প্রবন্ধের বিষয়বস্তু
বি কমপ্লেক্স ভিটামিনআমাদের শরীরের অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যে পুষ্টির একটি গ্রুপ. এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে পাওয়া যায়।
বয়স, গর্ভাবস্থা, খাদ্য, চিকিৎসা অবস্থা, জেনেটিক্স, ড্রাগ এবং অ্যালকোহল ব্যবহারের মতো কারণগুলি বি কমপ্লেক্স ভিটামিনযা আপনার প্রয়োজন বাড়ায়। এই প্রয়োজন মেটাতে ব্যবহৃত সমস্ত আটটি বি ভিটামিন ধারণকারী পুষ্টির সম্পূরক বি কমপ্লেক্স ভিটামিন এটা কে বলে.
বি কমপ্লেক্স কি?
Bu ভিটামিন এটি একটি সম্পূরক যা একটি বড়িতে আটটি বি ভিটামিন প্যাক করে। বি ভিটামিন জল দ্রবণীয় তাই আমাদের শরীর এগুলো সঞ্চয় করে না। অতএব, এটি খাদ্য থেকে প্রাপ্ত করা আবশ্যক।
বি কমপ্লেক্স ভিটামিন কি?
- ভিটামিন বি১ (থায়ামিন)
- ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্লাভিন)
- ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন)
- ভিটামিন বি 5 (প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড)
- ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন)
- ভিটামিন বি 7 (বায়োটিন)
- ভিটামিন বি 9 (ফোলেট)
- ভিটামিন বি 12 (কোবালামিন)
কার বি কমপ্লেক্স ভিটামিন গ্রহণ করা উচিত?
বি ভিটামিনযেহেতু এটি অনেক খাবারে পাওয়া যায়, আপনি যতক্ষণ না একটি ভাল বৃত্তাকার খাদ্য আছে ততক্ষণ আপনি ঘাটতির বড় ঝুঁকিতে থাকবেন না। যাইহোক, কিছু লোক এই ভিটামিনের অভাব অনুভব করতে পারে। বি ভিটামিনের ঘাটতি কাদের?
- গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলারা: গর্ভাবস্থায় বি ভিটামিনবিশেষ করে, ভ্রূণের বিকাশকে সমর্থন করার জন্য B12 এবং B9 এর চাহিদা বৃদ্ধি পায়।
- বৃদ্ধ মানুষ: আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে ভিটামিন বি 12 শোষণ করার ক্ষমতা হ্রাস পায়, সাথে ক্ষুধাও কমে যায়। এটি কিছু লোকের জন্য একা ডায়েটের মাধ্যমে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 পাওয়া কঠিন করে তোলে।
- কিছু চিকিৎসা শর্ত: Celiac রোগক্যান্সার, ক্রোনস ডিজিজ, মদ্যপান, হাইপোথাইরয়েডিজম, এবং ক্ষুধা হ্রাসের মতো কিছু নির্দিষ্ট চিকিৎসা শর্তে আক্রান্ত ব্যক্তিরা বি ভিটামিন যেমন পুষ্টির ঘাটতি উন্নয়নশীল আরো সংবেদনশীল
- নিরামিষাশীরা: ভিটামিন বি 12 প্রাকৃতিকভাবে প্রাণীজ খাবার যেমন মাংস, দুগ্ধ, ডিম এবং সামুদ্রিক খাবারে পাওয়া যায়। নিরামিষাশীরা যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে এই ভিটামিনগুলিকে শক্তিশালী খাবার বা পরিপূরকগুলির মাধ্যমে না পান তবে বি 12 ঘাটতি হতে পারে।
- লোকেরা নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণ করে: কিছু প্রেসক্রিপশন ওষুধ বি ভিটামিনঘাটতি হতে পারে।
বি কমপ্লেক্স ভিটামিনের সুবিধা কী?
- বি জটিল সুবিধা মধ্যে ক্লান্তি কমাতে এবং মেজাজ উন্নত করতে পাওয়া যায়।
- ভিটামিন বি কমপ্লেক্স হতাশা এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলি উন্নত করতে সহায়তা করে।
- বি কমপ্লেক্স ভিটামিন কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে। B6, B12 এবং B9 বয়স্কদের মধ্যে জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করে।
- ভিটামিন B12 এর অভাব নিউরোপ্যাথি বা স্নায়ুর ক্ষতি হতে পারে।
- বি ভিটামিন এটি শরীরের বিভিন্ন শক্তি সঞ্চয় পূরণ করতে সাহায্য করে। এই ভিটামিনের অভাবের ফলে শক্তির সঞ্চয় কমে যেতে পারে, যা হার্ট ফেইলিউর রোগীদের মায়োকার্ডিয়াল ডিসফাংশনের সাথে যুক্ত।
- ভিটামিন বি গ্রুপইমিউন সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- ফোলেট ডিএনএ উৎপাদন ও মেরামতের প্রক্রিয়ায় ভূমিকা পালন করে এবং ইমিউন সিস্টেমের উপর প্রভাব ফেলে।
- বি ভিটামিন এটি বিভিন্ন ধরনের রক্তাল্পতার চিকিৎসা করে। ভিটামিন বি 9 এবং বি 12 মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করতে পারে, অন্যদিকে ভিটামিন বি 6 সাইডোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া চিকিত্সা করতে পারে।
- বি কমপ্লেক্স ভিটামিনঅভাব চোখের স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
- বি ভিটামিনপাচনতন্ত্রের উপর এর বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। সিরোসিস এবং হেপাটাইটিসের মতো যকৃতের রোগের অনেক ক্ষেত্রে ভিটামিন বি 12 এর অভাব পরিলক্ষিত হয়েছে।
- ভিটামিন B6, B9 এবং B12 গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
- বি কমপ্লেক্স ভিটামিনইস্ট্রোজেন বিপাক এবং কার্যকলাপে ভূমিকা পালন করে।
- ভিটামিন B2 সম্পূরক প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের মাইগ্রেন উপশম করতে পাওয়া গেছে।
- গর্ভাবস্থায় গ্রহণ করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বি ভিটামিন হল ফোলেট। (ভিটামিন B9) ফোলেট শিশুদের জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধ করতে পরিচিত।
- ডায়াবেটিক ইঁদুরের উপর গবেষণায়, বি ভিটামিনক্ষত নিরাময় পাওয়া গেছে।
- ভিটামিন B1 এবং B2 উচ্চ গ্রহণ, বিশেষ করে যখন ভিটামিন প্রাকৃতিক খাদ্য উত্স থেকে আসে, মাসিকপূর্ব অবস্থা ঝুঁকি হ্রাস করে।
বি কমপ্লেক্স ভিটামিন কিভাবে ব্যবহার করবেন?
মহিলাদের এবং পুরুষদের জন্য বি ভিটামিনের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ (RDI) নিম্নরূপ:
নারী | পুরুষদের | |
B1 (থায়ামিন) | 1.1 মিলিগ্রাম | 1,2 মিলিগ্রাম |
বি 2 (রিবোফ্লাভিন) | 1.1 মিলিগ্রাম | 1,3 মিলিগ্রাম |
B3 (নিয়াসিন) | 14 মিলিগ্রাম | 16 মিলিগ্রাম |
B5 (প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড) | 5 মিলিগ্রাম | 5mg (AI) |
B6 (Pyridoxine) | 1,3 মিলিগ্রাম | 1,3 মিলিগ্রাম |
বি 7 (বায়োটিন) | 30mcg (AI) | 30mcg (AI) |
B9 (ফোলেট) | 400 মেলবোর্ন | 400 মেলবোর্ন |
B12 (কোবালামিন) | 2,4 মেলবোর্ন | 2,4 মেলবোর্ন |
ভিটামিন বি এর অভাবে কি কি রোগ দেখা যায়?
নিম্নলিখিতগুলি হল ভিটামিন বি এর অভাব পরিস্থিতি যা ফলস্বরূপ ঘটতে পারে। আপনি যদি এইগুলির কোনটি অনুভব করেন তবে অনুগ্রহ করে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
- দুর্বলতা
- ওভারস্ট্রেন
- চেতনার মেঘ
- পায়ে ও হাতে শিহরণ
- বমি বমি ভাব
- রক্তাল্পতা
- চামড়া লাল লাল ফুসকুড়ি
- পেটের বাধা
বি কমপ্লেক্স ভিটামিন কি?
অনেক খাবারেই ভিটামিন বি থাকে। এটি আমাদের জন্য খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া সহজ করে তোলে। বি ভিটামিন এই খাবারে পাওয়া যায়:
- দুধ
- পনির
- ডিম
- লিভার এবং কিডনি
- মুরগি এবং লাল মাংস
- টুনা, ম্যাকেরেল এবং স্যামনের মতো মাছ
- ঝিনুকের মতো ঝিনুক
- গাঢ় সবুজ শাক-সবজি যেমন পালং শাক এবং কলস
- সবজি যেমন বিট, অ্যাভোকাডো এবং আলু
- আস্ত শস্যদানা
- কিডনি বিন, কালো মটরশুটি এবং ছোলা
- বাদাম এবং বীজ
- সাইট্রাস, কলা এবং তরমুজের মতো ফল
- সয়া সস পণ্য
- গম
বি কমপ্লেক্স ভিটামিনের ক্ষতি কি?
যেহেতু বি ভিটামিনগুলি জলে দ্রবণীয়, অর্থাৎ এগুলি শরীরে জমা হয় না, তাই সাধারণত অতিরিক্ত খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে এগুলি ঘটে না। এটি পুষ্টির পরিপূরকগুলির মাধ্যমে ঘটে। খুব বেশি এবং অপ্রয়োজনীয় বি কমপ্লেক্স ভিটামিন এটি গ্রহণ করলে গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে।
- একটি উচ্চ ডোজ সম্পূরক হিসাবে ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন)বমি, উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা, ত্বক ফ্লাশ এবং এমনকি লিভারের ক্ষতি হতে পারে।
- ভিটামিন বি৬ এর উচ্চ মাত্রা স্নায়ুর ক্ষতি, আলোর সংবেদনশীলতা এবং বেদনাদায়ক ত্বকের ক্ষত সৃষ্টি করতে পারে।
- বি কমপ্লেক্স ভিটামিন আরেকটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হল যে এটি প্রস্রাব উজ্জ্বল হলুদ চালু করতে পারে।
তথ্যসূত্র: 1