ডায়েট করার সময়, "আমি ডায়েট ফুড কি করতে পারি?" এমন সময় হয়েছে যখন আপনি চিন্তাভাবনা করেছিলেন। অনিবার্য উদ্ভিজ্জ খাদ্য এটি ডায়েটের অপরিহার্য মেনু। ডায়েট বেগুন থালা আপনি কি করতে চান?
"আপনি কি ডায়েটিং করার সময় বেগুন খান?" আপনার মনে একটি প্রশ্ন আসতে পারে। বেগুনযেহেতু এটি একটি কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার, তাই এটি খাবারে ব্যবহারের উপযোগী। উল্লেখ করার মতো নয় যে এটি আপনাকে পূর্ণ রাখে এবং উচ্চ ফাইবার সামগ্রী রয়েছে। "কীভাবে ডায়েটে বেগুন খাবেন?" আপনি যদি জিজ্ঞাসা করেন, এটি আপনাকে আরাম দেবে। খাদ্য বেগুন রেসিপি আমি দিব. এই স্লিমিং রেসিপিগুলি আপনাকে জিজ্ঞাসা করবে, "আমি ডায়েটে কী খাবার তৈরি করতে পারি?" এটি আপনাকে দুশ্চিন্তাও রক্ষা করবে।
ডায়েট বেগুন রেসিপি
খাদ্য কাঁকড়া রেসিপি
উপকরণ
1 কেজি বেগুন
4টি মাঝারি পেঁয়াজ
500 গ্রাম চর্বিহীন গ্রাউন্ড গরুর মাংস
4টি মাঝারি টমেটো
4টি সবুজ মরিচ
পার্সলে 1-2 ডালপালা
1 গ্লাস জল
লবণ
গোলমরিচ
ডায়েট বেলি কীভাবে তৈরি করবেন?
ওভেনে বেগুনগুলিকে 200 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
মর্টারের জন্য, পেঁয়াজ এবং টমেটো আলাদাভাবে গ্রেট করুন।
সবুজ মরিচ ও পার্সলে ভালো করে কেটে নিন।
কোনো তেল ছাড়াই একটি প্যানে চর্বিহীন গরুর মাংস দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন। আবার, 200 ডিগ্রিতে ওভেনে বেক করুন যতক্ষণ না জল শোষিত হয়। কিমা করা মাংস তার নিজস্ব রস এবং তেল ছেড়ে দেবে।
তারপর টমেটো, সবুজ মরিচ, পার্সলে, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিট রান্না করুন।
একটি অগ্রীসড ট্রেতে বেগুনগুলি সারিবদ্ধ করুন এবং শীর্ষগুলি ভেঙে দিন। এটি পূরণ করুন।
200 ডিগ্রিতে ওভেনে বেক করুন যতক্ষণ না জল শোষিত হয়।
কিভাবে জলপাই তেল সঙ্গে একটি খাদ্য বেগুন থালা করতে?
ট্রেতে বেগুনগুলো খোসা ছাড়াই সাজিয়ে রাখুন। একটি ছুরি দিয়ে মাঝখানে চেরা এবং চুলায় রাখুন। 200 ডিগ্রিতে নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, টমেটো এবং রসুন ছোট কিউব করে কেটে এবং ব্লেন্ড করে স্টাফিং প্রস্তুত করুন।
এক চিমটি লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
চুলায় নরম হওয়া বেগুনগুলিতে আপনার প্রস্তুত করা মর্টারটি পূরণ করুন।
এটিতে প্রচুর পরিমাণে অলিভ অয়েল যোগ করুন এবং চুলায় (200 ডিগ্রি) ধীরে ধীরে রান্না করুন। এটি প্রস্তুত করতে 10-15 মিনিট সময় লাগবে।
আপনি এটিতে প্রচুর তাজা পার্সলে যোগ করে পরিবেশন করতে পারেন।
রোস্টেড ডায়েট গরুর মাংস
উপকরণ
2টি বেগুন
200 গ্রাম কিমা করা মাংস
পার্সলে
পেঁয়াজ
গোলমরিচ
লবণ
পেপারিকা
কিভাবে রোস্টেড ডায়েট Karnıyarık বানাবেন?
প্রথমে বেগুন ধুয়ে শুকিয়ে নিন। বাইরের খোসা ছাড়াই চুলায় ভাজুন।
ভাজা বেগুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন। আমার ঘৃণার মধ্যে রাখুন এবং এটি খুলুন।
ভিতরের উপাদান প্রস্তুত করতে; পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা। তারপর গ্রাউন্ড বিফ, কালো গোলমরিচ এবং চিলি ফ্লেক্স যোগ করুন। এটা রান্না কর.
তারপর বেগুন গুলিয়ে নিন।
2 চা গ্লাস জল ঢালুন এবং 40 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।
রোস্টেড ডায়েট বেগুনের থালা
উপকরণ
5টি বেগুন
5 মরিচ
3টি টমেটো
350 গ্রাম গ্রাউন্ড গরুর মাংস
1 পেঁয়াজ
উপরের জন্য
রসুনের 2 লবঙ্গ
দই
কিভাবে একটি রোস্ট খাদ্য বেগুন থালা বানাতে?
বেগুন এবং গোলমরিচ ধুয়ে ট্রেতে ছিদ্র করে সাজিয়ে নিন। 170 ডিগ্রি উত্তপ্ত চুলায় ভাজা ছেড়ে দিন।
প্যানে, অলিভ অয়েল এবং রান্নার জন্য কাটা পেঁয়াজ নিন। হালকাভাবে ভাজুন, মাংসের কিমা যোগ করুন এবং ভাজতে থাকুন। গ্রাউন্ড গরুর মাংস ভাজুন যতক্ষণ না এটি তার রস ছেড়ে দেয়।
ভাজা আউবারজিন এবং মরিচ কিউব করে কেটে নিন, মাটির মাংসে রাখুন, কয়েক মিনিট ভাজার পর সূক্ষ্ম কাটা টমেটো যোগ করুন।
টমেটো রান্না করুন যতক্ষণ না তারা তাদের রস ছেড়ে দেয়।
রসুন গুঁড়ো করে দইয়ে মেশান এবং মেশান।
রান্না করা বেগুনের থালা একটি সার্ভিং প্লেটে নিয়ে তাতে রসুন দই ঢেলে পরিবেশন করুন।
প্রথমে বেগুনগুলো ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। 20 মিনিটের জন্য প্রচুর লবণাক্ত জলে ভিজিয়ে রাখুন।
রস ছেঁকে নিন এবং 2 সেন্টিমিটার চওড়া বৃত্তাকারে স্লাইস করুন।
একটি ফ্রাইং প্যানে গরম তেলে ভাজুন এবং একটি রান্নাঘরের তোয়ালে রাখুন।
এদিকে, স্টাফিং প্রস্তুত করুন,
একটি ছোট প্যানে অলিভ অয়েল দিন। রসুন যোগ করুন এবং ভাজুন। ভুনা করা গরুর মাংসে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং ভাজতে থাকুন।
1টি গ্রেট করা টমেটোতে টমেটো পেস্ট যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং স্থল মাংসে যোগ করুন। সূক্ষ্মভাবে রসুন কাটা এবং মর্টার যোগ করুন। লবণ এবং মশলা যোগ করুন, আরও কয়েক মিনিট ভাজুন এবং চুলা থেকে সরান।
একটি ছোট বেকিং ডিশে অর্ধেক বেগুন রাখুন, সেগুলি ভাজার পর এবং একটি কাগজের তোয়ালে অতিরিক্ত তেল মুছে ফেলুন। এর উপর মাংসের কিমা ছড়িয়ে দিন, আবার বেগুনের একটি স্তর দিন।
বেগুনের উপর টমেটোর টুকরোগুলি আলাদা করে রাখুন। গরম জলে লবণ এবং লাল মরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
পুরো প্যানে এই সস ঢেলে দিন। 175 ডিগ্রিতে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
যেহেতু এই রেসিপিতে বেগুন ভাজা হয়, তাই তাদের ক্যালরি বেশি হবে। এমনকি আমরা কাগজের তোয়ালে দিয়ে অতিরিক্ত তেল চুষে ফেলি। অতএব, এই খাদ্য বেগুন রেসিপি ছোট অংশ গ্রাস.
বেগুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন যেগুলোর শেষ আপনি ইচ্ছেমত কেটেছেন।
তেতো রস বের করার জন্য নোনা জলে রিং বা বড় টুকরো করে কাটা আবার্গিনগুলি ভিজিয়ে রাখুন।
খোসা ছাড়ানো রসুন এবং টমেটো বড় টুকরো করে কেটে নিন।
সবুজ এবং লাল মরিচ কাটা, অর্ধেক অর্ধেক কাটা এবং বীজ অপসারণ, অর্ধেক চাঁদ. পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন।
লবণাক্ত পানিতে অপেক্ষারত বেগুনের পানি ঝরিয়ে নিন। ধুয়ে ফেলার পরে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে অতিরিক্ত জল মুছে ফেলুন।
আপনি কাটা সবজি; জলপাই তেল, লবণ, তাজা কালো গোলমরিচ এবং থাইম পাতার সাথে মেশান।
গরম পানির সাথে মিশ্রিত গরম মরিচের পেস্ট আপনি একটি হিটপ্রুফ ওভেনের থালায় কেনা সবজিতে ঢেলে দিন।
একটি প্রিহিটেড 200 ডিগ্রি ওভেনে 35-40 মিনিটের জন্য বেক করুন।
এটি সুস্বাদু এবং কম ক্যালোরি। খাদ্য বেগুন রেসিপিআপনি সহজেই এটি আপনার খাদ্য তালিকায় যোগ করতে পারেন। অন্য আপনি জানেন খাদ্য বেগুন রেসিপি আপনার কাছে থাকলে আমাদের সাথে শেয়ার করুন।
