bé i beure.
Vinagre de sidra de poma i llavors de fenogrec
Remullar 2 culleradetes de llavors de fenigrec en un got d'aigua durant la nit.
Afegiu 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma a l'aigua de fenogrec al matí.
Barrejar bé i beure.
És la barreja perfecta per a la pèrdua de pes.
Vinagre de sidra de poma i te verd
Bullir 1 tassa d'aigua. Traieu la cassola del foc i afegiu-hi 1 culleradeta de te verd.
Tanqueu la tapa i deixeu-ho reposar durant 3 minuts.
Colar el te en una tassa i afegir 1 vinagre de sidra de poma dolça. Afegiu-hi una culleradeta de mel.
Barrejar bé i beure.
Smoothie amb vinagre de sidra de poma
Barreja 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma, mig got de magrana, 1 culleradeta d'albercocs picats, un grapat d'espinacs.
Abocar en un got i beure.
Vinagre de sidra de canyella, llimona i poma
Afegiu 250-300 cullerades de vinagre de sidra de poma i una cullerada de canyella en pols a 2-3 ml d'aigua.
Beveu aquesta barreja tres vegades al dia.
També pots guardar-lo a la nevera i utilitzar-lo com a beguda freda.
Mel i vinagre de sidra de poma
Barreja dues cullerades de mel i 500-2 cullerades de vinagre de sidra de poma en 3 ml d'aigua.
Agitar bé abans de consumir.
Pots beure això cada dia fins que perdis pes.
Mel, aigua i vinagre de sidra de poma
Afegiu 200 cullerades de mel crua i 2 cullerades de vinagre de poma a 2 ml d'aigua.
Consumiu-lo mitja hora abans de cada àpat.
Suc de fruita i vinagre de sidra
Afegir vinagre de sidra de poma al suc de fruita és un mètode molt eficaç per perdre pes.
Per a això necessites 250 ml d'aigua tèbia, 250 ml de suc de verdures o fruites i 2 cullerades de vinagre de poma.
Barreja bé tots els ingredients i beu-ho regularment dues vegades al dia.
Te de camamilla i vinagre de sidra de poma
Barreja 3 cullerades de vinagre de sidra de poma, 2 cullerades de mel i un got de te de camamilla acabat de preparar.
Pots beure fins a perdre pes.
Beure vinagre de sidra de poma abans de dormir perd pes?
Sabem que el vinagre de sidra de poma es debilita. Fins i tot hi ha receptes efectives per a això. Hi ha una altra situació curiosa en aquest sentit. Beure vinagre de sidra de poma a la nit et fa perdre pes?
Menjar i beure alguna cosa just abans d'anar a dormir a la nit no és gaire beneficiós per a la digestió. Els aliments àcids, especialment quan es beuen abans d'anar a dormir, causen indigestió i reflux àcid en algunes persones.
Beure vinagre de sidra de poma just abans d'anar a dormir no aporta més beneficis que beure'l a qualsevol hora del dia. Tot i que alguns estudis han determinat que beure una petita quantitat de vinagre de sidra de poma abans d'anar a dormir pot ajudar a reduir els nivells de sucre en sang al matí en persones amb diabetis tipus 2, això no es pot considerar una conclusió definitiva.
La barreja de vinagre de sidra de poma i mel fa perdre pes?
L'ingredient principal del vinagre de sidra de poma és l'àcid acètic, que li dóna el seu sabor àcid. D'altra banda, la mel és la substància dolça enganxosa que fan les abelles. La mel és una barreja de dos sucres: fructosa iglucosa – També conté petites quantitats de pol·len, micronutrients i antioxidants. Es creu que el vinagre de sidra de poma i la mel són una combinació deliciosa. Perquè la dolçor de la mel fa que el gust brotant del vinagre sigui suau.
Diluïu una cullerada (15 ml) de vinagre de sidra de poma i dues culleradetes (21 grams) de mel amb 240 ml d'aigua calenta iEs pot beure després de despertar-se. Aquesta barreja ajuda a perdre pes. Opcionalment, podeu afegir llimona, gingebre, menta fresca, pebre de caiena o canyella a aquesta barreja per donar sabor.
Per a què serveix el vinagre de sidra de poma i la mel?
Per fondre el greix del ventre
Afegiu una culleradeta de vinagre de sidra de poma orgànic i una culleradeta de mel crua a un got d'aigua tèbia.
Barrejar bé i beure.
L'àcid acètic del vinagre de sidra de poma suprimeix la gana, redueix la retenció d'aigua i prevé l'acumulació de greix. Interfereix amb la digestió del midó del cos, permetent que menys calories entrin al torrent sanguini. S'ha de beure dues o tres vegades al dia 30 minuts abans de l'esmorzar i dels àpats.
Per a la infecció per llevats
Afegiu una cullerada de vinagre de sidra de poma orgànic i una culleradeta de mel crua a un got d'aigua.
Barrejar bé i beure.
L'efecte antifúngic i antibacterià del vinagre de sidra de poma i la mel ajuda a matar la infecció per llevats. S'ha de beure dues vegades al dia 30 minuts abans de l'esmorzar i dels àpats.
Per eliminar cicatrius d'acne
Afegiu una culleradeta de vinagre de sidra de poma orgànic i una culleradeta de mel crua a un got d'aigua.
Barrejar bé i beure.
Tant el vinagre de sidra de poma com la mel són eficaços per eliminar les cicatrius d'acne. El vinagre de sidra de poma penetra profundament als porus i elimina l'excés de brutícia i oli de la pell. La mel repara la pell danyada i mata els gèrmens que poden infectar els porus. S'ha de beure dues vegades al dia 30 minuts abans de l'esmorzar i dels àpats.
Per al mal de coll
Afegiu una culleradeta de vinagre de sidra de poma orgànic i una culleradeta de mel crua a un got d'aigua.
Barrejar bé i beure.
La mel i el vinagre de sidra de poma tenen propietats antisèptiques que ajuden a matar la infecció que causa mal de coll. A més, l'efecte antimicrobià de la mel destrueix els microbis a la gola. S'ha de beure dues vegades al dia 30 minuts abans de l'esmorzar i dels àpats.
Per al mal alè
Afegiu una culleradeta de vinagre de sidra de poma orgànic i una culleradeta de mel crua a un got d'aigua.
Barrejar bé i beure.
Les propietats de lluita contra els gèrmens de la mel i el vinagre de sidra de poma ajuden a desfer-se del mal alè matant els bacteris que el provoquen. S'ha de beure 1-2 vegades al dia, mitja hora abans d'un àpat.
per la grip
Afegiu una culleradeta de vinagre de sidra de poma orgànic i una culleradeta de mel crua a un got d'aigua tèbia.
Barrejar bé i beure.
Les propietats antibacterianes i antivirals de la mel i el vinagre de sidra de poma ajuden a tractar la grip matant els bacteris i virus responsables d'ella. S'ha de beure dues vegades al dia, mitja hora abans de l'esmorzar i dels àpats.
per indigestió
Afegiu una culleradeta de vinagre de sidra de poma orgànic i una culleradeta de mel crua a un got d'aigua tèbia.
Barrejar bé i beure.
La mel tracta molts problemes gastrointestinals, i l'àcid acètic que es troba al vinagre de sidra de poma ajuda a estimular els enzims necessaris per a una digestió saludable. S'ha de beure dues vegades al dia amb l'estómac buit.
per nàusees
Afegiu una culleradeta de vinagre de sidra de poma orgànic i una culleradeta de mel crua a un got d'aigua.
Barrejar bé i beure.
La mel té propietats antimicrobianes i altres enzims que alleugen la indigestió. El vinagre de sidra de poma equilibra els nivells de pH del cos. Per tant, tots dos ajuden a alleujar les nàusees. S'ha de beure 1-2 vegades al dia, mitja hora abans d'un àpat.
Per alleujar la congestió nasal
Afegiu 1 cullerada de vinagre de sidra de poma orgànic i 1 cullerada de mel crua a un got d'aigua.
Barrejar bé i beure.
La mel i el vinagre de sidra de poma eliminen la congestió nasal. S'ha de beure dues vegades al dia 30 minuts abans de l'esmorzar i dels àpats.
