Aronija bobica ( aronija melanocarpa ) je mali plod tamne boje. Jedan je od bogatih izvora biljnih antioksidansa korisnih za zdravlje.
Aronija bobicaRosaceae To je mali plod tamne boje koji raste na grmovima porodice.
Potječe iz Sjeverne Amerike, ali raste i u drugim dijelovima svijeta, uključujući Evropu. Koriste ga Indijanci kao lijek za prehladu.
Od voća se najčešće prave sokovi, pire, džem, gel, čaj. Dostupan je u svežem, smrznutom, sušenom i prahu.
Šta je voće aronije?
Porijeklom iz Sjeverne Amerike, ova vrsta duda je jedna od najjačih grupa po sadržaju antioksidansa, a osim što ima jedinstven okus, široko se koristi u kulinarstvu u regiji u kojoj raste.
Naučno Aronia rodPostoji oko pola tuceta različitih tipova, često se nalaze u različitim bojama, klasifikovanih u aronija melanocarpa'is. Aronija Ime potiče od kiselosti voća i načina na koji se skuplja kada ga pojedete.
Ovaj ukus postaje još ukusniji kada se voće zasladi ili koristi u raznim jelima.
Budući da su svojim izgledom i organskim sastojcima prilično slični ostalim korisnim voćem, aronija bobicaLako se može brkati s drugim sortama bobica iz porodice Rosaceae, ali aronija bobicarazlikuje se od ostalih u smislu koncentracije nutrijenata.
Bogat antocijaninima, karotenima, flavonoidima i drugim organskim antioksidansima pored vitamina i minerala, ovo supervoće igra važnu ulogu u promicanju zdravlja i liječenju ili prevenciji brojnih zdravstvenih stanja.
Nutritivna vrijednost ploda aronije
kalorija u plodu aronije Sadrži malo vlakana, ali je vrlo hranljiv zbog visokog sadržaja vlakana, vitamina C i mangana. 30 grama aronija bobicasadrži sljedeće nutrijente:
Voće takođe sadrži folat, gvožđe, vitamine A i E. Takođe je odličan izvor antioksidansa. Posebno je bogat antocijanima, što voću daje tamnoplavu boju.
Koje su prednosti ploda aronije?
Plod ima protuupalno i antioksidativno djelovanje. Ovo koristi zdravlju na mnogo načina tako što štiti ćelije od oštećenja.
Sadrži moćne antioksidanse
Aronija bobica na visokom nivouantioksidans uključuje. Ovi spojevi štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Nakupljanje slobodnih radikala može uzrokovati oksidativni stres, koji može dovesti do kroničnih stanja kao što su bolesti srca i rak.
Aronija bobica Odlična je antioksidativna grupa koja sadrži fenolne kiseline, antocijanine i flavanole.polifenoli je izvor.
Može imati antikancerogene efekte
Aronija bobica može zaštititi od raka. Studije na epruvetama i životinjama pokazuju da antocijanini u ovom voću mogu zaustaviti rast ćelija raka debelog crijeva.
Ekstrakti iz voća mogu smanjiti oksidativni stres povezan s rakom dojke. U jednoj studiji, ovi ekstrakti su smanjili broj štetnih superoksidnih slobodnih radikala u uzorcima krvi žena sa rakom dojke.
Ima antidijabetičko dejstvo
studije, aronija bobicaPodržava antidijabetičke efekte U studiji sprovedenoj na pacovima 2015. ekstrakt aronijeUtvrđeno je da pomaže u jačanju imunološkog sistema i smanjenju upale uzrokovane dijabetesom.
U studiji iz 2012. na štakorima rezistentnim na insulin,ekstrakt aronijeUtvrđeno je da se bori protiv insulinske rezistencije na različitim nivoima. Ovaj rezultat potencijalno ga čini efikasnom pomoći u prevenciji razvoja dijabetesa.
Štiti zdravlje organa
U studiji iz 2016. na štakorima sa oštećenjem jetre, sok od aronijeispitivani su efekti. Istraživači su otkrili da je sok smanjio težinu i simptome oštećenja jetre.
U sličnoj studiji sok od aronijeUtvrđeno je da pacovi imaju zaštitne efekte protiv oštećenja jetre kod pacova.
Još jedno istraživanje glodara, sok od aronijeotkrili da je pomogao u smanjenju ozbiljnosti simptoma kod štakora s oštećenom sluznicom želuca.
studija, aronija bobicaOn je sugerirao da prednosti ananasa mogu biti posljedica njegove sposobnosti da se bori protiv oksidativnog stresa, kao i da poveća proizvodnju sluzi.
Blagotvorno za zdravlje srca
Zbog svojih antioksidativnih svojstava, aronija bobica Koristan je za zdravlje srca. Posebno je efikasan za osobe s metaboličkim sindromom, što povećava vjerovatnoću srčanih bolesti i dijabetesa.
Dvomjesečna studija na 25 osoba s metaboličkim sindromom, 300 mg dnevno ekstrakt aronije otkrili da je uzimanje značajno snizilo krvni pritisak.
jača imunitet
Aronija bobica jača imuni sistem. Studija u epruveti pokazala je da su ekstrakti voća potencijalno štetni za bakterije. Escherichia colive do Bacillus Cereus pokazao snažnu antibakterijsku aktivnost protiv
Osim toga, tromjesečna studija na štićenicima staračkih domova pokazala je 156 ili 89 ml dnevno. sok od aronije oni koji piju,infekcije urinarnog traktaotkrili da je došlo do smanjenja od 55% i 38%.
Bobice imaju antivirusno dejstvo. U istraživanju na miševima utvrđeno je da elaginska kiselina i miricetin u ekstraktu voća mogu pružiti zaštitu od virusa gripe.
Pomaže u gubitku težine
kalorija u plodu aronije i ima malo masti, ali sadrži dijetalna vlakna i bogate nutrijente. To je odlična pomoć u prehrani da se osjećate siti i ostanete zdravi bez dodavanja dodatnih kalorija.
pomaže u varenju
Aronija bobica Bogate su vlaknima, što znači da efikasno premeštaju hranu kroz creva, olakšavajući varenje bez problema. Vlakna mogu pomoći pri kretanju stolice, ublažavanju zatvora, dijareje, grčeva, nadimanja i opće želučane smetnje.
Aronija bobicaOrganski spojevi u njemu također štite crijeva od opasnih bakterija zbog prirodnog jačanja imuniteta i antioksidativnog djelovanja.
Usporava kognitivna oštećenja
Jedan od najštetnijih procesa slobodnih radikala je da utiču na mozak i kognitivne puteve. Aronija bobicanalazi se u antocijaniniDirektno je povezan s povećanom aktivnošću neuronskih puteva i smanjenim oksidativnim stresom u mozgu, čime se smanjuje nastanak i početak Alchajmerove bolesti, demencije i drugih kognitivnih poremećaja povezanih sa starenjem.
Poboljšava zdravlje očiju
Aronija bobicaKaroteni sadržani u njemu mogu smanjiti oksidativni stres u očima, tako makularna degeneracijaUsporava ili sprečava pojavu katarakte i razvoj katarakte. Karoten je jedan od najmoćnijih antioksidansa i aronija bobicanalaze se na značajnim nivoima.
Prednosti ploda aronije za kožu
Aronija bobicaSadrži nekoliko sastojaka koji mogu poboljšati zdravlje i izgled kože. Oksidativni stres utječe na kožu kako starimo, uzrokujući bore, staračke pjege i teže mrlje i ožiljke.
Aronija bobicaAntioksidansi mogu spriječiti ove simptome vezane za starenje i zategnuti kožu zbog svojih adstringentnih svojstava.
Lako dostupan lokalno aronija bobicaTo nije vrsta voća koju ljudi koji žive u različitim dijelovima svijeta mogu lako pronaći.
Često se pravi sok i esencijalni je sastojak džemova, pirea, sirupa, čajeva i vina.
Plod aronije se može konzumirati kao:
Sirovo
Može se jesti svjež ili sušen kao užina, ali neki ga radije ne konzumiraju sirovog zbog efekta suvih usta.
Voćni sok i pire
Aronija bobica ili se sok može kombinovati sa drugim voćem kao što su ananas, jabuka ili jagoda kako bi se napravio osvežavajući napitak.
Kuhanje
Može se dodati u kolače i pite.
Džem i desert
Za razne džemove i ukusne poslastice aronija bobica kandirano. Na taj način se potiskuje kiselkast ukus.
Čaj, kafa i vino
Aronija bobica Može se naći kao sastojak u čaju, vinu i kafi.
Bobičasto voće se također može uzimati kao dodatak u obliku praha ili kapsula, a preporuke za serviranje i doziranje variraju u zavisnosti od marke.
Kapsule se mogu napraviti od smrzavanja osušenog voća ili njegove pulpe. Stoga se preporuke servisa značajno razlikuju.
Koje su nuspojave ploda aronije?
Istraživanja pokazuju da je konzumiranje ovog voća bezbedno i da nema ozbiljnih štetnih efekata.
Aroma bobica aronije Može ostaviti osjećaj suhoće u ustima. Stoga, samo jelo može biti teško. Umjesto toga, možete ih dodati u hranu i piće kao što su jogurt, smutiji i sokovi.
Kao rezultat;
Aronija bobica, Rosaceae raste na grmovima porodice. Bogata je vlaknima i vitaminom C, ova jedinjenja su korisna za zdravlje srca, jačaju imunitet i štite od raka.
