"গুয়ারানার সুবিধা" এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে। বৈজ্ঞানিক নাম "পাউলিনিয়া কুপানা" ফলটি আমাজনে জন্মে। একটি পরিপক্ক গুয়ারানা ফল, এককোকো শিম আকার এর চেহারা মানুষের চোখের মতো।
আমাজনে বসবাসকারী উপজাতিরা বহু শতাব্দী ধরে এই ফলটিকে এর থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহার করে আসছে। বর্তমানে উৎপাদিত গুয়ারানার 70% পানীয় শিল্প দ্বারা ব্যবহৃত হয়।শক্তি পানীয়ব্যবহৃত বাকি 30% pulverized হয়.
গুয়ারানার উপকারিতা
গুয়ারানা কি?
এই বিদেশী ফলক্যাফিন এটি একটি সমৃদ্ধ ফল। এর ঔষধি গুণ রয়েছে। এটি ব্রাজিল, ভেনিজুয়েলা, কলম্বিয়া, ইকুয়েডর, পেরু, গায়ানা প্রজাতন্ত্র এবং আশেপাশের কিছু দেশে জন্মে।
গুয়ারানা গাছের বীজ এবং ফল বিকল্প ওষুধে ব্যবহৃত হয়। প্রথম নজরে, ফলটি চোখের বলের মতো। মজার ব্যাপার হল, এটি চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী।
গুয়ারানার উপকারিতাআমরা এটিকে নিম্নরূপ তালিকাভুক্ত করতে পারি:
গুয়ারানার উপকারিতা কি?
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী
Guaranaঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ রয়েছে। ক্যাফেইন, থিওব্রোমিন, ট্যানিন, স্যাপোনিন এবং ক্যাটেচিন…
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বার্ধক্য, হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগের কারণে ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
ক্লান্তি কমায় এবং মনোযোগ উন্নত করে
ফলটি এনার্জি ড্রিংকসে ব্যবহৃত হয়। কারণ এটি ক্যাফেইনের একটি চমৎকার উৎস যা ফোকাস প্রদান করে।
গুয়ারানা বীজকফির বীজএতে চার থেকে ছয় গুণ বেশি ক্যাফেইন রয়েছে
ক্যাফেইন মস্তিষ্ককে শিথিল করার অনুমতি দিয়ে মানসিক ক্লান্তি দূর করে।
শেখার এবং মনে রাখার ক্ষমতা
অধ্যয়ন, গুয়ারানা সুবিধাএটি দেখানো হয়েছে যে তাদের মধ্যে একটি শেখার এবং মনে রাখার ক্ষমতা উন্নত করা।
গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি স্মৃতিশক্তি এবং পরীক্ষার কার্যকারিতা উন্নত করে।
এই ফলটি দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়ার জন্য ব্যবহৃত হয় এবংকোষ্ঠবদ্ধতা এটি হজমের সমস্যা যেমন উন্নত করে কারণ এটি ট্যানিন বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
ক্যাফেইন রয়েছে, একটি প্রাকৃতিক রেচক। ক্যাফেইন অন্ত্রের পেশী সক্রিয় করে।
হার্টের স্বাস্থ্য উপকারিতা
গুয়ারানার উপকারিতাএটিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি থেকে এটি পায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্ত জমাট বাঁধা এবং রক্ত প্রবাহকে সহজতর করে।
এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। অক্সিডাইজড এলডিএল কোলেস্টেরল ধমনীতে প্লাক তৈরি করে।
এই দুটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব সঙ্গেহৃদরোগ ঝুঁকির কারণগুলি হ্রাস করে।
ব্যথা উপশম বৈশিষ্ট্য
গুয়ারানার ব্যথা উপশমকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এর উচ্চ ক্যাফেইন সামগ্রীর কারণে।
ক্যাফিন সাধারণত অনেক ওভার-দ্য-কাউন্টার ব্যথার ওষুধে ব্যবহৃত হয়।
ক্যান্সার প্রতিরোধ
গুয়ারানার উপকারিতা ডিএনএ ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা সহ। এইভাবে, এটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি দমন করে। এটি ক্যান্সার কোষের মৃত্যুকে ট্রিগার করে।
ক্যাফেইন, থিওব্রোমিন এবং জ্যান্থাইনের উপাদানগুলির কারণে গুয়ারানার ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ক্যাটেচিনের মতো যৌগ।
ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধের প্রভাব
গুয়ারানায় অনেক যৌগ রয়েছে যা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দেয় এবং মেরে ফেলে। এই ব্যাকটেরিয়াগুলির মধ্যে একটি হল Escherichia coli (E. coli), যা মানুষ এবং প্রাণীদের অন্ত্রে বাস করে।
বেশিরভাগ ই.কোলাই ব্যাকটেরিয়া নিরীহ। কিন্তু এমন কিছু প্রকারও রয়েছে যা ডায়রিয়া বা কিছু রোগের কারণ হয়।
গবেষণায় দেখা গেছে যে গুয়ারানা স্ট্রেপ্টোকক্কাস মিউটানস ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে দমন করে, যা ডেন্টাল প্লেক এবং দাঁতের ক্ষয়ের কারণ।
ক্যাফেইন, ক্যাটেচিন বা ট্যানিন হল ফলের ব্যাকটেরিয়া-প্রতিরোধকারী প্রভাবের জন্য দায়ী যৌগ।
বয়স-সম্পর্কিত চোখের ব্যাধি
বয়স বাড়ার সাথে সাথে চোখের স্বাস্থ্য খারাপ হয়।
গুয়ারানা, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে লড়াই করে,ম্যাকুলার অবক্ষয়এতে গুরুত্বপূর্ণ যৌগ রয়েছে যা বয়স-সম্পর্কিত চোখের রোগ যেমন ছানি এবং গ্লুকোমা প্রতিরোধ করে।
এই ফলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি ক্যাফেইনের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা বিপাককে ত্বরান্বিত করে।
বিপাকের ত্বরণ শরীরকে বিশ্রামে আরও বেশি ক্যালোরি পোড়াতে দেয়।
গুয়ারানা এমন জিনকেও দমন করে যা ফ্যাট কোষ উৎপাদনে সাহায্য করে এবং এটিকে ধীর করে দেয়।
গুয়ারানার ক্ষতি কি?
গুয়ারানা একটি নিরাপদ ফল। কম থেকে মাঝারি মাত্রায় খাওয়া হলে বিষাক্ততার মাত্রা কম থাকে। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, এটি অত্যধিক ক্যাফেইন গ্রহণের মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে;
হার্ট ধড়ফড়
অনিদ্রা
মাথা ব্যাথা
খিঁচুনি
উদ্বেগ
জ্বালা
পেটে ব্যথা
শরীর ঠান্ডা হয়ে যাওয়া
ক্যাফেইন আসক্তি।
গর্ভবতী মহিলাদের সতর্কতার সাথে গুয়ারানা ফল খাওয়া উচিত, কারণ ক্যাফিন প্লাসেন্টা অতিক্রম করতে পারে। অত্যধিক ক্যাফেইন শিশুর বৃদ্ধির অস্বাভাবিকতার কারণ হতে পারে। এটি গর্ভপাতের ঝুঁকিও বাড়ায়।
"গুয়ারানার উপকারিতা এবং ক্ষতি"আমরা উল্লেখ করেছি। আপনি কি এই উপকারী ফল পছন্দ করেন?
