pesticidiKoristi se za smanjenje štete na usjevima od strane malih bića kao što su korovi, glodari, insekti. Ovo povećava prinos usjeva kao što su voće i povrće.
Ali pesticida Poznato je da se njegovi ostaci lijepe na površinu voća i povrća. Takođe se pita da li ovi ostaci utiču na zdravlje ljudi.
u članku pesticida a onima koji su znatiželjni o njihovim efektima na zdravlje biće objašnjeno.
Šta su pesticidi?
u najširem smislu pesticidasu hemikalije koje se koriste za kontrolu bilo kojeg organizma koji može napasti ili oštetiti usjeve, prodavnice hrane ili domove.
Postoji nekoliko vrsta pesticida, jer su mnoge vrste potencijalno štetne. U nastavku su neki primjeri:
insekticidi
Smanjuje uništavanje i kontaminaciju uzgojenih i požnjetih usjeva insektima i njihovim jajima.
herbicidi
Poznati i kao ubice korova, povećavaju prinos useva.
rodenticidi
Važno je kontrolirati uništavanje i kontaminaciju usjeva štetočinama i bolestima koje prenose glodari.
Fungicidi
Posebno je važno zaštititi požnjevene usjeve i sjeme od gljivične truleži.
Idealno pesticidaće uništiti ciljanu štetočinu bez izazivanja štetnih učinaka na ljude, druge okolne biljke, životinje i okoliš.
najšire korišćene pesticida ovo je blizu idealnog standarda. Ali oni nisu savršeni, a njihova upotreba ima zdravstvene i ekološke implikacije.
Vrste pesticida
pesticidi Mogu biti sintetički, odnosno proizvedeni u industrijskim laboratorijama ili organski.
Organski pesticidi ili biopesticidi su prirodne hemikalije, ali se mogu reprodukovati u laboratorijama za upotrebu u organskoj poljoprivredi.
Sintetički pesticidi
sintetički pesticidiDizajniran je da bude stabilan, da ima dobar rok trajanja i da se lako distribuira.
Takođe je dizajniran da bude efikasan u borbi protiv štetočina i ima nisku toksičnost za neciljane životinje i okolinu.
Insekticidi koji ciljaju na nervni sistem. Neki su zabranjeni ili ograničeni zbog slučajnog izlaganja toksičnim tvarima.
karbamati
Insekticidi koji utiču na nervni sistem slično kao i organofosfati, ali su manje toksični jer se njihovo dejstvo brže troši.
piretroidi
Takođe utiče na nervni sistem. To je laboratorijska verzija prirodnog insekticida koji se nalazi u krizantemama.
Organochlorines
Oni, uključujući dihlorodifeniltrikloretan (DDT), su uglavnom zabranjeni ili ograničeni zbog njihovog negativnog uticaja na životnu sredinu.
neonikotinoidi
Insekticidi koji se koriste na lišću i drveću.
glifosat
Poznat kao kultura pod nazivom Roundup, ovaj herbicid je postao važan u uzgoju genetski modificiranih usjeva.
Organski ili biopesticidi
Organska poljoprivredaraste u biljkama biopesticidiiz ili prirodno nastaju pesticida koristiti hemikalije.
Previše je tipova da bi se ovdje sumirali. Evo nekoliko primjera važnih organskih pesticida:
rotenon
Insekticid koji se koristi u kombinaciji s drugim organskim pesticidima. Prirodno ga proizvode mnoge tropske biljke kao sredstvo za odvraćanje insekata i vrlo je toksičan za ribe.
bakar sulfat
Uništava gljive i neke korove. biopesticid Iako je klasifikovan kao industrijski proizvod, proizveden je industrijski i može biti toksičan za ljude i okolinu na visokim nivoima.
hortikulturna ulja
Odnosi se na uljne ekstrakte raznih biljaka sa insekticidnim djelovanjem. Oni se razlikuju po sastojcima i mogućim nuspojavama. Neki mogu naštetiti korisnim insektima kao što su pčele.
Bt toksin
Bt toksin, koji proizvode bakterije i efikasan protiv raznih insekata, uključen je u neke proizvode genetski modificiranog organizma (GMO).
Ova lista nije konačna, ali ilustruje dva važna koncepta.
Prvo, "organski" ne znači "bez pesticida". Umjesto toga, to je posebna vrsta koja se javlja u prirodi i koristi se kao zamjena za sintetičke pesticide. pesticida izražava
Drugo, "prirodno" ne znači "netoksično". Organski pesticidi takođe može biti štetno po zdravlje i životnu sredinu.
Trovanje pesticidima
pesticidi može biti toksično za ljude, ali pesticidaFunkcija in određuje koliko su štetni.
Efekat je takođe pesticidaTo također može ovisiti o količini i koncentraciji Takođe može imati različite efekte u zavisnosti od toga da li osoba dospe na kožu, proguta je ili udahne.
izloženost pesticidimaNema mnogo istraživanja o mogućim dugoročnim zdravstvenim rizicima Međutim, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) sugerira da kontakt s velikim količinama pesticida može utjecati na reprodukciju i potencijalno uzrokovati rak.
Prema WHO-u, insekticidi su obično toksičniji za ljude od herbicida.
U velikim količinama a pesticidaIzlaganje može uzrokovati trovanje. Simptomi trovanja mogu se pojaviti odmah ili nakon nekoliko sati.
Ovi proizvodi sadrže veće količine pesticida od drugog voća i povrća. Voće i povrće sa najnižom količinom pesticida su:
- Slatki kukuruz
– avokado
– smrznuti grašak
- Ananas
- Papaja
- Luk
– Špargle
- Patlidžan
- Kupus
– Kivi
- Dinja
- Karfiol
- Pečurke
– Slatka i sočna dinja
– Brokol
Koji su zdravstveni efekti visoke izloženosti pesticidima?
pesticidimože uzrokovati kratkoročne štetne posljedice po zdravlje, koje se nazivaju akutnim efektima, kao i kronične nuspojave koje se mogu javiti mjesecima ili godinama nakon izlaganja.
Primjeri akutnih zdravstvenih učinaka uključuju crvene oči, plikove, sljepoću, mučninu, vrtoglavicu, dijareju i smrt.
Primjeri poznatih kroničnih učinaka su karcinomi, urođene mane, reproduktivna oštećenja, neurološka i razvojna toksičnost, imunotoksičnost i endokrini poremećaji.
Neki ljudi pesticida su ranjiviji na njegove efekte od drugih. Na primjer, novorođenčad i mala djeca pesticidaPoznato je da su osjetljiviji na toksične učinke lijekova od odraslih.
poljoprivrednici i aplikatori za pesticide takođe su ranjiviji jer su izloženiji.
Da li organska hrana ima manje pesticida?
Organski proizvodi imaju niže razine sintetičkih pesticida. Niže je u tijelu sintetički pesticid pretvara u nivoe.
Studija na više od 4.400 odraslih pokazala je da su oni koji su prijavili barem umjerenu upotrebu organskih proizvoda imali niže razine sintetičkih pesticida u urinu.
Međutim, organski proizvodi imaju veći nivo biopesticid Koje sadrži. Organski pesticidiTu su i efekti na okoliš, koji su u nekim slučajevima gori od sintetičkih alternativa.
Trebam li se držati podalje od hrane koja se koristi pesticidima?
Postoje veliki naučni dokazi da jedenje voća i povrća ima mnoge zdravstvene prednosti.
Ovo važi bez obzira da li je proizvod organski ili konvencionalno uzgojen i genetski modifikovan.
Neki ljudi pate od zabrinutosti za okoliš ili zdravlje na radu. pesticidamože odlučiti da izbjegne. Ali imajte na umu da organski ne znači da nema pesticida.
Kako ukloniti pesticide poput pesticida iz hrane?
Uzmite kontaminirano voće i povrće u činiju i stavite dovoljno vode u nju. Stavite sirće u vodu u posudi i ostavite posudu da odstoji 15 minuta.
Nakon toga izvadite ga iz posude i isperite bobice vodom. Sirće, insekticidi i ostaci pesticidaPomaže u uklanjanju 98 posto voća iz voća.
To, pesticidaTo je jednostavan i efikasan način za uklanjanje lanenog sjemena iz voća i povrća.
pesticidi, To je problem koji se pokušava spriječiti, ali raste. Šta mislite o tome?
