সবুজ কুমড়া, Cucurbitaceae উদ্ভিদ পরিবার থেকে হয়; তরমুজ,ফত্রফগ এবং শসা সম্পর্কিত। সবুজ স্কোয়াশের উপকারিতা সর্দি, ব্যথা এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিত্সা অন্তর্ভুক্ত।
সবুজ জুচিনিতে কত ক্যালোরি আছে?
100 গ্রাম সবুজ জুচিনি ক্যালোরি: 20
সবুজ জুচিনির পুষ্টিগুণ
এটি ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য উপকারী উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ। এক বাটি (223 গ্রাম) রান্না করা সবুজ ducchini পুষ্টির মান নিম্নরূপ:
প্রোটিন: 1 গ্রাম
চর্বি: 1 গ্রামের কম
কার্বোহাইড্রেট: 3 গ্রাম
চিনি: 1 গ্রাম
ফাইবার: 1 গ্রাম
ভিটামিন এ: রেফারেন্স দৈনিক গ্রহণের 40% (RDI)
ম্যাঙ্গানিজ: RDI এর 16%
ভিটামিন সি: RDI এর 14%
পটাসিয়াম: RDI এর 13%
ম্যাগনেসিয়াম: RDI এর 10%
ভিটামিন কে: RDI এর 9%
ফোলেট: RDI এর 8%
তামা: RDI এর 8%
ফসফরাস: RDI এর 7%
ভিটামিন B6: RDI এর 7%
থায়ামিন: RDI এর 5%
এছাড়া অল্প পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম,দস্তা এবং কিছু অন্যান্য বি ভিটামিন।
সবুজ স্কোয়াশের সুবিধা কি?
সবুজ স্কোয়াশের উপকারিতা
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী
সবুজ কুমড়া, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি উপকারী উদ্ভিদ যৌগ যা শরীরকে মুক্ত র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
এই উপকারী সবজিতে রয়েছে লুটেইন, জেক্সানথিন এবংবিটা ক্যারোটিন ক্যারোটিনয়েড প্রচুর।
চোখ, ত্বক এবং হৃদপিণ্ডের উপকার করার পাশাপাশি, তারা প্রোস্টেট ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার থেকেও রক্ষা করে।
পটাসিয়ামের উৎস
সবুজ জুচিনি, একটি হৃদয়-স্বাস্থ্যকর খনিজপটাসিয়ামএটি উচ্চ পরিমাণে রয়েছে।
শরীরে পটাশিয়াম কম থাকলে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
পটাসিয়াম উচ্চ সোডিয়ামের প্রভাব প্রতিরোধ করে রক্তচাপ কমায়।
