Šta je Kelp? Nevjerovatne prednosti morskih algi Kelp

Volite li otkrivati ​​nove ukuse?

Ako je vaš odgovor potvrdan, reći ću nam o pomalo stranoj hrani. Tek je počeo da se prepoznaje u svetu, ali se vekovima konzumira kao osnovni izvor hrane u Aziji. Ova hrana, koja se zove superhrana, zapravo je a morske alge naime kelp... 

Ima veoma vrijedan nutritivni sadržaj. alge morske algepomaže u gubitku kilograma. Važan je za zdravlje štitne žlijezde zbog sadržaja joda. Sprečava rak i jača kosti.

Ima li drugih pogodnosti? Kelp morske algeIma mnogo više prednosti. Šta? Počnimo da objašnjavamo...

Šta je kelp?

morske alge, klasa smeđih algi ( Phaeophyceae ) pripada. Rocky je morska alga koja raste u slanoj vodi u blizini obale.

Raste veoma brzo. Neke vrste mogu narasti od pola metra do 80 metara u jednom danu.

Kelp morske algemože se jesti sirovo ili kuvano. Takođe je u prahu i prodaje se. Trenutno je Kina najveći komercijalni proizvođač algi na svijetu. 

Kelp morske algedaje spoj koji se zove natrijum alginat. Proizvođači hrane koriste ovo jedinjenje kao zgušnjivač u mnogim namirnicama, kao što su sladoled i preliv za salatu.

Nutritivna vrijednost alge alge

Kelp morske algeRazlog zašto je toliko koristan je njegova nutritivna vrijednost. 100 grama alge morske alge Sadrži 43 kalorije. Nutritivni sadržaj je sljedeći:

• 1.68g proteina 
• 0,56 g ulja 
• 9.57 g ugljenih hidrata 
• 1.3 g vlakana 
• 0.6 g šećera 
• 168mg kalcijuma 
• 2.85mg gvožđa 
• 121mg magnezijuma 
• 42 mg fosfora 
• 89mg kalijuma 
• 233mg natrijuma 
• 1,23 mg cinka 
• 0.13 mg bakra 
• 0.2 mg mangana 
• 0.7mcg selena 
• 3 mg vitamina C 
• 0,05 mg tiamina 
• 0.15 mg riboflavina 
• 0.47 mg niacina 
• 0.642 mg pantotenske kiseline 
• 0,002 mg vitamina B6 
• 180 mcg folne kiseline 
• 12.8 mg holina 
• 116 IU vitamina A 
• 0.87 mg vitamina E 
• 66 mcg vitamina K

Koje su prednosti morskih algi Kelp?

Sadržaj joda

• Da li dobijate dovoljno joda? 
• jodVažan je mineral za naše tijelo i uzrokuje mnoge probleme kada se ne uzima dovoljno.
• Nema puno hrane iz koje možemo dobiti jod. Morski plodovi su najvažniji izvor joda.
• Kelp morske alge Sadrži veoma visok nivo joda.

Pomozite gubitku težine

• Kelp morske algeIma malo masti i kalorija. To je hrana bogata nutrijentima.
• studije, jedu alge kelpnavodi da može imati pozitivan učinak na gojaznost i gubitak težine.
• U ovoj algi nalazi se prirodna vlakna koja se nazivaju alginat koja može pomoći u zaustavljanju apsorpcije masti u crijevima.

Liječi i sprječava dijabetes

• jedu alge kelpBalansira šećer u krvi, pozitivno utiče na kontrolu glikemije. Povećava aktivnost antioksidativnih enzima.
• naime alge morske alge Korisna je hrana za dijabetičare i one koji su u riziku od dijabetesa.

problemi sa krvlju

• Kelp morske algeSadrži fukoidan, koji pokazuje aktivnost protiv problema povezanih s krvlju.
• Fucoidan je efikasan u prevenciji krvnih ugrušaka koji mogu dovesti do opasnih zdravstvenih problema kao što su moždani i srčani udari.
• Fucoidan također štiti od oštećenja uzrokovanih nepravilnim protokom krvi u određenim dijelovima tijela.

usporavanje raka

• Kelp morske algeFukoidan je supstanca koja se bori protiv raka.
• Studije o fukoidanu su otkrile da uzrokuje umiranje stanica raka u leukemiji, raku debelog crijeva, dojke i pluća. 
• Kelp morske algeTo je kombinacija fukoidana i fukoksantina, što brašno čini najefikasnijom hranom u borbi protiv raka.

Prirodno sprečava upalu

• Upala je osnova svih poznatih bolesti. 
• Kelp morske alge Smanjenjem upale u tijelu, smanjuje se rizik od bolesti.
• Supstanca fukoidan u svom sadržaju smanjuje upalu i poboljšava nivo holesterola u krvi, što uzrokuje srčana oboljenja.

Prevencija gubitka koštane mase

• Oni koji imaju rizik od osteoporoze ili drugih bolesti kostiju alge morske alge treba da jede. Pitate zašto?
• Kelp morske alge a rich vitamin K je izvor. Vitamin K ima mnoge prednosti. Jedna je izgradnja kostiju otpornih na artritis i osteoporozu.
• Fukoidan je takođe važan za zdravlje kostiju. Pomaže u sprečavanju gubitka koštane mase uzrokovane godinama i povećava mineralnu gustoću u kostima.

Kako jesti algu?

jedu alge kelp Za to ne morate da živite pored okeana. Iako ga je teško pronaći svjež, prah se prodaje za one koji žele iskoristiti blagodati morskih algi. Kelp morske alge Uglavnom se jede na sljedeći način;

• Dodaje se u supe i jela od mesa.
• Jede se sirov u salatama. 
• Suši se i koristi kao začin. 
• Dodaje se zelenim smutijima.
• Prži se u tiganju sa povrćem i jede.

Pa, nuspojave alge alge Ima li?

Koje su štete od morskih algi?

• Morske alge imaju sposobnost da apsorbuju minerale koji se nalaze u vodi. To može uzrokovati da teški metali uđu u tijelo zajedno s algama. Važno je kupovati alge poznatih i pouzdanih marki. 
• Kelp morske alge daje znatne količine joda. Previše jedenja uzrokuje prekomjeran unos joda. Iako jod ima nevjerovatne zdravstvene prednosti, previše može uzrokovati probleme poput hipertireoze i nekih karcinoma štitnjače. Jer alge morske algeNe biste trebali konzumirati previše.