Prednosti zelenog luka su impresivne za naše zdravlje. Zeleni luk jača imunološki sistem, jača kosti, štiti zdravlje očiju i uravnotežuje šećer u krvi. Ima malo kalorija. Osim toga, sadrži važne vitamine i minerale kao što su folna kiselina, kalijum i željezo. Zahvaljujući sadržaju vitamina C, sprečava nastanak bora na koži. Zeleni luk, koji takođe smanjuje gubitak kose, ima svojstva podrške mršavljenju. Pretjeranu konzumaciju treba izbjegavati jer može uzrokovati probleme kao što su plinovi i probavne smetnje.
Zeleni luk su mladi izdanci crnog luka, biljke koja pripada porodici Allium. Za razliku od drugih vrsta luka, stabljika zelenog luka je tanka i zelena, a listovi su dugi i uski. Činjenica da je bogat vitaminom C, vitaminom K, folatom, vlaknima, gvožđem i kalijumom pokazuje da ima vrijedan nutritivni sadržaj.
Zeleni luk se često koristi u salatama, jelima i kao ukras. Ne samo da dodaje ukus, već pruža i mnoge prednosti za tijelo. Hajde sada da pričamo o prednostima zelenog luka;
Prednosti zelenog luka
1. Podržava imuni sistem
Zeleni luk povećava nivo i aktivnost ćelija koje podržavaju imuni sistem. Ovo podržava jačanje imunološkog sistema i sprječava pojavu bolesti i infekcija u tijelu. Osim toga, svaka porcija zelenog luka sadrži koncentriranu dozu vitamina C.
2. Pomaže zgrušavanju krvi
Zgrušavanje krvi je od vitalnog značaja za naš život. Kada smo povređeni, potrebno je zgrušavanje da bi se zaustavilo krvarenje. Vitamin K je ono što ovo obezbjeđuje. Zeleni luk je izvor vitamina K.
3. Štiti zdravlje srca
Zeleni luk uvelike smanjuje ove vrijednosti, koje su faktori rizika za srčana oboljenja, kao što su ukupni holesterol, loš (LDL) holesterol i trigliceridi. Stoga se smatra među namirnicama koje su pogodne za srce.
4. Jača kosti
Visok sadržaj zelenog lukavitamin K Osim što smanjuje rizik od srčanih bolesti i osigurava zgrušavanje krvi, jača kosti.
5. Sprečava rast ćelija raka
Zeleni luk ima svojstva protiv raka. To svojstvo duguje komponentama sumpora koje sadrži.
6. To je hrana koja pomaže u gubitku kilograma.
Zeleni luk je niskokaloričan. Takođe ima vlaknastu strukturu. Uz ove karakteristike, idealan je izbor za one koji su na dijeti.
7. Smanjuje probavne probleme
Zeleni luk, koji je bogat vlaknima, reguliše probavni sistem i povećava pokretljivost creva. Dobar je za probavne probleme kao što je zatvor.
8. Prirodno je protuupalno
Budući da zeleni luk ima protuupalna svojstva, pomaže u sprječavanju upala koje se mogu pojaviti u tijelu.
9. Sprečava prehlade
Zeleni mladi luk je namirnica koja se ističe svojim antibakterijskim i antivirusnim svojstvima. Stoga pomaže u uklanjanju sluzi, pomažući u borbi protiv virusnih infekcija poput prehlade.
10. Dobar je za zdravlje očiju
Bogat vitaminom A i karotenoidima, zeleni luk pomaže u održavanju zdravlja očiju i sprečava gubitak vida.
11. Balansira šećer u krvi
Jedinjenja sumpora koja se nalaze u zelenom mladom luku pomažu u prevenciji dijabetesa balansirajući nivo šećera u krvi.
Prednosti seksualnosti zelenog luka
Zeleni luk, koji također ima pozitivne učinke na seksualnost, povećava seksualni učinak zahvaljujući visokim antioksidansima koje sadrži. Istovremeno, povećava libido i pruža seksualnu želju zbog aminokiselina koje sadrži. Budući da zeleni luk također ima svojstvo ubrzavanja cirkulacije krvi, on podržava seksualnu moć i performanse. Zato je redovno konzumiranje zelenog luka važno za zdrav i sretan seksualni život. Možemo navesti seksualne prednosti zelenog luka na sljedeći način;
Sa visokim sadržajem antioksidansa, zeleni luk povećava libido.
Budući da je bogat kalijem, folatom i vitaminom C, pozitivno utiče na seksualne funkcije.
Jedinjenja sumpora sadržana u zelenom luku poboljšavaju seksualni učinak pomažući u širenju krvnih sudova.
Istraživanja pokazuju da zeleni luk može regulisati ravnotežu hormona i povećati seksualnu želju.
Zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima, zeleni luk povećava dotok krvi u genitalije.
Sadrži u zelenom luku selen Minerali i vitamini kao što su i cink podržavaju reproduktivne funkcije.
Zeleni luk ima antiseptička svojstva i smanjuje rizik od infekcije. Stoga štiti seksualno zdravlje.
Smanjuje upalu u koži ubrzavajući cirkulaciju krvi kroz komponente sumpora i flavonoide.
Reguliše probavni sistem jer je bogat vlaknima. Na taj način pomaže u uklanjanju toksina iz kože.
Zahvaljujući sadržaju vitamina A, sprečava nastanak bora na koži.
Zeleni luk povećava sjaj kože, sprečava nastanak akni i bubuljica i smanjuje oštećenja od sunca.
Prednosti zelenog luka za kosu
Komponente sumpora sadržane u zelenom luku jačaju folikule dlake igubitak koseSprečava. Osim toga, antioksidativna svojstva zelenog luka štite zdravlje kose smanjujući upalu vlasišta.
Vitamin C sadržan u zelenom luku povećava proizvodnju kolagena koji je neophodan za rast kose. Kolagen je protein koji formira strukturu pramenova kose. Zeleni luk također ubrzava cirkulaciju krvi, osiguravajući da više kisika i hranjivih tvari dospije do folikula dlake.
Zeleni luk je bogat vitaminima i mineralima kao što su vitamin A, folna kiselina, gvožđe i kalijum, koji njeguju i čine kosu sjajnom. Ovi hranjivi sastojci pomažu da kosa ostane vlažna, meka i zdrava.
Zeleni luk sadrži katalazu, enzim koji čuva boju kose i sprječava sijedu kosu. Katalaza razgrađuje štetnu tvar zvanu vodikov peroksid koja se nakuplja u kosi. Vodikov peroksid mijenja boju kose, uzrokujući prerano sijedu kosu.
Za korištenje zelenog luka u njezi kose možete koristiti sljedeće metode:
Njega kose sokom od luka: Zeleni luk izmiksajte mikserom ili rende i ocedite vodu. Nanesite sok od luka koji ste dobili umasirajući ga na vlasište i kosu. Nakon čekanja oko 30 minuta, operite kosu šamponom. Ovaj postupak možete ponoviti jednom ili dva puta sedmično.
Njega kose mješavinom soka od luka i meda: Pomiješajte malo soka od zelenog luka sa kašikom meda. Nanesite ovu mješavinu na vlasište i kosu masirajući. Nakon čekanja oko 15 minuta, operite kosu šamponom. Ovaj postupak možete ponoviti jednom ili dva puta sedmično.
Njega kose mješavinom soka od luka i maslinovog ulja: Pomiješajte malo soka od luka sa kašikom maslinovog ulja. Nanesite ovu mješavinu na vlasište i kosu masirajući. Nakon čekanja oko 30 minuta, operite kosu šamponom. Ovaj postupak možete ponoviti jednom ili dva puta sedmično.
Da li vas zeleni luk tjera da smršate?
Zeleni luk je povrće bogato nutritivnom vrednošću. Zeleni luk, koji ima malo kalorija i mnogo vlakana, štiti zdravlje crijeva regulacijom probavnog sistema. Na taj način podržava gubitak težine. Osim toga, zahvaljujući antioksidansima, komponentama sumpora, vitaminima i mineralima koje sadrži, povećava cirkulaciju krvi i ubrzava sagorijevanje masti. Naučna istraživanja također potvrđuju da zeleni luk pomaže u mršavljenju.
Zeleni luk je povrće koje se često preferira u kuhinjama zbog svog ukusa i zdravstvenih prednosti. Evo različitih načina za korištenje zelenog luka:
Zeleni luk je savršen za dodavanje svježeg, gorkog okusa salatama. Svojim salatama možete dodati boju i ukus tako što ćete je narezati na tanke kriške i pomešati sa zelenilom.
Zeleni luk je odlična opcija za pojačavanje okusa supa i umaka. Dodavanjem pred kraj procesa kuhanja, svojim jelima možete dodati ugodnu aromu i vizualnu privlačnost.
Dodavanje zelenog luka jelima od jaja kao što su omlet, menemen ili fritaja obogaćuje ukus. Doručak možete začiniti tako što ćete nasjeckati zeleni luk i skuhati ga s jajima.
Profile ukusa jela od mesa i ribe možete pojačati dodavanjem zelenog luka tokom mariniranja ili kuvanja. Oporost zelenog luka naglašava arome mesa i ribe.
Zeleni luk je odličan prilog uz priloge poput pirinča, tjestenine ili kvinoje. Svoju prezentaciju možete uljepšati tako što ćete kuhana jela posipati seckani zeleni luk.
Ovi načini korištenja zelenog luka vam omogućavaju da pokažete svoju kreativnost u kuhinji i dodate drugu dimenziju svojim obrocima.
Kako odabrati zeleni luk?
Savjeti koje trebate znati pri odabiru zelenog luka uključuju:
Stabljike treba da budu živozelene, čvrste i žive. Uvele, požutjele ili omekšale stabljike ukazuju na to da nisu svježe.
Bijeli dio zelenog luka treba da bude čvrst, čist i sjajan. Pokvareni, umrljani ili zgnječeni luk je nezdrav.
Korijenje zelenog luka mora biti svježe i čvrsto. Osušeni, izvučeni ili izrezani korijeni ukazuju na to da je luk dugo bio skladišten ili obrađen.
Miris zelenog luka treba da bude oštar i prijatan. Pjesniv, kiselkast ili gorak miris ukazuje na to da je luk pokvaren ili bolestan.
Kako čuvati zeleni luk?
Da bi zeleni luk ostao svjež dugo vremena, možete koristiti sljedeće metode:
Povrće operite sa dosta vode i potopite u vodu sa sirćetom. Nakon sušenja narežite na male komadiće, napunite plastičnu flašu i stavite u zamrzivač u frižideru. Na taj način će ostati svjež oko 10 dana.
Nakon što operete i osušite zeleni luk, možete ga umotati u papirni ubrus i staviti u vrećicu za frižider. Na ovaj način će ostati svjež oko 1 sedmicu.
Nakon što operete i osušite zeleni luk, možete ga staviti u posude za skladištenje povrća. Na taj način će ostati svjež oko 15 dana.
Šteta zelenog luka
Prednosti zelenog luka su veoma važne za zdravlje. Međutim, u nekim slučajevima ima i nuspojave koje mogu biti štetne za neke ljude. Štete zelenog luka su sljedeće:
To je ukusno: Iako je zeleni luk hrana koja pomaže u mršavljenju, on takođe ima ukusnu osobinu kada se prekomjerno konzumira.
Može uzrokovati želučane probleme: Tanke membrane na vanjskoj strani zelenog luka mogu uzrokovati bol kod osoba s osjetljivošću na želudac. Preporučljivo je ukloniti ove membrane ili ih konzumirati u malim količinama.
Može uzrokovati plinove i probavne smetnje: Iako je zeleni luk koristan za probavni sistem, kod nekih ljudi može uzrokovati plinove i probavne probleme. U ovom slučaju bi bilo korisnije smanjiti potrošnju zelenog luka ili ga konzumirati kuhanog, a ne sirovog.
Može izazvati alergijske reakcije:Zeleni luk kod nekih ljudi izaziva alergijske reakcije. Ove reakcije se javljaju sa simptomima kao što su svrab, crvenilo, oteklina, kratak dah i vrtoglavica. U tom slučaju potrebno je izbjegavati konzumaciju zelenog luka i posavjetovati se s ljekarom.
Često postavljana pitanja o zelenom luku
Da li zeleni luk snižava šećer u krvi?
Zeleni luk, koji ima vrlo pozitivan učinak na dijabetes, ima sposobnost snižavanja šećera u krvi zahvaljujući antioksidansima koje sadrži. Komponente sadržane u zelenom luku regulišu ravnotežu šećera smanjujući insulinsku rezistenciju. Osim toga, zeleni luk jača imunološki sistem i olakšava probavu, zahvaljujući komponentama sumpora koje sadrži.
Neke komponente sadržane u zelenom luku poboljšavaju protok krvi širenjem krvnih sudova. Ovo pomaže u smanjenju krvnog pritiska u kratkom roku. Osim toga, zeleni luk je bogat vitaminima koji pokazuju antioksidativna svojstva. Ovi vitamini doprinose zaštiti zdravlja srca smanjujući oksidativni stres.
Međutim, učinak zelenog luka na krvni tlak može varirati od osobe do osobe. Dok zeleni luk kod nekih ljudi ne podiže krvni pritisak, kod drugih to nije slučaj. Zbog toga se preporučuje da se pacijenti sa krvnim pritiskom konsultuju sa svojim lekarom i postupaju u skladu sa ličnim zdravstvenim stanjem prilikom konzumiranja zelenog luka.
Da li zeleni luk izaziva dijareju?
Zeleni luk ubrzava rad crijeva zahvaljujući obilju nutritivnih vlakana koje sadrži. Može izazvati dijareju u kratkom vremenu, posebno kada se konzumira u sirovom obliku. Iz tog razloga je od velike važnosti da se zeleni luk konzumira umereno. Kod prekomjerne konzumacije može doći do dijareje.
Da li zeleni luk izaziva mučninu?
Da li ovo zdravo povrće izaziva mučninu zavisi od probavnog sistema osobe i načina na koji se zeleni luk konzumira.
Jedinjenja sumpora sadržana u zelenom luku mogu povećati želučanu kiselinu i izazvati iritaciju u zidu želuca. Ovo stanje je povezano sa gastritisom, čirevima, refluks To je očiglednije kod osoba sa stomačnim oboljenjima kao npr. Iz tog razloga se osobama sa želučanim smetnjama preporučuje da izbjegavaju konzumiranje zelenog luka ili ga konzumiraju u vrlo malim količinama.
Vlaknasta struktura zelenog luka može otežati probavu u crijevima i uzrokovati stvaranje plinova. ovo takođe mučninaMože izazvati tegobe kao što su povraćanje i nadimanje. Iz tog razloga se osobama s crijevnim problemima savjetuje da ograniče konzumaciju zelenog luka ili ga konzumiraju kuhanjem.
Konzumiranje sirovog zelenog luka može biti još jedan uzrok mučnine. Zato što je sirovi zeleni luk podložniji bakterijama i klicama i trovanje hranomdo čega to može dovesti? U tom slučaju osoba može osjetiti simptome kao što su jaka mučnina, povraćanje, dijareja i groznica. Stoga je važno dobro oprati zeleni luk i, ako je moguće, prokuhati ga prije konzumiranja.
Da li vas zeleni luk uspavljuje?
Zeleni luk može izazvati san jer hranljive materije kao što su piridoksin (vitamin B6) i folna kiselina imaju opuštajuće dejstvo na nervni sistem. Osim toga, spoj pod nazivom kvercetin koji se nalazi u zelenom luku također ima antioksidativna svojstva i pomaže u smanjenju stresa. Međutim, s obzirom da svačije tijelo može reagirati drugačije, to možda neće dati isti rezultat za sve.
Kao rezultat;
Zeleni luk je i ukusna i zdrava hrana. Podržava mnoge funkcije tijela zahvaljujući vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima koje sadrži. Prednosti zelenog luka uključuju jačanje imunološkog sistema, zaštitu zdravlja srca, osiguravanje zgrušavanja krvi, jačanje kostiju, sprječavanje rasta kancerogenih stanica, pomoć pri gubitku težine, smanjenje probavnih problema i podršku zdravlju očiju. Zeleni luk doprinosi našem zdravlju kao neizostavan dio naših trpeza.
